藤縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策探究

摘 要 為推動廣西梧州市藤縣油茶的良種化發(fā)展，加快其產(chǎn)業(yè)化、標準化和品牌化發(fā)展步伐，介紹了油茶的基本特性和藤縣種植油茶的實際情況。并基于藤縣的特點，對當?shù)匕l(fā)展油茶種植中遇到的問題和優(yōu)勢進行了重點論述提出了促進藤縣油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的對策。

關鍵詞 油茶產(chǎn)業(yè);發(fā)展;對策;廣西梧州市藤縣

中圖分類號：F326.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.09.065

1 油茶概述

1.1 生長特性

秦嶺、淮河以南是油茶生長的主要地域，其主產(chǎn)區(qū)有閩、浙、贛、湘、桂及川等。油茶多栽培在低山丘陵地區(qū)，海拔一般不超過800 m，但在云南省和貴州等地，海拔達2 000 m亦可栽培。油茶喜光，適宜在年平均氣溫在14～21 ℃，最低月平均氣溫在0 ℃及以上，年降水量超過1 000 mm，氣候溫暖濕潤的地區(qū)[1]。油茶具有深根性，生長環(huán)境多以酸性土壤或者黃壤為主，土壤需具備排水良好、肥沃深厚等特點[2]。其繁殖方式多為種子、扦插或嫁接。通常情況下，油茶花開花結實的時間為栽植后2～4年，其盛果期為15～16年，持續(xù)60～80年。油茶除食用外還供制藥及工業(yè)用，是我國南方最重要的食用油料樹種[3]。

1.2 油茶價值

油茶全株均可有效利用。其木材具有堅硬的特點，可用于藝術雕刻;葉片中可以提取茶多酚;花可以做藥用，同時具備保健功效;茶油富含人體內(nèi)極需和缺乏的營養(yǎng)成分，如不飽和脂肪酸、山茶苷、山茶皂苷、嘌呤類生物堿和茶精等，可以起到護膚潤發(fā)和食用保健的作用;茶麩或果殼不僅可以成為洗滌用具的制作成分，還能用來防治病蟲害，同時還能作為飼料和有機肥料供給動植物生長。油茶種植投入低、產(chǎn)出高，其自身所具備的生態(tài)效益以及經(jīng)濟效益都不容忽視的，而且市場發(fā)展的前景也十分廣闊，可有效提升山區(qū)的整體效益[4]。

2 藤縣基本情況及油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

2.1 基本概況

廣西梧州市藤縣位于廣西東南部，東經(jīng)110°21′00″～111°11′27″，北緯23°02′35″～24°03′09″。

珠江主要流域的西江潯江段從中部貫穿而過，境內(nèi)有濛江、北流河兩大西江支流，北高南低的地勢使藤縣地貌較為復雜，其中丘陵占81.7%，平原和盆地占17.1%。年均降雨量1 472 mm，年平均氣溫21 ℃，年平均無霜期332 d。北回歸線從境內(nèi)中部經(jīng)過，是典型的南亞熱帶季風氣候。其成土母巖占比最大者為砂頁巖，其次是花崗巖。土壤富含有機質(zhì)，有著深厚的土層，以赤紅壤以及紅壤為主，紫色土以及黃壤次之，加之豐富的水熱資源，藤縣成為廣西種植油茶的重要產(chǎn)區(qū)。其原生植被為常綠闊葉林，現(xiàn)多為以馬尾松為主的次生林。

截至2017年，藤縣下轄15個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)，區(qū)域面積約3 945 km2，其中林地面積約28.7萬公頃，總?cè)丝?00萬人，其中農(nóng)業(yè)人口占90%，屬經(jīng)濟欠發(fā)達的山區(qū)縣，森林覆蓋率73.7%。

2.2 藤縣油茶產(chǎn)業(yè)的基本情況

藤縣種植油茶歷史悠久，有良好的油茶種植、加工歷史和基礎。據(jù)記載，早在清朝嘉慶年間，藤縣就開始種植油茶。20世紀50年代到70年代開始普遍造林種植，這段時間油茶油一直是藤縣人民的主要食用油。20世紀80年代后，農(nóng)村的收入渠道得以拓寬，農(nóng)民不再一味依賴油茶作為經(jīng)濟來源，加之受到傳統(tǒng)油茶加工技術以及市場導向等因素的影響，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，甚至出現(xiàn)萎減狀態(tài)，至2009年，全縣油茶林面積累計只有644.9 hm2。

林權制度改革后，落實了所有權，開放了經(jīng)營權，藤縣大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)種植，油茶產(chǎn)業(yè)得到了較快發(fā)展。到2018年底，全縣油茶林面積為1 641.43 hm2，占全縣林業(yè)用地面積的0.57%，比2009年增加了996.53 hm2。2018年底開始實施“油茶雙千”計劃，積極發(fā)展有機農(nóng)業(yè)特色農(nóng)業(yè)，把油茶發(fā)展列入重要產(chǎn)業(yè)推進，取得了一定成效。2019年實施“油茶雙千”計劃種植333多公頃。經(jīng)過多年的發(fā)展，形成了以岑軟系列良種苗為主要造林的油茶林種植基地，并帶動油茶向著良種化、標準化、產(chǎn)業(yè)化以及品牌化的方向發(fā)展。

