望江縣黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)狀及面臨的問題分析

何世言

望江縣的網(wǎng)箱養(yǎng)鱔始于2000年，通過示范帶動、市場引導(dǎo)、等形式，到2010年全縣已發(fā)展養(yǎng)鱔網(wǎng)箱80萬口，僅養(yǎng)鱔一產(chǎn)產(chǎn)值超過4億元。安徽省漁業(yè)局為推廣望江的經(jīng)驗做法，于2010年10月份在望江縣召開安徽省網(wǎng)箱養(yǎng)鱔產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研觀摩座談會。2011年初望江縣政府為提高望江黃鱔的知名度、做大做強網(wǎng)箱養(yǎng)鱔產(chǎn)業(yè)，經(jīng)省市漁業(yè)主管部門推薦，向中國漁業(yè)協(xié)會提出評審命名請求，中國漁業(yè)協(xié)會受理后，多次派專家實地考察、了解情況、指導(dǎo)創(chuàng)建，并于2011年6月由中國漁業(yè)協(xié)會秘書長林毅帶隊組織時任上海海洋大學(xué)校長潘迎捷為組長的專家組一行8人，在省市漁業(yè)主管部門負(fù)責(zé)人的陪同下，來望江實地考察考核，召開專家評審會，專家組一致認(rèn)為：望江網(wǎng)箱養(yǎng)殖的黃鱔以其個體大、肉質(zhì)厚、口味鮮美為特色，品質(zhì)優(yōu)良，采用魚鱔混養(yǎng)、鱔草共生的生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，規(guī)模盛大，已成為望江富民強縣的產(chǎn)業(yè)之一，同意授予望江縣“中國網(wǎng)箱生態(tài)養(yǎng)鱔第一縣”的稱號。望江縣技術(shù)人員編寫的《黃鱔養(yǎng)殖增值30%關(guān)鍵技術(shù)》一書被“中宣部、新聞出版總署、農(nóng)業(yè)部”評為“全國服務(wù)‘三農(nóng)優(yōu)秀圖書”，研發(fā)的“一種黃鱔網(wǎng)箱生態(tài)育苗的方法”獲得國家專利，這些耀眼的成績曾是望江水產(chǎn)人的驕傲。近年，望江縣網(wǎng)箱養(yǎng)鱔規(guī)模因市場大環(huán)境、苗種等問題的困擾，在逐年萎縮，2019年全縣網(wǎng)箱養(yǎng)殖水面14000畝，掛箱17萬只，產(chǎn)值2.1億元。主要集中在高士鎮(zhèn)、漳湖鎮(zhèn)、賽口鎮(zhèn)、太慈鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。下面就望江黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)狀及面臨的問題做一粗淺分析：

一、網(wǎng)箱養(yǎng)鱔比較優(yōu)勢分析

1、資源稟賦。地利：主要在于望江縣境內(nèi)河流湖泊星羅棋布（水資源豐富，水質(zhì)良好），擁有13萬畝的武昌湖國家級黃鱔種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)（野生苗種數(shù)量可觀），氣候溫和，適宜黃鱔繁衍生長;人和：望江縣有傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)，群眾性水產(chǎn)養(yǎng)殖熱情高，有一批愛崗敬業(yè)并為之默默奉獻(xiàn)的漁技服務(wù)工作者和帶頭人。

2、經(jīng)濟效益比較。在同等條件下，以面積10畝的池塘養(yǎng)鱔與常規(guī)魚養(yǎng)殖做一比較：

常規(guī)魚養(yǎng)殖與網(wǎng)箱養(yǎng)鱔相比較，經(jīng)濟效益高出4倍，這也是望江前些年大發(fā)展的主因。

3、成熟的養(yǎng)殖技術(shù)

望江縣網(wǎng)箱養(yǎng)鱔協(xié)會，結(jié)合養(yǎng)殖實踐制定了完整的《望江縣網(wǎng)箱養(yǎng)鱔技術(shù)操作規(guī)程》，經(jīng)過近二十年的發(fā)展，培育造就了一支技術(shù)嫻熟的技術(shù)隊伍，和一批愛崗敬業(yè)養(yǎng)殖從業(yè)者。這是網(wǎng)箱養(yǎng)鱔在望江縣大發(fā)展的人力資源保障。

