旅游管理專業(yè)國際共建模式研究

王劍

摘? ? 要：在國際旅游市場快速發(fā)展的背景下，高校旅游管理專業(yè)的國際化建設水平已成為衡量其辦學水平的重要指標。目前，我國旅游管理專業(yè)在國際合作辦學過程中仍存在人才培養(yǎng)體系與自身特色及市場需求脫節(jié)、師資隊伍的國際化水平較低及國際知名度較低等問題。中南民族大學旅游管理專業(yè)與英國切斯特大學合作，從人才培養(yǎng)、課程體系、師資隊伍、科研合作等方面探索國際共建的專業(yè)發(fā)展模式。

關鍵詞：專業(yè)共建;國際合作;旅游管理

中圖分類號：G642.3? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ?文章編號：1002-4107（2020）07-0040-02

我國快速發(fā)展的國際旅游市場，對高校旅游管理專業(yè)的國際化辦學水平、國際旅游人才的培養(yǎng)質(zhì)量及研究國際前沿問題的實力都提出了更高要求。本文提出的專業(yè)國際共建是指與國際知名高校合作，共同進行專業(yè)建設，是國際合作辦學更深層次的合作形式。專業(yè)共建是由合作方結合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要和專業(yè)特色，與中外辦學實體共同探索人才培養(yǎng)模式、共同打造課程體系、共同提升師資隊伍水平、共同參與科研及社會服務的系統(tǒng)化、多層次合作項目，是快速提升人才培養(yǎng)質(zhì)量、專業(yè)綜合實力和國際化水平的有效途徑。

一、旅游管理專業(yè)國際合作現(xiàn)狀

根據(jù)《2017年全國旅游教育培訓統(tǒng)計》，全國開設旅游管理類本科專業(yè)的普通高等院校有608所。截止至2019年末，在教育部備案的旅游管理類本科教育中外合作辦學機構與項目共21家，總體來看開展國際合作辦學的高校占比較低，已開設的國際合作項目主要以中外合作辦學為主，中外專業(yè)共建項目并不多見。

目前常見的旅游管理專業(yè)國際合作辦學有兩種類型：一是全面移植型，通過全面移植國外大學的教學模式進行人才培養(yǎng)，包括教學計劃、大綱、教材、教學方法等;二是組合合作型，比較普遍的有“2+2”“3+1”等形式[1]，學生在國內(nèi)學習基礎課程及部分專業(yè)課程，第三或第四年在合作高校學習專業(yè)課程。

我國目前旅游高等教育國際化合作主要存在如下問題：（1）人才培養(yǎng)體系與自身特色及市場需求脫節(jié)。

部分旅游管理專業(yè)的國際合作在制定人才培養(yǎng)體系時，大多是模仿、套用或是照搬國外方案，缺乏與自身辦學條件與優(yōu)勢學科相結合，缺少與國內(nèi)旅游市場特征相結合，普遍存在人才培養(yǎng)定位及目標模糊、培養(yǎng)方案與市場需求不匹配的問題。（2）師資隊伍的國際化水平較低。教師隊伍的國際化水平是衡量專業(yè)國際化辦學水平的重要指標。大多數(shù)高校聘請的外籍教師多為從事語言方面的教學工作，較少涉及旅游學科教學及科研等工作;國際化教育對中方教師也有非常高的要求，教師隊伍不僅需要有留學背景或國外訪學經(jīng)歷，同時還要有一定的企業(yè)工作經(jīng)驗，目前國內(nèi)大部分旅游管理專業(yè)的教師隊伍很難達到這一要求[2]。（3）國際知名度及影響力不足。我國旅游管理專業(yè)的教師在國際知名期刊發(fā)表論文數(shù)量偏少、級別較低，參加國際會議頻度也偏低，更缺少在國際知名企業(yè)工作、具有較高社會聲譽的畢業(yè)生。（4）國際實習實訓條件較弱。目前我國高校旅游管理專業(yè)的實習實訓教學大多依托的是國內(nèi)的企事業(yè)單位及模擬實訓實驗室完成，與國際知名企業(yè)聯(lián)系不多，能提供的國際旅游企業(yè)實習崗位及實習工種都非常少。國際實習實訓基地匱乏、實習崗位單一、實訓條件不足，制約了國際化旅游管理人才的綜合素質(zhì)培養(yǎng)。

