周龍娟
改革開放以來,黨中央始終把“三農(nóng)”問題作為黨和政府工作的重中之重。中國的鄉(xiāng)村歷經(jīng)了“社會主義新農(nóng)村”“美麗鄉(xiāng)村”等階段,在黨的“十九大”后進入了大力實施“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的全面發(fā)展階段。然而,在一些鄉(xiāng)村的發(fā)展過程中,發(fā)生了無序的破壞性建設(shè),城市審美的介入,導(dǎo)致鄉(xiāng)村失去了原有的味道,使得固有的農(nóng)田風(fēng)光遭到破壞,傳統(tǒng)聚落建筑特色消退等等,取而代之的是具有城市“混凝土味道”的鄉(xiāng)村環(huán)境。由于城鎮(zhèn)化的快速推進,大量農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移,農(nóng)村空心化嚴重,一些風(fēng)俗民俗、觀念習(xí)慣也受到了沖擊,鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的傳承面臨困境。鄉(xiāng)村正在失去其個性與靈魂。在這種情況下,“望得見山,看得見水,留得住鄉(xiāng)愁”的鄉(xiāng)土文化亟需得到重視。
《辭?!分薪忉尅班l(xiāng)土”為家鄉(xiāng)、故鄉(xiāng)[1];鄉(xiāng)土也可指地方,《晉書·樂志下》記載“鄉(xiāng)土不同,河朔隆寒”,就是指地方不同,黃河以北到了冬天非常寒冷[2]。在社會學(xué)上,費孝通先生的《鄉(xiāng)土中國》[3]中“鄉(xiāng)土”概括了我國廣大農(nóng)民的生存和生活狀態(tài),比如家族、男女有別、禮治秩序等,他認為鄉(xiāng)土社會是一個“生于斯,長于斯,死于斯的社會”。在文學(xué)上,20世紀初期,由于外來文化與我國本土文化激烈碰撞,對鄉(xiāng)土的眷戀以及關(guān)懷式批判成為了文人們寫作的主流方向,他們以農(nóng)村生活為題材,形成 “鄉(xiāng)土文學(xué)”[4],比如沈從文的《邊城》、何士光的《鄉(xiāng)場上》等。近些年,隨著城鎮(zhèn)化的進程,鄉(xiāng)土逐漸成為了一種情結(jié),人們在棲居環(huán)境上開始追求樸素自然之美,主張保護生態(tài)環(huán)境并發(fā)揚傳統(tǒng)的地方文化,出現(xiàn)了鄉(xiāng)土建筑[5]、鄉(xiāng)土景觀[6]等概念。
美國風(fēng)景園林學(xué)科領(lǐng)袖人物J.B.Jackson在其1984年出版的《發(fā)現(xiàn) 鄉(xiāng) 土 景 觀》[7](Discovering the Vernacular Landscape)中將鄉(xiāng)土與景觀相關(guān)聯(lián),并將其列入了文化景觀的范疇,認為鄉(xiāng)土景觀是“受群眾力量組織空間的跡象,并且具有風(fēng)俗上的地方性、對環(huán)境的適應(yīng)性以及不可預(yù)期的機動性等特征”,屬于“自下而上因素驅(qū)動的文化景觀”。隨后,國內(nèi)風(fēng)景園林學(xué)科學(xué)者俞孔堅[6]、王浩[8]等也均強調(diào)了鄉(xiāng)土景觀的地域性及文化性。基于前人的研究,筆者認為鄉(xiāng)土景觀是指在特定的自然環(huán)境和歷史人文背景下,當(dāng)?shù)厝藶榱松疃纬傻倪m應(yīng)方式在大地上的顯現(xiàn),是自然與人文相互作用、相互影響的結(jié)果。
