白扁豆、枳椇子、葛花和白茅根解酒作用的對(duì)比研究

徐少華，巢梓寒，張健，胡江蘭，黃威，劉一舟

（長(zhǎng)沙醫(yī)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙）

1 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀與水平

酒精中毒是長(zhǎng)期過(guò)量飲酒引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能障礙，表現(xiàn)為患病個(gè)體對(duì)酒的強(qiáng)烈渴求，并且在停止飲酒后出現(xiàn)如出汗、震顫、嘔吐與坐立難安等癥狀?，F(xiàn)有研究表明，慢性酒精中毒會(huì)增加罹患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，造成腦部神經(jīng)元的損傷且導(dǎo)致個(gè)體學(xué)習(xí)記憶能力的減退[1]。酒精進(jìn)入人體后，經(jīng)過(guò)消化道直接通過(guò)生物膜進(jìn)入血液循環(huán)，進(jìn)而代謝。肝臟代謝百分之九十以上的乙醇，剩余的或以原形排出體外，或在腎臟和肌肉中代謝。乙醇及其代謝產(chǎn)物都可損傷肝臟，造成肝臟的一系列疾病。酗酒還是誘發(fā)或加重高血壓、肝病的因素。飲酒消費(fèi)群體日益大，酒精中毒尤其是急性酒精中毒的人數(shù)劇增，嚴(yán)重?fù)p害患者身體健康，同時(shí)又會(huì)引發(fā)一系列社會(huì)問(wèn)題，該病是急診門診常見(jiàn)病、多發(fā)病。因此，如何有效解決酒精中毒，開發(fā)有效的防醉酒及醒酒藥物，是當(dāng)今醫(yī)療行業(yè)及醫(yī)療工作者的關(guān)注要點(diǎn)之一。但目前解酒藥的研究深度還不夠，大多數(shù)研究都在于解酒作用的描述，而對(duì)其解酒機(jī)理的研究還不多，因此還有很大的發(fā)揮空間；乙醇在體內(nèi)代謝途徑多，酶系復(fù)雜，且不同人種、不同性別對(duì)乙醇的敏感程度是不同的，因此解酒藥的研究還存在一定的難度。

納洛酮是目前臨床上最常用的一種重癥急性酒精中毒的治療藥物，主要是由于納洛酮具有非常顯著的促清醒作用。但長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，雖然納洛酮具有良好的促清醒作用，但是部分患者在應(yīng)用納洛酮之后，會(huì)遺留有較為嚴(yán)重的消化道或神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致患者出現(xiàn)上消化道出血、肝腎功能受損等問(wèn)題。因此，單純應(yīng)用納洛酮并不是一種十分理想的重癥急性酒精中毒解毒方式[2]。

近年來(lái)隨著對(duì)中醫(yī)藥逐步的深入研究，逐漸認(rèn)識(shí)到中醫(yī)藥在防治酒精中毒方面有一定的特色和優(yōu)勢(shì)，中醫(yī)藥在解酒作用日益受到關(guān)注[3]。我國(guó)中草藥資源豐富，現(xiàn)今以中草藥為制劑的解酒保健品大受歡迎，中草藥制劑以其毒副作用小、依從性好等特點(diǎn)，廣泛地受到人們的青睞。因此，研究中草藥的解酒功效具有顯著的應(yīng)用價(jià)值，隨著天然藥物化學(xué)的不斷發(fā)展，許多中草藥中的化學(xué)成分已相對(duì)明確，若將其有效成分制成方便于臨床的新劑型，必將會(huì)有廣闊的應(yīng)用前景[4]。

