山西段“萬(wàn)里茶路”文化價(jià)值評(píng)價(jià)及保護(hù)策略研究

王淑娟，孫秀娟

山西段“萬(wàn)里茶路”文化價(jià)值評(píng)價(jià)及保護(hù)策略研究

王淑娟，孫秀娟

（山西應(yīng)用科技學(xué)院，山西太原 030062）

“萬(wàn)里茶路”是晉商在17~20世紀(jì)初開(kāi)辟的一條連接中、蒙、俄的茶葉商貿(mào)及文化交流之路。本文通過(guò)研究“萬(wàn)里茶路”（山西段）沿線的現(xiàn)狀及保護(hù)存在的問(wèn)題，挖掘“萬(wàn)里茶路”的文化價(jià)值，從而對(duì)“萬(wàn)里茶路”（山西段）提出相應(yīng)的保護(hù)及恢復(fù)提出一些建議。

萬(wàn)里茶路；晉商精神；茶；山西

中國(guó)有四大茶區(qū)，其中包括江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū)和江北茶區(qū)，其中江北茶區(qū)為最北的茶區(qū)，但山西不在這四大茶區(qū)的范圍之內(nèi)，故山西不產(chǎn)茶[1-5]。

“萬(wàn)里茶路”是在17~20世紀(jì)初由晉商開(kāi)辟的一條南起福建武夷山的下梅村，途徑江西、湖南、湖北、河南，北上到達(dá)山西，再經(jīng)河北到達(dá)內(nèi)蒙古，最后經(jīng)蒙古國(guó)到達(dá)俄羅斯，全程1.3萬(wàn)余km的一條茶葉商貿(mào)之路[6-9]?！叭f(wàn)里茶路”是晉商一步一步用血與淚走出來(lái)的康莊大道，是晉商智慧的結(jié)晶，也是凝聚晉商精神之路。這既是重要的茶葉貿(mào)易之路，也是文化交流之路。

20世紀(jì)初，“萬(wàn)里茶路”漸漸淡出了歷史舞臺(tái)。中蒙俄三國(guó)在2013年9月10日的第二屆“萬(wàn)里茶道”與城市發(fā)展中蒙俄市長(zhǎng)峰會(huì)上，共同發(fā)起將“萬(wàn)里茶道”申請(qǐng)為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的倡議[9]。在“一帶一路”的背景下，以“萬(wàn)里茶路”為紐帶，結(jié)合山西沿線的旅游資源、民俗文化及中華茶文化，將推動(dòng)“萬(wàn)里茶路”（山西段）沿線城市的發(fā)展。

本研究就“萬(wàn)里茶路”（山西段）的現(xiàn)狀及文化價(jià)值的視角，探索如何推動(dòng)“萬(wàn)里茶路”（山西段）的復(fù)興，從而帶動(dòng)“萬(wàn)里茶路”（山西段）沿線經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 山西段萬(wàn)里茶道的保護(hù)及現(xiàn)狀分析

1.1 保護(hù)及現(xiàn)狀

隨著現(xiàn)在交通工具、制茶工藝及信息化的發(fā)展，茶葉遍布全球。而傳統(tǒng)的靠人、馬、駱駝等運(yùn)輸工具將茶葉從福建等地銷(xiāo)往俄羅斯等歐洲國(guó)家而形成的“萬(wàn)里茶路”已淡出了歷史的舞臺(tái)，與之相關(guān)聯(lián)的建筑也在逐漸消失，山西段的建筑遺產(chǎn)也是如此[9-10]。

表1是對(duì)“萬(wàn)里茶路”（山西段）的代表性遺跡進(jìn)行調(diào)研統(tǒng)計(jì)的結(jié)果，從表中可以看出，山西段沿線遺產(chǎn)較多，但相對(duì)環(huán)境差異性較大。隨著沿線經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，遺跡的風(fēng)貌也在或多或少的發(fā)生著一定的變化，并且很多遺跡已經(jīng)失去使用價(jià)值。同時(shí)，人們對(duì)歷史文化的了解程度不高，導(dǎo)致對(duì)建筑遺產(chǎn)的保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，從而導(dǎo)致很多優(yōu)秀的建筑遺產(chǎn)發(fā)生一定程度的破壞。

1.2 保護(hù)的問(wèn)題及矛盾分析

1.2.1缺乏整體性保護(hù)

山西屬于黃土高原地區(qū)，是中華民族的發(fā)祥地之一，有“中國(guó)古代文化博物館”之稱(chēng)。其中山西晉中既是晉商的故里又是“萬(wàn)里茶路”的策源地[6]。晉商經(jīng)黃河入太行山區(qū)，途經(jīng)山西晉城、晉中、太原等地區(qū)后北上，在“萬(wàn)里茶路”的沿線留下了很多寶貴的遺產(chǎn)。其中，整體實(shí)力最強(qiáng)的晉商主要集中在晉中一帶，以榆次的常家、太谷的曹家和祁縣的渠家為典型，是“萬(wàn)里茶路”上主要從事茶葉貿(mào)易的茶商[6,9]

