“園藝植物病理學”課程教學改革的思考和探索

李正男 張磊 馬強 孫平平

[摘 要] 進入21世紀以來，隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們在對園藝產(chǎn)品數(shù)量需求日益增加的同時對質(zhì)量要求也越來越高，園藝產(chǎn)品質(zhì)量是城鄉(xiāng)文明的重要表現(xiàn)，也成為我們國家生態(tài)文明建設的重要內(nèi)容。因此，培養(yǎng)既掌握理論知識又具有實踐能力的園藝人才成為廣大農(nóng)林院校園藝專業(yè)的培養(yǎng)目標?！皥@藝植物病理學”是園藝專業(yè)的重要基礎課程，在園藝專業(yè)學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)方面起著重要作用。新形勢下對農(nóng)林高校園藝植物病理專業(yè)教學工作也提出了更高要求。針對傳統(tǒng)教學模式的不足，以內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學為例，從授課內(nèi)容、方式、生產(chǎn)實踐、師資建設等角度闡述了對“園藝植物病理學”課程教學改革的思考和探索。

[關鍵詞] 園藝植物病理學;實踐教學;線上線下混合式教學;教學團隊

[作者簡介] 李正男，男，博士，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學園藝與植物保護學院教授，主要從事植物病毒學研究;孫平平，女，博士，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學園藝與植物保護學院講師，主要從事植物病害生物防治研究（通訊作者）。

[中圖分類號] G642.0? ? [文獻標識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2020）19-0131-03? ? [收稿日期] 2020-02-18

“園藝植物病理學”是我國農(nóng)林院校園藝類和園林類專業(yè)開設的一門專業(yè)必修課，是園藝植物保護課程的重要組成部分。在內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學園藝與植物保護學院園藝專業(yè)和農(nóng)業(yè)設施工程專業(yè)本科生在大學二年級開始該課程。該課程主要教學任務是讓學生掌握園藝作物病害的癥狀特點，病原特征、病害發(fā)生規(guī)律和防治等相關理論知識和技能[1]，其旨在培養(yǎng)學生掌握園藝植物病理學的基本理論和基本方法。

改革開放以來，我國經(jīng)濟得到快速發(fā)展，其中園藝產(chǎn)品出口創(chuàng)匯日益增加。尤其是隨著2001年加入世界貿(mào)易組織以及近年來“一帶一路”國家級頂層合作倡議的全面實施，給我國與世界其他國家進行園藝產(chǎn)品交易創(chuàng)造了平臺和機會。綠色、有機的園藝產(chǎn)品更具市場競爭力。生產(chǎn)綠色、有機的園藝產(chǎn)品除了栽培方式和基本設施外，病害防控成為最關鍵環(huán)節(jié)。因此，培養(yǎng)具備病害綠色防控技能的園藝人才成為推動綠色園藝發(fā)展的關鍵。內(nèi)蒙古自治區(qū)地處我國北疆，毗鄰蒙古和俄羅斯，是一帶一路的重要組成地區(qū)。并且該地區(qū)晝夜溫差大，陽光充足，園藝產(chǎn)品品質(zhì)上乘，同時該地區(qū)存在大量天然未被污染的保護地，適合發(fā)展有機園藝產(chǎn)業(yè)。因此，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學肩負著培養(yǎng)專業(yè)知識扎實，知識體系完備的園藝人才重任。因此，新形勢下對“園藝植物病理學”課程的教學工作提出了更高的要求。然而傳統(tǒng)的教學模式依賴教材進行簡單的課堂講授，理論教學內(nèi)容陳舊，實踐教學環(huán)節(jié)缺失，學生缺乏學習興趣，教學效果不佳，進行植物檢疫學教學模式的改革勢在必行。因此，本文以內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學為例，闡述了我校園藝類專業(yè)對“園藝植物病理學”課程教學改革的思考和探索。

