江蘇茶園土壤主要養(yǎng)分現(xiàn)狀分析與施肥對策

邵元海 孫春霞 周靜峰 梅菊芬 徐德良

(江蘇省茶葉研究所，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系無錫綜合試驗站，江蘇 無錫 214000)

茶園土壤養(yǎng)分含量是肥力水平的重要指標(biāo)，影響茶樹生長狀況，進(jìn)一步威脅到茶葉的品質(zhì)、產(chǎn)量及茶農(nóng)收益，因此，研究生產(chǎn)茶園的土壤養(yǎng)分含量情況并采取合理的施肥措施，對茶園生態(tài)的長久發(fā)展具有重大意義。自2010年起，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建立了全國主產(chǎn)茶區(qū)“土壤質(zhì)量檔案和缺素狀況數(shù)據(jù)庫”?，F(xiàn)無錫綜合試驗站在江蘇宜興、無錫濱湖區(qū)、溧陽、蘇州吳中區(qū)、金壇、儀征、句容和高淳8個主要產(chǎn)茶區(qū)的代表性茶園取樣，分析江蘇茶園土壤的養(yǎng)分現(xiàn)狀，并對茶園土壤養(yǎng)分情況提出針對性的施肥建議。

1 材料與方法

1.1 土壤樣品數(shù)量及來源

江蘇主要產(chǎn)茶縣集中連片茶園的土壤樣品，包括全省8個主要產(chǎn)茶縣市。從2015年9月開始，4年時間從每縣(區(qū))采集土壤樣品30個左右，共計238個。

1.2 取樣方法

取樣點標(biāo)準(zhǔn)為集中連片100畝以上的茶園，一個土壤樣品包括8個小樣點，每個小樣點取3個土樣，標(biāo)準(zhǔn)為：以茶園行間距的中間位置為參考點，分別在行中間位置(0～10 cm寬度內(nèi)隨機(jī)選擇)、偏中位置(10～30 cm)和靠茶行位置(30～60 cm)取樣，取土深度控制0～40 cm。取樣時間在當(dāng)年茶季結(jié)束后或即將結(jié)束、基肥施用之前，統(tǒng)一在9月中旬-10月底前完成。

1.3 土樣制備

測定pH值、鹽分、交換性能和有效養(yǎng)分等項目用經(jīng)過2 mm孔徑篩的土壤樣品；之后用四分法取出一部分繼續(xù)碾磨，使之全部通過0.25 mm孔徑篩測定有機(jī)質(zhì)、腐殖質(zhì)組成、全氮、碳酸鈣等項目；繼續(xù)用四分法取出一部分用瑪瑙研缽磨細(xì)使之全部通過0.149 mm孔徑篩，測定礦質(zhì)成分、全量分析等項目。

1.4 測定方法

用pH計測定土壤pH值，20目土樣，水土比為1∶1；有機(jī)質(zhì)、全氮含量測定用元素分析儀；有效磷、交換性鉀、交換性鎂等有效態(tài)養(yǎng)分測定用M3浸提劑，20目土樣，水土比10∶1，5倍稀釋液，震蕩5 min后，ICP測定[1]。

2 結(jié)果與分析

2.1 江蘇省主要茶區(qū)土壤養(yǎng)分含量狀況

江蘇茶園土壤基本農(nóng)化性狀測定表明(表1)，0 - 40 cm的土壤平均pH值為4.37，有機(jī)質(zhì)含量為1.98%，全氮、有效磷、有效鉀含量分別為1.31 g/kg、91.45 mg/kg和116.20 mg/kg，有效鈣、有效鎂和有效硫含量分別為0.82 g/kg、167.89 mg/kg和54.4 mg/kg，有效硼、有效銅、有效鐵、有效錳和有效鋅含量分別為0.85 mg/kg、2.52 mg/kg、132.90 mg/kg、68.48 mg/kg和5.86 mg/kg。

