初中化學(xué)酸堿鹽部分教學(xué)的問(wèn)題及建議

薛沛蘭

【內(nèi)容摘要】酸堿鹽部分知識(shí)是初中化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，其會(huì)對(duì)學(xué)生后續(xù)酸堿中和反應(yīng)等部分化學(xué)知識(shí)以及解題能力發(fā)展產(chǎn)生直接影響，加強(qiáng)該部分教學(xué)知識(shí)應(yīng)用的專項(xiàng)研討意義重大。本文在對(duì)初中化學(xué)酸堿鹽部分教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行闡述的基礎(chǔ)上，提出了一些針對(duì)性教學(xué)建議，旨在有效提升酸堿鹽部分教學(xué)的質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】初中 ?化學(xué) ?酸堿鹽 ?教學(xué)建議

長(zhǎng)期以來(lái)，酸堿鹽部分知識(shí)一直是初中化學(xué)教學(xué)的重難點(diǎn)所在，涉及到許多化學(xué)概念、性質(zhì)、公式與規(guī)律等知識(shí)，增加了學(xué)生理解與記憶的難度。在實(shí)際的教學(xué)中，如果只采取單一化的講解式教學(xué)方式進(jìn)行照本宣科，缺乏針對(duì)性、多樣化教學(xué)方法的應(yīng)用，那么會(huì)直接影響學(xué)生學(xué)習(xí)這部分知識(shí)的興趣和效果，變革與創(chuàng)新酸堿部分化學(xué)知識(shí)教學(xué)方法顯得尤為重要。

一、初中化學(xué)酸堿鹽部分教學(xué)的問(wèn)題

1.基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)重視度不足

在新課改背景下，初中化學(xué)教材內(nèi)容以及教學(xué)目標(biāo)均較以往發(fā)生了比較大的改變，但是許多教師可能會(huì)在教學(xué)中沒(méi)有對(duì)新課程下化學(xué)教材內(nèi)容以及教學(xué)目標(biāo)和要求等進(jìn)行認(rèn)真解讀，那么就可能會(huì)使教師無(wú)法準(zhǔn)確地把握教學(xué)的重難點(diǎn)。特別是容易出現(xiàn)將化學(xué)解題方法與技巧傳授給學(xué)生，而缺乏指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)，以至于影響了學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)效果。

2.課堂教學(xué)方式方法不靈活

大量教學(xué)實(shí)踐及研究表明，僵化、單一的教學(xué)方式方法勢(shì)必會(huì)影響學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣與效果，但是實(shí)際的酸堿鹽部分化學(xué)知識(shí)教學(xué)中卻常常容易采取講解式教學(xué)方式，這種“教師講+學(xué)生聽(tīng)”的教學(xué)方式方法無(wú)法有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)這部分化學(xué)知識(shí)的主觀能動(dòng)性與熱情，影響了課堂教學(xué)的質(zhì)量。

3.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作活動(dòng)欠缺

初中化學(xué)是一門重實(shí)驗(yàn)的課程，實(shí)驗(yàn)是夯實(shí)學(xué)生所學(xué)理論部分知識(shí)，提升學(xué)生動(dòng)手操作能力的一個(gè)重要路徑。特別是酸堿鹽部分化學(xué)知識(shí)涉及到比較多的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，更加依賴于化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)夯實(shí)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，提升他們的學(xué)習(xí)效果。但是實(shí)際的酸堿鹽部分知識(shí)教學(xué)中卻可能會(huì)由于缺乏實(shí)驗(yàn)器材或課時(shí)設(shè)置問(wèn)題而沒(méi)有指導(dǎo)學(xué)生親自開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)，影響了最終初中生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力發(fā)展，也影響了酸堿鹽部分化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)效果。

二、初中化學(xué)酸堿鹽部分教學(xué)的對(duì)策

1.重視化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)

初中化學(xué)教學(xué)過(guò)程中教師要從學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和能力高低作為依據(jù)進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，逐步滲透化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，從而夯實(shí)學(xué)生的化學(xué)基本功為后續(xù)的強(qiáng)化教學(xué)奠定基礎(chǔ)。初中化學(xué)學(xué)科具有鮮明的學(xué)科特征主要以基本現(xiàn)象、化學(xué)原理和簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)為主，強(qiáng)調(diào)學(xué)生基本能力和學(xué)習(xí)興趣的養(yǎng)成，以基礎(chǔ)知識(shí)為引子不斷拓展深化是滿足化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)培養(yǎng)的關(guān)鍵。正所謂：“上層建筑取決于下層基礎(chǔ)。”為了可以提高初中生學(xué)習(xí)酸堿鹽部分化學(xué)知識(shí)的效果，教師必須要重視相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)，這是提升學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)能力的重要基礎(chǔ)。特別是許多化學(xué)問(wèn)題都是圍繞酸堿鹽部分化學(xué)知識(shí)來(lái)設(shè)計(jì)，這部分化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)效果會(huì)對(duì)學(xué)生解題能力產(chǎn)生直接影響?；?，在酸堿鹽部分教學(xué)期間，教師要注意加強(qiáng)這方面基礎(chǔ)理論知識(shí)的教學(xué)。