表1 山西段建筑遺產(chǎn)保護(hù)現(xiàn)狀（以8處遺產(chǎn)點(diǎn)為例）

濃厚的商業(yè)文化內(nèi)涵、鱗次櫛比的大院古村、古樸淳厚的老字號(hào)和民風(fēng)民俗，是晉中明清商業(yè)文化的典型符號(hào)[6]。目前對(duì)于“萬(wàn)里茶路”（山西段）沿線的遺產(chǎn)散布山西各地，均以相對(duì)獨(dú)立的個(gè)體在相應(yīng)的局域空間中得到當(dāng)?shù)乇Ｗo(hù)，而沒(méi)有以“萬(wàn)里茶路”（山西段）沿線整體作為一個(gè)個(gè)體而得到政府的保護(hù)?！叭f(wàn)里茶路”沿線不同地區(qū)間的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、習(xí)俗等方面存在著較大的差異，因此“萬(wàn)里茶路”沿線遺產(chǎn)的整體性保護(hù)的實(shí)施還存在著較大的障礙[11]。

在2013年召開(kāi)的第二屆“萬(wàn)里茶道”與城市發(fā)展中蒙俄市長(zhǎng)峰會(huì)上，中國(guó)、蒙古和俄羅斯三國(guó)共同發(fā)起將“萬(wàn)里茶道”申請(qǐng)為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的倡議，此后在2015年和2016年分別在湖南、湖北相繼展開(kāi)申遺推進(jìn)會(huì)，為共同開(kāi)展世界遺產(chǎn)的保護(hù)而努力[8]。

1.2.2缺乏公眾參與意識(shí)

通過(guò)對(duì)“萬(wàn)里茶路”（山西段）的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，沿線的遺產(chǎn)大部分一直是政府、規(guī)劃或文物單位等部門(mén)在負(fù)責(zé)對(duì)其實(shí)施保護(hù)和維護(hù)，幾乎很少有社會(huì)公眾參與其中。通過(guò)對(duì)歷史遺產(chǎn)的研究發(fā)現(xiàn)，遺產(chǎn)的保護(hù)不僅僅是政府、文物單位等部門(mén)的責(zé)任，而且還需要社會(huì)大眾共同參與其中，才能讓遺產(chǎn)煥發(fā)新的活力。

“萬(wàn)里茶路”（山西段）的遺產(chǎn)遍布各地，純粹的從單一的文化遺跡來(lái)說(shuō)，社會(huì)大眾都知道其存在，但是又有多少人知道其存在的真正意義呢。就目前的“萬(wàn)里茶路”山西段建筑遺產(chǎn)保護(hù)工作而言，社會(huì)公眾參與的現(xiàn)狀并不理想，達(dá)不到真正意義上的公眾參與。

2 山西段萬(wàn)里茶道的文化價(jià)值評(píng)價(jià)

歷時(shí)200多年的“萬(wàn)里茶路”，不僅僅是茶葉商貿(mào)之路，還是一條連接亞歐大陸的重要通道，具有重要的文化價(jià)值和歷史價(jià)值[8]?，F(xiàn)今，我們?cè)谂?fù)興“萬(wàn)里茶路”及對(duì)其進(jìn)行申請(qǐng)世界文化遺產(chǎn)，歸根結(jié)底就是保護(hù)我們現(xiàn)存的資源，挖掘“萬(wàn)里茶路”沿線的文化價(jià)值和旅游資源。

“萬(wàn)里茶路”是晉商開(kāi)拓的一條茶馬貿(mào)易之路，記錄了中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化，同時(shí)也記錄了晉商文化。通過(guò)“萬(wàn)里茶路”將南方的種茶、制茶、飲茶的技術(shù)傳到北方甚至歐洲地區(qū)，同時(shí)通過(guò)“萬(wàn)里茶路”也將北方的游牧文化及歐洲的資源傳到中原地區(qū)?！叭f(wàn)里茶路”向世界展示了中國(guó)的傳統(tǒng)文化、中國(guó)豐富的物質(zhì)資源及中國(guó)的傳統(tǒng)技術(shù)，體現(xiàn)了不同國(guó)家和民族的文化和物質(zhì)的交換。

3 山西段萬(wàn)里茶道的保護(hù)策略

3.1 品味茶文化

千載儒釋道，萬(wàn)古山水茶。茶不僅僅是一杯解渴的飲品，還是商業(yè)貿(mào)易和聚集財(cái)富的重要資源。飲茶是一種文化，通過(guò)飲茶可以修身養(yǎng)性、陶冶情操。中國(guó)茶葉與中華傳統(tǒng)文化密不可分，其中中華茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)的文化，是世界茶文化的源泉。中華茶文化講究種茶、制茶和品茶的技藝，是與掛畫(huà)、插畫(huà)、香道相結(jié)合的藝術(shù)，也是茶、人、境有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)物。

