科學(xué)應(yīng)對(duì)非洲豬瘟 高效擴(kuò)大生豬生產(chǎn)——湖北石首牧原農(nóng)牧有限公司生豬復(fù)養(yǎng)增養(yǎng)典型案例介紹

為恢復(fù)生豬生產(chǎn)，湖北石首牧原農(nóng)牧有限公司積極貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《加快生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展三年行動(dòng)方案》安排部署，扎實(shí)做好疫情防控工作，通過(guò)加強(qiáng)員工技術(shù)提升、加大公司人才培養(yǎng)及經(jīng)濟(jì)投入等措施，鞏固擴(kuò)大生豬生產(chǎn)，恢復(fù)穩(wěn)健發(fā)展。

一、公司基本情況介紹

1.基本情況。湖北石首牧原農(nóng)牧有限公司系牧原食品股份有限公司的全資子公司，是2017年湖北省石首市重點(diǎn)招商引資企業(yè)，是荊州市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司2017年成立，注冊(cè)資本30600萬(wàn)元人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍包括畜禽養(yǎng)殖及銷售、良種繁育、糧食購(gòu)銷、飼料加工銷售、畜產(chǎn)品加工銷售、豬糞處理等。

2.當(dāng)前生豬生產(chǎn)情況。受豬周期、非洲豬瘟疫情及新冠肺炎疫情影響，全國(guó)生豬生產(chǎn)產(chǎn)能出現(xiàn)較大下滑，截至2019年12月，能繁母豬存欄同比下降31.6%，生豬存欄同比下降32.7%。截至2020年4月，公司能繁母豬存欄同比增長(zhǎng)390%，生豬存欄同比增長(zhǎng)85.53%。

二、復(fù)養(yǎng)增養(yǎng)主要?dú)v程和采取的主要措施

1.復(fù)養(yǎng)增養(yǎng)主要?dú)v程。截至2019年12月，公司能繁母豬存欄同比增長(zhǎng)242.89%，生豬存欄同比增長(zhǎng)20.24%；相對(duì)2018年，2020年4月能繁母豬增長(zhǎng)了18890頭，生豬增長(zhǎng)了63795頭。

2.復(fù)養(yǎng)增養(yǎng)主要措施。

（1）政策支撐措施。在我國(guó)，生豬養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，豬肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的主要肉食。因此，生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展和人民群眾“菜籃子”的供應(yīng)至關(guān)重要。為緩解豬周期、非洲豬瘟疫情及新冠肺炎疫情對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)和居民食物供應(yīng)的不利影響，改善城鄉(xiāng)居民的飲食結(jié)構(gòu)，提高居民生活水平，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在《加快生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展三年行動(dòng)方案》中從18個(gè)方面做了全面部署，要求各?。▍^(qū)、市）按新形勢(shì)和要求，進(jìn)一步細(xì)化三年生豬生產(chǎn)恢復(fù)任務(wù)目標(biāo)，大力推進(jìn)生豬復(fù)養(yǎng)增養(yǎng)行動(dòng)計(jì)劃。同時(shí)，國(guó)家在區(qū)域發(fā)展、養(yǎng)殖模式、用地支持、稅收優(yōu)惠、資金扶持等方面出臺(tái)了諸多政策，鼓勵(lì)生豬生產(chǎn)企業(yè)向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化方向發(fā)展。

（2）管理規(guī)范措施。公司為實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展，堅(jiān)持“技術(shù)領(lǐng)先，管理高效”的指導(dǎo)思想，不斷加快企業(yè)科技開發(fā)步伐，提升管理水平。根據(jù)實(shí)際需要，公司專門組建機(jī)構(gòu)及經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍，負(fù)責(zé)項(xiàng)目規(guī)劃、立項(xiàng)、設(shè)計(jì)、組織和實(shí)施。在經(jīng)營(yíng)管理方面制定行之有效的管理制度和人才激勵(lì)制度，確保公司按照現(xiàn)代化方式運(yùn)行。針對(duì)非洲豬瘟疫情及新冠肺炎疫情，公司制定了各項(xiàng)隔離、消毒制度和措施，嚴(yán)格管理場(chǎng)區(qū)人員流動(dòng)。

（3）技術(shù)提升措施。公司擁有一支作業(yè)技術(shù)純熟、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)、年富力強(qiáng)、精干高效的技術(shù)人員和生產(chǎn)工人，為公司穩(wěn)健高效發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，公司還重視對(duì)生豬生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)，結(jié)合當(dāng)前生豬養(yǎng)殖基地建設(shè)材料市場(chǎng)需求，不斷提高生產(chǎn)技術(shù)水平。

目前，公司已做了大量前期準(zhǔn)備工作，且擁有國(guó)內(nèi)一流的技術(shù)隊(duì)伍、資金實(shí)力及人才優(yōu)勢(shì)。公司根據(jù)自身發(fā)展需要，整合國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)資源和研究力量，緊跟國(guó)內(nèi)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)發(fā)展腳步，不斷縮短技術(shù)更新周期，對(duì)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全程質(zhì)量控制，確保技術(shù)水平的先進(jìn)地位。公司研制的“早期斷奶的乳豬用飼料組合”具有適口性好、易消化吸收、成本低、轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)點(diǎn)，目前該項(xiàng)技術(shù)已獲得國(guó)家發(fā)明專利。同時(shí)，公司自行研制的自動(dòng)化飼喂系統(tǒng)提高了生產(chǎn)效率。此外，公司研發(fā)設(shè)計(jì)出的各類豬舍及相關(guān)養(yǎng)殖設(shè)備等共獲得25項(xiàng)發(fā)明專利、514項(xiàng)實(shí)用新型專利和3項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專利。

