基于大數(shù)據(jù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯中的應用探究

李艷梅

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯是遵循供應鏈產(chǎn)品流以及建立質(zhì)量安全信息的重要組成部分，同時也是信息披露的過程，由于傳統(tǒng)的質(zhì)量安全追溯方法技術水平較為落后，同時沒有分析法律法規(guī)制定的標準不夠統(tǒng)一，進而導致在實際開展信息共享以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的過程中存在一定的問題，難以充分保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。因此，為了能夠彌補傳統(tǒng)安全追溯存在的不足，有關部門需要重視大數(shù)據(jù)的應用，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯提供有力幫助。本文主要分析了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯中運用大數(shù)據(jù)所發(fā)揮的作用與意義，僅供參考。

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的含義

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯在實際開展的過程中，需要遵循供應鏈產(chǎn)品流以及建設針對性安全信息流，同時需要明確信息披露的過程，為后期的追溯與檢測工作提供幫助。與此同時，還需要充分掌握農(nóng)業(yè)領域與其他領域之間的信息共享，同時確保其能夠發(fā)揮相互促進的作用，從而保障追溯信息流能夠帶動資金流與技術流，形成集成化的工作性質(zhì)。除此之外，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯能夠從農(nóng)田的種植到餐桌，并且能夠根據(jù)實際情況整合多樣化數(shù)據(jù)信息為日后的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與管理提供有力幫助，從而能夠保障農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的安全性，滿足社會對農(nóng)產(chǎn)品的各項要求。因此，在實際開展追溯工作的過程中，相關部門還需要重視大數(shù)據(jù)的運用，從而能夠發(fā)揮精準的拘束效果，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量能夠得到全方面保障，減少消費者的恐慌與疑慮。不僅如此，在實際開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的過程中還需要確保農(nóng)產(chǎn)品各項信息的全透明，同時需要保障信息的真實性與準確性，為日后的追溯工作提供有力幫助，還需要通過供應商聯(lián)系相關監(jiān)管部門，為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)提供保障，全面分析各項影響農(nóng)產(chǎn)品的因素，進而能夠建立針對性處理方案。其中針對延安地區(qū)來講，在實際開展農(nóng)產(chǎn)品追溯的過程中，為了保障各個環(huán)節(jié)信息的準確性，還需要分析當?shù)貧夂蚯闆r以及農(nóng)產(chǎn)品種植特色，為后期的工作開展奠定基礎。

2、用大數(shù)據(jù)采集農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息

在農(nóng)產(chǎn)品實際開展質(zhì)量安全追溯的過程中，需要運用大數(shù)據(jù)對各項數(shù)據(jù)進行采集，從而能夠充分掌握農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地信息以及儲存與運輸條件，同時能夠全方面提高質(zhì)量安全追溯度效果，并且能夠保障采集信息的準確性，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性。其中針對農(nóng)產(chǎn)品信息載體的采集工作來講，其作為保存信息的實體，以及重要組成部分，在實際開展信息追溯的過程中，不僅需要記錄紙質(zhì)信息，同時需要及時運用大數(shù)據(jù)共享采集信息，充分體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的透明性，為有關部門提供查閱方式。除此之外，針對產(chǎn)地信息來講，為了能夠保障其準確性，則需要充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)的檢測效果，進而能夠分析日期與包裝規(guī)格是否符合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準，同時需要檢測農(nóng)產(chǎn)品添加劑物質(zhì)的數(shù)量與來源。不僅如此，還需要全方面分析農(nóng)產(chǎn)品的儲存條件與運輸信息，充分掌握物流運輸?shù)臈l件以及運輸過程中存在的影響因素，進而能夠為日后的質(zhì)量檢測提供有力幫助。只有保障農(nóng)產(chǎn)品安全追溯的透明性，才能夠得到社會各界的認可，確保消費者能夠放心購買相關農(nóng)產(chǎn)品，從而能夠提高農(nóng)業(yè)的整體經(jīng)濟效益。

3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯運用大數(shù)據(jù)的對策分析

大數(shù)據(jù)在實際運用到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯過程中時，不僅需要全方面分析農(nóng)產(chǎn)品的各項數(shù)據(jù)，同時需要得到農(nóng)業(yè)區(qū)塊鏈技術的保障，從而能夠由農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)到包裝以及整體經(jīng)歷，進行追溯工作并全方面掌握生產(chǎn)源頭以及各個環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)信息，為農(nóng)產(chǎn)品的流通提供信息保障，同時能夠確保農(nóng)產(chǎn)品的安全性與可靠性，滿足市場對農(nóng)產(chǎn)品的各項要求，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎。

（1）中心化應用，掌握多樣化數(shù)據(jù)資源

眾所周知，我國社會公共資源具有一定的優(yōu)勢，同時在優(yōu)化過程中能夠釋放一定的社會價值，從而能夠為各行各業(yè)帶來一定的經(jīng)濟效益，其中，針對農(nóng)產(chǎn)品檢疫檢測機構來講，我國檢測機構的數(shù)量相對較多，但在實際開展工作的過程中經(jīng)常都是各忙各的，并沒有根據(jù)市場實際情況整合檢測技術，進而導致部分數(shù)據(jù)采集完成后被閑置或出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象，嚴重影響農(nóng)產(chǎn)品信息檢測與追溯的效果。因此，為了能夠改善傳統(tǒng)信息采集的不足，則需要合理的運用區(qū)塊鏈，進而能夠?qū)⒏黜椶r(nóng)產(chǎn)品信息整合，從而能夠保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與各個環(huán)節(jié)工作的透明性。

（2）智慧化應用，提高信息利用的效率

在實際開展各項農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作的過程中，大部分公司都會采集與收集田地的相關數(shù)據(jù)信息，進而能夠為農(nóng)產(chǎn)品智慧化生產(chǎn)工作提供幫助。雖然當前信息技術能夠為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供多樣化智能設備，但在實際運用的過程中仍然會受農(nóng)田地理信息的影響。因此，為了能夠有效的實現(xiàn)供給與需求的有效銜接，有關部門需要充分認識到大數(shù)據(jù)智慧運用的效率，從而能夠建立并完善地理信息系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)，為農(nóng)產(chǎn)品安全追溯工作提供幫助。

（3）個性化應用，充分展現(xiàn)大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢

眾所周知，大部分企業(yè)在收集農(nóng)田數(shù)據(jù)信息的過程中都需要分析農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模以及當?shù)貧夂蚯闆r，從而能夠制定針對性收集對策，提高信息收集的準確性，從而能夠為后期的農(nóng)產(chǎn)品安全追溯工作做鋪墊。然而，為了能夠保障農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量同時能夠符合客戶的各項要求，需要適當進行農(nóng)產(chǎn)品個性化應用，從而能夠根據(jù)實際情況，完善定價系統(tǒng)與策略，充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品個性化運用的作用，提高農(nóng)業(yè)種植的經(jīng)濟效益。

總而言之，為了能夠促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展，同時能夠確保農(nóng)民能夠掌握農(nóng)產(chǎn)品的各項信息。因此，在實際開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的過程中，需要充分的運用大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡，從而能夠為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來一定的幫助，確保其能夠更加科學合理的開展各項工作，農(nóng)民能夠通過電腦或手機實時掌握田間的各項信息以及農(nóng)作物的生長情況，為農(nóng)產(chǎn)品科學管理帶來有力幫助，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量與效率，同時能夠滿足市場對農(nóng)產(chǎn)品的各項需求，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎。

（作者單位：716000陜西省延安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心）