水北制鼓 百年技藝

劉貴星

“鼓王”謝歌美。

鼓作為中國傳統(tǒng)樂器，其歷史可上溯至先秦時期，無論是廟堂祭祀，還是鄉(xiāng)間民俗，鼓聲都是振奮精神的象征。多少光陰，隨著那一陣陣激昂的“聚心鼓”鼓聲，綻放出一道道鼓舞的風(fēng)景。你聽過鼓聲雷動、響徹天際，可曾見過沉默的制鼓人在木屑飛揚中鋸、刨、脫、踩的艱辛？隨著時代的發(fā)展，手工制鼓藝人卻越來越少，所幸在新余市水北鎮(zhèn)公塘村還有一位傳承三代技藝，堅守制鼓手藝的“老把式”。

刨制鼓架。

制作鼓身需要精通上等的圓木技藝。

加工好的牛皮要經(jīng)過嚴(yán)格地檢查

三代人傳承的手藝

6年前一個入秋的午后，我第一次走進(jìn)謝歌美家里。爬滿歲月痕跡的條凳，磨得烏黑發(fā)亮的鐵剪夾，墨跡斑斑的規(guī)尺，一疊厚厚的弧形杉木板，銼刀、刨子、小錘……這些東西總能讓謝歌美的眼里泛著亮光。在木屑飛揚中，謝歌美正在自家露臺忙活著他的制鼓手藝，四周一堆堆半成品大鼓，屋中閣樓囤積著一大堆曬干的牛皮和戰(zhàn)鼓。

年逾花甲的謝歌美，從1980年起跟隨舅舅何忠云學(xué)習(xí)制鼓手藝，并愛上了傳統(tǒng)木鼓制作這門技藝，幾十年間勤工不輟。這門手藝從外公何國有開始，三代人堅守了一百多年。舅舅過去是當(dāng)?shù)赜忻哪竟慕?，善做各種鼓。他制作的木鼓工藝精湛，經(jīng)久耐用，聲音渾厚，撼人心魄，深得人們的喜愛，遠(yuǎn)近聞名。謝歌美幼時在舅舅的熏陶下初學(xué)制鼓的時候，只是給他當(dāng)下手，鋸鋸木，畫畫線，削削竹箾，刮刮牛皮……后來，日子長了，慢慢地學(xué)到一些制鼓的關(guān)鍵技術(shù)。聊起制鼓，謝師傅介紹道，制鼓包括選材、刨板、蒙皮等十幾道工序，每道工序都馬虎不得。

選材是制鼓的第一步。紅心杉木、老榆木是做鼓身的好材料。將木材鋸制成弧形木板徹底曬干，按照鼓身的不同尺寸，刨成一定弧度的木片，依次排放成鼓身，使其在拼接時能嚴(yán)絲合縫。最后用鐵圈箍成鼓筒，用竹片作內(nèi)撐，安裝好提環(huán)，鼓身初步完成了。每一個做好的鼓圈，都要經(jīng)過嚴(yán)密的檢驗，才算合格。新做好的鼓圈要固定，經(jīng)過打磨，表面變得光滑，裝上掛件后，再對鼓圈進(jìn)行檢查、修補即可完成。制作好的鼓圈，被送往他處，進(jìn)行蒙皮、上色。鼓面要用冬天的母黃牛皮，不同部位的牛皮，其厚度也不盡相同，而牛皮厚度則決定了鼓面的響脆程度。為了取得鼓面用的牛皮，每當(dāng)趕集日，謝師傅就要去集鎮(zhèn)上挑選8年以上、牛毛均勻的母黃牛皮，這種皮質(zhì)有一定厚度，軟硬適中，有綿勁，又松透，敲擊出來的聲音好聽。買回家后用生石灰浸泡幾天，脫去表面的牛毛，洗凈晾干后置于特制的架子，再用彎刀將牛皮刨均勻，然后掛起來陰干備用。

鼓身需要兩人配合才能箍好

聽謝歌美說制鼓行當(dāng)里有“制鼓是徒弟，制皮是師父”的說法，“制皮”需剔除皮面贅肉，用力過猛可能刮穿牛皮，而用力不足剔不干凈贅肉，則會影響鼓的音質(zhì)?！斑@活兒不經(jīng)歷幾年苦練，難以真正掌握?！睔q月的沉淀，讓謝歌美對制鼓有著精妙而執(zhí)著的把握，每一個細(xì)節(jié)顯得游刃有余。