（4）人才培養(yǎng)措施。近年來(lái)，公司陸續(xù)招聘了優(yōu)秀畢業(yè)生，增添了公司人才隊(duì)伍的新生力量。核心技術(shù)人員與新生力量相互結(jié)合，逐步形成一支擁有良好人才梯隊(duì)的技術(shù)和研發(fā)團(tuán)隊(duì)。公司培養(yǎng)的一批飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀飼養(yǎng)員和專業(yè)技術(shù)人員，為提高公司生產(chǎn)效率、降低疫病對(duì)生產(chǎn)的影響做出了貢獻(xiàn)。公司自育自繁自養(yǎng)的一體化經(jīng)營(yíng)模式，有利于養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的積累傳承及專業(yè)化養(yǎng)殖人才培養(yǎng)，為公司快速擴(kuò)大規(guī)模提供了人力資源保障。

（5）經(jīng)濟(jì)投入措施。公司生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目總投資約8.6億元，由8個(gè)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)、飼料廠、無(wú)害化處理中心、固糞處理區(qū)組成。養(yǎng)殖場(chǎng)主要集中在小河口鎮(zhèn)、大垸鎮(zhèn)、新廠鎮(zhèn)、橫溝市鎮(zhèn)，全部達(dá)產(chǎn)后公司年可出欄65萬(wàn)頭綠色無(wú)公害商品豬，并能改良周邊種畜禽品種。

公司1場(chǎng)總投資4033.11萬(wàn)元，建設(shè)存欄2170頭母豬繁殖場(chǎng)，年出欄43400頭優(yōu)質(zhì)仔豬；2場(chǎng)總投資3810.51萬(wàn)元，建設(shè)存欄2170頭母豬繁殖場(chǎng)，年出欄43000頭優(yōu)質(zhì)仔豬；3場(chǎng)總投資19535.12萬(wàn)元，建設(shè)年出欄30萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)商品豬的育肥場(chǎng)；4場(chǎng)總投資8913.31萬(wàn)元，建設(shè)年出欄15000頭優(yōu)質(zhì)仔豬場(chǎng)；6場(chǎng)總投資12711.83萬(wàn)元，建設(shè)年出欄15000頭商品豬場(chǎng)；9場(chǎng)總投資8516.06萬(wàn)元，建設(shè)年出欄15000頭優(yōu)質(zhì)仔豬場(chǎng)；10場(chǎng)總投資5983.93萬(wàn)元，建設(shè)年出欄10000頭優(yōu)質(zhì)仔豬場(chǎng)。

三、復(fù)養(yǎng)增養(yǎng)的成效

1.產(chǎn)能的擴(kuò)大。2017—2019年，公司出欄量增長(zhǎng)了927.76%，營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)521.34%，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)9237.007萬(wàn)元。2020年第一季度出欄量達(dá)到2019年年度的35.78%，營(yíng)業(yè)收入約為2019年年度的47.91%，凈利潤(rùn)約為2019年年度的86.33%。

2.已投產(chǎn)場(chǎng)區(qū)周邊就業(yè)及收入的提升。

（1）石首1場(chǎng)。建設(shè)期為周邊提供就業(yè)崗位120個(gè)，帶動(dòng)周邊農(nóng)民增收，運(yùn)營(yíng)期提供正式就業(yè)崗位68個(gè)，其中管理人員4人，技術(shù)人員20人，生產(chǎn)人員32個(gè)，后勤人員12個(gè)，年人均工資5萬(wàn)元左右，常年需要零工或臨時(shí)工60人左右。

（2）石首2場(chǎng)。建設(shè)期為周邊提供就業(yè)崗位120個(gè)，帶動(dòng)周邊農(nóng)民增收，運(yùn)營(yíng)期提供正式就業(yè)崗位57個(gè)，其中管理人員4人，技術(shù)人員16人，生產(chǎn)人員26個(gè)，后勤人員11個(gè)，年人均工資5萬(wàn)元左右，常年需要零工或臨時(shí)工60人左右。

（3）石首3場(chǎng)。提供正式的就業(yè)崗位97個(gè)，其中管理人員6人，技術(shù)人員24人，生產(chǎn)人員55人，后勤人員12人，年人均工資5萬(wàn)元左右，常年需要零工或臨時(shí)工400人左右。

（4）石首4場(chǎng)。提供正式的就業(yè)崗位80個(gè)，其中管理人員4人，技術(shù)人員22人，生產(chǎn)人員45人，后勤人員9人，年人均工資5萬(wàn)元左右，常年需要零工或臨時(shí)工50人左右。

四、復(fù)養(yǎng)增養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)、啟示和建議

在復(fù)養(yǎng)增養(yǎng)過(guò)程中，要想取得良好效果，主要應(yīng)做到以下四個(gè)方面：其一，豬場(chǎng)的決策者及主要執(zhí)行者應(yīng)對(duì)非洲豬瘟有足夠的重視和科學(xué)的認(rèn)識(shí)；其二，豬場(chǎng)的決策者及主要執(zhí)行者需具備科學(xué)、系統(tǒng)的豬場(chǎng)生物安全知識(shí)和文化；其三，相應(yīng)制度和規(guī)范應(yīng)有效落地并得到監(jiān)管；其四，加強(qiáng)對(duì)員工的績(jī)效管理和人文關(guān)懷。