例如，在初中九年級(jí)化學(xué)章節(jié)《常見(jiàn)的酸和堿》內(nèi)容教學(xué)時(shí)，教師可以利用思維導(dǎo)圖進(jìn)行內(nèi)容的總結(jié)和難點(diǎn)的突破，融合書(shū)本上講到3種酸、堿和鹽的化學(xué)性質(zhì)及不同反應(yīng)，體系化的基礎(chǔ)知識(shí)有利于初中學(xué)生進(jìn)行連貫的學(xué)習(xí)從而提高記憶效果，重視基礎(chǔ)教學(xué)使得學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)逐步深入有利于打造高效的化學(xué)課堂提升學(xué)生專注程度。針對(duì)酸的化學(xué)性質(zhì)而言，紫色石蕊試劑可以使酸性溶液呈現(xiàn)變紅的特性;金屬氧化物和酸性溶液反應(yīng)后可以形成鹽和水，但是其中的鹽需要為氣體或沉淀狀態(tài)，或者有水生成;酸與堿這一復(fù)分解反應(yīng)也會(huì)生成鹽和水，它們也具有特定的反應(yīng)條件。此外，教師還可以靈活運(yùn)用思維導(dǎo)圖等為學(xué)生總結(jié)和歸納酸堿鹽部分的知識(shí)框架，使他們可以快速明確酸堿鹽部分的重難點(diǎn)知識(shí)，夯實(shí)學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)。

2.增強(qiáng)教學(xué)方法的靈活性

課堂教學(xué)是最主要的教學(xué)場(chǎng)所必須應(yīng)用先進(jìn)的指導(dǎo)理念和高效的教學(xué)模式，高度契合初中學(xué)生的學(xué)習(xí)特征和化學(xué)興趣需要發(fā)揮化學(xué)教師高超的教學(xué)技術(shù)。初中化學(xué)教學(xué)模式設(shè)計(jì)需要秉持以下原則：由易到難逐步深入、重視理論和實(shí)驗(yàn)的融合性教學(xué)和分化難點(diǎn)突破重點(diǎn)，教學(xué)模式的靈活性必須要和實(shí)際教學(xué)狀況相符合，在激發(fā)初中學(xué)生課堂主動(dòng)參與的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)內(nèi)容的教學(xué)和素質(zhì)的提升。為了可以有效提升初中生學(xué)習(xí)酸堿部分化學(xué)知識(shí)的效果，就需要想辦法激發(fā)他們學(xué)習(xí)這部分化學(xué)知識(shí)的興趣，促使他們積極自主地參與到這部分化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)中來(lái)，借助深入的分析和思考來(lái)掌握必要的化學(xué)知識(shí)?；耍處熢诮虒W(xué)中要注意打破講授式授課模式束縛，靈活地運(yùn)用微課、情境創(chuàng)設(shè)法、生活化教學(xué)法、多媒體教學(xué)法、游戲教學(xué)法等多種形式的教學(xué)方法，力求可以更好地提升初中生學(xué)習(xí)酸堿鹽部分化學(xué)知識(shí)的效果。

