塑料大棚早春茬薄皮甜瓜高效栽培技術(shù)

肖正璐 胡雅珍 南炳東 張曉霞 秦一統(tǒng)

摘 要： 對(duì)甘肅慶陽(yáng)塑料大棚早春茬薄皮甜瓜栽培過程中的大棚建造、茬口安排、品種選擇、育苗及田間管理等進(jìn)行研究探索，總結(jié)出塑料大棚早春茬薄皮甜瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，并在慶陽(yáng)市七縣一區(qū)進(jìn)行大面積推廣應(yīng)用，取得了較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，可供生產(chǎn)者參考。

關(guān)鍵詞： 薄皮甜瓜; 塑料大棚; 高效栽培

中圖分類號(hào)： S652.2? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B? ?文章編號(hào)： 1673-2871（2020）04-089-03

近年來，甘肅省慶陽(yáng)市以塑料大棚為主的設(shè)施早春茬薄皮甜瓜栽培面積每年均在0.87萬(wàn)hm?以上，經(jīng)濟(jì)效益高，產(chǎn)品具有肉質(zhì)細(xì)膩、脆甜爽口、香味濃郁等特點(diǎn)，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。2015年7月，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“慶陽(yáng)香瓜”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。為了擴(kuò)大塑料大棚早春茬薄皮甜瓜高效栽培技術(shù)的推廣面積，提高種植者的經(jīng)濟(jì)效益，筆者對(duì)慶陽(yáng)塑料大棚早春茬薄皮甜瓜栽培過程中的大棚建造、茬口安排、品種選擇、育苗及田間管理等進(jìn)行總結(jié)，形成了較完整的塑料大棚早春茬薄皮甜瓜高效栽培技術(shù)，以供生產(chǎn)者參考。

1 塑料大棚建設(shè)

甘肅慶陽(yáng)地區(qū)早春茬薄皮甜瓜塑料大棚栽培，要求塑料大棚建在避風(fēng)向陽(yáng)，水、電、路三通且周圍無(wú)污染源的平坦肥沃土壤上。大棚方向根據(jù)地塊而定，南北、東西走向均可，長(zhǎng)度50.0 m左右，跨度8.0 m，脊高2.9 m。集中連片大棚的棚間距2.0 m，棚頭間距4.0 m。拱架采用DN20鍍鋅鋼管或30 mm×50 mm“幾”字鋼，間距1.0 m。放風(fēng)口設(shè)置在順大棚長(zhǎng)兩側(cè)，寬度1.0 m，采用手搖卷膜器卷膜放風(fēng)。覆蓋材料推薦選用醋酸乙烯棚膜。在2月下旬完成建設(shè)，3月上旬投入使用。

2 茬口安排

甘肅慶陽(yáng)地區(qū)塑料大棚早春茬薄皮甜瓜栽培，于2月中旬進(jìn)行嫁接育苗，3月下旬定植，5月中旬至6月下旬收獲。

3 品種選擇

3.1 接穗選擇

應(yīng)選擇早熟、抗病，耐低溫弱光性、肉質(zhì)香脆、耐貯運(yùn)，中心可溶性固形物含量（w，后同）在13%以上的薄皮或薄厚皮中間型雜交1代品種，推薦種植‘順甜102‘清雅16‘凌甜4號(hào)‘青脆香‘14G05等品種。

3.2 砧木選擇

砧木應(yīng)選擇抗病、與接穗共生親和力強(qiáng)、易成活、生長(zhǎng)發(fā)育快且對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)無(wú)影響的品種，推薦‘圣砧1號(hào)‘新土佐‘甜良緣‘老根南瓜砧‘甬砧9號(hào)等品種。

4 嫁接育苗

4.1 播種前準(zhǔn)備

在日光溫室中做成長(zhǎng)5.0～6.0 m、寬1.2 m的育苗畦，栽培667 m2甜瓜需苗床20.0 m2。踏實(shí)、平整畦面，鋪好地?zé)峋€。選擇容重0.7～1.0 g·cm-3、總孔隙度60%～80%、pH值5.8～6.8、EC值0.55～0.75 mS?cm-1的育苗基質(zhì)。1 m3基質(zhì)混入50%的多菌靈可濕性粉劑100 g、或70%的百菌清可濕性粉劑200 g進(jìn)行消毒，同時(shí)加入三元復(fù)合肥（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15）2.0～2.5 kg，充分混勻加水50%～70%后裝入穴盤擺入苗畦。選擇72孔（播種接穗）和50孔（播種砧木）的育苗穴盤。

4.2 種子處理及催芽

4.2.1 曬種 在播前將挑選的種子在陽(yáng)光下暴曬1～2 d，晾曬時(shí)經(jīng)常翻動(dòng)種子，使其受曬均勻。

4.2.2 浸種 將晾曬好的種子用12～15 ℃的涼水浸泡1～2 h后，撈出倒入3～5倍于種子質(zhì)量的0.1%高錳酸鉀溶液中不斷攪拌浸種15～20 min。消毒后用清水充分沖洗干凈后倒入3～5倍于種子量的55～60 ℃的熱水中，不斷攪拌浸種10～15 min，水溫降至30 ℃時(shí)再浸泡4～6 h。