一、教學內(nèi)容豐富并與時俱進

教材是教師授課和學生學習的基礎材料，承載課程內(nèi)容，因此教材的選擇對教學效果有著重要的影響[2]。目前本課程選用由李懷方、劉鳳權、黃麗麗三位學者主編的“園藝植物病理學”作為主要教材[3]。該書的三位編者分別來自中國農(nóng)業(yè)大學、南京農(nóng)業(yè)大學和西北農(nóng)林科技大學，并分別從事植物病毒學、細菌學和真菌學教學和科研工作，所研究病害分布于我國南北方，基于內(nèi)蒙古地區(qū)種植特色，學生來源等信息，經(jīng)過多方比較我們選用該書作為教材。同時，該教材具有以下優(yōu)點：（1）該教材結(jié)構層次特別合理，內(nèi)容覆蓋相當全面。該書在“植物免疫學”“果樹學”“植病研究法”等眾多課程的學習基礎上，重點針對園藝植物病理、病害進行教學，共分成九個章節(jié)，涵蓋了相關概念的界定、園藝植物病害的病因、園藝植物病害的診斷與防治、園藝植物病毒病害等相關內(nèi)容。（2）理論聯(lián)系實際，全面闡述歸納園藝植物病害特點與防治。（3）內(nèi)容更新，能及時了解學科前沿及生產(chǎn)實際[4]。

該教材為2009年2月版，雖然內(nèi)容豐富為優(yōu)秀教材，但由于出版周期長等原因而不可避免地存在知識的滯后。這就需要任課教師不斷掌握最新信息，不斷學習前沿知識，將新知識和自己的研究內(nèi)容及時融入教學之中。該課程也要求教學內(nèi)容與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際相結(jié)合，及時反映生產(chǎn)上的新病害和病害變化。如柑橘黃脈病毒（Citrus Yellow Vein Clearing Virus，CYVCV）是一種柑橘的新病毒，自2019年在我國發(fā)現(xiàn)以來，目前已經(jīng)遍布我國柑橘種植區(qū)，給我國柑橘生產(chǎn)帶來嚴重損失[5]，任課教師引導學生結(jié)合文獻報道并在課堂上進行簡要分享，讓學生不僅充分認識了該病毒的癥狀，危害特點等專業(yè)知識，而且在這一過程中培養(yǎng)了學生對園藝植物病理學的興趣，甚至立志以后從事相關研究。

二、完善教學環(huán)節(jié)

“園藝植物病理學”是一門理論教學與實踐教學相結(jié)合的課程。該課程首先基于課堂進行理論知識學習，再通過實驗環(huán)節(jié)增加對課堂理論知識的理解和認識，最后基于田間實習實現(xiàn)對知識的融會貫通。但在我校園藝專業(yè)和農(nóng)業(yè)設施工程專業(yè)進行該課程授課時，只有課堂授課和實驗兩個環(huán)節(jié)，且實驗環(huán)節(jié)課時量少，內(nèi)容陳舊，單純的課堂講授較為抽象，導致學生難以深刻理解并充分掌握知識。因此增加實驗課時，結(jié)合地區(qū)產(chǎn)業(yè)特色與時俱進完善實驗內(nèi)容，并增加田間實踐教學尤為重要。

（一）完善實驗教學

園藝植物病理學實驗教學既是對課堂理論授課的承接，也是對后續(xù)田間實習實踐環(huán)節(jié)的啟發(fā)，因此要求實驗課程內(nèi)容豐富。園藝植物病理學實驗教學要求有足夠的園藝植物病害標本或病原物標本，從而豐富病害和病原類型，但目前各農(nóng)業(yè)高等院校標本主要為大田作物病害或病原物標本，園藝植物病害和病原標本短缺，這為課程實驗教學的開展帶來了較大困難。為了提高園藝植物病理實驗課程教學質(zhì)量，我們通過自己制備、購買或獲贈收集了數(shù)量可觀的園藝植物真菌、細菌、病毒、線蟲、寄生植物和雜草等實物病害標本和病原標本，構建了標本庫和電子圖庫用于實驗教學，使學生直觀掌握相關病害和病原的形態(tài)特征、鑒定方法，了解防治技術。

目前內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學園藝植物病理學實驗課程主要開設園藝作物真菌病害病癥識別，病原物觀察等內(nèi)容。園藝植物除感染真菌病害外，還受到細菌、病毒、線蟲、寄生植物等病原的侵染，因此在后續(xù)課程中會增設細菌、病毒、線蟲、寄生植物等病原引起病害病癥識別和病原觀察等內(nèi)容。