鄉(xiāng)土景觀元素即可以反映當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土景觀特色的元素,包含自然景觀及人文景觀2個方面。本文所研究的鄉(xiāng)土景觀元素僅針對鄉(xiāng)村區(qū)域。自然景觀即自然環(huán)境類元素,是大自然本身孕育的,包含了氣候、地形地貌、水體、植物等;人文景觀元素則是人類在生產(chǎn)、生活過程中創(chuàng)造出來的,可以分為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類、聚落建筑類、人文風(fēng)俗類。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類元素是鄉(xiāng)村所特有的,是鄉(xiāng)土景觀元素的根本所在,展現(xiàn)農(nóng)村的生產(chǎn)景象,包含了農(nóng)田、樹林、畜牧漁養(yǎng)殖、生產(chǎn)工具等。聚落建筑類元素是百姓居住及進行各種社會活動的場所,是在特定的地理環(huán)境和社會背景中,人與自然相互作用而形成的空間系統(tǒng),包含了聚落、建筑、公共空間等。人文風(fēng)俗類元素是人們在特定的社會形態(tài)中形成的一些非物質(zhì)文化,反映了人們對精神世界的追求,包括習(xí)俗風(fēng)俗、宗教信仰等。這4類元素相互作用、相互影響,作為一個整體共同形成了鄉(xiāng)村的特質(zhì)。
在鄉(xiāng)村的風(fēng)貌提升中,應(yīng)用鄉(xiāng)土景觀元素可以強調(diào)當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕皞€性,避免出現(xiàn)千篇一律的局面;同時鄉(xiāng)土景觀元素提煉于當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境及老百姓的日常生活,可以避免鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的破壞,減少建設(shè)資金的投入,復(fù)興鄉(xiāng)村的生活氛圍。在鄉(xiāng)村的風(fēng)貌提升設(shè)計中,應(yīng)分析該地區(qū)的鄉(xiāng)土景觀元素并加以運用,才能建出具有鄉(xiāng)土特色的鄉(xiāng)村。
大壩寨位于貴州省貴陽市白云區(qū)牛場布依族鄉(xiāng)蓬萊村,占地面積約100 hm2,東臨產(chǎn)業(yè)大道,交通便利,距離白云區(qū)城區(qū)僅約半小時車程。大壩寨共有145戶,410人,是典型的少數(shù)民族村寨,其中布依族占全寨總?cè)丝诘?3%。根據(jù)《貴陽市白云區(qū)牛場鄉(xiāng)總體規(guī)劃(修編)》(2013—2030)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,大壩寨將利用其區(qū)位及自然人文優(yōu)勢,大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),提供田園觀光、民俗體驗、休閑度假等功能,為此啟動了大壩寨的風(fēng)貌提升工作。
首先按照自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、聚落建筑、人文風(fēng)俗4個類別對大壩寨的鄉(xiāng)土景觀元素進行分析。
1)氣候:貴陽市屬亞熱帶濕潤氣候區(qū),冬無嚴寒,夏無酷暑。常年平均氣溫14℃左右,極端最高氣溫33℃,極端最低氣溫-5℃。年降雨量1 200 mm,日照時數(shù)1 350 h,相對濕度大于77%[9]。
2)地形地貌:大壩寨地帶是丘陵與盆地交叉的區(qū)域,東、南、北側(cè)為貓北山,其余為層層錯落的盆地。
3)水文:大壩寨西南側(cè)有灌溉水庫平山水庫,其水流經(jīng)大壩寨內(nèi),形成一條條水渠。
