包裝策略的制定與實(shí)施

文/瑞典RUSTA公司杭州代表處 馬葉助

一、從愿景說起

很多偉大的公司都有愿景，比如通用電氣的愿景是使世界更光明，華為的愿景是豐富人們的溝通和生活。瑞典RUSTA公司，北歐快速擴(kuò)張的家居零售商，其愿景是成為居家生活的第一選擇。為了實(shí)現(xiàn)這一偉大愿景，我們制定了相應(yīng)的商業(yè)戰(zhàn)略：物超所值，讓廣大顧客輕松愉快地在RUSTA以最好的價(jià)格購買到高質(zhì)量的家居和休閑用品。

提高商品質(zhì)量的同時(shí)，我們一直努力成為家居零售行業(yè)的成本領(lǐng)導(dǎo)者：

為了避免昂貴的中間成本，我們選擇在中國杭州設(shè)立采購辦事處并建立以中國人為骨干的采購團(tuán)隊(duì)直接從生產(chǎn)者手工購買產(chǎn)品；

我們不斷整合品類款項(xiàng)，以量換價(jià)，并根據(jù)季節(jié)變化和流行趨勢變化調(diào)整自有品牌和第三方國際品牌的商品；

我們建立了瑞典最大的倉儲中心，以超高的效率來裝卸、儲存商品，并集中配送給分布于瑞典、挪威、芬蘭和北德國的150多家RUSTA門店；

我們努力建立全新的現(xiàn)代化的供應(yīng)鏈體系，集進(jìn)口、批發(fā)、配送和零售于一身。

我們承諾，讓客人新添或翻新家居產(chǎn)品變得簡單，總是超乎想象的低價(jià)！

二、包裝策略制定

在現(xiàn)代商品流通過程中，包裝所起的作用不言而喻。我們?yōu)槟骋粋€(gè)產(chǎn)品/商品提供包裝解決方案時(shí)，一定要考慮公司的包裝策略，并且該包裝策略要與公司的商業(yè)戰(zhàn)略一脈相承，符合公司核心價(jià)值觀，符合公司核心利益。很多包裝工作者可能做了一輩子包裝，還不知道包裝策略，更不知道包裝策略如何制定。

言歸正傳，什么是包裝策略呢？策，就是對策，就是解決方案；略，就是方略，是方法！那么，包裝策略就是包裝解決方案的方法。這是過程的角度來分析的；從結(jié)果來說，我們可以理解為包裝解決方案的目標(biāo)或評估標(biāo)準(zhǔn)。包裝工程專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)，我們一開始就會學(xué)到包裝的定義 (題外話：我一直深以為，只有對包裝有廣泛而又深入的理解，才能真正做好包裝工作，要理解包裝先理解包裝定義) ，包裝定義中明確解釋了包裝的三個(gè)基本功能：保護(hù)產(chǎn)品，方便儲運(yùn)，促進(jìn)銷售。有悟性的朋友可能早就意識到了，包裝策略的制定就是從包裝的功能開始的，換句話說，我們制定包裝策略時(shí)，要確定以實(shí)現(xiàn)哪一條功能為主要目的。說主要目的，那是因?yàn)?，并不是每一個(gè)包裝解決方案都能完美實(shí)現(xiàn)所有目的的，況且，各個(gè)公司、各種品類的商品對包裝的要求也不一樣。有的側(cè)重保護(hù)產(chǎn)品，有的側(cè)重方便儲運(yùn)，有的側(cè)重促進(jìn)銷售。當(dāng)我們需要在幾個(gè)包裝方案之間進(jìn)行抉擇時(shí)，我們需要考量這些方案跟公司包裝策略的符合度。這個(gè)也是包裝策略的必要之處，是包裝設(shè)計(jì)有法可循，使包裝方案的評估有法可依，否則，包裝方案的選擇就會有一定的盲目性。

根據(jù)公司實(shí)際情況，RUSTA公司對于包裝功能還有更多的詮釋。除了基本的保護(hù)產(chǎn)品，方便儲運(yùn)，促進(jìn)銷售三個(gè)功能外，我們還關(guān)注包裝能否提供商品跟客戶之間的友好溝通，能否降低綜合成本。為了實(shí)現(xiàn)物超所值，在分析公司戰(zhàn)略基礎(chǔ)上，我們于今年3月份明確定義公司的包裝策略為Efficient Packaging。Efficient可以翻譯為效率高的，防止浪費(fèi)的，具體表現(xiàn)為包裝體積和空間利用率上的高效率，貫穿于整個(gè)供應(yīng)鏈的作業(yè)方面的高效率，還有杜絕包裝材料的浪費(fèi)，最終降低綜合成本。