2 白扁豆、枳椇子、葛花和白茅根的解酒療效

白扁豆、枳椇子、葛花和白茅根這四味中草藥是無(wú)毒的且依從性好的，相關(guān)文獻(xiàn)記載了此四味藥有一定的解酒療效。

中藥白扁豆性平味甘，藥食兩用，是可以健脾和中而化濕的藥物，也可以解酒毒。在《雷公炮制藥性解》中指出其“味甘，性微溫?zé)o毒，入脾經(jīng)。主補(bǔ)脾益氣，和中止瀉，醋制能療霍亂轉(zhuǎn)筋，解酒毒及河毒，一切草木毒。葉主蛇蟲咬傷，花主赤白帶下?！薄睹t(yī)別錄》記載扁豆“和中下氣”可升清降濁，因而有調(diào)肝和胃的功效。主治脾虛嘔逆，食少久泄，赤白帶下，酒醉嘔吐等病癥[5]。

中藥枳椇子,鼠李目鼠李科枳椇屬植物，又名拐棗，分布廣泛，性平而味甘酸，是解酒毒的藥物之一。孫思邈的《千金翼方》記載“枳椇……以為木屋，屋中的酒則味薄”。《證治準(zhǔn)繩》記載“解酒毒無(wú)如枝矩子之妙，一名枳椇……趙以德以治酒人發(fā)熱，用枝矩子而愈，即此也”。

中藥葛花為葛的干燥花，作為一種名貴的中藥材，味辛甘，產(chǎn)地廣泛，可用來(lái)解酒毒。酒精中毒患者的治療中應(yīng)用已久，且效果良好,但是該方的解酒醒腦作用不足,尤其對(duì)于重癥急性酒精中毒患者來(lái)說(shuō),葛花解酲湯在其嗜睡、昏迷、醒后長(zhǎng)時(shí)間惡心、納差、頭昏、乏力等方面的療效欠佳。因此,此次研究中,加入了枳椇子等中藥組成加味葛花解醒湯來(lái)增強(qiáng)其藥效，提升其在重癥急性酒精中毒患者中的治療效果。并聯(lián)合常規(guī)藥物納洛酮進(jìn)行治療,取得了十分顯著的療效[6]?！稏|醫(yī)寶鑒》記載:“醒酒不醉，宜萬(wàn)杯不醉丹、神仙不醉丹、醉鄉(xiāng)寶屑、益牌丸、龍腦湯、葛花散、三豆解醒湯?！?/p>

中藥白茅根為禾本科植物白茅的干燥根莖，性平味甘。現(xiàn)代通過(guò)對(duì)白茅根化學(xué)藥理與臨床應(yīng)用的探討表明白茅根煎劑聯(lián)合聚乙二醇干擾素、利巴韋林治療慢性丙型肝炎在提高SVR 率、護(hù)肝降酶、減輕不良反應(yīng)方面較單純應(yīng)用聚乙二醇干擾素和利巴韋林治療具有更好的療效。白茅根具有抗HBV 病毒能力,對(duì)提高乙型肝炎表面抗原陽(yáng)性轉(zhuǎn)陰率有顯著效果,可改善患者的自覺(jué)癥狀。白茅根配伍解酒清肝湯治療酒精性肝病46 例,有效率高達(dá)95.65%;以白茅根配伍的消脂解酒方治療酒精性脂肪肝58 例,有效率為86.2%[7]。《本草綱目》記載：止吐衄諸血，傷寒噦逆，肺熱喘急，水腫黃膽，解酒毒。

有研究及文獻(xiàn)表明了枳椇子、葛花、白扁豆、白茅根這四味具有代表性的中藥具有解酒作用，但是此四味藥在解酒作用的對(duì)比和量化指標(biāo)暫時(shí)還沒(méi)有相關(guān)研究。