4.2.3 催芽 將處理后的種子撈出置于室內(nèi)1～2 h，晾干種子表面水分，用干凈的濕紗布包好放入催芽箱，在28～30 ℃條件下催芽，每天用25 ℃溫水沖洗2次，20～24 h后當(dāng)80%的種子“露白”時(shí)播種。

4.3 播種及播后管理

采用插接法嫁接育苗需先播種砧木，7～10 d約80%砧木出苗時(shí)再播甜瓜種子。播種在晴天上午進(jìn)行，每穴平放1～2粒種子，播種深度1.0～1.5 cm，播后覆蓋蛭石和地膜保溫保濕，溫度白天控制在28～32 ℃，夜間18～20 ℃，不低于13 ℃;幼苗出齊后溫度白天20～26 ℃，夜間15～18 ℃。苗期注意加強(qiáng)光照，連續(xù)陰天要人工增光增溫。出苗后盡量不澆水，如幼苗出現(xiàn)缺水萎蔫時(shí)，在晴天上午適量補(bǔ)澆20 ℃的溫水。當(dāng)幼苗出土、2片子葉展平，真葉頂心時(shí)進(jìn)行間苗，每穴留1株苗。當(dāng)砧木1葉1心，接穗子葉展平，真葉頂心時(shí)嫁接。

4.4 嫁接

嫁接在育苗溫室中進(jìn)行，嫁接場(chǎng)所須遮陰且保持25 ℃左右的適宜溫度;嫁接所需刀片、竹簽、嫁接夾等工具用75%的酒精進(jìn)行消毒;搭建放置嫁接苗的遮陰小拱棚。連續(xù)1周以上的晴天期內(nèi)進(jìn)行嫁接。

4.5 嫁接后管理

嫁接后8～10 d為嫁接苗成活期，白天溫度24～26 ℃，夜間18～20 ℃，不能超過30 ℃和低于15 ℃。10 d后白天溫度22～24 ℃，夜間13～15 ℃。要求隨即把嫁接苗放入提前搭建并遮陰的小拱棚苗床上?？諝庀鄬?duì)濕度保持在95%以上，1～2 d不通風(fēng)。3 d后小量放風(fēng)，降低空氣濕度，并逐漸延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，加大通風(fēng)量。嫁接后1～2 d內(nèi)，用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰。第3天上午見光30～40 min。4～6 d在9：00—16：00時(shí)遮陰，逐漸延長(zhǎng)光照時(shí)間。嫁接苗成活后撤掉小拱棚及遮陽(yáng)網(wǎng)，在陰雨天要進(jìn)行人工補(bǔ)光。嫁接后若接穗出現(xiàn)萎蔫，可用小型噴霧器噴20 ℃溫水。若苗床缺水，適量澆溫水。澆水時(shí)注意不能澆到接口上，澆水后放風(fēng)排濕。嫁接10 d后用鑷子摘除砧木苗萌發(fā)出的側(cè)芽，注意不要傷及接穗和砧木子葉。定植前7 d，白天溫度控制在22～24 ℃，夜間13～15 ℃進(jìn)行低溫?zé)捗?。中午苗子稍萎蔫時(shí)不要澆水，以增強(qiáng)幼苗的抗旱性。

5 定植準(zhǔn)備及定植

5.1 定植前準(zhǔn)備

定植前10～15 d扣上棚膜，蓄熱增溫;土壤深翻30 cm左右，整細(xì)耙平，結(jié)合整地進(jìn)行施肥。按每生產(chǎn)1 000 kg甜瓜，需吸收氮2.5～3.5 kg、磷1.3～1.7 kg、鉀4.4～6.8 kg的比例，根據(jù)土壤養(yǎng)分含量以及肥料的利用率來確定施肥量。一般667 m2施入充分腐熟農(nóng)家肥3 000～4 000 kg，磷酸二銨20 kg，硫酸鉀10～15 kg，或硫酸鉀型三元復(fù)合肥25～30 kg;順棚長(zhǎng)起壟，壟面寬80 cm、壟溝寬40 cm、壟高15～20 cm。壟面撒施25%的多菌靈可濕性粉劑 2～3 kg加干細(xì)土10 kg進(jìn)行土壤消毒，并鋪設(shè)壁厚0.4 mm的滴灌帶，用120 cm寬的白色或黑色地膜進(jìn)行全膜覆蓋;定植前對(duì)栽培環(huán)境進(jìn)行熏蒸消毒，667 m2用敵敵畏250 g與2～3 kg鋸末混勻，分放6～10處在19：00左右點(diǎn)燃密閉大棚一晝夜。大棚架材用0.4%高錳酸鉀噴霧消毒。

5.2 定植

當(dāng)10 cm土層地溫穩(wěn)定在12 ℃以上、室外最低氣溫達(dá)到5 ℃以上、夜間最低氣溫8 ℃以上即可定植。選晴天上午定植。選擇生長(zhǎng)一致的壯苗，采用雙行“T”字形單株定植，株距45～50 cm，深度以苗子土坨上面與高出壟面1～2 cm，667 m2定植2 220～2 470株。定植后每穴澆72.2%的霜霉威水劑800倍液的定植溫水250 mL。