謝師傅做了多少只鼓，沒去統(tǒng)計過，只估算2018年大概做有40多只。謝師傅說，每年春節(jié)前幾個月，是他最忙碌的時候，因為只有他一個人做，妻子負(fù)責(zé)幫忙打下手。其它季節(jié)謝師傅大多用來備料，一般8月份后開始收存做鼓皮所用的牛皮。牛皮在立春后不易收存，容易壞，影響鼓的質(zhì)量。只要周邊有黃牛皮賣的，他都會登門選購，合適就拿回家，之后除了先要去毛、刮油脂、削整厚薄外，還要經(jīng)裁剪、晾曬后囤積，這樣做出來的鼓面，才會結(jié)實耐用。

鼓王 謝歌美的簡易工作間。

鼓身上箍的力道決定成敗。

一輩子“蒙”在鼓里的人

蒙鼓面，定鼓音

晾干后的牛皮質(zhì)地堅硬，蒙鼓前需要用水浸泡三四天，直至松軟有韌性。謝歌美今年68歲，做鼓幾十年，每天晚上要做的事就是提前將牛皮泡進(jìn)水里，經(jīng)過浸泡，牛皮變得柔軟而富有彈性，泡軟的牛皮第二天就可以使用了。

場外放置著一個可移動的大木架，是謝歌美設(shè)計的，用來蒙牛皮。架子看似笨重，但底下裝有滑杠，可以自由進(jìn)出旁邊的倉庫。架子由多根樵杠組成，鼓筒（即鼓身）置于架子中央，蒙好鼓皮，用千斤頂頂起，這樣壓的牛皮就很緊，做出來質(zhì)量不一樣，跟以前的鼓差別很大。隨后要將鼓身固定在木架上，將裁好的牛皮各邊角穿孔系上拉繩。覆蓋住鼓面一端，不斷嵌入木棒?！爸坪玫呐Ｆ?，最關(guān)鍵的是要經(jīng)受住‘蒙鼓面的檢驗。”謝師傅的老伴跟著打下手，幾十年的耳濡目染，儼然是位得力的賢內(nèi)助。在老伴的協(xié)助下，謝歌美將鼓身固定在一個由十幾根圓木特制的木架上，把裁好的牛皮各邊角穿孔系上拉繩，覆蓋鼓面一端，撬動千斤頂拉伸牛皮，使牛皮受力不斷拉伸，剩下的就交給風(fēng)和陽光，讓鼓皮慢慢干燥。

牛皮固定、繃緊后，謝歌美用木棒有節(jié)奏地敲打鼓面旁側(cè)，爬上鼓面踩鼓皮，讓鼓皮盡量得到伸展，這樣做出來的鼓聲音更飽滿。蒙鼓皮是制鼓的關(guān)鍵一環(huán)，決定了一面鼓的成敗。踩鼓皮是為了讓鼓面繃得更緊，聲音更洪亮。在制鼓過程中，最難的還是定鼓音，民間有句俗話叫“響鼓不用重槌敲”，一面鼓，聲音的好壞，關(guān)鍵在蒙皮時是否找準(zhǔn)鼓音。所以，謝歌美在校正鼓音時，采用的土辦法叫“二龍滾珠”?！岸垵L珠”就是從河里選有數(shù)十公斤重的光滑鵝卵石，將它壓到鼓面上，用雙手撐住石頭，反復(fù)轉(zhuǎn)動，一邊轉(zhuǎn)，一邊敲鼓面，調(diào)試鼓音，目的就是通過石頭的碾壓，使鼓皮更加柔軟，富有彈性，音質(zhì)更加圓潤，回聲更加寬廣。當(dāng)鼓聲達(dá)到合適的音效之后，再沿鼓邊釘上竹箾。三道齊整的竹箾，每一邊鼓要釘三百多顆，一個鼓兩個面至少要六百多顆。這些竹箾不僅對木鼓起到很好的保護(hù)作用，也美化了鼓的點、線、面等各層次，使鼓形、紋路更加豐富?，F(xiàn)在固定牛皮基本不用竹箾，而是用銅釘，這樣更不傷牛皮。過去謝師傅自己削竹箾固定牛皮，這樣釘出來容易損傷鼓皮，也不便于維護(hù)。最后，再上漆、上桐油、做鼓架、削鼓槌等，整個制鼓過程要至少半個月才能完成。

幾天后，蒙好的鼓皮已曬干，敲上去咚咚響。謝師傅在鼓皮上印上事先準(zhǔn)備的圖案，在下沿畫上幾根線，密密地釘上銅釘。銅釘釘好后，就可以給鼓皮松綁，切除多余的鼓皮，鼓的一面就做好了，另一面需要重復(fù)著同樣的工序，直徑1.2米左右的牛皮大鼓，需要制作5天左右。在謝歌美眼里，制鼓沒有很深的訣竅，只能循規(guī)蹈矩，時間一長就和制鼓的材料有了感情和默契，堅硬笨重的木材在他的手中像柔軟的湖水，隨形而就，自成方圓。

