保育昆蟲和擺脫污名的解密

澳門少有大談昆蟲

本澳地區(qū)石屎林立，市民生活似乎與昆蟲毫無(wú)關(guān)連。不過(guò)，在政府推動(dòng)產(chǎn)業(yè)多元化、環(huán)境保護(hù)和發(fā)展中醫(yī)藥等因素之下，身處生物鏈的非植物底層主角——昆蟲，卻成為了本澳最不顯眼又常被忽略的一群。極可能因?yàn)樗渍Z(yǔ)裡有所謂“捉蟲”的關(guān)係，所以學(xué)者多數(shù)避免諧音、避而不談。

如何定義真正的“捉蟲”

最近因應(yīng)肺炎疫情爆發(fā)，“污名化”一詞引起了廣泛關(guān)注。例如提及“武漢”時(shí)，則國(guó)家地區(qū)有被污名化之嫌;同樣道理，“非洲豬瘟”和“禽流感”，當(dāng)中的“非洲、豬、禽鳥”則同樣地被污名化;不過(guò)以此推論，當(dāng)提及“COVID19”之時(shí)，其實(shí)“2019”這個(gè)年份也同樣被污名化。這下情況卻大為不妙，事關(guān)2019年乃是建國(guó)70暨本澳回歸祖國(guó)20周年的“雙慶年”，這年份是絕不能被污衊的！但畢竟，世衛(wèi)總幹事譚德塞經(jīng)已宣佈了有關(guān)名稱，也改不了。而且歸根結(jié)底，新冠病毒導(dǎo)致多處臟器衰竭，“肺炎”本身何嘗不是特定把“肺部”污名化了呢？像這種沒(méi)完沒(méi)了、難以自圓的思路行徑，俗語(yǔ)稱之為“捉蟲”。

蟲學(xué)博士對(duì)港澳的歷史貢獻(xiàn)

華夏民族自古以農(nóng)立國(guó)，難免對(duì)偷吃存糧的小家伙心存芥蒂;時(shí)至今日，都市人面對(duì)飛撲驟來(lái)的昆蟲，不是尖叫快閃，便是有殺無(wú)賠。甚少人會(huì)對(duì)這些“地頭蟲”產(chǎn)生好感，繼而從事科學(xué)研究工作。相信，前香港漁農(nóng)處處長(zhǎng)李熙瑜博士就是上述的少數(shù)人。他因?yàn)槌晒μ幚?983年的“肥雞丸”事件而聲名大噪。當(dāng)年，坊間媒體揭發(fā)雞農(nóng)為提升雞隻肉質(zhì)味道，因而對(duì)雄雞打進(jìn)雌激素飼養(yǎng)。事件令市民憂慮，繼而罷買停食雞肉，引發(fā)全地雞農(nóng)陷入“炒燶孖展式”的財(cái)困——負(fù)資產(chǎn)。雞價(jià)急瀉連連，對(duì)整條食品供應(yīng)鏈帶來(lái)了骨牌效應(yīng)。後來(lái)，李博士透過(guò)動(dòng)用蔬菜貸款基金，實(shí)行“菜、雞”兩農(nóng)互補(bǔ)的方法，才平息了銷情和肉價(jià)問(wèn)題。其後在1994年，他推行了“信譽(yù)農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃”來(lái)針對(duì)解決“毒菜事件”風(fēng)波，一次又一次地化解了食物危機(jī)。沒(méi)想到，他是位昆蟲研究愛好者，被孫兒笑稱“動(dòng)物人”，還在2011年出刊了《尋蟲記》書籍系列。

蟲與食物供應(yīng)關(guān)係密切

因?yàn)楸景呐c內(nèi)地及香港的食物供應(yīng)一脈相連，所以地區(qū)政策素來(lái)相互牽動(dòng)、間接受惠。而這些“食物鏈”的環(huán)環(huán)相扣，就好比人類與昆蟲共生共存?，F(xiàn)時(shí)大約有80%農(nóng)產(chǎn)是“蟲媒授粉”的植物;而飼養(yǎng)的塘魚亦多依靠幼體昆蟲為食，換而言之，沒(méi)有了昆蟲，不單植物難以傳宗接代，連基本魚類飼養(yǎng)也構(gòu)成問(wèn)題。自古以來(lái)，昆蟲與人類糧食密不可分。在去年，國(guó)際著名雜誌《CNN互動(dòng)英語(yǔ)》和《讀者文摘》分別在5月和12月，都不約而同地刊登有關(guān)生態(tài)環(huán)境與昆蟲的文章。他們?cè)L問(wèn)了一些來(lái)自美國(guó)、丹麥和德國(guó)等多位昆蟲學(xué)專家，結(jié)論都預(yù)測(cè)在未來(lái)100年內(nèi)昆蟲即使不是滅絕，也必定數(shù)量大減，因而呼籲各國(guó)加強(qiáng)環(huán)保工作。