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)在多利用現(xiàn)代儀器對(duì)中醫(yī)解酒的方與藥進(jìn)行分析、提純，深入到了分子、化學(xué)水平來(lái)研究中藥中的某些成分對(duì)醒酒的作用，也取得了一些效果，但是中藥講究配伍，突出強(qiáng)調(diào)四氣五味七情，在中草炮制、水煎的過(guò)程中發(fā)生的復(fù)雜物理與化學(xué)變化，僅用現(xiàn)代的儀器是無(wú)法詳盡剖析的，因此未能充分挖掘出中醫(yī)藥的潛能。如何在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下，在中藥學(xué)的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮中藥配伍間的相互作用，用最少的藥使中藥的配伍力量達(dá)到最強(qiáng)、最有效，這方面應(yīng)該作為治療醒酒的一個(gè)突破口和研究方向。探索多形式、多途徑的中醫(yī)診療手段、中醫(yī)藥組合方案來(lái)發(fā)揮中醫(yī)藥的優(yōu)勢(shì)具有重大意義。目前臨床上應(yīng)用中醫(yī)綜合方案來(lái)治療急性酒精中毒用之甚少且組方不夠嚴(yán)謹(jǐn)，治法不夠統(tǒng)一。中醫(yī)治療急性酒精中毒，除單味中藥、中藥復(fù)方制劑外，穴位按摩、針灸等也有很大探索空間，急需規(guī)范急性酒精中毒中醫(yī)診療方案，從而廣泛應(yīng)用于臨床[8]。

3 酒精標(biāo)準(zhǔn)曲線的制定

實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖怯梅止夤舛确ㄖ贫ň凭珴舛葮?biāo)準(zhǔn)曲線，實(shí)驗(yàn)原理：在硫酸介質(zhì)中，乙醇可定量被重鉻酸鉀氧化，生成綠色三價(jià)鉻：3C2H5OH+2K2Cr2O7+H2SO4==3CH3COOH+3Cr2(SO4)3+2K2SO4+11H2O，實(shí)驗(yàn)利用重鉻酸鉀定量氧化乙醇，重鉻酸鉀褪色后吸光度改變，其吸光度的變化和與乙醇濃度呈現(xiàn)線性關(guān)系，進(jìn)而演算出線性方程，以便于利用線性方程通過(guò)吸光度計(jì)算出乙醇濃度。

3.1 實(shí)驗(yàn)材料

3.1.1 實(shí)驗(yàn)儀器

恒溫水浴鍋，分光光度計(jì)；電子天平，容量瓶：100mL；移液管：10mL（2 支），5mL、1mL（各1 支）；10mL 比色管若干；150mL 燒杯若干；100mL 量筒；洗瓶；玻璃棒；洗耳球等。

3.1.2 實(shí)驗(yàn)試劑

濃H2SO4，無(wú)水乙醇，重鉻酸鉀，蒸餾水等，所用試劑均為分析純。5%重鉻酸鉀溶液：稱取5g 的重鉻酸鉀于燒杯中加50mL蒸餾水溶解，邊攪拌邊加入10mL 濃硫酸，放冷，然后再加入蒸餾水至100mL。1%乙醇標(biāo)準(zhǔn)溶液：取1mL 無(wú)水乙醇于100mL 容量瓶中，加水至刻度。此溶液即為1%的酒精原液。

3.2 實(shí)驗(yàn)步驟

取9 支刻度一致的10mL 比色管，按下表數(shù)據(jù)配制不同濃度的乙醇溶液。

表1 不同濃度乙醇濃度配制

每支比色管中加入重鉻酸鉀溶液2.0mL，加水至刻度。100℃水浴中加熱10min，流水冷卻10min。在620nm 下，以1 號(hào)管作參比，測(cè)定各組的吸光度。

3.3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

圖1 曲線方程為：y = 0.6502x，R2 = 0.998

3.4 討論

r2= 0.998，故r 極限接近1，表明x 與y 之間呈直線關(guān)系的密切程度極高，可認(rèn)為該曲線方程為線性方程。所以可證明其吸光度的變化和與乙醇濃度呈現(xiàn)線性關(guān)系，此為酒精濃度標(biāo)準(zhǔn)曲線。

4 小鼠最佳致醉量的探究

4.1 引言

酒精在體內(nèi)的代謝過(guò)程，主要在肝臟中進(jìn)行，少量酒精攝入體內(nèi)之后，會(huì)馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛有害，但它很快會(huì)在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過(guò)量，酒精就會(huì)在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。本實(shí)驗(yàn)采用小白鼠灌胃52 度白酒造模成急性酒精中毒，通過(guò)觀察小鼠翻正反射，獲取小鼠致醉量、致死量的數(shù)據(jù)，通過(guò)數(shù)據(jù)對(duì)比得出小鼠最佳致醉量。

