試論白菜移栽方法及病蟲害綜合防治技術(shù)

劉澤紅

高峰鄉(xiāng)晝夜溫差大，海拔高，氣候獨(dú)特，有利于蔬菜積累營(yíng)養(yǎng)，擁有較好口感，可為高山反季節(jié)蔬菜生長(zhǎng)提供得天獨(dú)厚的條件。白菜具有營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮嫩可口的特點(diǎn)，是高峰鄉(xiāng)重點(diǎn)種植蔬菜，截止2017年其面積已經(jīng)達(dá)到350畝，經(jīng)濟(jì)效益良好。因此，應(yīng)當(dāng)在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研究白菜移栽方法與病蟲害防治技術(shù)，以提高其產(chǎn)量與質(zhì)量。

一、白菜移栽方法

1、選種

在白菜種植過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)選擇合適品種，其需擁有較強(qiáng)抗病能力，產(chǎn)量高、品質(zhì)強(qiáng)，耐儲(chǔ)存，是本地廣泛實(shí)驗(yàn)種植品種，可有效提高白菜產(chǎn)量。并且，在播種白菜之前，需進(jìn)行風(fēng)選，確保白菜種子凈度與純度均達(dá)到95%以上。

2、做育苗床

育苗床應(yīng)選在背風(fēng)向陽(yáng)位置，有灌溉條件，打出10m長(zhǎng)、3m寬的畦后，做好拌土工作。選出50%沒(méi)有種過(guò)菜的土壤，50%篩選后過(guò)圈糞，3m3的土添加鉀肥2供給，二胺5公斤，噴灌1000倍液代森錳鋅或福美雙農(nóng)藥，防病蟲害，營(yíng)養(yǎng)土拌均勻后裝入紙帶之中，紙帶尺寸為8×12公分，將其擺放在苗床上，種籽浸泡后每袋撒入5～8粒，覆上3公分土，用水將其澆透，塑料每隔1m插入竹片起拱覆蓋，確保棚內(nèi)溫度在26℃左右，出苗后做好疏苗與定苗工作。

3、移栽

苗齡 15～20 d、5～6 片真葉時(shí)移栽，邊移栽，邊澆定根水，移栽于晴天的下午進(jìn)行。由于菜苗嫩、天氣熱，為保證成活率，移栽后第 2 天，有條件的可采用樹(shù)葉或土塊遮蔭的辦法，以保證成活率。移栽前一天晚上，應(yīng)將育苗畦內(nèi)澆足水，第 2天起苗時(shí)，一方面可以保證帶土移栽，另一方面可減少根系的損傷。直播田 20 d 左右，幼苗 5～6 片葉時(shí)進(jìn)行定苗。合理密植是大白菜增產(chǎn)的重要技術(shù)措施，中晚熟品種行距65～70 cm，株距 55～60 cm，栽植 3.75 萬(wàn)株/hm2 左右。

4、田間管理

（1）除草

移栽白菜8天左右，可進(jìn)行間苗、補(bǔ)苗工作。間苗是去劣留優(yōu)、去雜留純、去小留大。中耕除草則是在蓮座期完成，通常除草3次，分別是間苗后、定苗后和雨后。中耕需做到開(kāi)頭淺、中間深，不傷及白菜根部，若是土壤濕度較大，則深耕除草，若是土壤較淺，則淺除草。當(dāng)菜葉封壟后，則將中耕停止，以免對(duì)葉片造成損傷，有雜草出現(xiàn)，則隨手拔出即可。

（2） 灌水

白菜需水量較大，且不同生長(zhǎng)階段對(duì)水分具有不同要求。幼苗期需小水勤灌，避免大水漫灌，每天早晚進(jìn)行澆水，時(shí)間間隔在10d左右。

（3） 追肥

為保證幼苗能夠健康生長(zhǎng)，追肥多為速氮肥，定苗后每畝追肥10公斤尿素、5公斤鉀肥，確保發(fā)棵與抱心肥，為其提供充足生長(zhǎng)養(yǎng)分，提高產(chǎn)量。

二、白菜病蟲害綜合防治技術(shù)

