淺談冬季梨樹管理的關(guān)鍵技術(shù)措施

劉新根，聶圓珍

（江西省豐城市園藝場(chǎng)，江西 豐城 331100）

今年秋冬季雨水少，梨樹早期落葉病比較少，梨花芽比較多、質(zhì)量比較好，這樣十分有利于樹冠改造和結(jié)果枝組更新，前些年結(jié)果枝組更新少的梨樹特別是翠冠品種，今年應(yīng)進(jìn)行較大范圍的更新修剪。及時(shí)做好整形修剪工作。在12 月初～2 月上旬進(jìn)行樹冠培養(yǎng)和樹體修剪。

1 整形

整形時(shí)間在12 月上旬至1 月下旬，低干寬行密株栽培的梨園樹形采用小冠單層開心形（干高20～60cm，樹高2.5m 以下，主枝2～4 個(gè)不分層，每一主枝上直接培養(yǎng)2～4 個(gè)長(zhǎng)軸結(jié)果枝組，該樹形管理方便、所產(chǎn)果實(shí)品質(zhì)較好，是目前低干寬行密株栽培中主推的樹形）。具體整形方法是：定植時(shí)苗木定干高度60cm 左右，定干后剪口芽下3～4 芽進(jìn)行上刻傷以促發(fā)更多的新梢。定植當(dāng)年選3～4 個(gè)新梢作主枝，為使新梢生長(zhǎng)相對(duì)平衡，宜適當(dāng)控制上部2 個(gè)新梢生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)下部新梢生長(zhǎng)（下部新梢傾斜生長(zhǎng)時(shí)，上半年應(yīng)予扶正促其直立生長(zhǎng)），至7 月份把作主枝的新梢拉斜，二個(gè)強(qiáng)梢順勢(shì)拉向行間（朝向相反），另二個(gè)拉向株間（朝向相反），當(dāng)新梢每次抽發(fā)達(dá)50cm 左右時(shí)留40cm 摘心，以促每節(jié)芽眼充實(shí)或多發(fā)二次梢。冬季修剪時(shí)朝向行間的主枝開張角度控制在45～60 度，并留80cm 左右剪截；朝向株間的開張角度控制在60～70 度，并留60～70cm 剪截。如第1 年培養(yǎng)主枝個(gè)數(shù)不夠，第二年應(yīng)留剪口芽新梢作中心干，并留30～40cm 剪截，再次培養(yǎng)主枝。如僅留二大主枝的，二大主枝宜朝向行間，并宜在每一主枝上各培養(yǎng)2 個(gè)間距為30～40cm、朝向相反的副主枝。在主枝和副主枝上每隔30～40cm 培養(yǎng)1 個(gè)相鄰朝向相反的長(zhǎng)軸型結(jié)果枝組。

2 修剪

定植第1、2 年：僅對(duì)主枝、中心干和要培養(yǎng)成結(jié)果枝組的長(zhǎng)的強(qiáng)梢稍重截，其余強(qiáng)梢在不影響主枝生長(zhǎng)勢(shì)的情況下輕剪長(zhǎng)放，并使之開張角度在70 度左右，小于45 度的采用拉枝以增大開張角度；弱枝重截以促長(zhǎng)強(qiáng)梢，翠冠梨的弱枝更應(yīng)強(qiáng)剪；對(duì)主枝、中心干和較粗的枝梢，萌芽前從剪口芽下第3 芽開始逐個(gè)刻芽（即在芽上方1cm 處刻傷），以促發(fā)更多的枝梢，加速樹冠開成。若定植當(dāng)年冬季修剪時(shí)為單枝直立株，粗長(zhǎng)強(qiáng)株（枝干粗度在1.2cm 以上）留1.5m 左右剪截，并在離地40～60cm 處向株間彎曲拉80～85 度角，抹去基本拉平段枝正上方芽，從彎曲處開始到離地20cm 段全部進(jìn)行刻芽，促發(fā)長(zhǎng)梢，次年選上部二個(gè)長(zhǎng)梢將其培養(yǎng)成主枝，其余長(zhǎng)梢可培養(yǎng)成結(jié)果枝組，拉平段培養(yǎng)成長(zhǎng)軸式結(jié)果枝組或小型結(jié)果枝組；生長(zhǎng)勢(shì)不強(qiáng)植株重剪到定干高度以上10～20cm 處、纖弱的單枝直立株截至離地40cm 左右重新培養(yǎng)。定植第3 年及以后：第3 年冬開始主枝延長(zhǎng)枝選留弱枝帶頭或以果壓枝，控制其延長(zhǎng)生長(zhǎng)；成年結(jié)果樹結(jié)果枝組內(nèi)的短果枝應(yīng)進(jìn)行疏刪，微型結(jié)果枝組（即直接著生在大枝上的短果枝群）留1～2 個(gè)花芽，小型結(jié)果枝組留4～8 個(gè)花芽，中型結(jié)果枝組留10～20 個(gè)花芽，大型結(jié)果枝組留30～40 個(gè)花芽，成年梨園每畝花芽一般留20000～25000 個(gè)（黃花、圓黃、黃金等可適當(dāng)少留，翠冠、清香、西子綠等適當(dāng)多留），去弱留強(qiáng)，去密留疏。對(duì)長(zhǎng)果枝視其伸展空間定去留，一般伸展空間大的拉斜并稍截促發(fā)短果枝形成小型結(jié)果枝組；伸展空間小的從基部刪除。第4 年后留用部分伸展空間大或宜留作培育更新結(jié)果枝組的長(zhǎng)梢或長(zhǎng)果枝外，其余長(zhǎng)梢和長(zhǎng)果枝一律疏除，樹冠內(nèi)光照條件好的可適當(dāng)留短枝使之形成短結(jié)果母枝結(jié)果。

