“場床一體化”在養(yǎng)牛場糞污處理中的研究與應用

祁世會，孫尚琛

（1.永昌縣畜牧獸醫(yī)水源工作站，甘肅 永昌 737205；2.蘭州蘭石能源裝備工程研究院有限公司，甘肅 蘭州 730014）

近年來，隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖廢棄物也在大量增長，這無疑給生態(tài)環(huán)境造成了嚴重負擔，嚴重阻礙了我國生態(tài)文明建設。在諸多養(yǎng)牛場糞污處理模式中，湖北省推廣使用的“場床一體化”處理模式因其占地面積小、投資少、副產(chǎn)物少等優(yōu)點受到廣大養(yǎng)殖戶的青睞。

1 技術(shù)模式

該技術(shù)是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物鋸末、谷糠、玉米等加入微生物發(fā)酵菌劑后墊于牛舍作為發(fā)酵床，牛糞落入墊床后在發(fā)酵菌劑的作用下自然腐熟，在此過程中墊床溫度會升至約25℃左右，適于牛生長活動。自然腐熟的牛糞經(jīng)過進一步加工后可制成有機肥用于飼草、蔬菜、花卉等種植。

圖1 “場床一體化”模式工藝流程

干爽的發(fā)酵床不僅提升了牛舍內(nèi)空氣指標，還延長了奶牛的躺臥時間，使奶牛臥床率高達70%，減少肢體發(fā)病率80%，進一步提升了奶牛健康指數(shù)，也為高品質(zhì)牛奶提供了保障，可增加養(yǎng)殖效益15%。

2 技術(shù)流程

技術(shù)流程示意圖見圖1。

3 技術(shù)要點

該技術(shù)與傳統(tǒng)的糞污處理模式最大的區(qū)別是無需固液分離，牛在實際生長過程中可能會產(chǎn)生較多的水分而影響墊床效果，需控制好以下幾點：

一是發(fā)酵床的高度需控制在70 cm左右，不能低于40 cm。因牛飲食區(qū)域排便比較頻繁，微生物菌劑的發(fā)酵速率不能滿足糞污的產(chǎn)生量時會導致此區(qū)域泥濘。

二是養(yǎng)殖場應配置一定規(guī)格的發(fā)酵罐。因牛吃草區(qū)域濕度比較大，當微生物發(fā)酵與干燥速度較慢時，需要將此區(qū)域的糞污運至發(fā)酵罐處理，以保證牛舍的干燥。

三是“場床一體化”養(yǎng)殖模式適用于年平均溫度較高，蒸發(fā)量較大的地區(qū)，其主要依靠微生物菌劑發(fā)酵時產(chǎn)生的高溫及自然蒸發(fā)進行液體的消耗，故此種方式對養(yǎng)殖區(qū)域有一定的要求。

4 技術(shù)優(yōu)勢

4.1 養(yǎng)殖投入成本降低

不用運動場、隔欄和頸枷，不再投資購買固液分離機、糞污處理等設備，基礎(chǔ)設施建設費節(jié)省20%～30%，每年運行成本減少300元/牛。

4.2 增效

提高了單產(chǎn)、生產(chǎn)牛比例，只要一人，一臺小型裝載機就可以完成作業(yè)，代替清糞，提高了勞動效率。

4.3 健康

運動場遮雨，雨污分離徹底，牛尿滲透在墊料中，糞尿微生物降解無臭，有機肥遠距離運輸，保護了環(huán)境；體細胞數(shù)降低、藥殘減少，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

4.4 牛發(fā)病率明顯降低

栓系式養(yǎng)殖會造成產(chǎn)奶量低、受胎率低，奶質(zhì)差、福利差，肢蹄病、乳腺炎發(fā)病率高，牛體臟、運動場糞污無法控制、舍內(nèi)糞污需常清理，場床一體化模式避免了該類情況。

4.5 沒有污水

現(xiàn)在的養(yǎng)牛場主要面對污水沒法排放問題，同時污染環(huán)境，該種養(yǎng)殖模式牛舍污水零排放、無異味，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，降低發(fā)病率。

4.6 日常維護成本低

日常維護時，根據(jù)墊床濕度決定旋耕次數(shù)，擠奶時旋耕，運行靈活。

4.7 資源重復利用

墊料發(fā)酵完直接可以生產(chǎn)有機肥，能夠充分“消化”糞污，變廢為寶，不需要進行后續(xù)繁瑣的程序。

4.8 養(yǎng)殖環(huán)境改善

干爽的發(fā)酵床全面提升了養(yǎng)殖環(huán)境，提高了牛舍內(nèi)空氣指標。舒適的生活環(huán)境也延長了牛只躺臥時間，臥床率達70%，進一步提升了奶牛健康指數(shù)。