二、旅游管理專業(yè)國際共建模式探索

中南民族大學與英國切斯特大學有多年合作基礎，近年來，兩校以旅游管理專業(yè)為試點，探索國際專業(yè)共建模式，打造既符合國際標準，又有學校辦學特色，能適應市場發(fā)展需求的特色專業(yè)。中南民族大學旅游管理專業(yè)的中外共建工作主要從共建培養(yǎng)模式、共建課程體系、共建師資隊伍及共建科研團隊四個方面推進。

（一）共建培養(yǎng)模式

1.通過合作辦學，構建專業(yè)共建平臺。合作辦學是專業(yè)共建工作的切入點，通過中外合作辦學有利于引進國外先進的教育理念、專業(yè)課程和教育模式，促進人才培養(yǎng)模式的多元化和教學條件的改善。在合作辦學中，兩校組成專業(yè)共建工作團隊，在工作中增進相互了解，搭建起兩校間交流與聯(lián)系的橋梁。

2.通過學分互認，共建多層次培養(yǎng)模式。兩校旅游管理專業(yè)通過對課程體系、教學內(nèi)容、教學方式及考核方式對接，確認了學分互認、互通的合作機制，在此基礎上構建起本科彈性培養(yǎng)、本碩實驗班培養(yǎng)與短期專項培養(yǎng)三種模式。（1）彈性本科聯(lián)合培養(yǎng)模式。采取

“2+2”或“3+1”的彈性培養(yǎng)模式，即用兩年或者三年時間在中南民族大學完成通識課程、學科基礎課程、共建課程及部分專業(yè)課程，用一年或兩年時間在切斯特大學學習專業(yè)課程。（2）本碩實驗班培養(yǎng)模式。在本科合作的基礎上，兩校還探索嘗試“3+1.5”本碩合作項目，即用三年時間在中南民族大學完成本科階段學習，用一年半時間在切斯特大學完成碩士階段學習，通過打通兩校本科、碩士階段的課程體系，做到了知識體系的無縫銜接與過渡。在保障教育質(zhì)量的基礎上，大大縮短了學習周期，降低了學生出國留學的時間及費用。（3）短期專項培養(yǎng)模式。邀請國外專家參與中方的導游培訓、旅行社經(jīng)理人培訓、民族地區(qū)旅游高管培訓工作，快速提升中方社會服務的國際化水平。同時將師生的實踐交流合作、學生短期實習項目或交換項目、教師的訪學、培訓做成常態(tài)化的合作項目。

（二）共建課程體系

本著“宜融則融，能融盡融”的總體思路，在充分吸收外方在課程模塊設置、教學內(nèi)容及教學方法的優(yōu)勢和特色的基礎上，共同打造既符合市場需求，又充分體現(xiàn)中南民族大學辦學特色的旅游管理專業(yè)課程體系。

共建課程體系包括通識課程平臺、學科基礎課程平臺、英語擴展課程平臺、共建課程平臺、專業(yè)課程平臺及實踐教學平臺六個模塊，有如下四個方面的特點。

1.共同開發(fā)課程。結合兩校優(yōu)勢與特色，從教材選擇、教學大綱、教學內(nèi)容與授課形式及考核方式方面著手，共同開發(fā)了“國際旅游概論”“管理研究方法”“旅游服務營銷”“旅游目的地管理”“飯店管理原理”及“旅游規(guī)劃”六門共建課程。

2.強化外語學習比重。通過與學校外國語學院及英語培訓機構合作，開發(fā)英語聽、說、讀、寫專項訓練課程，開設IELTS考試培訓班。在為學生創(chuàng)造良好英語學習條件的同時，還定期組織中方教師出國培訓，培養(yǎng)能進行雙語教學及全英語教學的教師團隊，30%專業(yè)課使用原版教材進行雙語教學，國際實驗班80%專業(yè)課全英語授課。