3 主栽品種間修剪的差異

3.1 不同梨樹品種生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性的不同

在整形修剪時(shí)存在著一定的差異。主栽品種中，圓黃梨因其成枝率高，新梢抽發(fā)多，而花芽形成相對(duì)較弱，特別是短果枝量較少，修剪時(shí)應(yīng)多疏少截，對(duì)樹冠內(nèi)部的長(zhǎng)梢應(yīng)以疏為主，留用長(zhǎng)梢則適當(dāng)長(zhǎng)放，并適當(dāng)多留花芽，樹冠內(nèi)大枝上抽生的小枝可保留部分，以培育成結(jié)果母枝或結(jié)果基枝；翠冠梨萌芽率高而成枝率相對(duì)較低，修剪時(shí)應(yīng)盡量留強(qiáng)梢拉枝促形成結(jié)果枝組，多留強(qiáng)果枝結(jié)果，對(duì)留用空間好的弱枝短截促生強(qiáng)梢以培養(yǎng)結(jié)果枝組，翠冠梨的留芽量應(yīng)相對(duì)較多；黃花梨樹冠較開張，花芽形成易，花量多，修剪時(shí)注意多疏花芽、平生枝、下垂枝和細(xì)弱枝，成年結(jié)果樹特別是樹勢(shì)轉(zhuǎn)弱植株就盡量留用直立性較強(qiáng)的短果枝，利用強(qiáng)果枝結(jié)果配合控制結(jié)果量、增施有機(jī)肥是黃花梨增大果個(gè)、提高品質(zhì)、延長(zhǎng)供期、增加效益的關(guān)鍵技術(shù)。

3.2 清園

清除果園殘枝、落葉、僵果，并集中燒毀；用利刀刮除主枝、主干等大枝上的粗皮、病斑，收集后集中燒毀；修剪完畢和果園清理完成后，選晴暖日子樹冠及地面全面仔細(xì)噴一次波美3～5 度的石硫合劑。采用生草栽培的果園，如果園內(nèi)干草茂盛，應(yīng)特別注意防火，易遇明火的最好盡早清理，否則一旦著火后果不堪設(shè)想。

3.3 施足施好基肥

在秋冬季施入，以施用腐熟有機(jī)肥為主。為減少施肥強(qiáng)度和提高梨果食用安全，今后主要提倡使用經(jīng)加工和消毒的有機(jī)復(fù)合肥，一般可畝施含量37%的有機(jī)復(fù)合肥（有機(jī)質(zhì)含量不低于30%、氮磷鉀含量不低于7%）250～400kg 或施用經(jīng)發(fā)酵的干雞糞（畝施500kg）、磷肥50～100kg，或施用經(jīng)發(fā)酵的干雞糞（畝施500kg）在行間離植株1.2～1.5m 處開平行溝或環(huán)狀溝施入，施后覆土。