油炸食品是生活中非常常見(jiàn)的一類(lèi)吃食,炸雞排、炸薯?xiàng)l、油條等等,對(duì)于食物來(lái)說(shuō),越垃圾、越高熱量的吃起來(lái)越快樂(lè),特別是對(duì)于這兩個(gè)月不能外出吃垃圾食品的吃貨來(lái)說(shuō),太難了。不過(guò)油炸食品還是很不健康哈,常吃油炸食物會(huì)讓人加速衰老、肥胖、引發(fā)腸胃疾病等等。所以今天師姐要給大家安利這款可以兼顧吃和健康的吃貨終極神器——無(wú)油空氣炸鍋!
空氣炸鍋之前還比較小眾,最近這大半年突然知名度攀升,應(yīng)該有不少人都聽(tīng)過(guò),但還是抱著觀望的態(tài)度,所以這兩個(gè)月師姐親自用過(guò)后來(lái)給大家講解啦。
空氣炸鍋的“炸”并不是真的油炸,而是采用360°螺旋空氣高速循環(huán)技術(shù),簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用空氣替代原本炸鍋里的熱油,用近似太陽(yáng)熱風(fēng)的對(duì)流加熱方式,在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流,讓食物變熟。
不用擔(dān)心沒(méi)有油加熱出來(lái)的食物口感不佳。空氣炸鍋在處理食物的同時(shí)帶走了食物本身的水分,使得食物表皮變得酥脆,并利用食物本身含有的油脂進(jìn)行烹飪,最終達(dá)到不用油炸也有油炸口感的目的。也就意味著,用它處理食物,不僅不會(huì)產(chǎn)生油煙味,而且制作出來(lái)的食品卡路里特別少,不用擔(dān)心高油脂高熱量。不僅可以做炸物,蛋糕、比薩它也能做哦,和烤箱的功能很類(lèi)似!
有些廚房菜鳥(niǎo)做不好菜的主要原因就是無(wú)法掌握火候,但是這款空氣炸鍋就不會(huì)有這樣的困擾了!通過(guò)旋轉(zhuǎn)式定時(shí)和控溫按鈕,可以隨心調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間設(shè)定。小可愛(ài)們只需要按照食譜調(diào)好時(shí)間和溫度就可以干其他的事去了,時(shí)間一到機(jī)器會(huì)自動(dòng)斷電。而且內(nèi)部恒溫調(diào)控,循環(huán)加熱,熱量分布更均勻,不用擔(dān)心烤焦哦。
在細(xì)節(jié)方面,紅心的空氣炸鍋也做得很Nice,采用了可分離炸籃設(shè)計(jì),炸出的油脂和食物可以直接分離,達(dá)到過(guò)濾油脂的效果。輕輕按壓拉出炸鍋,就可以放取食物,不用擔(dān)心會(huì)燙到手。不粘鍋內(nèi)膽方便清洗,整個(gè)烹飪過(guò)程都相當(dāng)輕松。
市面上空氣炸鍋很多,那種上千元的師姐就不推薦啦,但這款200+元的紅心空氣炸鍋完全不需要考慮,閉著眼睛入手就對(duì)了。
作為吃貨的我連最后一絲顧慮也沒(méi)有了!