4)植物:布依族地區(qū)植被茂密,種類繁多,鄉(xiāng)土植物有鵝掌楸Liriodendron chinense、樟Cinnamomumcamphora、 深 山 含 笑Michelia maudiae、紅花木蓮Manglietia insignis、杜英Elaeocarpus decipiens、映山紅Rhododendron simsii、鳶尾Iris tectorum、南天竹Nandina domestica、忍冬Lonicera japonica等。
1)農(nóng)田:布依族以農(nóng)業(yè)為主,種植水稻Oryza sativa歷史悠久,享有“水稻民族”之稱。農(nóng)田隨地形層層落落,每家每戶農(nóng)民自給自足,呈現(xiàn)分散細碎的農(nóng)田景觀。除了水稻,還種植了蕓薹(油菜)Brassica rapavar.oleifera等。
2)樹林:大壩寨靠山一側(cè)為村寨的防護林帶,百姓也稱其為“風(fēng)水林”,主要為亞熱帶常綠闊葉林,間有落葉樹種和針葉樹種。主要樹種有樟、楓香樹Liquidambar formosana、杉 木Cunninghamia lanceolata、 梨樹Pyrus × michauxii、 鵝 掌 楸、 麻櫟Quercus acutissima、木荷Schima superba等。
3)畜牧漁養(yǎng)殖:以家禽養(yǎng)殖(散養(yǎng)雞)為主,也有少量的牛羊養(yǎng)殖。
4)生產(chǎn)工具:布依族的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具可分為勞作、汲水、糧食及副食品加工三大類[10]。傳統(tǒng)勞作工具有犁、耙、扁擔(dān),曬谷用的竹席、麻氈等;汲水工具有水車、龍骨車、汲水竹筒等;糧食加工工具有水碾、水磨、風(fēng)播等。
1)聚落:布依族村寨選址多依山就勢、背山面田、靠近水源,且為了不占用耕地,多選在山腳、山腰或無法耕種的巖石盆地上,稱作“壩”。大壩寨內(nèi)的聚落就形成于地勢較高的平壩上。平壩類型的村寨通常都以曬壩為向心點,呈發(fā)散型團塊狀布置。
2)建筑:布依族傳統(tǒng)民居為干欄式建筑,即底層架空用來飼養(yǎng)牲畜、儲存生產(chǎn)資料,人居住在二層。材料上以木為架,石頭為墻,石片為瓦,這種建筑形式的特點是不怕火災(zāi)且冬暖夏涼。然而大壩寨內(nèi)的傳統(tǒng)民居已被現(xiàn)代建筑所取代,傳統(tǒng)風(fēng)貌不復(fù)存在。
3)公共空間:傳統(tǒng)布依族村寨的公共空間由寨門、曬壩、大樹下空間、石板巷道等組成。
寨門多用木材或石頭搭建,旁邊一般栽種一棵“守寨”的高大喬木,也是風(fēng)水樹,常用的樹種有黃葛樹Ficus virens、柏木Cupressus funebris等。然而大壩寨已不存在傳統(tǒng)寨門景觀。
曬壩是因打谷、曬谷的生產(chǎn)需求而產(chǎn)生的重要場所,也是村民交流聚會的場所。農(nóng)忙時人們在曬壩上打曬谷物,農(nóng)閑時人們在此刺繡、蠟染、閑話家常,逢年過節(jié)還會在此舉行一些慶?;蚣漓牖顒印H欢髩握臅駢维F(xiàn)已廢棄,成為了堆放建筑垃圾的場所。
布依族村寨多歷史悠久,內(nèi)常大樹參天,舒適的樹下空間成為了人們休憩乘涼的公共休閑場所。大壩寨有2棵百年銀杏Ginkgo biloba,一雄一雌相距近100 m,樹高皆10 m以上,樹冠覆蓋約70 m2,主干需4人合圍,當(dāng)?shù)匕傩辗钪疄樯駱?,常前來燒香、綁紅絲帶,尋求“樹神”庇佑。
布依族村寨一般有一條主道,寬度3~5 m,多為泥土路面或水泥路面。主道分離出多條石板巷道,連接村民的入戶。這些巷道是村民們主要的步行交通空間,也是他們?nèi)粘4蛘彰嬖捈页5膱鏊?/p>
1)習(xí)俗風(fēng)俗