本澳應(yīng)該“蟲”何做起？

不過(guò)預(yù)測(cè)與事實(shí)相違。在昆蟲數(shù)目方面：踏入今年3月，東非爆發(fā)30年來(lái)最嚴(yán)重的蝗禍，按當(dāng)?shù)貙＜彝扑?，蝗蟲數(shù)目急增至3600億隻，由非洲蔓延至巴基斯坦及印度等國(guó);而環(huán)保方面，各國(guó)二氧化碳減排亦非出自於環(huán)保意識(shí)，實(shí)乃出於疫情嚴(yán)峻而被迫停了工廠，氣候監(jiān)測(cè)資訊讓人大感意外。在專家預(yù)言每每落空，和海內(nèi)外生態(tài)劇變速度持續(xù)上揚(yáng)的情況下，本澳如何在發(fā)展環(huán)保和中醫(yī)藥的事上，避免向世界“交白卷”呢？

（一）主動(dòng)出擊：防疫面前，醫(yī)民有責(zé)。本地中醫(yī)藥學(xué)會(huì)與環(huán)境保護(hù)局理應(yīng)充分合作，主動(dòng)響應(yīng)“國(guó)際關(guān)注的突發(fā)公共衛(wèi)生事件”，發(fā)揮積極保護(hù)環(huán)境和承擔(dān)主導(dǎo)社會(huì)防控作用。除了支持以西醫(yī)學(xué)為主力的衛(wèi)生部門以外，亦需要為抗疫期間被停業(yè)還“坐收資助薪俸”的疑團(tuán)解惑。例如模仿內(nèi)地的志願(yuàn)生產(chǎn)商，積極投入機(jī)械生產(chǎn)口罩應(yīng)急，而不是成為輪候政府優(yōu)惠的一群;另，也可調(diào)查抗疫期間，因消毒洗渠而引起的水質(zhì)變化，影響生態(tài)系統(tǒng)之深遠(yuǎn)等，而絕非處?kù)丁肮ぷ鞅粍?dòng)”的狀態(tài);（二）益蟲培植：部分中醫(yī)藥素來(lái)與蟲拉上關(guān)係，例如：鹹竹蜂、蟬衣、斑蝥、紅娘蟲和冬蟲夏草等，其來(lái)源長(zhǎng)期依賴內(nèi)地的情況便不在話下。藉著疫情爆發(fā)，藥物供應(yīng)來(lái)源因而敲響鳴鐘?；洞?，在環(huán)境保育方面，除了植物培植之外，還可參照泰國(guó)發(fā)展蜂場(chǎng)手法，自行煉蜂皇漿和保育益蟲多樣化之外，亦同時(shí)可參照香港“走馬燈”唐樓的活化方式，利用潮濕陰暗房間培植芝菌菇類，然後配以中醫(yī)知識(shí)評(píng)級(jí)和調(diào)用，絕對(duì)比起“觀鳥林”和去向不明的“資源回收”更具經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿Γ瑥亩嵘龂?guó)際知名度;（三）無(wú)私奉獻(xiàn)：在未有任何特效疫苗面世之前，和基於未來(lái)回歸正常生活的考慮當(dāng)中，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——涼茶、穴位針灸或坊間的湯水，絕對(duì)是緩解部分過(guò)度恐慌的心理妙飲。只要強(qiáng)調(diào)以保健為總原則，和不忘濟(jì)世為懷的精神，效法內(nèi)地中醫(yī)團(tuán)隊(duì)的抗疫表現(xiàn)，本澳政府絕對(duì)有條件扶持中醫(yī)業(yè)成為抗疫防線的二線關(guān)卡;即使沒(méi)有湯水，就協(xié)助製造口罩一事，也足以對(duì)前線辛勞的員工大有良益;（四）橫琴展望：一切地域空間以橫琴作為選擇和考量。以“粵澳合作產(chǎn)業(yè)園”的框架為基礎(chǔ)，以及接受審計(jì)署監(jiān)督為條件下，遵守“衡工量值”原則活用政府資助，然後逐步轉(zhuǎn)營(yíng)邁向自負(fù)盈虧。

避免“觀眾”病毒

回顧本澳抗疫初期，雖然無(wú)“蝗禍”威脅，亦無(wú)“口罩”之急患，但倘若非抗疫主力部門因而置身事外、袖手旁觀，常以觀眾自居，而且習(xí)以為常，則有機(jī)會(huì)感染“觀眾病毒”之餘，更會(huì)視產(chǎn)業(yè)多元化的發(fā)展如無(wú)物;繼而慣性停留在口號(hào)和體面之間;毫無(wú)實(shí)質(zhì)和內(nèi)容上追求的努力。如此，則環(huán)保亦難以為保;中醫(yī)亦無(wú)以可醫(yī);待到五十年大限過(guò)後，連全球昆蟲物種都幾乎絕跡之時(shí)，才去尋找牠們來(lái)保育;屆時(shí)，則所有發(fā)展項(xiàng)目都真正地“捉蟲”和被“污名化”起來(lái)，而“多元化”這醜態(tài)也難免淪為笑柄，用十四億個(gè)口罩亦遮掩不了。 ? ?（澳門/ 少輔）