4.2 實(shí)驗(yàn)材料

4.2.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物

27 只健康小白鼠（由長(zhǎng)沙醫(yī)學(xué)院實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供），雌雄并用，體重（23±2）g。

4.2.2 實(shí)驗(yàn)試劑

紅星二鍋頭白酒52 度，北京紅星股份有限公司，批號(hào)：20190916。

4.2.3 實(shí)驗(yàn)器材

小鼠灌胃器、小燒杯、電子秤。

4.3 實(shí)驗(yàn)步驟

（1）取小白鼠27 只，將小白鼠禁食不禁水12 小時(shí)；（2）實(shí)驗(yàn)開始前將小白鼠平均分成低、中、高三組，每組9 只，做好稱重記錄，并標(biāo)明序號(hào)；（3）以小白鼠的體重為依據(jù)灌胃不同劑量的紅星二鍋頭白酒：第一組小白鼠灌胃0.14ML/10g 的白酒灌胃量、第二組小白鼠灌胃0.16ML/10g 的白酒灌胃量、第三組小白鼠灌胃0.18ML/10g 的白酒灌胃量；（4）從給小白鼠灌胃白酒后開始計(jì)時(shí)，觀察記錄小白鼠的一般情況，判斷何時(shí)翻正反射消失，記錄好時(shí)間。觀察有無(wú)死亡現(xiàn)象；（5）從小鼠翻正反射消失后開始計(jì)時(shí)，觀察記錄小白鼠的一般情況，判斷何時(shí)翻正反射出現(xiàn)，記錄好時(shí)間。觀察有無(wú)死亡現(xiàn)象；（6）記錄灌胃的時(shí)間后，在之后的24h 之內(nèi)，定時(shí)觀察小白鼠有無(wú)死亡現(xiàn)象。

4.4 實(shí)驗(yàn)指標(biāo)

4.4.1 小鼠翻正反射

正常小鼠輕輕用手將其側(cè)臥或仰臥會(huì)立即恢復(fù)正常姿勢(shì)即翻正反射。翻正反射消失是小鼠產(chǎn)生睡眠作用的客觀指標(biāo)，具體操作過(guò)程：用手將小鼠輕輕側(cè)臥或仰臥超過(guò)1 分鐘以上即為翻正反射消失。本實(shí)驗(yàn)小鼠翻正反射消失則為醉酒。

4.4.2 醉酒耐受時(shí)間

從小白鼠灌胃白酒的時(shí)間到小白鼠翻正反射消失的時(shí)間。

4.4.3 醒酒時(shí)間

從小白鼠翻正反射消失的時(shí)間到小白鼠翻正反射出現(xiàn)的時(shí)間。

4.5 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

灌胃前小白鼠發(fā)育良好，毛發(fā)有色澤、神志清晰，步態(tài)穩(wěn)健，口鼻爪尾溫濕度適中，無(wú)皮下出血，二便正常。

灌胃0.14ML/10g 后，小白鼠在灌胃后的1～2 分鐘之內(nèi)行動(dòng)活躍，2 分鐘后相繼開始行動(dòng)遲緩伴隨干嘔，平衡能力差而步態(tài)不穩(wěn)，安靜懶動(dòng)，閉眼淺睡。2 只小白鼠不可翻轉(zhuǎn)，其余小白鼠相繼出現(xiàn)翻正反射消失的現(xiàn)象。24h 無(wú)小白鼠出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。

灌胃0.16ML/10g 后，小白鼠在灌胃后的1～2 分鐘之內(nèi)行動(dòng)活躍，2 分鐘后相繼開始行動(dòng)遲緩伴隨干嘔，呆滯，平衡能力差而步態(tài)不穩(wěn)，后下肢拖地，安靜懶動(dòng)，昏睡。全部小白鼠相繼出現(xiàn)翻正反射消失的現(xiàn)象。24h 無(wú)小白鼠出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。

