強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，做大做強太白高山蔬菜產(chǎn)業(yè)

劉會君?趙淑君

摘 要：在太白高山蔬菜飛速發(fā)展過程中，應(yīng)當(dāng)以強化蔬菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度為首要工作，在保證其品質(zhì)的同時，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。本文對太白高山蔬菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管進行研究，分析當(dāng)前所存在的問題，并總結(jié)出完善管理制度、提高工作水平、強化職業(yè)素養(yǎng)和注重安全監(jiān)管四項有效措施。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量監(jiān)管;工作創(chuàng)新

太白山是秦嶺山脈的最高峰，其縣城不僅具有秀麗的山河風(fēng)景，而且還有蒸蒸日上的蔬菜產(chǎn)業(yè)。為確保太白高山蔬菜產(chǎn)業(yè)能夠做大做強，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管人員應(yīng)在其中積極發(fā)揮其作用和價值，嚴格把控蔬菜質(zhì)量關(guān)，倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)蔬菜種植生產(chǎn)，以自身的實際行動，為太白高山蔬菜產(chǎn)業(yè)未來的健康、良好發(fā)展做出貢獻。

一、當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作所存在的問題

為保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的質(zhì)量和成效得到提升，工作人員需要不斷對自身工作進行總結(jié)和反思，及時發(fā)現(xiàn)問題所在，制定有效解決對策并給予處理，在強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的同時，促進太白高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。當(dāng)前主要問題有以下幾項：第一，管理制度不完善。管理制度是各項工作有效開展的重要保障，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作也是如此。而當(dāng)前制度中所出現(xiàn)的自律制度缺乏、記錄制度不完善等問題，使管理制度沒有發(fā)揮出應(yīng)有作用，進而使質(zhì)量監(jiān)管工作的效果降低。第二，工作水平較低。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作具有一定的專業(yè)性，所以該工作對人員的專業(yè)水平要求較高，而當(dāng)前部分農(nóng)產(chǎn)品檢測人員專業(yè)技能不強的情況，嚴重影響到該工作的有效開展。第三，職業(yè)素養(yǎng)不高。部分人員工作不認真、責(zé)任心不強、不積極等現(xiàn)象皆為職業(yè)素養(yǎng)不高的表現(xiàn)，而該問題普遍存在于當(dāng)前的質(zhì)量監(jiān)管工作中。第四，對農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)不重視。在蔬菜深加工過程中，其加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管也相當(dāng)重要，而在實際工作中，由于對該環(huán)節(jié)的重視不夠，進而使該工做出現(xiàn)相應(yīng)的管理紕漏。

二、強化太白高山蔬菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的有效措施

（一）完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理制度

以促進太白高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，將完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理制度列為首要工作，使管理制度為該工作順利開展提供重要保障，同時讓監(jiān)管人員在開展工作時能夠“有制可依，有度可循”。在這一問題中，管理者需要以太白高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為根本，進而完善質(zhì)量管理制度，以此體現(xiàn)出該制度的有效性和可靠性。

以某地區(qū)的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度》為例，該制度中不僅對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)人員的自律管理實施規(guī)定，而且還對其生產(chǎn)記錄給予規(guī)范，以此體現(xiàn)出該制度所具有的整體性和全面性。主要內(nèi)容：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟組織、種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場應(yīng)當(dāng)依法建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實記載農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的相關(guān)信息;鼓勵其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者建立生產(chǎn)記錄。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（二）提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測人員的工作水平

促進太白高山蔬菜產(chǎn)業(yè)，就要先將提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測人員工作水平列為工作重點，以此為蔬菜產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展提供堅實的質(zhì)量基礎(chǔ)。

例如：管理者可通過積極開展單位內(nèi)部培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作，以此提升工作人員的專業(yè)技術(shù)水平。而在這一過程中，管理者需要不斷對工作人員的學(xué)習(xí)效果進行觀察，及時找到其專業(yè)薄弱環(huán)節(jié)，實施針對性培訓(xùn)，保障各工作人員的專業(yè)技術(shù)水平均能得到全面性提升。

再如：還可以通過外派進修的方式，提升其專業(yè)技術(shù)水平。由于外派進修學(xué)習(xí)的機會難得，所以使用該方式便可以很好地激發(fā)起工作人員的主動參與性。同時，對于進修學(xué)習(xí)歸來的工作人員，可對其加以重任，以此保證其所學(xué)知識能夠得到充分發(fā)揮。

（三）強化監(jiān)管人員的職業(yè)素養(yǎng)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作人員應(yīng)當(dāng)不斷強化其自身的職業(yè)素養(yǎng)，以全新面貌迎接新的工作挑戰(zhàn)，并且使太白高山地區(qū)的蔬菜產(chǎn)業(yè)真正實現(xiàn)做大做強的目標(biāo)。針對職業(yè)素養(yǎng)問題，相關(guān)管理人員可總結(jié)當(dāng)前問題情況，并以促進太白高山蔬菜產(chǎn)業(yè)為實際需求，可通過內(nèi)部培訓(xùn)的被動強化措施，或制定相關(guān)制度加以約束的主動強化措施，提升工作人員的職業(yè)素養(yǎng)。

例如：管理者可通過單位內(nèi)部培訓(xùn)的方式，提高工作人員的職業(yè)素養(yǎng)。在這過程中，管理人員需要在其中發(fā)揮積極作用，通過開展有效的培訓(xùn)工作為培訓(xùn)者樹立正確良好的人生觀、價值觀、社會觀和工作責(zé)任觀，為其指引思想發(fā)展方向，讓其認識到職業(yè)素養(yǎng)的重要性和必要性。

再如：實施崗位淘汰制，給各工作人員施加一定的思想壓力，對職業(yè)素養(yǎng)不高的人員給予適當(dāng)?shù)呐u教育，對問題嚴重者可采取調(diào)崗措施給予處罰，以此鼓勵各工作人員自覺樹立起良好的職業(yè)素養(yǎng)觀念。

（四）注重農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管

在農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)中，農(nóng)產(chǎn)品作為主要原材料，其質(zhì)量問題一直被人員所關(guān)注。為促進太白高山地區(qū)的蔬菜產(chǎn)業(yè)能夠得到健康良好發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)也勢必會成為未來的發(fā)展重點，所以此問題中，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作者應(yīng)做到未雨綢繆，積極關(guān)注深加工產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營動向，注重農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，充分發(fā)揮其自身的工作職能和價值，成為太白高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的助力者。首先，要為加工人員樹立起良好的產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，讓其對該問題有一個正確地看待。其次，在農(nóng)產(chǎn)品加工規(guī)?；耐瑫r，質(zhì)量監(jiān)管人員還要讓各企業(yè)建立起完善的質(zhì)量管控體系，進而從根源上對質(zhì)量問題給予約束。最后，對各個農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實施定期或不定期地檢查，深入各加工環(huán)節(jié)中，用實際工作保證太白高山蔬菜農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的總體質(zhì)量，讓各企業(yè)經(jīng)營者對質(zhì)量問題給予足夠的重視。

三、結(jié)束語

綜上所述，在太白高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作在其中具有至關(guān)重要的作用，其不僅能夠為蔬菜產(chǎn)業(yè)奠定起良好的質(zhì)量基礎(chǔ)，同時還能為太白高山地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展提供助力。

參考文獻：

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[2]趙從志.基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管存在的問題及解決對策[J].農(nóng)村經(jīng)濟與科技，2019，30（06）：147+149.