淺談高中生物實驗教學

金曉慧

摘 要：生物學是一門實驗性科學。對高中學生來說，生物實驗教學主要包括培養(yǎng)學生對常見的儀器、器具，藥品的使用能力、對實驗程序的理解能力、對實驗結果的分析能力和對實驗中出現的異常情況的處理能力等。

關鍵詞：培養(yǎng)學生;實驗操作;分析能力

一、 培養(yǎng)學生的實驗操作能力

對儀器的原理、藥品的特性不了解，使用起來就會帶有盲目性，就不可能形成使用能力。如學生對低倍鏡和高倍鏡的選擇，經常不能根據觀察對象的特點和觀察目的進行合理的選擇來使用，常常由于好奇心的驅使和對低倍鏡、高倍鏡特點的無知，總是一上來就用高倍鏡，認為高倍鏡總比低倍鏡觀察清楚。這種盲目性是由于學生不了解顯微鏡的基本原理，不了解高倍鏡放大倍數大、分辨率高，但所看到的實際而積小，即視野小。而且倍數越高，看到材料的厚度就越薄。高倍鏡適宜觀察局部和細節(jié)，低倍鏡所看到的面積大。適宜觀察材料的整體結構以及尋找觀察目標。只有學生了解了這些基本原理，才能正確選用低、高倍鏡，由低倍鏡換高倍鏡時，如果圖像不太清晰，只需調節(jié)細準焦螺旋，就可以看清圖像了。學生只有了解了上述的基本原理和操作方法，才能正確使用高倍鏡。另外，如果鏡中有污染的花斑或異物，就會影響對微細結構的觀察。清除花斑或異物，也是形成使用能力的一個方面。清除污染物，首先應確定污染物在目鏡、物鏡還是裝片上。因此應讓學生了解目鏡在鏡筒上可用手做圓周轉動，裝片在載物臺上可用手向任意一個方向移動或用移動器上下左右移動。如污染物在裝片上，移動裝片，污染物則隨之移動而反方向移動。否則，污染物就在物鏡上。在清除直鏡筒的顯微鏡目鏡和物鏡上的污染物時，還應讓學生了解先后順序，應先摘下物鏡，然后再摘下目鏡。拭擦完畢裝上時，則應先裝同鏡后裝物鏡，因為這樣可以防止因摘裝目鏡時與鏡筒摩擦下來的塵渣沿鏡簡落人物鏡的內部。

二、 培養(yǎng)學生分析實驗步驟的能力

學生實驗中，要指導學生去分析實驗中每一步驟的作用，每一個處理意義以及各步驟之間的聯(lián)系，從中學習解決問題、研究事物的方法。在觀察植物細胞有絲分裂實驗過程中，大致為：培養(yǎng)10%HCl解離一漂洗一染色一壓片。要讓學生了解根尖放在10%HCl溶液中是為了溶解細胞間的果膠質，使根尖細胞間變得松散，便于壓片否則根尖細胞很難壓散，不利在鏡下觀察。另外，通過10%HCl的處理，使細胞迅速死亡，讓細胞分別保留各自的分裂狀態(tài)。漂洗是為了沖洗解離液，否則影響染色效果。又如用龍膽紫或醋酸洋紅溶液染色的目的，這兩種染料易使細胞核內的染色體著色，從而增大細胞棱與周圍部分的反差，便于觀察染色體分布和變化，壓片的目的是使細胞分散開，變成單層，否則光線無法透過會影響觀察。加清水是起潤滑劑和利于細胞分散的作用。壓片時，在蓋玻片上再加一片載玻片的目的是防止手指與蓋玻片直接觸壓，會將極薄的蓋玻片壓碎。在葉綠體中色素的提取和分離實驗中，制備濾紙條時，應讓學生了解將濾紙剪成長10厘米是因為胡蘿卜素在紙條上擴散的距離約為9厘米左右;寬1厘米是利于劃出齊而均勻的濾液細線，去兩角為了使層析液在紙條上擴散速度均衡，后兩者都是為了擴散出四條平行的色帶。在距去兩角的一端1厘米處用鉛筆畫一橫線。目的是為劃濾液細線提供參照線并且防止層析時在盛有3毫升層析液的燒杯中，濾液細線被層析液沒及。劃濾細線時還應讓學生知道干燥后重復劃2～3次，是為了增加色素的分子數，以便在紙條上走出四條明顯的色素帶來。如果在不干燥的情況下連續(xù)劃線，色素會隨濾液中的液體在紙條上的擴散而擴散，劃出的濾液細線較寬，其結果是相鄰的兩條色帶會發(fā)生部分重疊。因此，在實驗中，應根據學生程度和涉及原理的難易不同，由教師講清或提出問題讓學生思考，使學生既知道實驗應怎么做，也知道為什么這樣做。

三、 培養(yǎng)學生分析實驗現象的能力

在實驗中，經常存在重視實驗最后結果的記錄，而輕視對實驗過程中間出現某些現象的記錄。重視結果而不重視分析結果，重視對成功實驗的肯定，而不重視對實驗中的失敗查找原因等現象。這不利于學生實驗能力的提高。在實驗中，因某種原因，個別學生的實驗結果不明顯或失敗，老師應指導學生查找原因。如葉綠體中色素提取和分離的實驗結果：四條色素帶部分或全部不明顯，老師可提示：是否丙酮用量過多，濾液太稀;是否用的新鮮葉，是否用的全部是幼嫩的葉;劃濾液細線時是否重復的次數少了一些;層析時濾紙條上的濾液細線是否被層析液沒及過。在質壁分離和復原的實驗中，有的學生很快就觀察到質壁到質壁分離和復原現象，但有的學生雖然在步驟方法上都按要求進行了，但沒有發(fā)現質壁分離現象。教師應啟發(fā)學生尋找原因：取下的表皮是否是死亡的角質層細胞？是否未用蔗糖溶液浸泡材料？是否蔗糖溶液被原清水稀釋而造成濃度不夠？是否視野太亮，反差度小而未能看清？還有的學生雖然質壁分離了地不能復原，教師也應詢問，是否蔗糖溶液濃度加高了？是否質壁分離時間太久而造成細胞死亡？