探究花生空殼的原因及預(yù)防措施

崔大巍

一、花生出現(xiàn)空殼問(wèn)題的原因

1、花生種植地的土壤肥力不適合花生生長(zhǎng)

根據(jù)之前對(duì)遼寧錦州地區(qū)出現(xiàn)花生空殼現(xiàn)象的調(diào)查，得出如果花生種植地的土壤肥力不足，那么花生出現(xiàn)空殼現(xiàn)場(chǎng)的幾率就越大，也就是土壤的肥力越差，那么花生出現(xiàn)空殼問(wèn)題就越嚴(yán)重。根據(jù)對(duì)普通花生果實(shí)的考察來(lái)看，在不進(jìn)行灌溉的田地、新開(kāi)墾的田地，花生空殼的現(xiàn)象極為嚴(yán)重，并且花生果實(shí)的外殼基本上都已經(jīng)腐爛?；ㄉ霈F(xiàn)空殼甚至腐爛的原因有一下幾個(gè)方面：第一，選擇的花生種植地土壤保濕型、固肥性都較差。因?yàn)檫|寧錦州降雨量較少，在7、8月份的降雨量不能滿足花生生長(zhǎng)所需水分，再加上夏季氣溫高，水分在短時(shí)間就蒸發(fā)了，使得花生種植地嚴(yán)重缺乏水分，花生的莢果吸收不到水分，也不能吸收土壤中含有的各種物質(zhì)，特別是鈣，以至于花生出現(xiàn)空殼甚至腐爛問(wèn)題;第二是由于干旱和高溫使得花生的莢果失去了生命力。特別是種植在砂地當(dāng)中的花生，在經(jīng)歷暴曬之后，又開(kāi)始遭到暴雨的襲擊，那么花生就會(huì)出現(xiàn)腐爛現(xiàn)場(chǎng)。同樣的花生種子，種植在地勢(shì)低的土壤上，空殼率越高，因?yàn)榈貏?shì)高的土層較厚、含有較多的肥料。因此，土壤的肥力問(wèn)題是造成花生空殼的原因之一。

2、由于氣候干旱使得花生生長(zhǎng)暫停

花生作為眾多農(nóng)作物當(dāng)中唯一的一個(gè)果實(shí)長(zhǎng)在地下、花開(kāi)在地面上的作物，在種植栽培的時(shí)候需要注意其特點(diǎn)。種植的時(shí)候需要將種子種在深度為5～12厘米的土層中，因?yàn)橥翆釉胶?，土壤的含水量越少，但是遼寧錦州冬季氣溫較低，土層太薄的話，容易被凍壞。在保水性較差，又不能及時(shí)進(jìn)行灌溉的土壤中時(shí)，花生的莢果在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都處于缺水狀態(tài)，即使種植地中含有充足的鈣元素，但是卻無(wú)法吸收。因?yàn)殁}元素需要溶解到水中才能被花生的果針和莢果所以吸收，沒(méi)水的情況下只能被根吸收，進(jìn)而被莖和葉利用，無(wú)法被莢果所利用。

二、避免花生空殼的預(yù)防措施

1、增強(qiáng)花生種植地的土壤肥性

花生最好是種植在小麥與玉米兩年三作的土壤上，特別是輕壤或者砂性土壤中，因?yàn)檫@兩種土壤所含有的營(yíng)養(yǎng)成份比較充足，能夠提高花生質(zhì)量，減少花生出現(xiàn)空殼問(wèn)題的幾率。如果是種植在通透性較差的粘性土壤當(dāng)中，可以在種植花生之前焚燒秸稈，并施加適當(dāng)?shù)姆柿蟻?lái)改善粘性土壤的不足。

花生的種植地需要有足夠的肥料，需要施加花生成長(zhǎng)所需要的有機(jī)肥料以及含有氮磷鉀成份的化肥，還需要施加足夠的鈣肥。因?yàn)榛ㄉ诔砷L(zhǎng)的過(guò)程中需要較多的鈣元素，與大豆之類(lèi)的農(nóng)作物相比，其鈣元素的需求量是大豆的兩倍。

