芹菜主要病害的發(fā)生與防治

周懷文

摘要 芹菜生產(chǎn)過程中發(fā)生較重的病害有立枯病、斑枯病、菌核病、灰霉病等，針對這4種主要病害的危害癥狀、發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)進(jìn)行介紹，為芹菜的安全生產(chǎn)提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞 芹菜;病害;防治

中圖分類號：S436.36 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2095-3305（2020）02-018-02

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.02.009

Occurrence and Control of Celery Diseases

ZHOU Huai-wen（Agricultural Technology Extension Station of Liucheng Town，Huaiyuan，Anhui 233400）

Abstract In the production process of celery，the most serious diseases are bacterial wilt，spot blight，Sclerotinia sclerotiorum and gray mould. The harmful symptoms，occurrence rules and control techniques of the four main diseases were introduced，so as to provide basis for the safe production of celery.

Key words? ?Celery;Disease;Control

懷遠(yuǎn)縣位于安徽省北部，淮河中游，淮北平原的南端，地理坐標(biāo)介于116°45′～117°09′ E、32°43′～33°19′ N。懷遠(yuǎn)縣地處北亞熱帶至暖溫帶的過渡帶，兼有南北方氣候特點(diǎn)，屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)農(nóng)業(yè)氣候區(qū)。近幾年，當(dāng)?shù)卦O(shè)施蔬菜生產(chǎn)得到了較大發(fā)展。由于設(shè)施芹菜生產(chǎn)集約化程度高，種植稠密，為病害的發(fā)生提供了良好條件，致使病害種類繁多、混合發(fā)生且集中危害，防治不及時極易造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。通過調(diào)查了解到芹菜生產(chǎn)過程中發(fā)生較重的病害有立枯病、斑枯病、菌核病、灰霉病等。

1 芹菜立枯病

1.1 危害癥狀

芹菜立枯病在溫室或塑料棚室育苗期間易發(fā)生，主要發(fā)生在幼苗莖基部。幼苗出土到大苗均可發(fā)生此病，但以育苗中后期發(fā)病較重。

幼苗染病后，根頸基部產(chǎn)生暗褐色病斑。發(fā)病初期，幼苗白天萎蔫，晚上恢復(fù)，嚴(yán)重時，病斑擴(kuò)展到整個莖基部，并出現(xiàn)縊縮，地上莖葉全部枯死，一般不倒伏。在潮濕條件下，莖基部會出現(xiàn)淡褐色的霉?fàn)钗铩?/p>

1.2 發(fā)病規(guī)律

由立枯絲核菌通過農(nóng)事操作、灌溉、昆蟲進(jìn)行傳播侵染。主要發(fā)生在溫室或塑料棚室育苗中后期，溫度25～30℃，地勢低洼，濕度過大，播種過密，間苗不及時，植株生長不良，易發(fā)病。

1.3 防治方法

1.3.1 農(nóng)業(yè)措施 育苗地選擇在地勢高燥、背風(fēng)向陽、不易積水、土質(zhì)疏松而肥沃的無病地塊，以未種過芹菜的地塊為好。苗床內(nèi)施用的土雜肥要充分腐熟，播種不要太密，出苗后及時間苗。發(fā)現(xiàn)病苗及時拔除，攜至田外深埋或燒毀。

1.3.2 種子處理 用50%福美雙可濕性粉劑，或65%代森鋅可濕性粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.3%，用水沖洗干凈后催芽播種。

1.3.3 藥劑噴施 在發(fā)病初期及時噴施藥劑，可選用50%速克靈可濕性粉劑600倍液，15%噁霉靈水劑450倍液，65%甲霉靈可濕性粉劑1 000～1 500倍液，每7～10 d噴施1次，連噴2次。

2 芹菜斑枯病

2.1 危害癥狀

芹菜斑枯病發(fā)生廣泛，在露地和保護(hù)地都可發(fā)生。葉片上有大斑型和小斑型2種，早期病狀相似，老葉先發(fā)病，病斑多散生，初為淡褐色油漬狀小斑點(diǎn)，邊緣明顯，后擴(kuò)大為圓形，邊緣褐色，中央淡褐色到灰白色，病斑上生出許多小黑點(diǎn)，病斑外有黃色暈圈。葉柄和莖上的病斑長圓形，稍凹陷，病害嚴(yán)重發(fā)生時，全葉變褐色干枯，使得芹菜失去食用價值。

2.2 發(fā)病規(guī)律

由芹菜殼針孢分生孢子通過風(fēng)雨或農(nóng)事操作進(jìn)行傳播侵染。連作地塊、地勢低洼、植株群體密度過大、長勢過弱、適溫高濕，易發(fā)病。溫度20～25℃，潮濕多雨天氣，發(fā)病重。

2.3 防治方法

2.3.1 農(nóng)業(yè)措施 露地栽培要適度灌水，雨后及時排水。棚室栽培要注意降溫排濕，晝溫高于20℃時要及時通風(fēng)，夜溫控制在10～15℃，縮小晝夜溫差，減少結(jié)露。搞好田間衛(wèi)生，收獲后清除田間病殘體，生長期間將病株干枯葉摘除，帶出田外深埋。

