湖北讀者章先生問:
我經(jīng)常特別餓時因為有事要忙顧不上吃東西,等到事情忙完反而不餓了,別人說我是“餓過勁”了,請問長期這樣對身體有哪些不利?
國家注冊營養(yǎng)師陳煌莉答:
說到“餓過勁”,得說到血糖來源。血糖是提供生命活的能源保障,正常血糖會維持在一定范圍內(nèi),當(dāng)血糖降到一定值,人就會出現(xiàn)饑餓感。若此時沒有進食,人體就會分解存儲在肝臟中的肝糖原,促使血糖濃度回升。肝糖原的儲存有限,接下來會產(chǎn)生糖異生,通過分解肌肉和脂肪來將血糖維持在合理范圍。血糖上升,機體能量得到補充,饑餓感也就消失。事實上,這種應(yīng)急并非好事。因為餓過勁需要消耗身體的肌糖原和肌肉組織,長此以往會造成肌肉組織丟失,進而引起基礎(chǔ)代謝和人體免疫力下降。如果是糖尿病患者經(jīng)常餓過勁,則容易導(dǎo)致血糖波動幅度過大,而血糖波動是冠心病、心肌梗死等心血管疾病的風(fēng)險因素。出現(xiàn)明顯的饑餓感不進食,還易導(dǎo)致低血糖。餓過勁不可常態(tài)化,日常生活中應(yīng)規(guī)律飲食。當(dāng)出現(xiàn)饑餓感而無法及時用餐時,可以適當(dāng)吃一點零食補充能量。