臨安區(qū)小番薯育苗及大田生產影響因子初探

顧建強　魯燕君　陳思思　丁蘭　毛偉強

摘? ?要? ?為了解小番薯育苗和生產過程中的影響因子，研究不同管理方式對育苗和生產產量的關系，2018年在浙江省杭州市臨安區(qū)開展小番薯育苗、產量對比試驗，研究了積溫、用種量、總養(yǎng)分與小番薯育苗的關系，以及種植密度、生長時間、總養(yǎng)分與小番薯產量的關系。試驗結果表明：1）提早排種與提早出苗無明顯相關性，種薯用量決定出苗數(shù)量，增施肥料對增加剪苗數(shù)量具有一定的正相關。2）種植密度與總養(yǎng)分對小番薯產量均有一定的正相關，生長時間對小番薯產量的影響則需根據(jù)具體氣候情況分析。

關鍵詞? ? 小番薯;育苗;產量;線性回歸分析;影響因子

中圖分類號：S53? ?文獻標志碼：A? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.7.007

小番薯是指特定的番薯品種按照特定的栽培方式，重量在50～150 g，形狀條形的番薯[1]。小番薯是浙江省杭州市臨安區(qū)的特色農產品之一，具有甜度高、顏色靚、香氣濃、薯型美等特點，深受消費者青睞，在浙江乃至全國都具有很高的知名度，是臨安農民重要的收入來源[2]。

為了解臨安區(qū)小番薯育苗、種植的基本情況，研究不同管理方式對育苗、產薯的關系，2018年在杭州市臨安區(qū)開展了小番薯育苗、生產對比試驗，研究了積溫、用種量、總養(yǎng)分與小番薯育苗的關系，以及種植密度、生長時間、總養(yǎng)分與小番薯產量的關系，為今后小番薯生產提供技術支持。

1 材料與方法

1.1 試驗時間和地點

本試驗于2018年1—11月開展。綜合考慮臨安地區(qū)小番薯種植聚集區(qū)、東西向經度差異、海拔差異等要素，試驗地點選取臨安區(qū)板橋鎮(zhèn)上田村、玲瓏街道高源村、天目山鎮(zhèn)橫塘村、天目山鎮(zhèn)嚴家山村、天目山鎮(zhèn)九里村、清涼峰鎮(zhèn)鳩甫村開展本次試驗研究。

1.2 試驗材料

本試驗所用小番薯品種為心香，由浙江省農業(yè)科學院育成品種。本試驗中育苗試驗中所用種薯均由浙江省農業(yè)科學院提供，大田生產種苗均由上述種薯育苗而來。

1.3 試驗方法

本試驗對小番薯育苗和大田生產進行研究，試驗期間參照文獻[3]、文獻[4]進行管理。

1.3.1 小番薯育苗試驗方法

各試驗點根據(jù)自身育種習慣，確定小番薯育苗時間和用種量，采用大棚套小棚覆加地膜或草苫的方式進行保溫，并根據(jù)番薯出苗期間對溫度的要求，結合天氣狀況，通過揭、蓋地膜的方式調控苗床溫度，當苗高25 cm左右且具有6～7個節(jié)時，應轉為煉苗，停止?jié)菜?，揭開薄膜等覆蓋物，使薯苗充分見光，經3 d鍛煉后即可剪苗。

1.3.2 小番薯大田生產試驗方法

4月上旬開始小番薯大田移栽試驗，要求每667 m2基施腐熟有機肥200～500 kg，硫酸鉀型復合肥10～

30 kg，在晴天進行深耕整地起壟，壟距80 cm左右，壟高20～25 cm，做直、做平壟面。采用淺平插法，將3～4個節(jié)位水平插或斜插入土，2葉1心露出地面，其余葉片埋入土中，以利薯苗成活和結薯分散均勻，提高商品率和產量，扦插成活后立即進行查苗補苗。第1季小番薯4月上旬開始扦插，第2季小番薯在7月上旬開始扦插。

1.4 數(shù)據(jù)調查

1.4.1 小番薯育苗期

記載所在地塊海拔、排種前大棚處理方式、排種日期、排種方式、用種量、出苗時間、施肥、澆水、打藥、除草、剪苗時間、剪苗量、育苗期時長、育苗期每天溫度等內容。

1.4.2 小番薯生產期

記載扦插時間、扦插方式、扦插密度、施肥、澆水、打藥、除草、采收時間、產量、口感、生長期時長等內容，最終進行實地測產。若為雙季栽培，則兩季相關數(shù)據(jù)均需記載。

2 結果與分析

2.1 各個調查點基本情況

將各個調查點海拔、每月平均積溫匯總于表1。海拔數(shù)據(jù)由GPS定位系統(tǒng)獲得的平均值，其中：上田村、橫塘村、九里村位于平原田塊，海拔較低，高原村、嚴家山村、鳩甫村位于山區(qū)梯田，海拔較高。各地每月溫度根據(jù)大戶每日8時、20時記載的溫度平均而來。