將具有特色的中華茶文化融入到“萬(wàn)里茶路”（山西段）的恢復(fù)中，將對(duì)其產(chǎn)生重要的推動(dòng)效果。首先，在“萬(wàn)里茶路”（山西段）沿線設(shè)立“萬(wàn)里茶路”基地，定期舉辦茶藝沙龍，通過(guò)茶藝及“萬(wàn)里茶路”歷史文化的展示，領(lǐng)略中國(guó)博大的茶文化底蘊(yùn)及晉商精神；其次，開(kāi)設(shè)親子茶藝、陶藝體驗(yàn)，在陶藝的體驗(yàn)過(guò)程中，了解中國(guó)的茶具，所謂“水為茶之母，器為茶之父”，通過(guò)自制的茶具，品飲“萬(wàn)里茶路”源頭的茶葉而感受中國(guó)傳統(tǒng)文化，從小點(diǎn)燃孩子對(duì)中國(guó)國(guó)學(xué)的興趣和愛(ài)好，在與茶的接觸中體會(huì)中華禮儀、中華傳統(tǒng)文化、中華傳統(tǒng)精神。

3.2 重溫晉商精神

“萬(wàn)里茶路”是由晉商開(kāi)辟的一條茶葉商貿(mào)之路，是無(wú)數(shù)晉商智慧的結(jié)晶。晉商精神是晉商在長(zhǎng)期的實(shí)踐活動(dòng)中形成了一套商業(yè)文化和心智素養(yǎng)，可謂晉商之魂[1]。晉商作為“萬(wàn)里茶路”的開(kāi)辟者與主力軍，翻越萬(wàn)里、走沙漠、過(guò)黃河，在艱難困苦中創(chuàng)造出事業(yè)的契機(jī)。晉商不畏艱難，開(kāi)拓創(chuàng)新，通過(guò)200多年的積淀，創(chuàng)造出了屬于晉商的文化。

“萬(wàn)里茶路”沿線的建筑均是融匯晉商精神的載體，是晉商精神的傳承。晉商通過(guò)不斷開(kāi)拓進(jìn)取，開(kāi)創(chuàng)了新的貿(mào)易之路，融匯了南北方文化和民族文化。重走“萬(wàn)里茶路”，領(lǐng)略沿線建筑風(fēng)格、品味濃厚的晉商精神、感受晉商文化，這是對(duì)前人的瞻仰和對(duì)后人的希冀。

3.3 融入“一帶一路”，讓“萬(wàn)里茶路”走向世界，讓世界了解中國(guó)茶文化

“萬(wàn)里茶路”中茶葉既是重要的商品，也是文化交流和傳播的媒介。“萬(wàn)里茶路”就是“一帶一路”的發(fā)展思路的體現(xiàn)，其與俄羅斯的橫跨歐亞大通道的建設(shè)及蒙古的草原之路倡議不謀而合。在將來(lái)，“萬(wàn)里茶路”又將彌漫著茶香，將成為中蒙俄三國(guó)之間走向世界的商貿(mào)之路、國(guó)際交流的文化之路、晉商精神之路及跨國(guó)旅游的黃金之路。通過(guò)“萬(wàn)里茶路”中優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化、創(chuàng)新的晉商文化，讓山西融入“一帶一路”。

3.4 加快發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”的新型產(chǎn)業(yè)大格局

“萬(wàn)里茶路”雖歷時(shí)200多年，但也已塵封了近百年，故其蘊(yùn)含的茶文化與晉商精神漸漸被忽視且沒(méi)有進(jìn)行弘揚(yáng)。要想將塵封的“萬(wàn)里茶路”再度推上時(shí)代的舞臺(tái)，還可以制訂“互聯(lián)網(wǎng)+萬(wàn)里茶路”行動(dòng)計(jì)劃，開(kāi)展“萬(wàn)里茶路”公眾平臺(tái)的建立，推動(dòng)“萬(wàn)里茶路”與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“萬(wàn)里茶路”源頭茶葉、山西沿線特色產(chǎn)品對(duì)接，從而推進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，構(gòu)建線上與線下相結(jié)合、品牌和投資相結(jié)合的發(fā)展模式。

“萬(wàn)里茶路”山西段沿線城市和地區(qū)，有豐富的經(jīng)濟(jì)資源和旅游資源、濃郁的文化資源等，可以通過(guò)資源整合及跨產(chǎn)業(yè)深度合作，發(fā)揮山西段沿線城市的市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，共同打造“萬(wàn)里茶路”國(guó)際黃金帶。有了優(yōu)質(zhì)的經(jīng)濟(jì)資源與“一帶一路”的助力，加之消費(fèi)熱潮的刺激，“萬(wàn)里茶路”沿線城市發(fā)展必將成破竹之勢(shì)，從而提升“萬(wàn)里茶路”山西段的旅游價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值。如此可以改變山西“一煤獨(dú)大”的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，為山西經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展創(chuàng)造條件和機(jī)遇。

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投稿郵箱：cytb@ahau.edu.cn

S571.1

A

1006-5768（2020）02-089-004

2018-11-26

王淑娟（1990-），女，碩士，山西應(yīng)用科技學(xué)院，助教，Email：283420074@qq.com

（責(zé)任編輯：蔣文倩）