菜園里的歷行

徐姝姝

一、課程來(lái)源：源于向往自然的童心

想來(lái)，我們的“微耕課程”源自于一些“失蹤的種子”。我們?cè)谔剿鲄^(qū)中投放了一些種子，裝在透明和不透明兩種瓶子里，孩子們經(jīng)常搖一搖、聽(tīng)一聽(tīng)、看一看。漸漸地，一件奇異的事發(fā)生了，瓶子里種子越來(lái)越少，種子去哪兒了呢？小菜園旁孩子的身影解釋了一切，俯身傾聽(tīng)，“這里會(huì)長(zhǎng)出蠶豆嗎？”“可能我們要挖個(gè)坑才行吧！”“要是能長(zhǎng)出一棵蘋果樹就好了！” 原來(lái)孩子將種子植入了菜園里，對(duì)小菜園的未來(lái)充滿期待。是啊，正如著名教育家陶行知先生說(shuō)：“真教育是在大自然與大社會(huì)里辦?！贝笞匀皇怯變旱幕钫n堂，在大自然中，幼兒的天性能得到盡情釋放?！吨改稀分幸裁鞔_提出：幼兒園課程要貼近幼兒生活、貼近自然、貼近周圍環(huán)境?？梢?jiàn)，城市的鋼筋水泥也擋不住孩子們向往自然的心，兒童應(yīng)該走進(jìn)自然，在自然中成長(zhǎng)。于是順應(yīng)孩子們的自然種植，老師將菜園劃分區(qū)域，孩子們?cè)诓藞@里親手種下了玉米、青菜種子，青椒、番茄等菜苗，期盼著它們快快長(zhǎng)大。

二、課程的內(nèi)容及形式

埋下了一粒種子，便能長(zhǎng)出一棵嫩芽。芽?jī)旱纳L(zhǎng)過(guò)程，藏著太多的奧秘，藏著孩子們太多的憧憬。于是追隨兒童，我們支持他們持續(xù)而深入地進(jìn)行小組探究活動(dòng)，支持他們以各種方式方法去感知、體驗(yàn)、實(shí)現(xiàn)。在這個(gè)開(kāi)放的過(guò)程中，孩子決定活動(dòng)的發(fā)展方向，教師提供活動(dòng)充足的資源和必要的技術(shù)支持，師幼共同規(guī)劃、推進(jìn)活動(dòng)的進(jìn)程。

三、課程脈絡(luò)

小班的孩子缺乏種植經(jīng)驗(yàn)，一切的變化在他們的眼里既是欣喜，也是他們問(wèn)題的來(lái)源。我們分析了小班孩子的生活經(jīng)驗(yàn)和年齡特點(diǎn)，結(jié)合“一切資源皆教育、一日生活皆課程”的理念，圍繞“照顧菜寶寶”“菜園里的蟲子朋友”“比比誰(shuí)長(zhǎng)得快”“小菜園收獲啦”四個(gè)部分，建構(gòu)了“小菜園”微耕課程。孩子在其中種植、照料、觀察、表達(dá)、創(chuàng)作、品嘗……課程也便圍繞自然植物的生長(zhǎng)自然生發(fā)。

四、課程實(shí)施

1.資源整合，主題融合

松土、培土、種植、澆水……孩子們忙忙碌碌，認(rèn)真仔細(xì)?？墒切〔嗣鐓s一直耷拉著腦袋，甚至還出現(xiàn)了干葉子。小朋友們心里很著急。于是，我們開(kāi)了一個(gè)討論會(huì)：菜寶寶怎么了？

小朋友們七嘴八舌，討論從開(kāi)始的熱烈，到后來(lái)更多的沉默。帶著這些問(wèn)題，我們鼓勵(lì)孩子去咨詢身邊的“能者”。果然，孩子們收集來(lái)很多好主意。

保安爺爺說(shuō)：用小朋友的小便加很多水就可以澆灌。

保育老師說(shuō)：用小朋友喝剩的豆?jié){渣子加水灌溉，肯定有營(yíng)養(yǎng)。

奶奶說(shuō)：用洗米的水澆菜有營(yíng)養(yǎng)。

小朋友們將這些好辦法都拿到家里和小菜園進(jìn)行嘗試。

菜苗寶寶喝飽多種營(yíng)養(yǎng)，漸漸地呈現(xiàn)出了生機(jī)，而孩子們的健康成長(zhǎng)也要多喝水呀！結(jié)合喝水的活動(dòng)，班級(jí)也生成了孩子們記錄自己喝水情況的環(huán)境墻。

課程亮點(diǎn)：

在開(kāi)展課程的進(jìn)程中，幼兒周圍的一切人和物都可以成為課程的資源。在菜苗后期的成長(zhǎng)過(guò)程中，保安爺爺發(fā)現(xiàn)菜苗間離得太近，于是我們重新調(diào)整種植間距，保安爺爺還經(jīng)常來(lái)指導(dǎo)孩子們?nèi)绾螡菜∨笥训哪棠虂?lái)教孩子如何給番茄整枝。家長(zhǎng)、保安、老師等多方位資源聯(lián)動(dòng)，共同追隨孩子的發(fā)現(xiàn)與需要，促使孩子們獲得了更多、更全面的種植知識(shí)。