表1 江蘇省主要茶區(qū)土壤養(yǎng)分含量狀況

2.2 土壤酸度

茶樹喜酸性土壤條件，對土壤酸度有一定的要求，研究表明茶樹適合生長在pH值4.0 - 6.5的土壤中，茶樹生長在土壤pH值低于4.0時會受到限制，且土壤的理化性狀也會惡化，影響茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)[2]。韓文炎等將優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)茶園的土壤pH值范圍定位4.5 - 5.5[3]。表2結(jié)果顯示，全省土壤pH范圍3.26 - 6.84，均值為4.37，8個地區(qū)的均值都在4.0以上，其中宜興、溧陽和高淳pH均值分別為4.59、4.74和4.60。pH小于4.0的有64個，占比26.9%，其中句容、金壇、濱湖和吳中分別有12、9、16和14個，分別占比40%、30%、53.3%和46.7%。符合適宜茶樹生長pH條件的有173個，占比72.7%，其中宜興、溧陽、高淳均占比85%以上。符合優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)茶園土壤pH條件的有81個，占比34%，其中溧陽、宜興和高淳分別占比60%、72.4%和33.3%。

2.3 土壤有機(jī)質(zhì)

土壤有機(jī)質(zhì)含量是土壤肥力水平的重要標(biāo)志。本文按照茶葉產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件(NY/T853-2004)和高產(chǎn)高效標(biāo)準(zhǔn)對江蘇茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量進(jìn)行了分析(表4)[4]。全省茶園土壤含量在0.54%-5.44%之間，均值為1.98%，其中除句容、溧陽和高淳有機(jī)質(zhì)含量均值為 Ⅱ 級水平外，其余地區(qū)都為 Ⅰ 級水平；其中濱湖、儀征、吳中有機(jī)質(zhì)含量均值為2.74%、2.36%和3.12%，符合高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效型要求。分析全省土壤肥力分級分布，Ⅰ、Ⅱ 和 Ⅲ 級土壤分別為142、63和25個，占比61.7%、27.4%和10.9%；濱湖、儀征和吳中的 Ⅰ 級土壤占比分別為78.2%、83.3%和96.7%。符合高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效性的樣品數(shù)為85個，占比37.0%，其中濱湖、儀征和吳中高產(chǎn)高效型分別占比65.2%、53.3%和86.7%(表3)。

表2 江蘇省茶園土壤pH值

表3 江蘇省茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量

表4 茶園土壤分級指標(biāo)及高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園土壤營養(yǎng)診斷指標(biāo)(參照表)

2.4 土壤微量營養(yǎng)元素

表1顯示江蘇主要茶區(qū)茶園有效硼含量為0.01-5.26 mg/kg，平均0.85 mg/kg；有效銅含量0.01-19.71 mg/kg，平均2.52 mg/kg；有效鐵含量9.42-589.50 mg/kg，平均132.90 mg/kg；有效錳含量0.06-185.74 mg/kg，平均68.48 mg/kg；有效鋅含量0.06-52.92 mg/kg，平均5.86 mg/kg。對照高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園土壤微量營養(yǎng)元素指標(biāo)，有效銅、有效鋅含量達(dá)標(biāo)，有效硼未達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園土壤含硼1.5 mg/kg指標(biāo)[5]要求。

3 茶園土壤改良建議

生產(chǎn)中，長期施用單一氮肥造成土壤酸化加重；合適的茶園土壤酸度和氮磷鉀比例，高含量的有機(jī)質(zhì)是獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶葉的保證[1]。土壤酸化改良，對于pH值小于4.0的茶園可以在秋季耕作時用白云石粉進(jìn)行改良；輕度酸化茶園可通過多施有機(jī)肥，避免施用生理酸性肥進(jìn)行調(diào)節(jié)[6]。土壤有效磷、速效鉀、有效鎂含量較低時，施肥時應(yīng)注重磷肥、鉀肥和鎂肥的施用；土壤中微量元素含量較低可適量施用微量元素肥。