北魏時期農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的特征探究

王文麗

（云南民族大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，昆明呈貢 650504）

北魏時期的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育從嚴(yán)格意義上說還是廣義的職業(yè)教育，其在政治動蕩、戰(zhàn)爭頻發(fā)的年代，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)職業(yè)教育隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展重心逐漸向南方更加適宜的區(qū)域轉(zhuǎn)移，在民族融合促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的相互碰撞交流的時代背景下，創(chuàng)造了“均田制、三長制、耕-耙-耱”、農(nóng)具體系、《齊民要術(shù)》等偉大輝煌的農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展史，值得我們?nèi)W(xué)習(xí)與探究。

一、北魏時期農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的時代背景特征

經(jīng)過考證分析，北魏時期農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的發(fā)展打上了其政治形勢、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和民族融合的時代背景烙印。

（一）政治動蕩與戰(zhàn)亂背景下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)職業(yè)教育

公元386年，由鮮卑族拓跋部首領(lǐng)拓跋珪建國號大魏，公元398年正式定國號為魏，史稱北魏，公元439年拓跋燾統(tǒng)一北方，公元534年后分裂為東、西魏，公元557年北周政權(quán)建立，北魏正式滅亡。北魏在朝歷時172年間，政治較為動蕩，征戰(zhàn)較為頻繁。為了生存和贏得戰(zhàn)爭，統(tǒng)治者十分注重農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與發(fā)展，普遍推行將無頭土地按人頭劃給小農(nóng)耕作的“均田制”和 鄰長、里長、黨長負(fù)責(zé)管理及征收賦稅的“三長制”，且為發(fā)展農(nóng)業(yè)不惜開發(fā)禁地。如拓跋弘時的 “詔弛山澤之禁”，下詔取消開發(fā)山澤自然資源的禁令，鼓勵發(fā)展農(nóng)業(yè)；太和元年 （477年）正月辛亥孝文帝詔曰：“宜簡以徭役，先之勸獎，相其水陸，務(wù)盡地利，使農(nóng)夫外布，桑婦內(nèi)勤”，應(yīng)該減輕徭役，獎勵農(nóng)桑，根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃憲l件務(wù)求充分利用當(dāng)?shù)氐乩韮?yōu)勢，對勞動力進(jìn)行相應(yīng)分工。為養(yǎng)活自己和完成賦稅，迫使廣大農(nóng)戶不得不加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識和技術(shù)的學(xué)習(xí)，在艱苦條件下的生產(chǎn)技術(shù)、生存技能得到不斷創(chuàng)新。

（二）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)職業(yè)教育隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展重心逐漸向南方更加適宜的區(qū)域轉(zhuǎn)移

北魏時期河西、遼西和涼州地區(qū)經(jīng)濟(jì)逐漸衰退，公元493年北魏遷都洛陽，以洛陽為中心的經(jīng)濟(jì)區(qū)域重新崛起。東晉在江南的建立以及中原地區(qū)世家大族及眾多流民的涌入，以建業(yè)為中心的長江流域經(jīng)濟(jì)也在快速發(fā)展，在長江流域輻射帶動下的嶺南珠江流域也開始逐步發(fā)展。經(jīng)濟(jì)重心的轉(zhuǎn)移加速了人員的流動，促進(jìn)不同區(qū)域、不同環(huán)境背景下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識和技術(shù)技能得到迅速傳播與交流。

（三）民族融合促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的相互交流

北魏時期由于北方統(tǒng)一、遷都洛陽、加速經(jīng)濟(jì)重心南移等因素，成為中國古代加速民族大融合的一個重要時期。自東漢以來，我國北方、西北的游牧民族就陸續(xù)越過“農(nóng)牧分界線”，向南遷移至遼西、幽州、并州、關(guān)隴等地區(qū)?！吧贁?shù)民族內(nèi)遷”與漢族雜處而居，北魏孝文帝時期的遷都等重大改革措施，推動了北方民族更大規(guī)模的南遷，深入南方更遠(yuǎn)，地域更為遼闊，民族間的融合涉及更為廣泛。如已涉及到改官制、禁胡服、斷北語、改姓氏、提倡與漢族通婚等文化的交融，促進(jìn)鮮卑族積極接受漢文化。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的角度看，北方游牧民族進(jìn)入中原后，雖然出現(xiàn)了重牧業(yè)輕農(nóng)耕的現(xiàn)象，甚至農(nóng)田退耕還牧的情況還較為嚴(yán)重。如臨近黃河的河陽（今孟縣）在這之前歷來是主要農(nóng)作物耕作區(qū)，北魏時改成了南北千里的大型牧場。但是退耕還牧較好地適應(yīng)了當(dāng)時經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和取得戰(zhàn)爭勝利的要求，它為南方帶來了畜牧業(yè)發(fā)展的養(yǎng)殖技術(shù)與經(jīng)驗，北方民族大量南遷后也從漢民族中學(xué)習(xí)到了豐富的農(nóng)作物種植知識與技術(shù)，這些都促進(jìn)了新經(jīng)濟(jì)中心的崛起與發(fā)展。