灌胃0.20ML/10g 后，小白鼠在灌胃后的1～2 分鐘之內(nèi)行動(dòng)活躍，2 分鐘后相繼開始行動(dòng)遲緩伴隨干嘔，呆滯，平衡能力差而步態(tài)不穩(wěn)，口角有泡沫狀液體，昏睡。1 只小白鼠灌胃后5min 之內(nèi)死亡，其余小白鼠相繼出現(xiàn)翻正反射消失的現(xiàn)象。24h 之內(nèi)有3只小白鼠死亡。

4.5.1 三個(gè)小組小白鼠灌胃相應(yīng)劑量后的平均醉酒耐受時(shí)間，如圖2。

圖2 各組小鼠平均醉酒耐受時(shí)間

從圖2 見(jiàn)，隨著灌胃劑量的增加，小白鼠平均醉酒耐受時(shí)間縮短。

4.5.2 三個(gè)小組小白鼠灌胃相應(yīng)劑量后的平均醒酒時(shí)間，如圖3。

圖3 各組小鼠平均醒酒時(shí)間

從圖3 見(jiàn)，隨著灌胃劑量的增加，小白鼠平均醒酒時(shí)間延長(zhǎng)。4.5.3 三個(gè)小組小白鼠灌胃相應(yīng)劑量后的致醉率和24h 生存率，如圖4。

圖4 各組小鼠致醉率和24h 生存率的對(duì)比

從圖4 見(jiàn)，灌胃0.16mL/10g 的小白鼠的致醉率和24h 生存率為100%。

4.6 討論

0.14 mL/10g 的灌胃劑量不適合作為最佳致醉量，雖然24h 生存率為100%，但是致醉率僅有77%。

0.20 mL/10g 的灌胃劑量下，小鼠在20min 內(nèi)醉酒，但是醒酒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不利于實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行。而且24h 生存率只有66%，因此不適合作為最佳致醉量，可以作為致死量的模糊界限。

0.16 mL/10g 的灌胃劑量下小鼠的致醉率和24h 生存率都達(dá)到100%，醉酒耐受時(shí)間和醒酒時(shí)間都相對(duì)較短，便于進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。因0.16mL/10g 的灌胃劑量可以作為最佳致醉量。

5 白扁豆、枳椇子、葛花和白茅根解酒作用的對(duì)比研究

酒精中毒俗稱醉酒，是指患者一次飲大量酒精（乙醇）后發(fā)生的機(jī)體機(jī)能異常狀態(tài)，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和肝臟傷害最嚴(yán)重。醫(yī)學(xué)上將其分為急性中毒和慢性中毒兩種，前者可在短時(shí)間內(nèi)給患者帶來(lái)較大傷害，甚至可以直接或間接導(dǎo)致死亡。飲酒后的酒精約20%在胃內(nèi)吸收，80%在十二指腸及小腸吸收。酒精的中毒量和致死量因人而異。本實(shí)驗(yàn)采用小白鼠灌胃52 度白酒造模成急性酒精中毒，先分別灌胃白扁豆、枳椇子、葛花和白茅根濃縮生藥，觀察一段時(shí)間后灌胃酒，觀察小鼠的基本情況，再取血測(cè)取吸光度，記錄各自血樣的吸光度以驗(yàn)證并比較研究白扁豆、枳椇子、葛花和白茅根這四味藥解酒作用的強(qiáng)弱對(duì)比。

5.1 實(shí)驗(yàn)材料

5.1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物

75 只健康小白鼠（由長(zhǎng)沙醫(yī)學(xué)院實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供），雌雄并用，體重（23±2）g。