2.從無(wú)意發(fā)現(xiàn)到科學(xué)觀察

菜寶寶們?cè)诖蠹业恼樟舷乱惨惶焯熳聣殉砷L(zhǎng)著，番茄、茄子、青椒都開(kāi)花了。我們將這些花朵的照片拍下給小朋友們?cè)诖笃聊簧献屑?xì)觀察。小朋友說(shuō)：“哇，番茄上面還有白色的毛?。　边@時(shí)，大家還發(fā)現(xiàn)：“老師，葉子上好多洞??！”洞是哪兒來(lái)的呢？我們將照片再放大，終于發(fā)現(xiàn)是只小螞蟻，再仔細(xì)找找，泥土里有蚯蚓，葉子下面還有西瓜蟲。

課程亮點(diǎn)：

將圖片放大觀察中，發(fā)現(xiàn)了意外的收獲。是的，萬(wàn)千世界里，我們的眼睛也有觸及不到的地方。在自然的世界里，微觀的景色更是豐富多彩，科學(xué)的觀察學(xué)習(xí)是需要成人的支持和引導(dǎo)的，我們提供了放大鏡、鑷子、木棒等工具，這些工具對(duì)孩子的觀察來(lái)說(shuō)是必不可少的。我們會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子們熱衷于使用工具，熱衷于觀察，熱衷于這種奇妙的感覺(jué)。當(dāng)然相關(guān)繪本也是我們探索過(guò)程中不可或缺的支持。最終孩子們發(fā)現(xiàn)原來(lái)西瓜蟲什么都愛(ài)吃，所以，葉子上的洞可能就是它吃的嘍！

3.親身操作，感受數(shù)學(xué)

（1）玉米長(zhǎng)高了。漸漸地，玉米苗已經(jīng)長(zhǎng)高了一截。小朋友們會(huì)在玉米旁邊比比哪一棵長(zhǎng)得高。有小朋友提議：“我們給玉米體檢，量一量玉米長(zhǎng)多高了吧。”

大家都覺(jué)得這個(gè)建議很好，于是老師在一旁插了一根棍子，棍子上貼了數(shù)字，現(xiàn)在小朋友每天看看標(biāo)尺就能知道玉米長(zhǎng)高了沒(méi)有。

（2）我也長(zhǎng)大了。孩子們都感嘆：“玉米長(zhǎng)得好快??！我怎么長(zhǎng)得這么慢？”小朋友長(zhǎng)得慢嗎？看來(lái)小不點(diǎn)們對(duì)自己的小時(shí)候已經(jīng)沒(méi)有多少記憶了呢。那就讓我們一起來(lái)見(jiàn)證自己的成長(zhǎng)吧！我們邀請(qǐng)家長(zhǎng)朋友帶上孩子從出生開(kāi)始，每個(gè)月的照片，來(lái)園一起制作成長(zhǎng)相冊(cè)，讓孩子們?cè)谡掌懈惺茏约撼砷L(zhǎng)的過(guò)程。小朋友們發(fā)現(xiàn)，??！原來(lái)我也有這么大的變化啊！

課程亮點(diǎn)：

這一階段，孩子們的發(fā)現(xiàn)豐富卻也零散，而老師則在小菜園為幼兒提供了自主體驗(yàn)和盡情探索的空間，將這些零散的發(fā)現(xiàn)串一串，串成感受教學(xué)的線：細(xì)心觀察幼兒測(cè)量玉米的行為表現(xiàn)，解讀行為背后的原因，最終為幼兒提供適宜的支持策略，讓幼兒在自主體驗(yàn)中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。生命的成長(zhǎng)是相通的，植物在成長(zhǎng)，孩子們也在成長(zhǎng)，有植物的生長(zhǎng)做參照物，孩子們自然聯(lián)想到自己的成長(zhǎng)，通過(guò)照片和月份的變化感知自己的成長(zhǎng)過(guò)程，也間接地感受了時(shí)間與成長(zhǎng)的關(guān)系，感受到自己成長(zhǎng)的奧秘。

4.勞作中發(fā)展動(dòng)作，品嘗中收獲快樂(lè)

孩子們打油菜、摘茄子、剝生菜、掐蠶豆，看著孩子們享受著菜園里收獲的美食，滿滿的幸福感油然而生。

課程亮點(diǎn)：

勞作看似是粗糙的體力活，其實(shí)在勞作中有許多精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展，“剝”“打”“摘”“掐”……孩子們?cè)趧谧髦懈惺苁斋@帶來(lái)的喜悅。在給萵筍撕葉子的時(shí)候，就有小朋友聞到菜葉子里散發(fā)出的青澀的味道，涼拌之后，孩子們又用嗅覺(jué)捕捉到番茄、萵筍散發(fā)出來(lái)的清香，然后再是幸福的品嘗。孩子們從觸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)完整地感受了食物的生成過(guò)程，這樣實(shí)際操作、親身體驗(yàn)的過(guò)程給孩子們提供了深入認(rèn)識(shí)蔬菜、了解蔬菜的機(jī)會(huì)，同時(shí)也激發(fā)了他們對(duì)蔬菜、對(duì)種植、對(duì)收獲的喜愛(ài)。

小菜園微課程是伴隨植物生長(zhǎng)的進(jìn)程進(jìn)行的。教師始終追隨孩子，捕捉孩子的發(fā)現(xiàn)，生成微耕課程里的微活動(dòng)。遵從兒童的需求和天性，順應(yīng)和支持孩子的學(xué)習(xí)和發(fā)展，更能發(fā)揮孩子的能動(dòng)性，也讓我們感受到四季的更替、動(dòng)植物的生長(zhǎng)變化都是幼兒最美的課堂。做中學(xué)才是孩子最喜愛(ài)的學(xué)習(xí)方式，就讓我們繼續(xù)追隨孩子，由他們的發(fā)現(xiàn)去推開(kāi)微課程的窗，去看那屬于孩子自己的廣闊天地。