茌平區(qū)大櫻桃矮化栽培技術

賈思華 鄭雨明 吳玉蓮

摘 要：隨著櫻桃栽培技術的發(fā)展，茌平區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)陸續(xù)栽植了大櫻桃，但在生產(chǎn)中還存在栽培模式落后、砧木選擇不當、管理水平不齊等問題，直接影響大櫻桃生產(chǎn)的效益和可持續(xù)發(fā)展。通過矮砧良種、起壟栽培、果園生草、微噴防凍、水肥一體、合理整形、花果管理和綠色控害等措施，高效栽培優(yōu)質櫻桃。

關鍵詞：櫻桃;矮化;栽培

文章編號：1004-7026（2020）12-0112-02? ? ? ? ?中國圖書分類號：S662.5 ? ? ? ? 文獻標志碼：A

為提高茌平區(qū)栽種大櫻桃的水平，在洪屯鎮(zhèn)張陳村對大櫻桃生產(chǎn)的關鍵技術進行系列研究，總結了矮化優(yōu)質高效栽培技術。

1? 園地基本情況

櫻桃園位于茌平區(qū)洪屯鎮(zhèn)張陳村東北部，面積為11.5 hm2，2013年春天栽植，株間距為3 m×4 m。園地地勢平坦，土壤為沙土，透氣性好，地下水位低，排灌方便。pH值為8.19，有機質含量為15.8 g/kg，堿解氮含量為187.6 mg/kg，有效磷含量為55.5 mg/kg，速效鉀含量為192.9 mg/kg。園地年平均氣溫為13.1 ℃，年平均積溫為4 953.6 ℃，年平均日照時長大約為2 740.7 h，年平均無霜期為193 d，累計平均降水量為573.8 mm，降水集中于夏季，年平均相對濕度為67%，年平均蒸發(fā)量為2 106.5 mm。櫻桃園2016年開始見果，2017—2018年產(chǎn)量逐年增加，2019年產(chǎn)量為1 550 kg/666.7 m2。

2? 栽培技術

2.1? 建園

選用大果、硬肉型品種，主要有紅燈、布魯克斯、美早、薩密脫、早大果、佐藤錦、龍冠7個品種。品種間相互授粉，花期一致，早、中、晚熟搭配。砧木選用吉塞拉5號，因茌平區(qū)處于平原地區(qū)，土層深厚，土壤肥沃，因此選用矮化效果明顯的砧木，方便控制樹勢和實施管理。

苗木應選擇根系完整，側芽充實飽滿，地莖大于1.5 cm，高度超過1.5 m的優(yōu)質大苗。南北向起壟栽培，沿行向起壟，壟高30 cm，壟寬80～100 cm。定植前10 d施基肥3 000 kg/667 m2，與表土充分拌勻后起壟，定植時在壟上挖定植穴，栽完后順壟背打埂，澆透水，用地膜覆蓋[1]。

2.2? 樹形培養(yǎng)

整形形狀為紡綞型，定干高度為80～90 cm，定干后從剪口下第1芽向下每隔3芽留一個芽，去除其余芽，離地60 cm處結束。新梢長到20 cm左右時，疏除上部過密枝條，選留主枝，并用牙簽開角，8月將主枝全部拉到80°～90°左右。第2年主干延長枝留80 cm左右短截，剪口下每3芽留1芽繼續(xù)扣芽。在距主干20 cm處沿主枝兩側和背后隔3～5 cm刻芽，刻至離梢頭25 cm處結束。待拉平的1年生枝刻芽后長出的長、中梢于5月中下旬長到15 cm左右時，視其部位和空間留5～10 cm摘心。摘心后上部芽繼續(xù)萌發(fā)，長到10 cm左右時再留5 cm左右摘心，長勢較旺的枝可多次摘心，直至小于10 cm。第3年和第2年相同，繼續(xù)進行主干、主枝刻芽。經(jīng)過3年的修剪，樹型基本形成。此樹型干高60～70 cm，樹高3.5～4 m。在中心干上每隔20～25 cm錯落有致地培養(yǎng)12～15個主枝，主枝角度為80°～90°，不培養(yǎng)側枝，在主枝上培養(yǎng)中、小型枝組。

2.3? 土肥水管理

2.3.1? 土壤管理

2013年和2014年在行間間作西瓜、地瓜，2015年開始使其自然生草，雜草生長至20 cm高時用旋耕機旋除。行間結合除草和施基肥進行旋耕，增加土壤透氣性，使根系縱深發(fā)展。