4、黃鱔富含人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是大眾喜愛的淡水魚類，市場容量巨大，市場前景廣闊。

二、望江縣黃鱔養(yǎng)殖現(xiàn)狀

近年，望江縣網(wǎng)箱養(yǎng)鱔規(guī)模因市場大環(huán)境變化、苗種等問題的困擾，在逐年萎縮，2019年養(yǎng)殖總箱數(shù)不到高峰時期的四分之一。究其原因，主要是以下幾方面：

1、養(yǎng)殖塘口老化嚴(yán)重，塘口清淤修整成本高。多數(shù)養(yǎng)殖戶是選擇低成本的不清淤，只注重清塘消毒的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖期間多會出現(xiàn)各種病害問題，用藥量增加，養(yǎng)殖成本增加，產(chǎn)量下降，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖戶的積極性，直接表現(xiàn)形式就是養(yǎng)殖規(guī)模萎縮。

2、市場培育和開發(fā)工作缺失。黃鱔養(yǎng)殖業(yè)的利潤大頭被流通環(huán)節(jié)的經(jīng)銷商拿去了，養(yǎng)殖從業(yè)者辛辛苦苦忙一季，多數(shù)只是有些微利潤，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖戶的積極性。

3、政策驅(qū)動、保障不足。近十幾年來，望江縣在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)培育、產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的財政投入可以說是嚴(yán)重不足;在農(nóng)業(yè)保險中，水產(chǎn)養(yǎng)殖這一塊的支持力度有限。

4、網(wǎng)箱養(yǎng)鱔是強體力活，望江縣養(yǎng)殖從業(yè)者年齡偏大，因年齡、身體原因退出養(yǎng)殖的，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有;網(wǎng)箱養(yǎng)鱔規(guī)模萎縮這也是原因之一。

三、存在問題淺析

1、生產(chǎn)組織松散。目前望江縣養(yǎng)殖組織構(gòu)成主要為合作社和養(yǎng)殖大戶（無龍頭企業(yè)）;合作社組織松散，大戶規(guī)模有限，抵御風(fēng)險能力差，一遇到自然災(zāi)害或市場大波動，對產(chǎn)業(yè)的沖擊巨大。

2、產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐體系脆弱。產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，可靠的技術(shù)支撐體系是必要條件，望江縣目前網(wǎng)箱養(yǎng)鱔的技術(shù)力量，主要是縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站技術(shù)人員在支撐，本地缺少科研力量的投入。

3、產(chǎn)業(yè)配套建設(shè)不夠。目前望江縣養(yǎng)殖規(guī)模萎縮的另一主要原因是市場拓展、市場培育缺失，三產(chǎn)聯(lián)動不夠。

四、幾點建議

1、制訂規(guī)劃。制訂網(wǎng)箱養(yǎng)鱔產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合各地資源稟賦，使產(chǎn)業(yè)空間布局更加優(yōu)化，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展打好基礎(chǔ)。

2、強化生產(chǎn)組織建設(shè)。做好招商，引進(jìn)工商資本，培育打造大、中型龍頭企業(yè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增強產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力。

3、做好產(chǎn)業(yè)配套工程。參照湖北小龍蝦發(fā)展模式，培育和拓展黃鱔市場，強化政府在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的引導(dǎo)作用，做好三產(chǎn)聯(lián)動工作。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)保險在養(yǎng)殖業(yè)中保駕護(hù)航作用。

4、建立可靠的產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐體系。一是：內(nèi)引外聯(lián)，依托科研院所，做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)研發(fā)和儲備; 二是：強化現(xiàn)有技術(shù)人員科技服務(wù)能力提升工作，建設(shè)好本地的技術(shù)隊伍。

5、積極探索智慧農(nóng)業(yè)在望江縣的發(fā)展路徑，緊盯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，選擇條件合適的水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)主體，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)試點，探索智慧農(nóng)業(yè)在望江縣的發(fā)展模式，減少強勞動用工，打造高層次養(yǎng)殖從業(yè)者隊伍，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好勞動力基礎(chǔ)保障。

（作者單位：246200安徽省安慶市望江縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站）