基于核心素養(yǎng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略研究

何建文

摘 要：化學(xué)教師要深刻認(rèn)識(shí)化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)涵，積極實(shí)施化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革和創(chuàng)新。文章分析化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)涵，指出教師要通過(guò)設(shè)計(jì)趣味性強(qiáng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)、重視培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)、激發(fā)學(xué)生的探索精神、培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、運(yùn)用多媒體教學(xué)法等，促進(jìn)學(xué)生綜合能力的全面提升。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);核心素養(yǎng);學(xué)習(xí)興趣

中圖分類(lèi)號(hào)：G421;G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1008-3561（2020）15-0036-02

化學(xué)教材中有大量趣味性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，是學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)學(xué)科，深入理解化學(xué)知識(shí)，并能夠?qū)W以致用的基礎(chǔ)。以往，教師只是按照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)流程向?qū)W生演示一遍化學(xué)實(shí)驗(yàn)，很少與學(xué)生互動(dòng)，更很少給學(xué)生創(chuàng)造親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)際操作能力差，理論和實(shí)踐的結(jié)合不夠緊密，不能運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)來(lái)解決現(xiàn)實(shí)生活中的問(wèn)題。因此，化學(xué)教師要將陳舊落后的教學(xué)理念予以摒棄，以培育學(xué)生核心素養(yǎng)為依托，運(yùn)用多種教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的探究意識(shí)，鍛煉學(xué)生的思維能力，確保學(xué)生可以正確認(rèn)識(shí)化學(xué)，主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。

一、化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)涵

學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中經(jīng)常會(huì)接觸到化學(xué)知識(shí)，如果他們能夠?qū)瘜W(xué)產(chǎn)生一定程度的了解，就會(huì)更好地認(rèn)識(shí)世界，認(rèn)識(shí)身邊的事物，還能用所學(xué)知識(shí)解決生活中的實(shí)際問(wèn)題。而學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)明確了，學(xué)好化學(xué)的自信心會(huì)油然而生，學(xué)習(xí)熱情也會(huì)被最大程度地調(diào)動(dòng)起來(lái)。為了響應(yīng)新課改的號(hào)召，打破傳統(tǒng)教育思維的桎梏，化學(xué)教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主操作，以個(gè)人或小組的形式完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，并激發(fā)學(xué)生的思維，使其明確化學(xué)實(shí)驗(yàn)的原理、過(guò)程和目的，對(duì)化學(xué)反應(yīng)的條件、現(xiàn)象及生成的物質(zhì)做到了然于心。這有利于促進(jìn)學(xué)生知識(shí)的內(nèi)化，提高他們的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用水平。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師還要注重學(xué)生探究能力、思維能力、合作能力的訓(xùn)練，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)力，為學(xué)生日后走進(jìn)社會(huì)做好充分的準(zhǔn)備。學(xué)生的知識(shí)和能力得到協(xié)調(diào)發(fā)展，他們就會(huì)勇于肩負(fù)起歷史賦予的責(zé)任和使命，真正成為時(shí)代和社會(huì)需要的高素質(zhì)人才。

二、基于核心素養(yǎng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效方法

1.設(shè)計(jì)趣味性強(qiáng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)

好奇心是學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉，一旦他們對(duì)某種事物產(chǎn)生了強(qiáng)烈的好奇心，無(wú)須教師耳提面命，就會(huì)主動(dòng)進(jìn)行探索和研究，并樂(lè)在其中，獲得巨大的收獲。為了保證化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度的轉(zhuǎn)變，教師要本著激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的原則，設(shè)計(jì)趣味性較強(qiáng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，向?qū)W生展現(xiàn)化學(xué)的神奇和奧秘。此舉可以牢牢吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生全神貫注地觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。教師還要加強(qiáng)化學(xué)學(xué)科與現(xiàn)實(shí)生活的關(guān)聯(lián)性，將學(xué)生熟悉的化學(xué)現(xiàn)象用化學(xué)知識(shí)加以解讀，這樣學(xué)生就會(huì)有恍然大悟之感，他們的知識(shí)面也會(huì)得到拓寬。例如，在教學(xué)有關(guān)化肥的知識(shí)時(shí)，教師可以讓學(xué)生進(jìn)行這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：將同種類(lèi)型的植物幼苗發(fā)放給全班學(xué)生，讓他們?cè)缘交ㄅ柚?，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)來(lái)培育幼苗，在其生長(zhǎng)過(guò)程中施加肥料，觀(guān)察幼苗的生長(zhǎng)狀況，并將整個(gè)培育過(guò)程記錄下來(lái)。而根據(jù)植物不同生長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求有所差異，學(xué)生必須要知道各種化肥的組成成分和效用，合理施肥，滿(mǎn)足植物的生長(zhǎng)需求，才能保證植物的茁壯生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培育后，教師讓學(xué)生比一比哪名同學(xué)的植物長(zhǎng)勢(shì)最好，讓該名同學(xué)說(shuō)一說(shuō)他的施肥經(jīng)驗(yàn)，不失為理論聯(lián)系實(shí)際的有效途徑。