蒙鼓前給牛皮穿好繩索

蒙緊鼓皮需要不斷敲打鼓邊。

不離不棄，煥發(fā)新機

在公塘村，和謝歌美年齡相仿的，大都已經(jīng)過著清閑日子，而他卻仍是年復(fù)一年不停歇地做鼓?！白约合矚g，家人支持，這么多年也習(xí)慣了?！彼卣f道。從良木到成品，老謝需要花五六天的時間制成一只鼓。他制的鼓工藝精湛，聲音渾厚，經(jīng)久耐用，獲得很多訂單，特別是大鼓供不應(yīng)求，吸引了周邊很多地區(qū)的客商前來訂制，主要是祠堂和寺廟用鼓，有時為滿足本地結(jié)婚人所需，也會做些戰(zhàn)鼓，空余時會做些撥浪鼓送給親戚小孩玩。相比起牛皮大鼓的供不應(yīng)求，謝師傅更擔(dān)心的是手工制鼓技藝后繼無人。學(xué)習(xí)做鼓周期長，沒幾年的實踐根本做不好，而且南方上半年雨水潮濕不宜做鼓，只能在過完中秋節(jié)天氣干燥后開始做，一年就干幾個月，還不如到外面打工來得快，一般人不愿意來學(xué)。

從小在制鼓的環(huán)境中耳濡目染，謝歌美不僅傳承了精湛的技藝，而且還在實踐過程中自主創(chuàng)新，改進(jìn)了一些制作方法。盡管現(xiàn)在外面掙錢機會多，但他放不下手工制鼓這門老手藝，他期待能有更多的年輕人感受到中國鼓文化的獨特魅力，在傳承中創(chuàng)新，讓老手藝煥發(fā)新活力。

竹箾或銅釘固定牛皮。

對新做好的鼓圈進(jìn)行固定、修補、打磨。

謝師傅的兒子丹桂正好從外面打工回來，給他帶回一些制鼓的配件。對于父親的手藝，謝丹桂起初不太愿意在家繼承，他更希望到外面去闖蕩。丹桂說，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)如今只剩他們一家還在制鼓，考慮到父親年事已高，自己便經(jīng)常回家?guī)兔?，打下手之余，也萌生辭職回來繼承這門手藝的想法。

如今，鼓的需求越來越少，加上新的機械化制鼓技術(shù)得到不斷推廣，大大降低了勞動成本，使傳統(tǒng)手工制鼓這門技藝失去競爭力，慢慢地退出了歷史的舞臺。但是，出于對傳統(tǒng)手工制鼓技藝的熱愛和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)傳承，對黃土地的眷戀，質(zhì)樸的謝師傅選擇做一個不離不棄的手藝人。

一晃數(shù)年過去，前不久和謝歌美通電話，他告訴我謝丹桂去年辭去外面的工作回來和他一起專心制鼓了，他將會把所有的制鼓技藝傳授給兒子，言語中充滿著快樂和自豪。我相信，有了這份堅守與責(zé)任，水北制鼓這百年技藝，又將煥發(fā)出新的活力。

蒙好鼓皮不斷踩踏，使之盡量伸展。

謝歌美發(fā)明的蒙鼓神器，高效省力

“聚心鼓”激發(fā)出鄉(xiāng)村無窮的力量。

TIPS

交通：新余地處贛西，滬昆高鐵和浙贛鐵路途經(jīng)于此。滬昆高速公路、大廣高速縱貫?zāi)媳?，交通十分便利?/p>

旅游：新余是江西歷史上第一個狀元盧肇、明宰相嚴(yán)嵩、國畫大師扮傅抱石的故鄉(xiāng)。境內(nèi)風(fēng)光旖旎，有著名的仙女湖、鈐陽湖、神牛洞、大崗山、百丈峰等名勝，還有萬年橋、陳家大院、羅坊會議紀(jì)念館、洪陽洞、崇慶寺廟等歷史遺跡。新余還是江西著名的夏布之鄉(xiāng)，夏布繡更是名揚天下。

美食：新余地處贛西，毗鄰湖南，飲食糅合了湘、贛各長，味道偏辣，別具特色。吸引人的本土美食有麻辣鴨三件、電廠螺絲、炒扎粉、仙女湖有機魚、新溪土雞、羅坊湖藕、良山熏臘肉、分宜八大碗、何老弟牛骨頭、水北南瓜醬、新橋米粉等值得推薦。