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      由「梨」引出來的歷史典故

      2020-06-01 05:40:02
      飲食保健 2020年9期
      關(guān)鍵詞:胃經(jīng)王莽劉秀

      西漢末年王莽篡漢,漢室宗親劉秀會同天下義軍,起而攻之。

      公元9 年1 月,王莽稱帝,為了除掉劉秀,懸賞十萬追殺劉秀,劉秀大敗。王莽一心要置劉秀于死地,窮追不舍。

      劉秀逃至現(xiàn)河北衡水境內(nèi)的一個小村莊,癱倒在樹下。劉秀當時口干舌燥,筋疲力竭,沒有一點力氣逃走了。

      正巧一位村民經(jīng)過這里,此人頗通占卜看相之術(shù)??吹阶跇湎碌倪@個人樣子雖然狼狽,但是骨相奇絕,便上前詢問。

      劉秀見自己一身鎧甲,手執(zhí)兵刃,料想也瞞不住,只好承認自己是反莽義軍,被追殺至此。

      此位村民聽說了王莽和劉秀最近經(jīng)過了一場惡戰(zhàn),心中明白了八九分。他上前一步,小聲說:“莫非你是劉……”,邊說邊拽了拽劉秀的袖子。

      劉秀一聽,趕忙深揖一躬,說:“恩人救命?!?/p>

      這位村民心向漢室,趕忙將劉秀請到家中,但是并沒有給劉秀拿出飯菜干糧,而是將兩個梨子和一把大棗一起煮了。當時劉秀又渴又餓,很快消滅一空。喝完精神一振,比紅牛功能飲料還管事。

      原來此物行氣補血,潤肺降火,非常適合劉秀當時的身體需要。同,棗梨者,“早離”也,寓意趕緊離開;且離(梨)敗(白)早(棗)紅,速速離開戰(zhàn)敗之地,可早日鴻運當頭,乃是否極泰來之兆。

      劉秀聽完村民的解釋,趕忙道謝,匆匆離去。劉秀離開不久,王莽的軍隊就追到這里,劉秀虎口脫險。

      劉秀登基后,念及此事,心有余悸,遂將這個村子命為:護駕遲,后該村被稱為護(駕)遲村。劉秀又聽從宮中御醫(yī)的建議,在制作過程中調(diào)以蜂蜜,這道小吃得以流傳。

      用料:

      主料:雪梨200 克、紅棗40 克。

      配料:蜂蜜25 克

      制作方法:

      1.雪梨去皮,放入鍋內(nèi);

      2.紅棗洗凈,放入鍋內(nèi);

      3.加入蜂蜜,加入足量的清水,燉至雪梨軟爛。

      中醫(yī)功效:

      蜂蜜性甘、平,入脾、胃、肺、心、大腸經(jīng)。具有解毒,滋陰潤燥、補虛潤肺等功效。對肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛具有食療作用,還可以解烏頭、附子之毒。

      雪梨性微酸、寒、無毒,入肺、胃經(jīng)。具有潤肺涼心、消炎降火、養(yǎng)陰清熱、降低血壓等功效。對急性氣管炎和上呼吸道感染有良好的食療作用,高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

      紅棗性甘、溫,入脾、胃經(jīng)。具有養(yǎng)血安神、補中益氣等功效。對防治心腦血管疾病、失眠、貧血、急慢性肝炎、肝硬化有食療功效。

      腎病禁忌:

      糖尿病腎病患者忌食。

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