這個(gè)包裝策略其實(shí)也是符合RUSTA核心價(jià)值觀里面的勇氣和簡約這兩個(gè)關(guān)鍵詞的，我們要有足夠的勇氣，用最簡約的方式來處理相關(guān)事務(wù)。Efficient Packaging的理念其實(shí)早就深入我們的日常工作，只是今年才正式提出而已。其實(shí)Efficient Packaging策略也適合大多數(shù)制造型企業(yè)，尤其是國際貿(mào)易型的制造企業(yè)。但是，如果公司產(chǎn)品是易碎品，或者貴公司里面缺乏專業(yè)的包裝工程師的話，可能如何保護(hù)產(chǎn)品還是首要目標(biāo)，所以，相對于保護(hù)產(chǎn)品這個(gè)目標(biāo)來說，我覺得Efficient Packaging是更高的目標(biāo)，更具有戰(zhàn)略意義的包裝策略。

三、包裝策略實(shí)施

具體實(shí)施時(shí)，我們從以下幾個(gè)方面重點(diǎn)設(shè)計(jì)和評估一個(gè)包裝方案：

（一）包裝尺寸最小化

包裝尺寸須適合，避免包裝內(nèi)部空隙，因?yàn)樗粌H會降低包裝的強(qiáng)度，而且會增加對環(huán)境的影響和額外的成本。同時(shí)不得使用包裝材料直接填充無意義的空隙。這一點(diǎn)，無需贅述。

（二）包裝尺寸最優(yōu)化

設(shè)計(jì)包裝方案時(shí)，須考慮整個(gè)供應(yīng)鏈的情況。設(shè)計(jì)一個(gè)既適合集裝箱又適合1200×800mm 標(biāo)準(zhǔn)歐洲托盤的包裝箱，可以讓我們成本經(jīng)濟(jì)地儲運(yùn)貨物。建議使用基本包裝模數(shù)600 x 400 mm，以下幾個(gè)完美模數(shù)可以保證高利用率，如圖1 所示。

圖1 完美模數(shù)

（三）包裝數(shù)量最優(yōu)化

為了提高配送的效率，以每個(gè)門店2周的平均銷售量為單位來包裝商品。并以1200×800mm 標(biāo)準(zhǔn)歐洲托盤為基礎(chǔ)，開發(fā)1140x800、1200X760、760X600、760X400四種尺寸的托盤包裝，如表1所示。一旦2周銷售量達(dá)到相應(yīng)托盤包裝數(shù)量，就以托盤化包裝為一個(gè)單位。托盤化的包裝優(yōu)勢是顯而易見的，無論是裝柜，卸柜，倉儲，配送以及門店展示，在各個(gè)環(huán)節(jié)可以大幅度降低操作成本，我們?yōu)榇诉€建立了一套從產(chǎn)品概念設(shè)計(jì)到消費(fèi)者使用體驗(yàn)這么一個(gè)全供應(yīng)鏈概念的成本計(jì)算模型來跟蹤每年成本節(jié)省數(shù)據(jù)。

表1 托盤尺寸

（四）包裝強(qiáng)度最優(yōu)化

在包裝業(yè)界，恰好包裝已經(jīng)提出很多年了，其中一點(diǎn)就是避免強(qiáng)度上的過度包裝。包裝工程的核心就是設(shè)計(jì)合適的包裝來保護(hù)產(chǎn)品，我們也不例外。舉個(gè)例子，今年，我們立了一個(gè)瓦楞紙箱材質(zhì)改善的項(xiàng)目，從主要供應(yīng)商開始，全面審核每個(gè)供應(yīng)商自行設(shè)計(jì)的瓦楞紙箱材質(zhì)，能用單瓦材質(zhì)的，不用雙瓦材質(zhì)，能用CB60的，不用CB70。以下為公司常用的瓦楞紙板標(biāo)準(zhǔn)，如表2所示。單瓦和雙瓦之間有明顯的界限，這一點(diǎn)跟美國41號鐵路運(yùn)輸法規(guī)和中國國標(biāo)不同，具有更強(qiáng)的可操作性和指導(dǎo)意義。