3 藤縣發(fā)展中存在的問題

3.1 優(yōu)良品種難以全面推廣

全縣各地種植的油茶品種不夠優(yōu)良，再加上其推廣面較小，易導致油茶林出現(xiàn)老化以及低產(chǎn)等現(xiàn)象。

3.2 經(jīng)營管理粗放

在對油茶林進行經(jīng)營管理的過程中，各方面的管理力度均有所欠缺，很容易導致油茶林出現(xiàn)低產(chǎn)、雜草遍布以及油茶樹老化等情況，進而降低油茶林的生態(tài)效益以及經(jīng)濟效益。

3.3 低產(chǎn)林面積大

2010年之前，藤縣新種植的油茶面積少，存在的油茶林絕大部分是以前種植保留下來的，管理粗放，基本上形成了低產(chǎn)林、老殘林。

3.4 油茶產(chǎn)業(yè)化程度低

受到加工技術的阻礙，油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的步伐減慢，從不同程度上降低了出油率和品質(zhì)，再加上其發(fā)展模式單一，很容易降低其綜合利用率。

4 藤縣發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

4.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎良好

為加快發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，藤縣很早就開展了油茶良種選育工作。1976年，建立了大芒界油茶場種植基地;近年來，在天平鎮(zhèn)也建立了約13.3 hm2的油茶苗木基地，并積極聯(lián)系岑溪軟枝油茶場，引導農(nóng)戶積極發(fā)展油茶種植業(yè)，采用良種優(yōu)質(zhì)苗木造林，帶動全縣油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.2 栽培經(jīng)驗豐富

藤縣屬于林業(yè)大縣，全縣絕大部分都是山區(qū)，農(nóng)村勞動力充足龐大有80%是農(nóng)業(yè)戶口，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)技術人員充足，各家各戶都有豐富的油茶種植生產(chǎn)經(jīng)驗，而且對相關的種植及管理要點掌握得比較全面。

4.3 油茶發(fā)展空間充裕

全縣林業(yè)用地面積28.7萬公頃，且90%以上都是低山丘陵地區(qū)，不僅擁有深厚的土層，而且為油茶的生長提供了有利的土壤條件。目前油茶種植比例只占全縣林業(yè)用地面積的0.57%，而且大部分是老齡林、低產(chǎn)林，豐富的土地資源為種植油茶提供了巨大的發(fā)展空間。

4.4 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展深受領導重視

不管是縣委還是縣政府的相關領導，在近些年來都有了足夠的重視，積極響應自治區(qū)的“油茶雙千”計劃戰(zhàn)略，采取了一系列措施，并提供相應的資金扶持，積極推動全縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。再加上油茶產(chǎn)業(yè)本身就具有良好的發(fā)展基礎，為其今后的發(fā)展提供了堅實的政策保障。

5 大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的對策

5.1 堅持良種種植經(jīng)營

對優(yōu)良品種的油茶進行積極選育并進一步推廣，并不斷加強相應的技術培訓（如墾復以及修枝等），引入和學習新技術，以提高油茶單產(chǎn)。目前，較適合在藤縣種植的油茶良種品種主要是岑溪軟枝系列，如岑軟2號、岑軟3號、岑軟11號等。

5.2 示范引導，全面推進

在發(fā)展油茶種植時，爭取在每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立一個示范樣板，示范引導、總結經(jīng)驗、全面推進，由點及面相互促進全縣油茶產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

5.3 加大低產(chǎn)林改造

將鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為重點改造對象，并以其為樣板推動全縣低產(chǎn)林地改造管理工作。鼓勵和指導農(nóng)戶對這些低產(chǎn)林進行改造，通過肥水管理等手段進行更新?lián)Q代，使其獲得新的生機。

5.4 加強管理，合理經(jīng)營

在培植和管理油茶過程中，需從種苗、整地、種植以及修剪等方面著手，將標準化堅持到底。同時加強肥水管理、中耕除草、合理修剪等。有條件的可采取引蜂授粉等方式進行授粉。此外，還要做好油茶炭疽病、油茶煙煤病、茶梢蛾、茶籽象甲、油茶蛀莖蟲等油茶病蟲害防治工作。

5.5 完善機制，增加投入

對于國家以及省級的政策、項目資金，都要進行積極爭取，以此來加大全縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持力度。同時還要完善機制，不斷創(chuàng)新，吸引并借助社會力量推動油茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。此外，還可通過實行“公司+基地+農(nóng)戶”“合作社+基地+農(nóng)戶”等的經(jīng)營模式，發(fā)揮大芒界油茶場、綠源、藤縣盛林等農(nóng)業(yè)公司、個體造林經(jīng)營大戶的示范帶動和輻射作用，帶動全縣油茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，做大做強油茶產(chǎn)業(yè)。

參考文獻：

[1] 梁月光，陳健平，趙玉琴.油茶高產(chǎn)栽培技術規(guī)程[J].廣東農(nóng)業(yè)科學，2010（3）：90-92.

[2] 廖慶華.關于興寧市油茶品牌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考[J].廣東農(nóng)業(yè)科學，2010，37（3）：86-88

[3] 羅佐成.廣西油茶高產(chǎn)栽培技術要點[J].南方農(nóng)業(yè)，

2015，9（9）：18-19.

[4] 黃闖，潘奇鴻.廣西油茶高產(chǎn)栽培技術初探[J].現(xiàn)代園藝，2014（6）：52.

（責任編輯：趙中正）

收稿日期：2020-02-24

作者簡介：陸可交（1970—），男，廣西藤縣人，本科，工程師，研究方向為林業(yè)林權及林業(yè)生產(chǎn)發(fā)展問題。E-mail： 372977228@qq.com。