近緣的形態(tài)體積微小的病原微生物，在普通顯微鏡下難以區(qū)分，因此建議在本課程實驗課程中增加血清學、分子生物學檢測等實驗內(nèi)容。一方面，病原檢測技術迅速發(fā)展，已經(jīng)由過去的生物學、形態(tài)學階段發(fā)展到現(xiàn)在的血清學、分子生物學階段。目前，國內(nèi)的中國農(nóng)業(yè)大學、西北農(nóng)林科技大學等兄弟院校都已經(jīng)在園藝植物病理學實驗課程中開設了血清學和分子生物學等實驗內(nèi)容，這樣既開闊了學生的研究視野，也開拓了他們的研究思路。另一方面，大多數(shù)本科生具有繼續(xù)深造的打算，目前，園藝和植物病理專業(yè)導師的研究內(nèi)容多是在分子水平開展研究，因此，在本科階段開展相關實驗對他們以后適應研究生工作也是很好的鋪墊。因此，建議開始開設了“白菜軟腐病菌的分子檢測”實驗，培養(yǎng)學生掌握細菌培養(yǎng)、細菌DNA提取、PCR擴增和瓊脂糖凝膠電泳等分子檢測技術原理和操作方法;再者，我們購入了蘋果花葉病毒（Apple Mosaic Virus，ApMV）和葡萄病毒B（Grape Virus B，GVB）檢測抗體，并保存了相應毒源，建議開設“蘋果花葉病毒和蘋果莖痘病毒的Dot-ELISA檢測”實驗，培養(yǎng)學生掌握園藝作物病毒病原血清學檢測原理和操作方法。

（二）增設田間實習

“園藝植物病理學”是一門應用性較強的課程，學生在課堂上學習的內(nèi)容需要到田間去實踐才能夠融會貫通。因此，在后續(xù)的課程開設中將增設一個星期的田間實習。為了使學生直觀的了解園藝作物病害發(fā)生情況，我們已經(jīng)與呼和浩特市周邊的草莓、火龍果、葡萄、百香果、花卉種植園取得聯(lián)系，實地進行田間病害調(diào)查，讓學生們對課本上學到的病害在田間有直觀認識，并了解其危害。同時實地學習農(nóng)戶植保措施，藥劑配置和噴施等，使學生對園藝植物病害工作有了直觀的認識，激發(fā)學生立志投身園藝事業(yè)的熱情，提升了學生的學習積極性，取得了明顯的學習效果。

三、提升教師專業(yè)技術水平，構建綜合性課程教學團隊

目前，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學園藝植物病理學課程授課教師主要是植物病理教研室教師，但植物病理教研室教師主要從事大田作物病害研究，在園藝作物病害研究方面涉獵較少，特別是果樹病害、花卉病害方面。目前，園藝產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，我國對精品水果、觀賞花卉的需求日益提高，因此，在園藝植物病理學中果樹和花卉病害部分應有專門從事相關研究的教師擔任，能夠?qū)崟r把握發(fā)展動態(tài)。為了進一步提高教學質(zhì)量，本課程由病理和園藝兩個專業(yè)的教師共同組成教學團隊，充分發(fā)揮每位任課教師的自身專業(yè)優(yōu)勢。同時，強調(diào)經(jīng)驗豐富的老教師對青年教師的傳、幫、帶作用，積極組織教師赴檢驗檢疫機構和具有優(yōu)秀教學經(jīng)驗的高校進行交流、學習，不斷提高教學團隊專業(yè)技術水平。

四、開展線上線下混合式教學

2020年春，新冠肺炎疫情的發(fā)生給全國每個行業(yè)都造成了不同形式和程度的影響。為防止疫情擴散，不同地區(qū)間均開展了隔離措施，導致開學時間不同程度后延，響應教育部的“停課不停學”號召，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學“園藝植物病理學”課程也積極探索開展線上線下混合教學。隨著信息技術的發(fā)展，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式讓園藝植物病理學課程開展線上教學成為可能。本課程基于“互聯(lián)網(wǎng)+”結(jié)合“雨課堂”在線教學工具搭建了園藝植物病理學在線課程，教師將授課PPT、圖片、視頻、文獻資料等在“雨課堂”上分享給學生，然后進行線上教學，解決了疫情下無法正常開學授課的難題。

