來社口，品茶鎮(zhèn)美學(xué)

社口鎮(zhèn)坐落在白云山東麓，背倚梨蘭山，面對長溪水，位于福建省福安市西北部。年降雨量1700？2050毫米，年均氣溫 17.9℃，年均日照時(shí)數(shù)1740小時(shí)，無霜期可達(dá)272天。境內(nèi)常年云霧繚繞，土壤肥沃，非常適宜茶樹生長。

在茶山拾級而上，沿階盡是半人高的茶樹，嫰梢上飽滿的芽頭，都是制作頂級工夫紅茶的優(yōu)質(zhì)原料。一開春，這里褪去云霧間的縹緲，溢滿塵世的煙火氣，來來往往的茶農(nóng)穿梭其間，熟練地將一筐筐剛采摘的鮮葉送往山下。這里已有上千年的種茶、制茶歷史，從唐代的“比屋皆飲”到宋代“斗茶”習(xí)俗的盛行，直至清朝咸豐、同治年間的“坦洋工夫”紅茶脫穎而出，當(dāng)?shù)夭栉幕催h(yuǎn)流長。

健全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，規(guī)范項(xiàng)目建設(shè)

社口鎮(zhèn)是中國“坦洋工夫”紅茶的發(fā)祥地，村民世代以茶為生，茶葉發(fā)展成為支柱產(chǎn)業(yè)。全鎮(zhèn)共有茶園面積4.2萬畝，戶均6畝，涉茶人員2萬多人；2015年全鎮(zhèn)干茶產(chǎn)量3500多噸，產(chǎn)值2億多元，素有“閩東茶葉之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。2018年8月，社口鎮(zhèn)入選國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)示范建設(shè)，福安市委、市政府高度重視，成立了以副市長為組長，茶業(yè)局、財(cái)政局等職能部門及社口鎮(zhèn)政府為成員單位的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。社口鎮(zhèn)黨委、政府把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)示范建設(shè)作為首要任務(wù)，對應(yīng)成立專門機(jī)構(gòu)，落實(shí)工作人員隊(duì)伍，具體組織實(shí)施。組織帶領(lǐng)近2.8萬社口人民眾志成城、齊心協(xié)力，按照產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展目標(biāo)要求和社口茶鎮(zhèn)的突出特點(diǎn)，發(fā)揮坦洋工夫品牌、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和生態(tài)環(huán)境等優(yōu)勢，以福建省茶葉科學(xué)研究所為依托，產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合打造全國一流茶葉科技創(chuàng)新中心和國際交流平臺(tái)，建設(shè)“茶科研文創(chuàng)、茶加工貿(mào)易、坦洋工夫文化產(chǎn)業(yè)”的三大茶產(chǎn)業(yè)園，加快社口鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)在科技創(chuàng)新、精深加工、市場開拓、品牌塑造等方面實(shí)現(xiàn)突破，打造在國內(nèi)外享有美譽(yù)度和影響力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，力爭到2020年全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋超過60%。

由于時(shí)間緊、任務(wù)重，社口鎮(zhèn)刻不容緩地進(jìn)行工作安排。召開全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)工作部署會(huì)，在市政府的指導(dǎo)下，制定了《建設(shè)“坦洋工夫”優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)示范基地實(shí)施方案》《標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠建設(shè)方案》《休閑茶莊園建設(shè)方案》，并要求各經(jīng)營主體、企業(yè)按照要求制定具體細(xì)化方案實(shí)施建設(shè)，同時(shí)市政府還要求主管局、財(cái)政局等部門對示范建設(shè)補(bǔ)助項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)管、績效評估，要求各項(xiàng)目單位對建設(shè)規(guī)范、資金使用、內(nèi)業(yè)檔案建設(shè)等方面嚴(yán)格按照程序執(zhí)行。由于原先報(bào)送的材料績效目標(biāo)不夠細(xì)化、明確，社口鎮(zhèn)在2018年12月21日召開農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目培訓(xùn)會(huì)暨茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)，對社口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)和茶葉發(fā)展做了專項(xiàng)部署，并對強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目績效目標(biāo)做了調(diào)整和細(xì)化修改。