2.重視培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)

教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要重視培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，讓學(xué)生知道化學(xué)學(xué)習(xí)是一個(gè)不斷提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程，每個(gè)人都會(huì)遇到疑惑，只有大膽提問(wèn)，老師才能知道其薄弱點(diǎn)，并有針對(duì)性地查缺補(bǔ)漏。特別是在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生可能會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象產(chǎn)生疑問(wèn)，不明白為什么出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的具體原理是什么。此時(shí)，就需要教師加強(qiáng)對(duì)學(xué)生思維的引導(dǎo)，耐心解答學(xué)生的問(wèn)題，鞏固學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)。以“氧氣的制取”為例，高錳酸鉀、過(guò)氧化氫、氯酸鉀都是常用的材料，在制取氧氣的過(guò)程中加入適量的二氧化錳作為催化劑，將發(fā)生裝置連接后就可以收集氧氣了。教師可以讓每個(gè)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)后提出一個(gè)以上的問(wèn)題，先由學(xué)生在小組內(nèi)部討論解決，學(xué)生解決不了的由教師集中答疑。這樣，通過(guò)解答學(xué)生提出的問(wèn)題，對(duì)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，會(huì)讓學(xué)生的知識(shí)體系更加完善，使化學(xué)課堂充滿(mǎn)生機(jī)和活力。

3.激發(fā)學(xué)生的探索精神

教師要在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中提出各式各樣的問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的探索欲望，夯實(shí)學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)，讓學(xué)生清楚認(rèn)識(shí)到自己的長(zhǎng)處和不足，明確化學(xué)學(xué)習(xí)的目的，這樣，其學(xué)習(xí)會(huì)變得更加高效。值得注意的是，教師提出的問(wèn)題難度要適度，既要體現(xiàn)學(xué)生的思考過(guò)程，又要符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，與現(xiàn)實(shí)生活有所關(guān)聯(lián)，以此來(lái)吸引學(xué)生主動(dòng)探究。例如，教師可為學(xué)生提供鐵樹(shù)開(kāi)花實(shí)驗(yàn)所必需的器材，讓學(xué)生先選擇，再自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作：用玻璃片和大橡皮做樹(shù)根，上面插入細(xì)鐵絲當(dāng)作樹(shù)干和樹(shù)枝，每個(gè)枝杈上都綁著浸有酚酞試液的棉花團(tuán)。在玻璃片上滴入濃氨水后，迅速蓋上燒杯，將整個(gè)鐵樹(shù)籠罩，就會(huì)發(fā)現(xiàn)棉花團(tuán)逐漸變紅，整個(gè)鐵樹(shù)仿若開(kāi)了花。實(shí)驗(yàn)之前教師可以向?qū)W生提問(wèn)，讓學(xué)生描述實(shí)驗(yàn)步驟，猜想實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象;實(shí)驗(yàn)過(guò)后則要讓學(xué)生說(shuō)出他們的真實(shí)所見(jiàn)，并對(duì)鐵樹(shù)為什么會(huì)開(kāi)花進(jìn)行討論，加深他們對(duì)堿的性質(zhì)、微粒離子的運(yùn)動(dòng)等化學(xué)知識(shí)的理解。