5.1.2 實(shí)驗(yàn)試劑

紅星二鍋頭白酒52 度（北京紅星股份有限公司，批號(hào)：20190916），無(wú)水乙醇（無(wú)錫市亞泰聯(lián)合化工有限公司，批號(hào)2019-08-01），重鉻酸鉀（由長(zhǎng)沙醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院提供），葛花（安國(guó)市嘉德食品有限公司，批號(hào)：2019/08/23），枳椇子（沐陽(yáng)小觀園商貿(mào)有限公司，批號(hào)：2019/08/26），白扁豆（購(gòu)于怡軒大藥房，長(zhǎng)沙醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院旁，白茅根（購(gòu)于怡軒大藥房，長(zhǎng)沙醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院旁）

5.1.3 實(shí)驗(yàn)器材

小鼠灌胃器、小燒杯、大燒杯，高速離心機(jī)，分光光度計(jì)，試管，玻璃棒，1mL 注射器，采血管若干。

5.2 實(shí)驗(yàn)步驟

(1) 將小鼠為五組（A、B、C、D、E 組），A 組：白扁豆和紅星二鍋頭（高、中、低三個(gè)劑量）；B 組：枳椇子和紅星二鍋頭（高、中、低三個(gè)劑量）；C 組：葛花和紅星二鍋頭（高、中、低三個(gè)劑量）；D 組：白茅根和紅星二鍋頭（高、中、低三個(gè)劑量）；E 組：等量的蒸餾水和紅星二鍋頭（高、中、低三個(gè)劑量），A、B、C、D、E 組分別取15 只小鼠隨機(jī)分成3 組：高、中、低劑量組，共15 個(gè)組，備好標(biāo)簽于各組。

(2) 按組稱重，記錄好小鼠質(zhì)量。

(3) 計(jì)算每小組小鼠平均的飲酒（二鍋頭）的量和給藥量

由小鼠最佳致醉量的探究實(shí)驗(yàn)中得出最佳致醉量為0.16mL/10g，致死量為0.12mL/10g。故高、中、低劑量組中，紅星二鍋頭劑量可以分別為小白鼠最佳致醉量的100%、110%和120%，即0.16mL/10g、0.176mL/10g 和0.192mL/10g。

據(jù)文獻(xiàn)[9]得知?jiǎng)游锝o藥劑量小鼠公斤體重劑量=人公斤體重劑量×9.01[13]。

(4) 灌胃給藥 按照空白、葛花、枳椇子、白扁豆和白茅根的順序，先將一大組全部給藥，再開始第二大組的實(shí)驗(yàn)。

(5) 灌胃給酒 按照空白、葛花、枳椇子、白扁豆和白茅根的順序，先將一大組全部給藥，再開始第二大組的實(shí)驗(yàn)。

(6) 觀察記錄小白鼠的一般情況。

(7) 1h 之后取眼球血。

(8) 處理血清樣品：取所得血液于采血管中，于高速離心機(jī)離心5min，取血清0.2mL，加5%硫酸溶液混勻，再加5%鎢酸鈉0.2mL，混勻，于高速離心機(jī)離心5min，取上清液。

(9) 測(cè)量吸光度：取所得血清0.2mL，加5%鎢酸鈉0.1mL，0.5mol/l 硫酸0.1mL，于高速離心機(jī)離心5min，吸取上清液0.3mL，加入5%重鉻酸鉀溶液0.6mL，沸水浴3min 后加入蒸餾水0.6mL，冷卻至室溫。于620nm 測(cè)量吸光度。

(10) 酒精濃度標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制結(jié)果。

5.3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

5.3.1 高劑量組血中乙醇含量與用藥后顯著性差異比較。

表1 高劑量組血中乙醇含量與用藥后顯著性差異比較

高劑量組中白扁豆、枳椇子和葛花濃縮生藥用藥后乙醇降低值有顯著性意義，白茅根濃縮生藥用藥后乙醇降低值沒(méi)有顯著性意義。根據(jù)血中乙醇平均濃度的對(duì)比得知在高劑量組中，解酒能力順序（由高到低）：葛花、枳椇子、白扁豆。