2.3.2? 合理施肥

幼樹期以氮肥為主，輔以適量磷肥，生長期間結合病蟲防治進行葉面追肥，促進樹冠盡早形成。結果期利用水分一體化設備在3月中旬或下旬開花前結合澆水沖施尿素硝銨溶液20～25 kg/667 m2。謝花后結合澆水沖施用尿素硝銨溶液15 kg/667 m2，謝花后10 d沖施中氮低磷高鉀水溶肥10 kg/667 m2。

硬核期沖施高鉀含腐殖酸水溶肥2次，每次施10～15 kg/667 m2。5月中下旬果實采收后沖施腐殖酸高氮高鉀水溶肥10～15 kg/667 m2。9月份櫻桃落葉前可以施羊糞1 000 kg/667 m2、硫酸鉀復合肥35 kg/667 m2、中微量元素肥10 kg/667 m2。

2.3.3? 葉面追肥

幼樹葉面追肥以氮肥為主，噴施0.3%的尿素溶液或0.3%的磷酸二氫溶液。初花期（4月初）噴施1次0.2%的硼、鋅微肥。盛花期（4月中旬）噴1次0.2%的鐵、硼、鋅、鈣微肥。花謝后10 d噴施1次0.2%～0.3%的鈣、鋅、硼肥。轉色前噴施1～2次0.2%～0.3%的鈣肥。采果后噴施3～4次0.3%的磷酸二氫鉀或0.3%～0.5%的尿素銷銨溶液。

2.3.4? 合理灌溉

利用水分一體化設備，結合施肥，分別在花前期、硬核期、采收前和采收后澆水，其余時期則視土壤墑情而定，旱澆澇排，土壤水分以保持田間最大持水量的65%～70%即可。

花前水在發(fā)芽至開花前澆施，灌水量不能太多，以免降低土壤溫度，影響根系生長。 4月中旬至下旬為硬核期，灌水量要大，應灌水1～3次，使10～30 cm的土層含水量超過10%。采果前10～15 d應少量多次澆水。采前7 d控制澆水，以保證果實品質。采果后結合施月子肥進行灌水，加速肥效的發(fā)揮，促進花芽分化。秋季施用基肥后及時澆水，這樣有利于樹木吸收基肥。

2.4? 花果管理

2.4.1? 花期防凍

花期防凍有兩種方法，一是萌芽前在果園灌水以推遲花期，二是參考天氣預報。當有冷空氣時，打開微噴高空噴水，改變小氣候，直到冷空氣結束。例如2018年4月6日凌晨為-1.4 ℃，2019年3月22日凌晨為-0.6 ℃，由于及時打開了高空微噴系統(tǒng)，避免了凍害。

2.4.2? 壁蜂授粉

花期釋放壁蜂授粉，保證坐果率。櫻桃開花前3～5 d，按200～300只/667 m2的標準在園內均勻投放壁蜂。

2.5? 病蟲害防治

櫻桃的主要蟲害有金龜子類、綠盲蝽、梨小食心蟲等，病害主要有流膠病、細菌性穿孔病等。防治辦法主要為綠色防治技術，在加強栽培管理的基礎上，在病蟲害發(fā)生盛期使用低毒、高效的生物或化學農(nóng)藥進行防治。

防金龜子類害蟲用20%氰戊菊酯1 500～2 000倍液或2.5%的高效氯氟氰菊酯2 000～3 000倍液防治。防治綠盲蝽可在謝花后噴50%的氟啶蟲胺腈水分散粒劑，用量為7～10 g/667 m2或噴22.4%的螺蟲乙酯4 000～5 000倍液。梨小食心蟲用梨小迷向絲防治，在3月底至4月初約綁縛迷向絲33個/667 m2，可在整個生長季干擾梨小食心蟲交配產(chǎn)卵，防治效果明顯。出現(xiàn)流膠病后可徹底刮治，將生石灰、石硫合劑、食鹽、植物油按照10∶1∶2∶0.3的比例加水調制成保護劑涂抹傷口。

出現(xiàn)細菌性穿孔病時，可在新梢生長期噴可殺得叁千1 500倍噴霧或72%的農(nóng)用鏈霉素40 g/667 m2。冬、春季可在園地投放毒餌防治鼠害。果實成熟期在全園上方架設防鳥網(wǎng)，防治鳥害。

參考文獻：

[1]吳錦城.佳洲島現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設與發(fā)展探究[J].湖州職業(yè)技術學院學報，2016，14（4）：62-67.

（編輯：郭? 穎）