表2 常用的瓦楞紙板標(biāo)準(zhǔn)

（五）包裝材料最少化

這里至少包括兩層意思，包裝材積的最少化和包裝材料種類的最少化。RUSTA產(chǎn)品的包裝方案不允許超過2種材料組成。我們鼓勵(lì)使用盡可能少的包裝材料種類，以使得我們的終端消費(fèi)者在拆包后更容易的進(jìn)行廢棄物分類。

我們也不允許無節(jié)制地使用包裹材料來包裹商品，來避免運(yùn)輸過程中可能造成的商品刮傷。有些包裝除了增加門店員工上架工作量以外，是沒有更多意義的。如果產(chǎn)品經(jīng)過測試會刮傷，我們優(yōu)先考慮讓供應(yīng)商改進(jìn)產(chǎn)品工藝。

（六）包裝測試標(biāo)準(zhǔn)重新審視

正如ISTA標(biāo)準(zhǔn)所述，如果能恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用包裝測試標(biāo)準(zhǔn)，我們可以實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸成本的平衡，換句話說，可以降低綜合成本。包裝測試標(biāo)準(zhǔn)和接受標(biāo)準(zhǔn)是包裝設(shè)計(jì)的指南針，成本是設(shè)計(jì)出來的，所以，測試標(biāo)準(zhǔn)的制定對成本的影響是非常明顯的。相對于快遞包裹配送來說，如今，大宗貨物集裝箱海運(yùn)的實(shí)際條件已經(jīng)非常良好，我們傾向于嚴(yán)格控制物流作業(yè)，降低包裝測試標(biāo)準(zhǔn)來實(shí)現(xiàn)綜合成本的降低。以跌落測試為例，我們公司其實(shí)很少要求中國供應(yīng)商在設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝時(shí)一定要通過ISTA 2A測試。對于易碎品，我們才要求他們進(jìn)行最低強(qiáng)度的跌落測試，可以參照ASTM標(biāo)準(zhǔn)，第Ⅲ等級，跌落測試次數(shù)也不推薦做10次跌落測試。同時(shí)，要求裝柜時(shí)注意輕拿輕放，并在外包裝上印刷易碎標(biāo)識，如圖2所示。

圖2 跌落試驗(yàn)

七、結(jié)束語

不同公司，不同時(shí)間，包裝策略可能不同。RUSTA是北歐家居零售商，從事傳統(tǒng)零售業(yè)。北歐，由于地理位置的原因，人煙稀少，快遞業(yè)不發(fā)達(dá)，線上業(yè)務(wù)很少。Efficient Packaging的一些理念可能不大適合線上業(yè)務(wù)。傳統(tǒng)零售業(yè)是大宗貨物運(yùn)輸；電子商務(wù)省掉了門店環(huán)節(jié)，運(yùn)輸環(huán)節(jié)卻變得分散，一定程度上也增加包裝運(yùn)輸方面的困難。從傳統(tǒng)零售，到電子商務(wù)，我們發(fā)現(xiàn)配送單元是從“合”到“分”的變化。最近處于風(fēng)頭浪尖的新零售，不知道發(fā)明人阿里有沒想明白。在平時(shí)的包裝研討會上發(fā)現(xiàn)，很多跟風(fēng)者是沒搞明白的，至少沒有理解新零售的核心價(jià)值。個(gè)人覺得至少從包裝運(yùn)輸角度，如果新零售可以把電子商務(wù)的“分”重新調(diào)整到“合”，那就是一次偉大的變革。那個(gè)時(shí)候，Efficient Packaging策略可能可以發(fā)揮更大的作用，可以參考“包裝數(shù)量最優(yōu)化這一條”，從某種意義上說，就是一種“合”，就是避免隔三差五往門店送貨。新零售如何“合”？當(dāng)然是大數(shù)據(jù)的價(jià)值所在，包括收集、分析和運(yùn)用大數(shù)據(jù)。公司我隱約覺得，無論新零售概念定義是否準(zhǔn)確，至少，他還是屬于零售，只是讓零售業(yè)搭上工業(yè)4.0的快車。所以說，新零售跟工業(yè)4.0還是有異曲同工之妙，無論傳統(tǒng)零售還是新零售，Efficient Packaging，高效簡約的包裝理念，應(yīng)該在世界范圍內(nèi)得到推廣！