4.培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

化學(xué)知識(shí)通常是學(xué)生經(jīng)過(guò)深入思考后習(xí)得的，他們對(duì)于知識(shí)的掌握程度以及能否產(chǎn)生主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)會(huì)受到其思維能力的影響。這就要求化學(xué)教師要加強(qiáng)學(xué)生思維能力的培養(yǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生積極思考和討論。在思維的激烈碰撞中，學(xué)生更容易生成新思路，生活閱歷也會(huì)變得更加豐富，真正感受到化學(xué)學(xué)習(xí)的其樂(lè)無(wú)窮。教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)注重與學(xué)生的互動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生大膽說(shuō)出心中的所思所想。雖然學(xué)生的回答并不一定完全正確，教師也應(yīng)進(jìn)行表?yè)P(yáng)，讓學(xué)生更愿意自主思考，進(jìn)而提升他們的思維能力。例如，木炭還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)之前試管內(nèi)有兩種黑色物質(zhì)，玻璃導(dǎo)管的一端插入裝有澄清石灰水的試管中，用酒精燈加熱試管會(huì)發(fā)現(xiàn)有紅色物質(zhì)生成，澄清石灰水變得渾濁。接下來(lái)教師就可以讓學(xué)生討論：本次實(shí)驗(yàn)都生成了哪些物質(zhì)？理論根據(jù)是什么？是否有除了C、Cu、O2三種元素之外的物質(zhì)生成？并借此推理出化學(xué)反應(yīng)前后元素是完全守恒的，并不會(huì)有新的元素生成。這樣，學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)理解得更透徹，在解決化學(xué)問(wèn)題時(shí)就不會(huì)輕易出現(xiàn)錯(cuò)誤，所得出的結(jié)論也會(huì)更加準(zhǔn)確。

5.運(yùn)用多媒體教學(xué)法

對(duì)于一些危險(xiǎn)性較高、不能在課堂演示的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，或者是需要從微觀(guān)角度觀(guān)察的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，教師可以運(yùn)用多媒體播放出來(lái)，將化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象變得更加清晰、直觀(guān)。這樣，學(xué)生可清楚地看到不同物質(zhì)之間是怎么發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的，原子、分子之間是怎樣結(jié)合生成不同物質(zhì)的……這是用語(yǔ)言無(wú)法描述的，會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的濃厚興趣，更加積極地探索化學(xué)領(lǐng)域，感受化學(xué)學(xué)科的博大精深。例如，海嘯和火山爆發(fā)都與化學(xué)有著密切的關(guān)聯(lián)性，學(xué)生從很多影視作品中都看到過(guò)這些現(xiàn)象，但是他們卻不知道相關(guān)災(zāi)害的誘發(fā)原因。教師如果能夠從化學(xué)角度解讀海嘯和火山爆發(fā)的發(fā)生原因，用多媒體設(shè)備予以呈現(xiàn)，學(xué)生的疑惑就會(huì)得到解答，他們對(duì)于化學(xué)知識(shí)的用途也會(huì)更加明晰。

三、結(jié)語(yǔ)

總之，教師應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)涵，運(yùn)用多種教學(xué)方式，致力于激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的探索精神、思維能力和問(wèn)題意識(shí)。教師還要使用多媒體作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的輔助設(shè)備，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，確保學(xué)生能夠掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作要領(lǐng)，明確化學(xué)實(shí)驗(yàn)的原理、現(xiàn)象及生成物質(zhì)，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。

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Research on the Strategy of Chemistry Experiment Teaching Based on Core Literacy

He Jianwen

（Teacher Training Center of Langzhong City， Sichuan Province， Langzhong 637400， China）

Abstract： Chemistry teachers should deeply understand the connotation of chemistry core literacy， and actively implement the reform and innovation of chemistry experiment teaching. This paper analyzes the connotation of chemistry core literacy， and points out that teachers should promote the overall improvement of students' comprehensive ability by designing interesting chemistry experiments， paying attention to the cultivation of students' problem consciousness， stimulating students' exploration spirit， cultivating students' thinking ability and using multimedia teaching method.

Key words： junior high school chemistry; experimental teaching; core literacy; interest in learning