布依族有“三月三”“六月六”等富有民族特色的節(jié)日,并衍生出“布依跳花”“賽歌會”等習(xí)俗。其中“八音坐唱”是布依族世代相傳的民間曲藝說唱形式,因用牛腿骨、竹筒琴、短笛等8種樂器合奏而得名;“地戲”集說、唱、演為一體,表演時演員需頭戴面具、身穿戲裝、手持刀槍。在手工藝上,蠟染是布依族特殊的民間傳統(tǒng)印染工藝,將蜂蠟熔成蠟汁,在布上繪成各種圖案[11],如牡丹、石榴等花草以及蝴蝶、喜鵲等飛鳥圖案,還有回紋、銅鼓紋等圖騰。布依族大多喜歡穿帶有蠟染裝飾的藍、青、黑、白色衣服,并包頭巾,婦女喜帶銀質(zhì)手鐲、耳環(huán)、項圈等飾物。在飲食方面,布依族尤其喜歡糯食,各種節(jié)日都打糯糍粑、蒸五色糯米飯等[12]。
2)宗教信仰
布依族崇拜自然,認為萬物皆有靈,信奉社神、山神、水神、石神等,甚至奇石、古樹、巖洞、河、井、銅鼓等[13],都被作為神靈來祭祀,以求福驅(qū)邪,且認為已故親人的靈魂世代永存。在許多布依族區(qū),仍保持著自古流傳下來的原生態(tài)宗教“摩”,各地都有自己的祭司“摩公”,掌握著所有的祭祀、占卜、祈禱等活動。
利用大壩寨近郊區(qū)位優(yōu)勢及資源優(yōu)勢,大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游,在風(fēng)貌提升中緊抓其鄉(xiāng)土景觀元素,形成了“一寨一帶五田”的結(jié)構(gòu)布局(圖1)?!耙徽睘榇髩握逭奂瘏^(qū),提升村宅建筑風(fēng)貌,加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善人居環(huán)境,還原布依族生活空間,開展民宿、餐飲、民俗體驗等項目,提供古寨風(fēng)情商業(yè)服務(wù),特色節(jié)點有銅鼓寨口、曬壩、白果樹下空間等。“一帶”為利用現(xiàn)狀帶狀洼地及水渠,串聯(lián)起整個村寨的荷花Nelumbo nucifera景觀帶,依據(jù)現(xiàn)狀地形特點,形成了荷花池、荷花溪、荷花梯田等不同形態(tài)的荷花種植載體?!拔逄铩奔礊檠睾苫ㄓ^賞帶兩側(cè)布置的5個農(nóng)田作物區(qū),分別為水稻田、油菜花田、向日葵Helianthus annuus田、百草田、柳葉馬鞭草Verbena bonariensis田,田中設(shè)游覽步道、休憩亭廊及鄉(xiāng)土體驗設(shè)施,提供田園風(fēng)光旅游體驗,特色節(jié)點有布依文化長廊、瓜果長廊、賞荷軒、水車臺等。
4.1.1 尊重自然肌理
發(fā)現(xiàn)并認知場地的地形地貌、水體、農(nóng)田等自然肌理,在此基礎(chǔ)上進行適度的設(shè)計,不填湖、不挖地、不推山,減少對鄉(xiāng)村自然環(huán)境的破壞。大壩寨擁有良好的自然基底,層層交錯的梯田、連綿的背景山地形成了獨具特色的自然風(fēng)貌,但寨內(nèi)有多條尚未貫通的水渠,且在地勢低洼處,雨季存在排水困難問題。所以設(shè)計從修復(fù)山水環(huán)境的角度出發(fā),根據(jù)場地高程,利用低洼處形成帶狀水田,并連通其他斷開的水渠,解決排水及水循環(huán)問題;利用現(xiàn)有梯田,形成不同作物的農(nóng)田斑塊;新建的木棧道及平臺也皆依田就勢,與現(xiàn)狀地形環(huán)境融為一體。
4.1.2 運用鄉(xiāng)土植物
