淺談?dòng)袡C(jī)水稻品種選擇與種子生產(chǎn)技術(shù)

王麗濱

一、有機(jī)水稻品種選擇的基本概述

在當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中，選擇一個(gè)好品種并利用其優(yōu)良特性進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不僅能從根本上提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效率，與此同時(shí)對(duì)于企業(yè)整體發(fā)展而言也具有重要意義。但就目前而言，由于有機(jī)水稻品種的研發(fā)尚處于初步探索階段，在進(jìn)行品種選擇時(shí)，基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和相關(guān)主管部門(mén)工作人員不僅需遵循有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本原則，還要找到適合有機(jī)農(nóng)業(yè)作業(yè)的生產(chǎn)方式，為培育“健壯水稻群體”奠定良好基礎(chǔ)的同時(shí)，也為國(guó)家的進(jìn)一步發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。與其它國(guó)家相比，中國(guó)水稻品種較為豐富，在進(jìn)行選擇時(shí)，一方面，基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和相關(guān)主管部門(mén)的工作人員需在根據(jù)自身以往經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，綜合考慮種植土壤的土壤和氣候條件，并盡量選擇那些有著較強(qiáng)抗病蟲(chóng)能力的有機(jī)水稻品種，另一方面為實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)、多抗、穩(wěn)產(chǎn)、宜栽”的種植目的，在進(jìn)行選擇時(shí)不應(yīng)使用經(jīng)輻照技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

二、有機(jī)水稻種子生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)的基本概述

伴隨經(jīng)濟(jì)全球化和一體化建設(shè)進(jìn)程的不斷加快，經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來(lái)愈發(fā)頻繁的新市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)常態(tài)下，農(nóng)業(yè)作為推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，為從根本上實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，加快對(duì)有機(jī)水稻品種生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)和探討，也是現(xiàn)階段基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)以及相關(guān)主管部門(mén)的核心發(fā)展方向。在進(jìn)行種子生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中，水稻種子生產(chǎn)需在有機(jī)生產(chǎn)單元內(nèi)進(jìn)行，并通過(guò)嚴(yán)格按照有機(jī)種植方式對(duì)水稻進(jìn)行管理，從而在達(dá)到預(yù)期種植目標(biāo)和種植效益的基礎(chǔ)上，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。在有機(jī)水稻種子生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中，基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)需嚴(yán)格按照GB 4404.1《糧食作物種子第一部分：禾谷類(lèi)》和 GB/T 3543《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》中有關(guān)水稻種子的要求，具體而言其生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)如下：

1、制種田塊的選擇

經(jīng)大量調(diào)研數(shù)據(jù)分析可知，在制種作業(yè)過(guò)程中，田地選擇的科學(xué)性、合理性和有效性與否，在一定程度上對(duì)制種質(zhì)量和制種效率具有重要影響，為此要想制作出符合現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)需求的有機(jī)水稻品種，基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和相關(guān)主管部門(mén)的工作人員需從根本上提高對(duì)田地選擇的重視度，即盡量選擇那些平坦度較高、體制良好、土壤肥沃且灌溉較為方便的地塊作為制種田地，以此來(lái)滿(mǎn)足后期種子生產(chǎn)對(duì)于土壤肥力的需求，且在進(jìn)行品種制作過(guò)程中，工作人員還需盡量規(guī)避選擇剛剛種過(guò)水稻亦或是秧田作為制種田地，究其原因主要是為了保證制種純度。除此之外，倘若在水稻種植過(guò)程中，某種常規(guī)水稻品種已作種子種植多年，為確保后期制種的科學(xué)性和有效性，基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和相關(guān)主管部門(mén)的工作人員還需盡量采取提純復(fù)壯的技術(shù)措施，在確保種性穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，為預(yù)期品種的獲得創(chuàng)造良好條件。