2.2 小番薯育苗期情況

各調查點育苗情況匯總于表2。各個大戶根據(jù)種植習慣和所處氣候條件，在2018年1月20日至3月22日間進行排種，排種時間跨度61 d，而出苗時間集中在在2018年3月5日至4月10日，出苗時間跨度在36 d，上田村調查點排種至出苗所用時間44 d，為最長出苗時間，橫塘村調查點排種至出苗所用時間17 d，為最短出苗時間，表明出苗快慢與排種早晚無明顯關系。嚴家山村調查點出苗積溫最高，為259.6 ℃，鳩甫村調查點出苗積溫最低，為116.0 ℃，表明在短期內，只要日平均氣溫高于小番薯生長溫度且積溫達到116.0 ℃時，即可出苗。

將苗期積溫、用種量、總養(yǎng)分與剪苗量進行線性回歸分析，由于高源村和九里村2個調查點用小型種薯（重量小于等于50 g）育苗，種薯攜帶養(yǎng)分較少，故根據(jù)是否考率這2個調查點對總養(yǎng)分和剪苗量進行2次擬合，結果見圖1、圖2、圖3和圖4。圖1顯示，苗期積溫對剪苗量呈一定的正相關關系（R2=0.271），因此，通過套用小拱棚等方式提高苗期積溫，對提高番薯育苗產量有一定的效果。圖2顯示，用種量對剪苗量的具有一定的正相關關系（R2=0.470 5），因此，增加用種量對提高番薯育苗產量有較大效果。綜合分析圖3和圖4，在考慮高源村和九里村調查點的數(shù)據(jù)時（圖3），施用總養(yǎng)分與剪苗量呈一定的負相關，相關性較低，R2=0.054 5;在不考慮高源村和九里村調查點的數(shù)據(jù)時（圖4），施用總養(yǎng)分與剪苗量呈一定的正相關，相關性較高，R2=0.341 7，表明使用大個種薯育苗時，增施肥料對增加剪苗量具有較大的效果，而使用小個種薯育苗時，即使施用較多肥料，其增產效果也不如使用大個種薯育苗。

2.3 小番薯生產期情況

各調查點生產期情況匯總于表3，其中，除高源村因為氣候和地理條件只種一季小番薯外，其余各調查點均種植兩季。嚴家山村由于是幼林地套種小番薯，因此種植密度較低。

將種植密度、生長時間、總養(yǎng)分與小番薯產量進行線性回歸分析，結果見圖5、圖6和圖7。圖5顯示，種植密度與小番薯產量有一定的正相關關系，R2=0.150 1，表明在一定范圍內增加薯苗扦插密度，能有效等價小番薯產量。圖6顯示，生長時間與小番薯產量具有一定的負相關關系，R2=0.090 8，這是因為，隨著種植時間的增加，單個小番薯的重量將會超過150 g，反而使50～150 g具有商品性的小番薯產量降低。圖7顯示，總養(yǎng)分對小番薯產量具有較大的正相關關系，相關系數(shù)為R2=0.056，表明在一定范圍內，增加肥料施用量能增加小番薯產量。

3 小結與討論

1）提早排種對提早出苗的意義不大。在調查中發(fā)現(xiàn)，有部分大戶為了提早出苗，往往會早早的準備苗床用來排種，但事實上，只有當日均氣溫連續(xù)超過小番薯生長所需的最低溫度，且積溫達到一定的量時，才能使種薯出苗，過早排種還可能受到凍害或老鼠為害，因此，農戶應根據(jù)自己的茬口安排，合理、有效地安排排種時間。

2）用種量決定剪苗量。在生產過程中，應當選擇大個的種薯進行育苗，由于這些種薯重量大，自身含有較多的養(yǎng)分，前期出苗量大，能為后期增加剪苗量奠定基礎，而小個種薯雖然可以通過后期用肥料增加剪苗量，但效果有限，并且增施肥料也會增加育苗成本。

3）施肥對小番薯生長有較大的影響。施用高鉀的復合肥料或者增施有機肥，不僅可以增加小番薯的產苗量和生產產量，還可以增加小番薯的品質，促進農戶增產增收。

4）臨安地區(qū)小番薯主栽品種為心香，有文獻顯示其最佳種植時間在80～90 d[1]，若種植時間太短，則番薯口感較差，種植時間太長，單個番薯重量變大，失去賣相。本研究發(fā)現(xiàn)，在種植時間76 d以上時，小番薯產量隨種植時間的增加而減少，這可能是因為整體氣候條件適宜，小番薯生長較快。因此，小番薯的最佳種植時間也應該根據(jù)當?shù)毓鉁貤l件進行調整。

參考文獻：

[1] 季志仙，成燦土，王忠明，等.早熟迷你甘薯新品種心香的選育[J].中國蔬菜，2008（12）：34-36.

[2] 潘建立，阮弋飛，徐健，等.天目迷你小香薯的栽培和發(fā)展前景[J].江西農業(yè)，2016（22）：27.

[3] 魯燕君，丁蘭，顧建強，等.小番薯脫毒種苗表現(xiàn)及其繁育技術[J].農民致富之友，2017（10）：175.

[4] 毛偉強.迷你番薯心香的雙季栽培技術[J].浙江農業(yè)科學，2009（3）：507-508.

（責任編輯：敬廷桃）

收稿日期：2019-12-18

基金項目：杭州市農業(yè)科研攻關項目（20172015A09）。

作者簡介：顧建強（1990—），男，浙江余杭人，碩士，助理農藝師，主要從事農業(yè)技術推廣。※為通信作者，E-mail： 944015578@qq.com。