5.3.2 中劑量組血中乙醇含量與用藥后顯著性差異比較。

表 2 中劑量組血中乙醇含量與用藥后顯著性差異比較

中劑量組中白扁豆、葛花和白茅根濃縮生藥用藥后乙醇降低值有顯著性意義，枳椇子濃縮生藥用藥后乙醇降低值沒(méi)有顯著性意義。根據(jù)血中乙醇平均濃度的對(duì)比得知在高劑量組中，解酒能力順序（由高到低）:葛花、白茅根、白扁豆。

5.3.3 低劑量組血中乙醇含量與用藥后顯著性差異比較。

表 3 低劑量組血中乙醇含量與用藥后顯著性差異比較

低劑量組中白扁豆、枳椇子、葛花和白茅根濃縮生藥用藥后乙醇降低值有顯著性意義。根據(jù)血中乙醇平均濃度的對(duì)比得知在低劑量組中，解酒能力順序（由高到低）:葛花、白茅根、枳椇子、白扁豆。

6 討論

根據(jù)測(cè)取各劑量組灌胃不同藥物的吸光度值，并進(jìn)行用藥前后的顯著性差異檢驗(yàn)與平均值比較，得出以下結(jié)果。

高劑量組中白扁豆、枳椇子和葛花濃縮生藥用藥后乙醇降低值有顯著性意義，白茅根濃縮生藥用藥后乙醇降低值沒(méi)有顯著性意義。解酒能力順序（降序）：葛花、枳椇子、白扁豆；中劑量組中白扁豆、葛花和白茅根濃縮生藥用藥后乙醇降低值有顯著性意義，枳椇子濃縮生藥用藥后乙醇降低值沒(méi)有顯著性意義。解酒能力順序（降序）:葛花、白茅根、白扁豆；低劑量組中白扁豆、枳椇子、葛花和白茅根濃縮生藥用藥后乙醇降低值均有顯著性意義。解酒能力順序（降序）:葛花、白茅根、枳椇子、白扁豆?？沙醪秸J(rèn)為白扁豆為解酒作用綜合性最強(qiáng)的中草藥。

7 結(jié)語(yǔ)和展望

本論文選擇白扁豆、枳椇子、葛花和白茅根這四味具有代表性的解酒藥，通過(guò)采用小白鼠灌胃52 度白酒造模成急性酒精中毒，比較白扁豆、枳椇子、葛花和白茅根濃縮生藥對(duì)于不同程度急性酒精中毒小白鼠血清乙醇濃度的影響，重在研究白扁豆、枳椇子、葛花和白茅根這四味藥解酒作用的強(qiáng)弱對(duì)比，從中選擇解酒作用綜合性最強(qiáng)的中草藥。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：高劑量組中僅白茅根濃縮生藥用藥后小鼠血清乙醇降低值沒(méi)有顯著性意義。解酒能力順序（降序）：葛花、枳椇子、白扁豆；中劑量組中僅枳椇子濃縮生藥用藥后乙醇降低值沒(méi)有顯著性意義。解酒能力順序（降序）:葛花、白茅根、白扁豆；低劑量組中四種藥物濃縮生藥用藥后乙醇降低值均有顯著性意義。解酒能力順序（降序）:葛花、白茅根、枳椇子、白扁豆。得出結(jié)論：葛花初步認(rèn)為是解酒作用綜合性最強(qiáng)的中草藥。

本研究初步探討了白扁豆、枳椇子、葛花和白茅根這四味具有代表性的解酒藥的解酒作用的強(qiáng)弱對(duì)比，造模演繹了小鼠服用上四味藥物后在灌胃高中低三種不同劑量52 度白酒下血清乙醇的變化情況。但是，本研究只是處于基礎(chǔ)研究的初級(jí)研究階段，仍可通過(guò)相關(guān)的對(duì)于造模小鼠肝組織 ADH 活性的研究對(duì)于解酒保肝有些深層次的發(fā)現(xiàn)乃至臨床實(shí)驗(yàn)，另外可以對(duì)于葛花開發(fā)為解酒藥品的制作工藝有進(jìn)一步的研究。