二、北魏時期農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的典型特征

（一）北魏首創(chuàng)的“均田制”包含了豐富的科學(xué)和可行的農(nóng)業(yè)管理知識

北魏孝文帝推行的均田制度從北魏太和九年（485）頒布實施，經(jīng)東魏、西魏、北齊、北周、隋到唐建中元年（780）廢弛，前后約300年，開創(chuàng)了我國封建土地制度的一條新道路。該制度以賦予耕作者較大的自由度為標(biāo)準(zhǔn)，“人均有其田”極大地調(diào)動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的積極性，促進(jìn)“自耕小農(nóng)”階層的人數(shù)大大增加，在土地史上有著劃時代的意義。《魏書·食貨志》記載，北魏將農(nóng)田分為露田、桑田、麻田、宅田和公田五類，其中露田（不種樹的田）屬國家所有，十五歲以上的男子授田2.66 hm2（40畝）、女子授田401.33 hm2（20畝），若2年休耕1次的則加倍授田，3年休耕的則加兩倍授田，以此鼓勵農(nóng)戶輪耕與開墾新的耕地。并規(guī)定露田不得買賣，去世后收回；奴婢也可領(lǐng)種土地，授田數(shù)與平民相同等。

（二）北魏的種植業(yè)發(fā)展與職業(yè)教育

拓跋氏建都初期就積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，對大量移民“計口授田”、改進(jìn)農(nóng)具、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的傳播，因此北方的農(nóng)業(yè)用具種類也迅速增多。北魏高陽郡太守賈思勰所著的《齊民要術(shù)》記載的農(nóng)具就有20多種，除犁、鍬、鋤、耩、鐮等原有農(nóng)具之外，還根據(jù)不同區(qū)域的生產(chǎn)需要創(chuàng)新制作有鐵齒漏鋤、耢、撻、碌軸、木斫、耬、竅瓠、鋒、鐵齒耙、魯斫、批契等新農(nóng)具，其中畜力拉耙、畜力牽引耱在北方的出現(xiàn)，使北方旱作地區(qū)形成了“耕-耙-耱”技術(shù)應(yīng)用的完整體系，極大地提高了農(nóng)業(yè)耕作生產(chǎn)率，為北魏農(nóng)田產(chǎn)量的提高創(chuàng)造了有利條件。同時北魏時期在禾谷類和豆科類輪作；桑與綠豆、小豆、谷子、蕪菁等多種作物間種、混作方式，綠肥作物的栽培等輪作技術(shù)已經(jīng)較為成熟。其知識、技術(shù)、經(jīng)驗的傳授除家族傳衍外，還有富有經(jīng)驗的老農(nóng)傳授、統(tǒng)治者官府傳授等方式。

（三）北魏的畜牧業(yè)發(fā)展與職業(yè)教育

北魏時期的畜牧業(yè)比較發(fā)達(dá)，通過畜牧業(yè)的發(fā)展，人們既能獲得較為豐富的肉食，還促進(jìn)利用畜力替代人力勞動的技術(shù)走向成熟，同時還極大地豐富了為農(nóng)作物種植提供肥料資源及施肥知識技術(shù)。畜牧業(yè)養(yǎng)殖知識技術(shù)的傳授主要以口耳相傳、農(nóng)諺、農(nóng)書的形式進(jìn)行。如《齊民要術(shù)》有諺曰：“羸牛劣馬寒食下”，告誡人們應(yīng)多注意草料的儲備，不能只盼春草早生而僥幸過冬的思想；再如諺曰：“旦起騎谷，日中騎水”，告誡人們早上騎馬多喂料，中午騎馬多喂水的淺顯知識道理。這些諺語體現(xiàn)出北魏人已十分注重牲畜飼養(yǎng)方法和使用知識的教化。

（四）北魏的漁業(yè)發(fā)展與職業(yè)教育

北魏時期不僅有淡水魚的養(yǎng)殖，海水魚魚類養(yǎng)殖也已較為成熟，且品種較多，如魷、鱔、鮑、蟹、蝦、鱉、蛤等。魚類養(yǎng)殖的知識和技術(shù)技能傳授，也主要以家庭口耳相傳、有經(jīng)驗的長者和農(nóng)書等形式傳授。如《齊民要術(shù)》不僅詳細(xì)記載了各類魚的養(yǎng)殖方法，還記載了“葬、藉、蓮、巧、安”等水生植物的栽培與食用方法。

（五）北魏的農(nóng)田水利發(fā)展與職業(yè)教育

北魏時期官府深知農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)對農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性，專門設(shè)置“都水使者”官職負(fù)責(zé)水利建設(shè)與管理，皇帝也多次頒發(fā)詔書督促各地官員興修農(nóng)田水利。如孝文帝太和十二年 （488年）五月丁酉“詔六鎮(zhèn)、云中、河西及關(guān)內(nèi)六郡，各修水田，通渠灌溉”；次年八月戍子“詔諸州鎮(zhèn)有水田之處，各通灌溉，遣匠者所在指授”，不僅下詔要求各地興修農(nóng)田水利，而且還派專門職員具體引導(dǎo)，足見其重視農(nóng)田水利發(fā)展以及農(nóng)田水利建設(shè)知識技術(shù)的傳授。農(nóng)田水利建設(shè)知識技術(shù)的傳授除官府傳授外，主要還有農(nóng)書、經(jīng)驗豐富的長者傳授等形式。