1、細(xì)菌性角斑病

（1）癥狀

白菜細(xì)菌性角斑病主要發(fā)生在蓮座期、苗期與包心初期。在初期發(fā)病時(shí)，葉背會(huì)產(chǎn)生水漬狀的斑點(diǎn)，呈凹陷狀態(tài)，隨時(shí)間推移不斷擴(kuò)大后，將呈現(xiàn)出不規(guī)則膜質(zhì)角斑，若是濕度較大，則葉背病斑也會(huì)產(chǎn)生菌膿，葉面病斑為褐色，呈油浸狀，氣溫干燥下，病斑質(zhì)脆，易開(kāi)裂，常聯(lián)合恢復(fù)并侵染白菜，加重葉面穿孔腐爛情況。而細(xì)菌性角斑病并不會(huì)對(duì)葉脈造成危害，病葉也會(huì)留存在葉脈上，類似于害蟲潛伏期。病葉前期為褐色或鐵銹色，后期干枯后脫落到地上。

（2）措施

在角斑病發(fā)病初期，可噴灑73%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑2800～3200倍液，或是新植霉素3800～4300倍液，或是15%絡(luò)氨銅水劑300～500倍液，藥劑每9天噴灑1次，防治次數(shù)約3次即可。

2、霜霉病

（1）癥狀

霜霉病屬于真菌性病害，白菜整體生長(zhǎng)周期均易發(fā)病。白菜苗期發(fā)病，則嫩莖或子葉變黃枯死;真葉發(fā)病通常以下部葉背為起始，初為淡黃色水漬狀，邊緣存在不明顯的斑，長(zhǎng)時(shí)間不處理后，病部位置會(huì)長(zhǎng)出白霜;蓮座期與包心期白菜最易染病，有露水或濕度較大時(shí)，病部位置會(huì)形成多角形病斑或長(zhǎng)出白霉，發(fā)病后期，病斑連片，葉片枯死。

（2） 措施

在播種時(shí)應(yīng)當(dāng)處理種子，使用0.3%種子重量的甲霜靈可濕性粉劑25%，或是福美雙藥劑0.3%進(jìn)行拌種。合理灌溉，增施鉀、磷肥。而藥劑防治可使用500倍液甲霜靈錳鋅可濕性粉劑56%，或是300～500倍液殺毒鞏可濕性粉劑64%，或是700～800倍液甲霜靈可濕性粉劑25%噴霧，1次/7d，藥劑連續(xù)噴灑3次即可。

3、病毒病

（1）癥狀

病毒病屬于病毒性病害，蚜蟲帶毒傳播。在苗期心葉葉脈在發(fā)病后，將會(huì)從綠色轉(zhuǎn)變成濃淡不均的斑駁綠塊;成株期的葉片會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重皺縮，質(zhì)脆，有較多褐色斑點(diǎn)在其上，葉背主麥上有壞死條狀斑，稍稍凹陷，整體植株矮化明顯。

（2）措施

在防治過(guò)程中，白菜應(yīng)當(dāng)避免和十字花科作物聯(lián)作，強(qiáng)化水肥管理，及早防治蚜蟲。藥劑防治可使用2500倍液辟蚜霧50%，或是2000倍液吡蟲啉可濕性粉劑10%，或是1000倍液植病靈乳1.5%，每8天噴灑藥劑1次，連續(xù)噴灑3次即可。

4、菜青蟲

（1）癥狀

幼蟲約1-2齡，啃食葉肉，3齡以上則可將葉片咬成缺刻與空洞，情況嚴(yán)重時(shí)僅有葉脈與葉柄留存。幼蟲也會(huì)排出眾多糞便，污染菜心與葉子，傷口會(huì)引發(fā)白菜軟腐病。

（2）措施

使用細(xì)菌性殺蟲劑Bt乳，或是600倍液青蟲菌液劑，或是1000倍液辛硫磷乳油50%，或是2300倍液綠亨穩(wěn)凈，藥劑均勻噴灑到菜青蟲易出現(xiàn)位置。

總之，掌握白菜習(xí)性與移栽特點(diǎn)，才能在實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植，做好病蟲害防治與田間管理等工作，提高白菜產(chǎn)量與質(zhì)量，進(jìn)而提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：427205 湖南省慈利縣高峰土家族鄉(xiāng)政府）