3.創(chuàng)造國際實踐機會。結合共建的專業(yè)課程設置對應的實習實踐教學活動，通過共享外方的實習實踐基地，在假期為學生提供境外實習實訓條件。

4.優(yōu)化教學形式。專業(yè)課教學充分融入外方的教學理念與教學方法，采用模塊化教學、小班教學，采用師生互動的教學方式，鼓勵學生勤于思考，主動自學。共建課程授課均由雙方教師共同完成授課，采取邀請外國教師進入課堂、遠程直播授課與線上互動討論相結合的多種方式進行，有效解決外方教師授課時間不靈活，來訪費用高、時間短等問題。

（三）共建師資隊伍

通過送出去培訓、請進來交流及共同舉辦專業(yè)活動等一系列措施，共建一支具有國際化視野、教學水平高、科研能力強的優(yōu)質(zhì)師資隊伍。

1.積極將中方教師分批派遣到切斯特大學去進行

培訓，加深中方教師對西方文化、教育制度與國外課堂教學模式的了解，保障雙語教學和全英文教學的教學質(zhì)量。促進中方教師對國際先進的科研理論和科研方法的了解，提升教師科研實力。選送中方教師到國外知名的旅游企業(yè)掛職，聘請國外企業(yè)高管作為客座教授擔任專業(yè)課程的教學。

2.邀請外方教師進行講學、示范課、觀摩課，并開展教學法講座、教學經(jīng)驗座談等多種形式的教學交流活動，介紹國外教學理念與教學方法，幫助中方教師提高教學水平。

3.共同舉辦旅游管理相關的國際教育交流會、科研研討會、專業(yè)建設研討會等多種形式的活動。

（四）共建科研團隊

組建聯(lián)合科研團隊，圍繞民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展、民族地區(qū)旅游精準扶貧、旅游產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化治理能力等方面凝練科研方向，共同申報國家基金及各部委基金項目。共同參與民族地區(qū)旅游規(guī)劃、旅游文化創(chuàng)新、旅游企業(yè)管理等課題，為民族地區(qū)旅游資源保護與開發(fā)，推動民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出切實貢獻。

（五）其他共建內(nèi)容

1.共享實習基地。同享外方實習實訓基地，結合課程需要安排學生到境外基地進行實訓實踐或畢業(yè)實習。

2.本科三導師制。在踐行本科導師制基礎上，中外共同實行導師制度改革，每名學生均配有中方導師、企業(yè)家導師以及外方導師。通過與外方導師接觸，學生不但在學業(yè)上有所收獲，還能了解外國人的思維和處事方式，積累大量的國際法規(guī)及文化知識。

三、旅游管理專業(yè)共建的保障措施

基于國際合作的專業(yè)共建是一項復雜工程，涉及到兩個學校多個部門的協(xié)同工作，需要人力、資金及制度等多方面保障。

（一）設立專業(yè)共建的工作組

由切斯特大學商學院、中國中心及中南民族大學國際合作與交流處、管理學院主要領導組建專業(yè)共建的工作小組，分別領導兩校的共建工作。

（二）設立專業(yè)共建的專項資金

中南民族大學為推進國際化辦學，設置了國際教育專項資金，為本校學生出國交換、外國專家引進、教師外出考察訪問及培訓提供了資金保障。

（三）設立專業(yè)共建的協(xié)議及制度

在兩校簽訂的旅游管理專業(yè)共建協(xié)議基礎上，雙方進一步協(xié)商，共同設置了共建課程教學質(zhì)量管理辦法、旅游管理國際實驗班管理辦法等一系列管理章程，以保障專業(yè)建設的順利推進。

參考文獻：

[1]胡善風，程靜靜，沈科.旅游管理類專業(yè)“四位一體”國際? ? 合作辦學模式研究[J].中國大學教學，2015，（4）.

[2]陳煒，程蕓燕.旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)國際化合作? ? 研究——基于泛北部灣區(qū)域經(jīng)濟的視野[J].廣西民族? ? 師范學院學報，2013，（5）.