淺析潮州手拉壺“竹舞”的文化內(nèi)涵

佘海標(biāo)

潮州手拉壺是潮州地區(qū)代代相傳的一門傳統(tǒng)手工技藝，是潮州民間手工藝文化的一顆璀璨明珠，也是外地人認(rèn)識(shí)潮州文化的一張“名片”。在全國(guó)各地愈發(fā)重視民間手工藝文化的大環(huán)境下，潮州手拉壺被評(píng)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為潮州人民的驕傲。潮州手拉壺之所以受此榮譽(yù)，與它超凡的手工技藝和深厚的文化內(nèi)涵是分不開的。下面，我們以潮州手拉壺“竹舞”為例，從其手工技藝與創(chuàng)作思路入手，探析其文化內(nèi)涵。

潮州手拉壺“竹舞”是基于潮州手拉壺的傳統(tǒng)創(chuàng)作手法——手工拉坯法（或叫輪制法）創(chuàng)作成型。手工拉坯法是最原始轆轤制陶技法，至今已擁有一千多年的歷史。在手工拉坯法的操作下，手拉壺的成形過程，需將泥料自下向上伸延且內(nèi)外翻轉(zhuǎn)，構(gòu)成圓弧性的運(yùn)動(dòng)空間。成型過程中，創(chuàng)作者要用手指發(fā)力，對(duì)泥料進(jìn)行捏、壓、按、擠，促使手拉壺的坯體逐步塑形。在這個(gè)過程中，輪盤旋轉(zhuǎn)的快或慢，手指按壓下的坯體沿弧線止旋，或沿直線上提，甚至用力按壓或捏擠，能夠使得壺體最終顯示出不同的姿態(tài)，展現(xiàn)出多種技藝美、形態(tài)美。當(dāng)然，在用手工拉坯法進(jìn)行創(chuàng)作的過程中，還需要進(jìn)行創(chuàng)作理念的融入，才能最終呈現(xiàn)出“竹舞”的意韻。

竹舞，顧名思義，就是竹子的美妙舞蹈。竹子是中國(guó)人民歷來都很喜愛的一種植物，它在中國(guó)歷史文化發(fā)展和精神文化形成匯總產(chǎn)生了巨大的作用。竹子是氣節(jié)的代表，它的稈挺拔秀麗、葉瀟灑多姿、形千奇百態(tài)。自古以來，中國(guó)華夏兒女有著像青竹一般的高傲氣節(jié)令死也不屈服，所以竹子也是四君子之一，這是在精神上的境界。在外觀上，竹子是高大喬木狀禾草類植物，它的枝干呈現(xiàn)出一節(jié)一節(jié)的狀態(tài)。因此，“竹舞”的壺體同樣也以多節(jié)次的方式，呈現(xiàn)出竹子的姿態(tài)，顯示出竹的美妙身型。同時(shí)，再結(jié)合手拉壺作為茶壺的實(shí)用性和傳統(tǒng)的圓潤(rùn)的壺體狀態(tài)，“竹舞”就以一種圓潤(rùn)秀美、節(jié)節(jié)攀高的形狀，呈現(xiàn)出特有的美感。這種美感，猶如舞蹈一般，這也就是“竹舞”的創(chuàng)作理念及思路。

手拉壺《竹舞》

在文化內(nèi)涵方面，“竹舞”呈現(xiàn)出的竹子的形態(tài)，并以“竹”命名，也是為了進(jìn)一步體現(xiàn)竹子高潔的精神象征。這種象征，就是把竹子空心、挺直、四季青等生長(zhǎng)特征，賦予人格化的高雅、純潔、虛心、有節(jié)、剛直等精神文化象征。讓人們通過這把“竹舞”手拉壺而感受到這種精神境界。

此外，這種文化內(nèi)涵也與潮州工夫茶文化有所關(guān)聯(lián)。潮州工夫茶是中國(guó)茶藝中最具代表性的一種，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術(shù)、評(píng)品質(zhì)量為一體的完整的茶道形式，既是一種茶藝，也是一種民俗，是“潮人習(xí)尚風(fēng)雅，舉措高超”的象征。潮州手拉壺作為潮州工夫茶的重要茶罐，在工夫茶文化中發(fā)揮著舉足輕重的作用。

在潮州，當(dāng)?shù)厝嗣袷前压し虿枳鳛榇偷淖罴讯Y儀并加以完善，這不僅是因?yàn)椴柙谠S多方面有著養(yǎng)生的作用，更因?yàn)樽怨乓詠聿杈陀小按?，清心身”的意境。而潮州手拉壺“竹舞”呈現(xiàn)出了竹子的君子精神，以它來沖泡潮州工夫茶，更是進(jìn)一步將“待君子，清心身”的意境提高了一個(gè)層次。潮州工夫茶推崇“和、敬、精、樂”的精神，集中了中國(guó)茶道文化的精粹，乃大俗大雅的完美體現(xiàn)，是歷史和傳統(tǒng)文化的沉積?！皦匦∏ご螅璞∪饲楹瘛?，潮州工夫茶已滲透到社會(huì)生活的各個(gè)角落，遍及海內(nèi)外，默默地起著溝通情誼的紐帶作用，濃濃的茶香滋潤(rùn)和安撫著人們的心靈。試想一下，在沖泡潮州工夫茶的過程中，有了潮州手拉壺“竹舞”的加入，讓君子之美的精神融入四方茶客，讓每個(gè)人都在情誼交流和溝通中感受到君子之交的深刻內(nèi)涵，這既是文化境界的修養(yǎng)，也是精神境界的提升。這就是潮州手拉壺“竹舞”的文化內(nèi)涵融入潮州工夫茶文化后所起到的高層次作用。

以上就是潮州手拉壺《竹舞》的文化內(nèi)涵，它以潮州手拉壺技藝之美融入了竹子的“君子”文化象征之意，并進(jìn)一步在潮州工夫茶文化中提升了文化意境。