2、親本選擇

在進(jìn)行有機(jī)水稻品種生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中，親本選擇的科學(xué)性、合理性和有效性在很大程度上對(duì)于品種制作質(zhì)量和制作效率也有著重要影響，故此為獲得預(yù)期的有機(jī)水稻品種，基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和相關(guān)主管部門(mén)工作人員還需提高對(duì)親本選擇的重視度，即通常而言盡量選用常規(guī)水稻原種、早代原種以及優(yōu)良品種作為制種親本。除此之外，在進(jìn)行兩系和三系雜交稻種制作過(guò)程中，前者相關(guān)人員可選用常規(guī)的水稻兩系不育系及其恢復(fù)系作為雜交親本，后者除了可使用兩系種子制作親本外，還可選用不

3、科學(xué)灌溉

在有機(jī)水稻種子繁育過(guò)程中，為提高結(jié)實(shí)率和結(jié)穗率，對(duì)水稻進(jìn)行合理灌溉也是十分必要的。從某方面而言，過(guò)量澆水會(huì)降低苗床溫度，對(duì)秧苗根系造成極為不利的影響，為此在多雨季節(jié)及時(shí)將田間過(guò)量水分排出是十分重要的一項(xiàng)工作。在日常灌溉過(guò)程中，種植戶(hù)需做到寸水促返青、淺水促分蘗，具體而言就是在不同的生長(zhǎng)周期，滿(mǎn)足水稻對(duì)水分含量的需求，孕穗至揚(yáng)花期要保持淺水層，灌漿至成熟期要干干濕濕交替，至于是否需要澆水，種植戶(hù)可在太陽(yáng)為出來(lái)前到苗床地去觀(guān)察稻苗進(jìn)行判斷，即稻葉尖上有大水珠不用澆、稻葉尖上有很小水珠時(shí)要在早晨或傍晚澆一次水。

4、溫度管理

在有機(jī)水稻種子繁育過(guò)程中，苗床溫度管理工作是否落實(shí)到實(shí)處，對(duì)于種子繁育質(zhì)量和效率也有著重要影響，而眾所周知優(yōu)良品種是提高產(chǎn)量的基礎(chǔ)，為繁育出純度較高且發(fā)芽勢(shì)較強(qiáng)的高質(zhì)量品種，在不同生長(zhǎng)周期種植戶(hù)需嚴(yán)格控制棚內(nèi)溫度，即在2.5片葉出苗前，需將棚內(nèi)溫度控制在30℃以下，以此來(lái)加快葉片繁育，后期當(dāng)秧苗長(zhǎng)到2.5葉后，需將溫度下調(diào)至25℃以下，以此來(lái)促進(jìn)根部生長(zhǎng)。除此之外，在秧苗繁育過(guò)程中，種植戶(hù)還需根據(jù)外界溫度，對(duì)苗床通風(fēng)孔進(jìn)行合理控制，當(dāng)外界溫度持續(xù)增加的同時(shí)，應(yīng)增大通風(fēng)口，并且在插秧前一周將大棚掀開(kāi)，以此為秧苗生長(zhǎng)奠定良好基礎(chǔ)。

5、病蟲(chóng)害防治

在有機(jī)水稻種子繁育過(guò)程中，基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和種植戶(hù)要秉承著“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，及時(shí)做好病蟲(chóng)害防治，為預(yù)期產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的獲得奠定良好基礎(chǔ)。育系的保持系繁殖雜交作為水稻制作親本。

總而言之，自二十世紀(jì)九十年代中后期有機(jī)稻米生產(chǎn)、認(rèn)證及相關(guān)研究工作起步以來(lái)，水稻稻米生產(chǎn)質(zhì)量和效率也由此受到了社會(huì)各界的高度關(guān)注，為此基層產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)和相關(guān)主管部門(mén)需不斷地優(yōu)化水稻制種技術(shù)，未預(yù)期產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（作者單位：164299 黑龍江省孫吳縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站）