如果同一塊土壤種植不同品種的花生都會(huì)出現(xiàn)空殼問(wèn)題，那么說(shuō)明這塊土地需要施加一定的有機(jī)肥料和鈣肥，這樣才能夠有效避免花生出現(xiàn)空殼。

2、根據(jù)花生種植地的實(shí)際情況選擇最佳的花生品種進(jìn)行種植

花生在種子的萌芽期和出苗期所需的鈣元素并不多，因此花生種植地的鈣元素含量對(duì)早期的花生成長(zhǎng)并不會(huì)造成很大的影響。但是在花生成長(zhǎng)的中后期不同的品種對(duì)自己的成長(zhǎng)環(huán)境要求也有所不同，對(duì)土壤中鈣元素的需求也有所差距，這主要是由于花生不同品種的不同基因造成的。

農(nóng)民要想有效降低花生空殼率，就需要根據(jù)種植地的肥力、地勢(shì)以及環(huán)境選擇不同的花生品種。如果種植地在土地貧瘠并且水資源相對(duì)較為缺乏的地塊上，那么就需要選擇珍珠豆型的小花生進(jìn)行種植，因?yàn)檫@種花生對(duì)于鈣元素的需求相對(duì)較低，并且擁有比較強(qiáng)的抗旱能力。如果是種植在土壤肥力適中、水分適中、地勢(shì)較好的地塊上，那么就可以種植中間型品種的中果花生。對(duì)于土壤肥力良好、水分補(bǔ)充及時(shí)并且地勢(shì)優(yōu)良的種植地來(lái)講，比較適合種植高產(chǎn)的中晚熟類(lèi)型的普通中果花生，這種花生增產(chǎn)效果明顯，但是需要足夠多的鈣元素，因此在種植的時(shí)候需要及時(shí)灌溉和補(bǔ)充含有鈣元素的化肥。盡量不要選擇種植大果型的花生，因?yàn)檫@類(lèi)花生需要的水分和肥料偏多，而且一旦肥料不足就會(huì)產(chǎn)生空殼問(wèn)題。

3、適時(shí)適量的澆水灌溉

根據(jù)對(duì)遼寧錦州出現(xiàn)空殼花生的種植地的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)空殼的主要原因不是因?yàn)橥寥乐械拟}含量不足，而是由于缺水，花生的果針以及莢果吸收不到土壤當(dāng)中的鈣元素，使得花生出現(xiàn)空殼。遼寧錦州地區(qū)的降雨量相對(duì)較少，如果種植地的土壤的保水能力又較差的話，那么花生就很容易出現(xiàn)空殼現(xiàn)象。

如果是播種在壟里的花生，在種植的時(shí)候是不需要澆水的。因?yàn)榛ㄉ某鲅科诤统雒缙谒枰乃窒鄬?duì)較少，不需要進(jìn)行澆水?；ㄉv果成長(zhǎng)過(guò)程中所需要的鈣基本上都是莢果直接從土壤中吸收得到的，如果在花生成長(zhǎng)得到中后期，田地出現(xiàn)缺水干旱問(wèn)題，那么莢果吸收鈣的能力受到嚴(yán)重影響，最終因?yàn)殁}吸收不足出現(xiàn)空殼問(wèn)題。在花生成長(zhǎng)的中后期如果發(fā)現(xiàn)花生的葉片出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，那么種植戶就需要及時(shí)進(jìn)行澆水灌溉工作，灌溉的方式最好是噴灌、滴灌以及滲灌。但是如果當(dāng)年夏天降雨量偏多，那么就需要種植戶及時(shí)將田地里儲(chǔ)存的過(guò)多的水引流出去，避免根部出現(xiàn)菌變。在灌溉的時(shí)候最好是使用河水，如果是井水，則會(huì)由于水溫過(guò)低而降低花生根部土壤酶的活性，影響花生成長(zhǎng)，最后導(dǎo)致花生減產(chǎn)。如果只能選擇井水進(jìn)行灌溉，那么可以先將井水存儲(chǔ)到蓄水池中，等水溫升高之后再選擇合適的灌溉方式進(jìn)行澆灌。

（作者單位：121000遼寧省錦州市檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證中心）