相較于其他植物,鄉(xiāng)土植物具有地域特色明顯、長勢良好、易于管理等優(yōu)點,對體現(xiàn)鄉(xiāng)土特色效果顯著。大壩寨的綠化主要為山體綠化、村寨內(nèi)部綠化、作物田綠化。現(xiàn)狀山體綠化植被茂盛,形成了鵝掌楸、樟、杉木等高大喬木混交林,對其補植紅花木蓮、烏桕Triadica sebifera等,形成豐富的林相。保留原有古銀杏,并對村寨內(nèi)進行綠化補植,使用樹種為深山含笑、樟、紫薇Lagerstroemia indica、馬纓杜鵑Rhododendron delavayi等鄉(xiāng)土植物,形成良好的人居環(huán)境。在荷花水田兩側(cè)補植垂柳Salix babylonica、金合歡Acacia farnesiana、叢生香櫞Citrus medica、虞美人Papaver rhoeas、大花美人蕉Canna × generalis等,體現(xiàn)濕地植物特色(圖2)。
4.1.3 提取鄉(xiāng)土材料
鄉(xiāng)土材料竹、木、瓦、磚、石、草等是表達鄉(xiāng)土文化的重要載體,具有很強的地域性特征[14]。使用鄉(xiāng)土材料,不僅能增加場所的可識別性,也為鄉(xiāng)土材料增添了新的生命力,提升了資源利用率。大壩寨木材及石頭較多,且取材容易,經(jīng)濟實惠,新設(shè)計的小廣場、游路、標識牌、坐凳、燈具、景觀構(gòu)筑物的材料均從中選取。如坐落在荷花池中的賞荷軒便汲取了布依族傳統(tǒng)建筑的構(gòu)造技藝和組織形式,采用了瓦、木、石、油燈等鄉(xiāng)土材料,體現(xiàn)出濃郁的鄉(xiāng)土氣息(圖3)。
4.2.1 形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀
圖1 大壩寨設(shè)計平面圖
以保留土地完整性為前提,優(yōu)化耕地布局,使耕地集中連片,為耕地規(guī)模經(jīng)營創(chuàng)造條件。同時,農(nóng)田不僅是村民們的生活保障和經(jīng)濟來源,還具備很高的景觀價值,可在現(xiàn)有的地貌單元肌理上,運用不同種類、高度及顏色的農(nóng)作物或果樹作為搭配,體現(xiàn)層次、色彩,提升農(nóng)田的觀賞性。大壩寨在現(xiàn)有地形基礎(chǔ)上,將洼地改造成了曲折綿延的水田,以帶狀串聯(lián)起整個村寨。水田里種植具有觀賞性及互動性的荷花,別樣的荷花梯田成為了助推大壩寨發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的一大動力。荷花田兩邊的5個不同類型的農(nóng)田作物區(qū),形成了四季皆有景的農(nóng)田景觀。在主要游步道上設(shè)置了瓜果長廊,開展果蔬科普,形成瓜果農(nóng)業(yè)景觀(圖4)。
4.2.2 點綴農(nóng)具小品
雖然隨著現(xiàn)代化的發(fā)展,許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具已遭淘汰,但可以通過在鄉(xiāng)村中點綴農(nóng)具小品,塑造鄉(xiāng)土氛圍,使人追憶農(nóng)耕文化。在荷花田背山面水處設(shè)置了1處觀景平臺,其內(nèi)嵌入了布依族傳統(tǒng)的汲水工具—水車,既作為景點,也向人們展示了傳統(tǒng)布依族農(nóng)耕文化(圖5)。同時,還在民居外墻上裝飾犁、耙、扁擔(dān)等傳統(tǒng)農(nóng)具,塑造村寨生活氛圍。
4.3.1 修復(fù)原有聚落建筑
圖2 荷花水田植物景觀
圖3 賞荷軒
圖4 瓜果長廊
圖5 水車
現(xiàn)今,不少鄉(xiāng)村民居為村民按照自己的喜好自建,風(fēng)格、形式各異,且亂搭亂建等現(xiàn)象嚴重,鄉(xiāng)村聚落布局及建筑風(fēng)貌呈現(xiàn)無序化。修復(fù)時拆除違章建筑,恢復(fù)村落原有空間格局;建筑材料盡量選用鄉(xiāng)土材料,反映地域特征;同時融入新技術(shù),對建筑室內(nèi)功能進行提升,滿足現(xiàn)代居住需求。大壩寨保留了現(xiàn)狀村寨巷道肌理與建筑布局,在建筑色彩上以灰、白、棕為主色調(diào),將屋頂、墻面和門窗三類元素,還原成布依族干欄式建筑的大坡屋頂及灰瓦屋面、五檁穿斗(虛結(jié)構(gòu))白墻和木制雕花門窗(圖6)。
