為什么餐館開始賣蔬菜

羅振宇

話說我經(jīng)常去的一家餐館，最近因?yàn)橐咔閷?shí)在沒有生意，于是開始給周邊的居民賣外賣，還經(jīng)常賣各種從他們老家空運(yùn)來的新鮮蔬菜。

我就問他們經(jīng)理，這生意還行嗎？他說，行啥呀，這能掙幾個錢？那為啥還要這么干呢？他說，主要是為了兩件事。

第一，是攤子不能散。員工即使不解聘，長期在家不干活人心也就散了，疫情之后，也就不容易攏起來，所以，必須讓全員處于戰(zhàn)斗的狀態(tài)中，掙錢不掙錢不重要。

第二，之所以還要大量進(jìn)原料菜來賣，其實(shí)是為了保持這家餐館對于供應(yīng)鏈的影響力。否則，疫情結(jié)束了，供應(yīng)鏈垮了，東山再起也就困難了。所以，掙錢不掙錢也不重要。

你看，過去我們經(jīng)常說顧客是企業(yè)的上帝，其實(shí)企業(yè)的上帝有很多。

這次疫情就讓很多企業(yè)看清了，顧客重要，但企業(yè)組織和外部合作者，其實(shí)同樣重要，同樣是企業(yè)的上帝??！