6 定植后管理

6.1 溫度濕度調(diào)控

薄皮甜瓜整個(gè)生育期適合溫度白天25～30 ℃，夜間15～20 ℃。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段溫度10～38 ℃，開花期18～30 ℃，最適為25 ℃，果實(shí)成熟期最適宜溫度為25～30 ℃。整個(gè)生育期要求空氣相對(duì)濕度為50%～60%。

6.2 光照調(diào)控

甜瓜為喜光作物，在整個(gè)生育期內(nèi)，要求有11 h以上充足的日照時(shí)間和2.0萬(wàn)～2.5萬(wàn)Lx的光照強(qiáng)度，光飽合點(diǎn)為5.5萬(wàn)～6.0萬(wàn)Lx，補(bǔ)償點(diǎn)為4 000 Lx。

6.3 水分調(diào)控

在晴天上午進(jìn)行澆水。緩苗后5～7 d，及時(shí)澆緩苗水。在苗期和伸蔓期土壤濕度保持在70%左右，在開花期要小水勤澆。坐瓜期至膨大期溫度高，注意加強(qiáng)澆水，土壤濕度保持80%～85%，果實(shí)成熟期土壤濕度保持50%～60%。果實(shí)采收前1周注意控水。澆水后及時(shí)放風(fēng)、中耕、排濕。

6.4 養(yǎng)分調(diào)控

在定植緩苗后及第1茬瓜成熟采收后，每次667 m2追施磷酸二銨10 kg，硫酸鉀10 kg。整個(gè)生長(zhǎng)季，每7～10 d噴磷酸二氫鉀、植物動(dòng)力2003、鈣硼硅肥等葉面肥，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

6.5 植株調(diào)整

整枝在晴天上午進(jìn)行，采用主蔓吊架整枝。植株5～7片葉時(shí)開始吊架。摘除4節(jié)以下子蔓，在5～9節(jié)長(zhǎng)出的子蔓上留瓜，1條子蔓留1個(gè)瓜，瓜后留2片葉摘心。若子蔓無(wú)瓜，留3片葉摘心，在長(zhǎng)出的孫蔓上留1個(gè)瓜，瓜后留2片葉摘心，除結(jié)瓜孫蔓外，其余孫蔓全部摘除。主蔓長(zhǎng)至25～30片葉時(shí)摘心，第10～第20節(jié)處子蔓留2片葉摘心，不留瓜。第1茬瓜坐住后并開始膨大到雞蛋大小時(shí)，在21～25節(jié)處長(zhǎng)出的子蔓上留瓜。一般要求第1茬瓜留4～5個(gè)，第2茬瓜留3～5個(gè)，全株共留瓜7～10個(gè)。

6.6 人工輔助授粉或蘸花

每天9：00—11：00時(shí)，用干凈的新毛筆尖蘸上雄花花粉涂抹雌花柱頭進(jìn)行授粉。也可用氯吡脲（0.1%吡效隆醇）1 mg對(duì)水400～1 000 mL噴涂幼瓜。注意根據(jù)溫度高低調(diào)節(jié)藥液濃度，不能重復(fù)噴涂及噴涂到葉片上，以免形成畸形瓜、苦瓜，降低商品質(zhì)量和產(chǎn)生藥害。

6.7 病蟲害防治

苗期病蟲害主要有猝倒病、立枯病、螻蛄;結(jié)果期病蟲害主要有白粉病、葉枯病、霜霉病、白粉虱、斑潛蠅等。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，通過選用抗病蟲品種、輪作倒茬、生育環(huán)境調(diào)控、設(shè)施防護(hù)、物理防治等農(nóng)業(yè)措施進(jìn)行防治。

在發(fā)病初期，優(yōu)先選用植物源農(nóng)藥如藜蘆堿、苦參堿、印楝素等和生物源農(nóng)藥如新植霉素、農(nóng)用鏈霉素等防治病蟲害。使用化學(xué)藥劑防治應(yīng)符合NY/T393—2000的要求，全年使用1次。苗期猝倒病、立枯病可選用72.2%霜霉威水劑800倍液噴霧或灌根防治。白粉病用10%苯醚甲環(huán)唑可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治。霜霉病用70%百菌清可濕性粉劑600倍液、或72%霜脲錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治。葉枯病667 m2用0.3 kg多菌靈可濕性粉劑+0.4 kg高錳酸鉀混配成500 kg藥液灌根。白粉虱、斑潛蠅用10%煙堿乳油1 000倍液、或1.8%阿維菌素乳油3 000倍液、或1%苦參素乳油500倍液噴霧防治。螻蛄、蠐螬等地下害蟲，用90%敵百蟲原粉0.15 kg，加熱水30倍，藥液涼后與5 kg煮半熟的麥麩混合，撒在苗床和壟面上誘殺，或用90%敵百蟲原粉800～1 000倍液灌根，每株250 mL。

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