（六）北魏的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育思想

“行春省俗”是北魏時期地方官吏巡訪農(nóng)業(yè)，督課農(nóng)桑的重要職責(zé)內(nèi)容，集中反映體現(xiàn)出當(dāng)時官府重視農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的思想。孝文帝延興三年（公元473年）下詔：“牧守令長，勤率百姓，無令失時”，強(qiáng)調(diào)太守管理百姓應(yīng)不失農(nóng)時之責(zé)。西魏大統(tǒng)十年（公元544年），孝文帝之孫元寶炬頒行官“新制六條”，明確刺史的職責(zé)為“先治心” “敦教化” “盡地力” “擢賢良” “恤獄訟” “均賦役”，使刺史進(jìn)行相關(guān)教化明確了目標(biāo)職責(zé)與任務(wù)。

賈思勰則在前人《禮記·月令》《四民月令》《氾勝之書》《管子》等150多種農(nóng)學(xué)資料、民間農(nóng)諺和大眾生產(chǎn)生活經(jīng)驗及本人的體驗觀察、試驗基礎(chǔ)上，對一年四季農(nóng)作物的耕、種、管、收、藏、釀造、加工、經(jīng)營等生產(chǎn)、生活知識和技術(shù)、技能進(jìn)行了梳理編纂并形成了《齊民要術(shù)》一書。全書共10卷92篇，連卷前的“序”和“雜說”共約11萬5千余字，其涉獵廣泛“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之業(yè)，靡不畢書”。內(nèi)容涵蓋大田作物、果樹和林木、動物飼養(yǎng)、釀造、食品加工、葷素菜譜和文化用品、“五谷果蓏菜茹非中國物產(chǎn)者”以及南方的熱帶亞熱帶植物資源，主要系統(tǒng)總結(jié)了公元6世紀(jì)以前中國黃河流域中下游地區(qū)旱地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)方面所積累的大量知識，是世界上現(xiàn)存最早的、較系統(tǒng)的一部農(nóng)業(yè)百科全書式的著作。書中所總結(jié)出的許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律，如耕種要順應(yīng)自然的時序變化，提出了輪耕法、密植和套作法，重視種子品種和特性等，被國內(nèi)外農(nóng)史學(xué)家公認(rèn)為是中國古代農(nóng)學(xué)著作的奇書和杰出代表，是中華民族優(yōu)秀文化的重要組成部分，影響深遠(yuǎn)。該書當(dāng)時不僅為地方官吏履行督課之職，為百姓生產(chǎn)、生活提供了知識和技術(shù)、技能學(xué)習(xí)的載體，而且是當(dāng)時進(jìn)行“要在安民，富而教之”農(nóng)業(yè)職業(yè)教育思想傳播的集中代表與體現(xiàn)，倡導(dǎo)樹立一種能讓民安者無非是滿足百姓的衣食住行等基本生活需要，而能讓民富者又無非是經(jīng)濟(jì)上的富裕、生活條件的富有，然后再從思想和文化上進(jìn)行教化的系統(tǒng)化教育思路與理念。

（七）北魏的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育方式

北魏時期的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育方式有朝廷頒詔、官府督巡、農(nóng)書、農(nóng)諺歌謠、家族傳衍、父子相傳、私相傳授等，其中最具時代特征的是朝廷頒詔、農(nóng)書、農(nóng)諺歌謠流傳。從《齊民要術(shù)》來看其所記載的農(nóng)諺歌謠就非常生動且具有典型性，“不違農(nóng)時，谷不可勝食也”“前十鴟張，后十羌襄，欲得黍，近我傍”，告訴人們農(nóng)作物的生長需要對其播種時間、生長期和種植密度等進(jìn)行適時、適度的把握；“觸露不掐葵，日中不剪韭” ，告訴人們要根據(jù)農(nóng)作物的不同特性、成熟特點，適時采收；“稷青喉，黍折頭”，告訴人們只有根據(jù)作物的特性和成熟特點作業(yè)，才能保證作物的產(chǎn)量與質(zhì)量。

經(jīng)過對北魏時期農(nóng)業(yè)職業(yè)教育特征的探究，被偉大不朽的杰出之作《齊民要術(shù)》所折服，被其作者的治學(xué)精神所感動，深感其教育的思想理念博大精深、影響深遠(yuǎn)。這種思想應(yīng)該是需求層次理論的啟蒙和源頭，著眼于服務(wù)當(dāng)時經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展急需的“治術(shù)之才”，為培養(yǎng)起到了既治本又治標(biāo)的作用，動蕩與戰(zhàn)爭帶來的南北民族文化碰撞與融合交流，促進(jìn)了生產(chǎn)生活和教育內(nèi)容、方式、思想的豐富與發(fā)展。