2.3.2 溫湯浸種 用48～49℃溫水浸種30 min（或52℃溫水浸種20 min），邊浸邊攪拌，然后移入涼水中降溫，撈出晾干后播種。也可用50%福美雙可濕性粉劑500倍液浸種24 h。

2.3.3 煙熏防治 保護(hù)地用5%百菌清煙劑3 750 g/hm2熏煙，視病情連續(xù)使用2～4次，間隔7～10 d噴施1次。

2.3.4 藥劑噴施 在發(fā)病初期及時噴施藥劑，可噴施14%絡(luò)氨銅水劑1 000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或40%多·硫懸浮劑500倍液，或77%可殺得可濕性粉劑500倍液等。間隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

3 芹菜菌核病

3.1 危害癥狀

芹菜菌核病在芹菜全生育期均可發(fā)病，主要危害芹菜靠近地面的葉柄基部和根頸部。受害部呈褐色水浸狀，濕度大時呈軟腐狀，表面生長白色菌絲。最后莖稈組織腐爛呈纖維狀，莖內(nèi)中空，形成鼠糞狀黑色菌核。

3.2 發(fā)病規(guī)律

由核盤菌子囊孢子通過氣流、風(fēng)雨等進(jìn)行傳播侵染。溫度5～20℃，相對濕度85%以上，均可發(fā)病。適溫高濕，連作地塊，植株群體密度過大、長勢過弱，發(fā)病重。

3.3 防治方法

3.3.1 農(nóng)業(yè)措施 重茬地的土壤應(yīng)實行2～3年輪作，可與蔥蒜類輪作。施用的土雜肥要充分腐熟，適當(dāng)增施磷、鉀肥，避免偏施氮肥。利用夏末休耕期在大棚內(nèi)灌水、覆地膜、悶棚升溫7～10 d，用高溫殺死部分菌核。杜絕大水漫灌，更不要造成畦內(nèi)積水，如濕度過大時，應(yīng)及時排水，并在苗床撒干燥的草木灰數(shù)次，降低田間濕度。清潔田園，田間管理中及時清除田間雜草;發(fā)現(xiàn)少量植株發(fā)病時，要及時拔除病株，并將其帶出田外，深埋20 cm以上。

3.3.2 種子處理 在無病區(qū)或無病植株上留種，帶菌種子播前用10%的鹽水選種，漂出菌核，再用清水沖干凈。晾干水再播種。

3.3.3 苗床消毒 可用0.1%噁霉靈顆粒劑37.5～45.0 kg/hm2處理苗床土壤，或用30%噁霉靈1 000倍液噴灑苗床，噴施藥液量為3 g/m2。

3.3.4 棚內(nèi)煙霧劑消毒 用10%速克靈煙劑或45%百菌清煙劑，每公頃每次2 750 g，熏一夜，隔8～9 d熏1次，連續(xù)2次。

3.3.5 藥劑噴施 在發(fā)病初期及時噴施藥劑，可選用50%撲海因可濕性粉劑600倍液，50%乙烯菌核利可濕性粉劑1 000倍液，65%甲霉靈可濕性粉劑1 000～1 500倍液，每7～10 d噴施1次，連噴2次。

4 芹菜灰霉病

4.1 危害癥狀

芹菜灰霉病在冬春保護(hù)地發(fā)生較多，露地和儲運(yùn)中也有發(fā)生。葉片多在葉緣或傷口處發(fā)病，形成不定形褐色或黑褐色病斑，初期水浸狀，后濕腐、爛葉，高濕時，病斑上出現(xiàn)灰色霉?fàn)钗铩?/p>

4.2 發(fā)病規(guī)律

由灰霉葡萄孢菌絲體、分生孢子梗及分生孢子通過氣流、雨水、露珠或農(nóng)事操作進(jìn)行傳播侵染。溫度15～23℃，相對濕度90%以上，易發(fā)病。低溫寡照、通風(fēng)不良、植株長勢過弱，發(fā)病重。

4.3 防治方法

4.3.1 農(nóng)業(yè)措施 種植芹菜早、晚季應(yīng)輪作1次，密度不宜過大，株行距10 cm×16 cm。加強(qiáng)通風(fēng)管理，晴天上午稍晚放風(fēng)，當(dāng)棚溫升至33℃開始放風(fēng)，當(dāng)棚溫降至20℃時關(guān)閉通風(fēng)口，以減緩夜間棚溫下降。陰天打開通風(fēng)口換氣。澆水宜在上午進(jìn)行，發(fā)病初期應(yīng)適當(dāng)節(jié)制澆水，每次澆水后，加強(qiáng)管理，防止結(jié)露。及時摘除病葉、病莖，清除病苗，收獲后應(yīng)清除病殘體，并集中處理。

4.3.2 棚室熏蒸 15%腐霉利煙劑，用量3～5 kg/hm2，或用45%百菌清煙劑，用量1.5～2.5 kg/hm2，于傍晚閉棚點(diǎn)燃熏蒸。

4.3.3 藥劑噴施 發(fā)病初期，可噴灑50%腐霉利可濕性粉劑1 000～1 500倍液，或用65%硫菌·霉威可濕性粉劑1 000～1 500倍液，或50%克菌丹可濕性粉劑1 000倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1 000～1 500倍液，或50%乙烯菌核利可濕性粉劑 1 500倍液。隔7～10 d噴1次，連噴3～4次。

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責(zé)任編輯：鄭丹丹