4.3.2 復(fù)興公共空間
村口、老樹下空間等是鄉(xiāng)村交往空間的主要類型,是鄉(xiāng)村生活的重要載體,需要再現(xiàn)這些公共場所,提升鄉(xiāng)村活力。對大壩寨內(nèi)現(xiàn)有場地進行梳理,規(guī)范停車,形成了銅鼓寨口、曬壩、白果樹下3處公共空間。在大壩寨沿產(chǎn)業(yè)大道一側(cè)的進村口,設(shè)置了銅鼓寨口廣場,平日里族人們的大型節(jié)慶、祭祀等活動均可以在此小廣場上舉行,同時在進村處設(shè)置了寨門,起到地域標識作用?;謴?fù)村寨中央的傳統(tǒng)曬壩空間,在其中設(shè)置1處高起平臺,村民平日可在此休憩;四周則擺放健身器材以供使用。利用村寨里的廢棄石頭,在不破壞古銀杏根系的基礎(chǔ)上,在其外圍砌上矮墻,形成樹下圍合空間,供集聚休憩、祈福許愿。
4.4.1 情景再現(xiàn)
非物質(zhì)文化可以通過展示館、情景雕塑、實物還原等方式進行情景再現(xiàn)。大壩寨的銅鼓寨口廣場上便通過實物還原的方式設(shè)置了布依族代表性小品“布依神鼓”,逢年過節(jié),全村村民聚集在此,祭祀敲鼓,祈求幸福安康,讓布依族的神鼓崇拜得到了再現(xiàn)及傳承。穿梭在農(nóng)田中的游步道廊架也形成了一條布依文化長廊,通過裝飾畫的形式展示布依族服飾、生活習(xí)俗,讓人們了解布依文化(圖7)。
圖6 修復(fù)后的建筑
圖7 布依族文化裝飾畫
4.4.2 活動體驗
活動體驗即為人們提供參與性和親歷性活動,引導(dǎo)人們?nèi)ンw驗當(dāng)?shù)匚幕?,如進行農(nóng)事勞作、品嘗地方美食小吃、制作手工藝品、加入民俗節(jié)慶活動等,這樣可以進一步加深人們對當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土特色的理解,在參與體驗中得到情感上的融合和升華[15]。民俗節(jié)慶體驗活動復(fù)原了布依族特有的“歌聲繚繞笛參差,二月登場喜跳花”節(jié)日場景,表演時游客可以穿著布依族服飾一同共舞。同時,利用大壩寨的聚落區(qū),開展民宿、民俗、特色飲食等商業(yè)及展覽體驗活動。
項目對大壩寨的自然環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、聚落建筑、人文風(fēng)俗4個類別的鄉(xiāng)土景觀元素進行梳理與分析,并將其運用到大壩寨的風(fēng)貌提升中。改造后的大壩寨成為了貴陽市白云區(qū)首個休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的示范點,大大提升了村民們的居住環(huán)境,也使布依族文化得到很好的保護與傳承。大面積的荷花田、油菜花田等農(nóng)業(yè)風(fēng)貌以及點落其中的布依民族特色村寨,吸引著眾多游客紛至沓來。
然而需要注意的是,單一類型的元素?zé)o法反映出某個區(qū)域的整體風(fēng)貌,每個鄉(xiāng)村的特色都由多類元素組合而成,比如在設(shè)計中保留了原始地形地貌,將自然環(huán)境類元素加以運用,但新建的景觀設(shè)施用材及造型如同城市公園般,這便忽視了該地區(qū)的聚落建筑類及人文風(fēng)俗類元素,是不可取的。同時在細部設(shè)計時需注意統(tǒng)一材料、風(fēng)格、色彩等,使所呈現(xiàn)的風(fēng)貌達到和諧的效果。在運用鄉(xiāng)土景觀元素時,不能一味地守舊,也需要結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和人的使用習(xí)慣及行為需求,體現(xiàn)鄉(xiāng)土景觀的再生性。