但線上教學存在知識點分散，知識體系不成熟，學生雖然興趣濃厚但重視程度不夠等諸多不足之處。因此，在武漢新型肺炎疫情這一特殊時期過去后，本課程采用線上線下混合式教學模式，將現(xiàn)代新型教學模式與傳統(tǒng)課堂教學模式有機結(jié)合，互相取長補短。學生利用在線平臺，通過移動終端自由選擇學習地點、學習時間和學習進度。教師通過平臺的信息反饋也可及時掌握學生學習情況，實時推送第一手輔助材料，并充分與學生互動。最后教師通過線下課程，一方面串聯(lián)線上課程各個知識點，理清知識脈絡，構建知識體系，啟發(fā)學生對植物病理學形成整體性認知。

五、結(jié)語

內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學園藝專業(yè)是內(nèi)蒙古地區(qū)唯一設有園藝專業(yè)的高校，肩負著培養(yǎng)內(nèi)蒙古地區(qū)園藝人才的重任。在國家提出世界一流大學和一流學科建設號召下，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學園藝專業(yè)成功入選內(nèi)蒙古自治區(qū)一流學科建設，在一流學科建設的引領下，我們將于園藝專業(yè)認證工作為契機，不斷深化教育教學改革。針對園藝植物病理學教學中存在的問題，積極從教學內(nèi)容、實踐教學、教學方式、師資建設等角度開展教學改革的探索，并取得了良好的成效。當然，在后續(xù)的教學工作中，我們?nèi)砸獜膶嶋H情況出現(xiàn)，堅持改革創(chuàng)新，不斷提高教學能力和質(zhì)量，為自治區(qū)建設和國家發(fā)展培養(yǎng)更多合格的、優(yōu)秀的園藝專業(yè)人才。

參考文獻

[1]王麗麗，日孜旺古麗·蘇皮，趙莉，等.《園藝植物病理學》課程教學改革的探索[J].天津農(nóng)業(yè)科學，2015，21（3）：125-127.

[2]汪敏.高職院校高等數(shù)學教材建設的探索與實踐[J].新課程研究（中旬刊），2017（10）：131-132.

[3]李懷方，劉鳳權，黃麗麗.園藝植物病理學（第2版）[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2009.

[4]陳長卿.園藝植物病害的特點和防治的重要性——評《園藝植物病理學》[J].植物檢疫，2019（4）.

[5]Zhou Y，Chen H M，Cao MJ，et al.Occurrence，Distribution，and Molecular Characterization of Citrus Yellow Vein Clearing Virus in China[J].Plant Disease，2017，101（1）：137-143.

Reflection and Exploration on the Teaching Reform of "Horticultural Plant Pathology"：

Taking Inner Mongolia Agricultural University as an Example

LI Zheng-nan， ZHANG Lei， MA Qiang， SUN Ping-ping*

（College of Horticulture and Plant Protection， Inner Mongolia Agricultural University， Hohhot， Inner Mongolia 010018， China）

Abstract：Since the 21st century， with the continuous development of our economy， people's demand for the quantity of horticultural products is increasing， and the quality of horticultural products is getting higher and higher. The quality of horticultural products is an important expression of urban and rural civilization， and it has also become an important content of the construction of ecological civilization in our country. Therefore， the cultivation of horticultural talents with both theoretical knowledge and practical ability has become the training goal of horticultural major in agricultural and forestry institutes. "Horticultural Plant Pathology" is an important basic course for horticulture major and plays an important role in the cultivation of comprehensive quality of students in horticulture. Under the new situation， higher requirements are put forward for the teaching of Horticulture Plant Pathology. In view of the deficiency of the traditional teaching mode， this paper takes Inner Mongolia Agricultural University as an example to expound the thinking and exploration of the teaching reform of "Horticultural Plant Pathology" from the aspects of teaching content， method， production practice and teacher construction.

Key words："Horticultural Plant Pathology"; practical teaching; online and offline mixed teaching; teaching team