徽黃3 號(hào)桃的選育及栽培技術(shù)要點(diǎn)

盛 玉，陳紅莉，潘海發(fā)，周 暉，謝慶梅，邱可立，王小華，李建東，張金云*

（1.安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，安徽合肥230031；2.園藝作物種質(zhì)創(chuàng)制及生理生態(tài)安徽省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，安徽合肥230031；3.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，安徽合肥210036；4.廬江縣同大鎮(zhèn)政府，安徽廬江231500；5.碭山縣植保植檢服務(wù)中心，安徽碭山235300）

傳統(tǒng)黃肉桃一直作為罐頭食用，鮮少作為鮮食，隨著人們喜好的改變，鮮食黃肉桃越來(lái)越受到人們的喜愛，例如錦繡等，但是黃肉桃一般果實(shí)發(fā)育期長(zhǎng)，目前我國(guó)自育的極早熟桃品種資源短缺且風(fēng)味偏淡。為豐富黃肉桃早熟品種，安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所桃團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年研究，選育出黃肉桃極早熟新品種徽黃3 號(hào)，在安徽合肥地區(qū)表現(xiàn)為5 月下旬成熟，果實(shí)甜酸可口、汁液中等，套袋后果面金黃色，美觀艷麗，不裂果，豐產(chǎn)，綜合性狀優(yōu)良，具有巨大的市場(chǎng)前景?，F(xiàn)將其選育過(guò)程、品種特點(diǎn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 選育過(guò)程

徽黃3 號(hào)為NJC83 優(yōu)系營(yíng)養(yǎng)枝變異，屬黃肉毛桃品種。2012 年被發(fā)現(xiàn)于安徽省碭山縣玄廟鎮(zhèn)周庵村呂春芳桃園。安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所張金云于2016 年6 月組織相關(guān)專家對(duì)母株現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行鑒別，專家組一致確認(rèn)為是優(yōu)良變異。2016 年該主枝結(jié)果160 多個(gè)，結(jié)出來(lái)的果實(shí)比同株其他枝上的果實(shí)成熟期早20 d 左右；且在2013—2016 年此主枝均正常結(jié)果，坐果率極高；同時(shí)，其他高枝嫁接（和其繼代嫁接）的果實(shí)均能穩(wěn)定遺傳。2019 年6 月初組織相關(guān)專家現(xiàn)場(chǎng)鑒定，2019 年12 月16 日通過(guò)認(rèn)定，命名為徽黃3 號(hào)，新品種編號(hào)為：皖認(rèn)果201903。

2 性狀表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

葉片披針形，葉色中等綠，有光澤，葉緣有細(xì)齒，全緣；芽由12～14 個(gè)鱗片、1～2 片過(guò)渡葉、花所組成。復(fù)芽率近60%；花朵明顯比母株大，鈴形花，粉紅色，每朵花由5 片花萼、5 片花瓣（個(gè)別有6 個(gè)）、47～50 個(gè)雄蕊和1 個(gè)雌蕊組成；花芽起始節(jié)位低，通常1 位始見花芽，分布廣。花粉量大，自花結(jié)實(shí)。樹勢(shì)生長(zhǎng)健壯，萌芽力和成枝力均偏強(qiáng)，1 年可抽生2～3 次副梢。各類果枝均能結(jié)果，但以中、長(zhǎng)果枝結(jié)果為佳，早產(chǎn)、豐產(chǎn)。

2.2 果實(shí)性狀

果實(shí)圓形或卵圓形，果頂稍凹陷，縫合線明顯，兩半部較對(duì)稱，茸毛中等較少；果柄粗短，梗洼深廣。成熟后果皮底色橙黃色，果面著紅暈，色澤亮麗；果尖及向陽(yáng)面有紅暈，色澤艷麗，果肉金黃色、細(xì)嫩，核周圍無(wú)紅色素（極少數(shù)果實(shí)近核處有少量紅色素），黏核，果核較小，肉質(zhì)彈性好、不溶質(zhì)、纖維少，具有香味，甜酸適中?？扇苄怨绦挝?1.5%以上，總酸0.7%，果實(shí)去皮硬度6.1 kg/cm2，平均單果重236 g；果皮不易剝離，口感甜酸可口，汁液中等；套袋后果面金黃色（圖1），美觀艷麗，品質(zhì)優(yōu)。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

樹勢(shì)直立，生長(zhǎng)旺盛，萌芽力高，成枝力強(qiáng)，分枝角度適中。成花能力強(qiáng)，花為小花型（鈴形花）、花粉量大、自花結(jié)實(shí)力高，長(zhǎng)、中、短果枝均能結(jié)果，豐產(chǎn)性好。在安徽省合肥5 月底成熟。該品種適宜種植區(qū)域較廣，安徽省內(nèi)南、北方均可種植。在安徽省黃山市區(qū)試第2年掛果、均不裂果。其他省份區(qū)域待試驗(yàn)。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

修剪以夏剪為主（抹芽、摘心、疏除為主），冬剪為輔（疏除為主）。通過(guò)摘心等方法適當(dāng)?shù)乜刂七^(guò)旺的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，人為控制桃枝由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)移。7 月以后葉面噴施磷酸二氫鉀，間隔20 d 再噴1 次，共噴2～3 次，提前形成花芽，促使早結(jié)果早豐產(chǎn)。進(jìn)入盛果期的樹，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡，合理地疏花疏果，產(chǎn)量控制在2 000 kg/hm2左右，保障果實(shí)品質(zhì)。病蟲防治：做好蚜蟲、桃蛀螟、葉蟬和細(xì)菌性穿孔病的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)；做好采果后、冬剪后2 次徹底清園工作，適時(shí)科學(xué)用藥綜合防治。