例如，文無(wú)定法體現(xiàn)在初中化學(xué)學(xué)科教學(xué)中就是教學(xué)模式的靈活化，基于學(xué)生的實(shí)際水平和課堂難易程度教師要在熟悉和深入了解學(xué)生的基礎(chǔ)之上強(qiáng)化設(shè)計(jì)，充分發(fā)揮以生為本的教學(xué)主體地位發(fā)展高效的化學(xué)課堂教學(xué)模式。尤其是初中化學(xué)的酸堿鹽內(nèi)容作為核心和重點(diǎn)內(nèi)容整個(gè)教學(xué)狀況關(guān)系到學(xué)生化學(xué)綜合能力的培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化設(shè)計(jì)調(diào)整課堂結(jié)構(gòu)意義重大。在講解酸堿鹽部分化學(xué)知識(shí)期間，教師可以有機(jī)結(jié)合學(xué)生的日常生活實(shí)際，借助生活化情境的創(chuàng)設(shè)來(lái)啟發(fā)學(xué)生的思維，讓他們結(jié)合日常生活實(shí)例或現(xiàn)象來(lái)理解相關(guān)化學(xué)知識(shí)，這樣可以有效提升他們的學(xué)習(xí)效果。比如，針對(duì)日常生活中的小蘇打或堿等物品，它們都是酸堿鹽部分知識(shí)的“堿”，所以可以引導(dǎo)學(xué)生在家庭中親自觀察和體會(huì)，以此更容易滿足學(xué)生的探究需求;可以為學(xué)生介紹工業(yè)、紡織業(yè)以及化工生產(chǎn)業(yè)等不同領(lǐng)域中酸堿鹽部分化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用，如碳酸鈉在造紙行業(yè)、洗滌劑生產(chǎn)行業(yè)以及玻璃制品生產(chǎn)當(dāng)中有廣泛應(yīng)用。此外，還可以指導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)的酸堿鹽部分知識(shí)去解決現(xiàn)實(shí)生活中的問(wèn)題，如水垢或鐵銹的去除等等，借助生活化教學(xué)情境可以有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

3.積極開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分也是初中生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析歸納和化學(xué)思維培養(yǎng)的過(guò)程，通過(guò)實(shí)踐動(dòng)手學(xué)生會(huì)體會(huì)到化學(xué)學(xué)科的趣味性從而在內(nèi)心深處激發(fā)學(xué)習(xí)情感，為提升科學(xué)探究素養(yǎng)和培養(yǎng)綜合能力做好基礎(chǔ)。探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)是初中化學(xué)的重要內(nèi)容具體表現(xiàn)為教師強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，依據(jù)初中學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀不斷進(jìn)行問(wèn)題設(shè)計(jì)以啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生，使得初中生在原有的化學(xué)基礎(chǔ)和能力之上進(jìn)行進(jìn)一步的提升和培養(yǎng)，有利于思維創(chuàng)新能力得到有效增強(qiáng)。為了進(jìn)一步提高學(xué)生的化學(xué)動(dòng)手操作能力和學(xué)習(xí)效果，教師還要注意積極開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，借助必要的化學(xué)實(shí)驗(yàn)開(kāi)展來(lái)深化學(xué)生對(duì)酸堿鹽部分化學(xué)理論知識(shí)與化學(xué)性質(zhì)的理解與認(rèn)識(shí)，這樣更有利于提升他們的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)效果。

例如，可以指導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，帶領(lǐng)學(xué)生一同仔細(xì)地觀察、感知與分析酸堿鹽部分化學(xué)反應(yīng)中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及變化情況，深化學(xué)生對(duì)這部分化學(xué)知識(shí)的理解，如可以指導(dǎo)學(xué)生利用PH試紙對(duì)日常生活中的一些物品酸堿度進(jìn)行自主測(cè)定，借助這種趣味性化學(xué)小實(shí)驗(yàn)可以有效激發(fā)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的興趣，使他們切實(shí)體會(huì)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的趣味性。此外，教師要注意引入和開(kāi)展一些趣味性比較強(qiáng)的趣味小實(shí)驗(yàn)或者一些特殊的鑒定試驗(yàn)來(lái)吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)他們動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的興趣，最終借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)完善學(xué)生的酸堿鹽部分化學(xué)知識(shí)的框架體系。再比如常見(jiàn)的HCl和NaOH的反應(yīng)教師可以通過(guò)詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)演示進(jìn)行指導(dǎo)，提供足夠的HCl溶液和NaOH溶液利用多媒體呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，在保護(hù)人身安全的情況下帶領(lǐng)初中學(xué)生到化學(xué)實(shí)驗(yàn)室完成實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)于觀察到的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象進(jìn)行深入觀察從而結(jié)合課本理論知識(shí)內(nèi)化為個(gè)人的能力，對(duì)于化學(xué)反應(yīng)方程式：HCl+NaOH= NaCl+H2O了解其內(nèi)涵提升課堂教學(xué)質(zhì)量。

總之，當(dāng)前初中化學(xué)酸堿鹽部分教學(xué)中存在基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)重視度不足、課堂教學(xué)方式方法不靈活和化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作活動(dòng)欠缺幾個(gè)方面問(wèn)題。在實(shí)際的酸堿鹽部分知識(shí)教學(xué)中，可以針對(duì)性從重視化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)、增強(qiáng)教學(xué)方法的靈活性和積極開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)入手，力求不斷提升初中生的酸堿鹽部分化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)效果。

（作者單位：江蘇省高郵市秦郵初級(jí)中學(xué)）