主抓示范建設(shè)，帶動(dòng)融合發(fā)展

社口鎮(zhèn)以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)示范項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，帶動(dòng)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)長期、深化、融合式發(fā)展。2018年主要以示范建設(shè)為主，按照“一谷兩溪三園四區(qū)”的規(guī)劃布局。集中補(bǔ)助301省道、x952縣道周邊連片的規(guī)模企業(yè)，將吉洋、社口、坦洋連線的千畝茶園，改造為坦洋工夫城、茗科茶業(yè)、俞思西茶業(yè)、林芝茶業(yè)四大坦洋工夫優(yōu)質(zhì)原材料基地，采取企業(yè)與合作社共建模式，各區(qū)域以體閑茶莊園或新型茶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體為核心，帶動(dòng)企業(yè)、合作社、農(nóng)戶相關(guān)的茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸完善，區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)體系初步顯現(xiàn)。

一二三產(chǎn)業(yè)融合呈現(xiàn)良好態(tài)勢：第一產(chǎn)業(yè)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)原材料基地，采取企業(yè)與合作社共建模式，對原有茶山進(jìn)行改造，采用機(jī)械化生產(chǎn)、推廣綠色防控技術(shù)、采用殺蟲燈、色誘板等非化學(xué)防控技術(shù)，實(shí)施無公害管理?！疤寡蠊し颉眱?yōu)質(zhì)原料示范基地建設(shè)初見成效。至2018年底，茗科茶業(yè)210畝、坦洋村470畝、農(nóng)墾集團(tuán)1070畝、林芝有緣茶業(yè)200畝茶山已按照《建設(shè)“坦洋工夫”優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)示范基地實(shí)施方案》的要求進(jìn)行改造，采用機(jī)械化生產(chǎn)、推廣綠色防控技術(shù)、采用殺蟲燈、色誘板等非化學(xué)防控技術(shù)，實(shí)施無公害管理，這在2019年的茶葉生產(chǎn)中顯見效益，帶動(dòng)周邊茶園聯(lián)動(dòng)發(fā)展。

第二產(chǎn)業(yè)，新建具有茶葉精深加工及綜合生產(chǎn)能力的新型茶業(yè)生產(chǎn)主體。以茗科、林芝、俞思西企業(yè)為代表的新（改）建茶葉精深加工廠將相繼投產(chǎn)，極大促進(jìn)茶葉精深加工生產(chǎn)能力，目前，茗科公司已經(jīng)以近千萬元收購社口鎮(zhèn)傳統(tǒng)茶葉加工企業(yè)福特茶業(yè)有限公司，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合之后，將原福特茶廠生產(chǎn)線進(jìn)行改造，新增年產(chǎn)900噸茶葉的生產(chǎn)線一條。林芝企業(yè)新建高標(biāo)準(zhǔn)茶葉加工廠一座，總建筑面積3200平方米，新增茶葉生產(chǎn)線一條，目前已封頂，正在進(jìn)行設(shè)備安裝。俞思西企業(yè)建設(shè)新型茶葉觀光工作一座，建筑面積2400平方米。

第三產(chǎn)業(yè)，著重生態(tài)觀光、休閑茶莊園等促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的項(xiàng)目。社口嘉地，鐘靈毓秀，溪澗穿村，山巒繞舍。特色風(fēng)情畬寨、千畝生態(tài)觀光茶園以及赤巖山、仙洞頂、天乾丘、猴頭山、天獅洞等人文、自然景觀交相輝映。坐落于社口鎮(zhèn)北部的茶葉研究所，是全國最早的茶葉研究機(jī)構(gòu)之一。茶界泰斗張?zhí)旄Ｔ谏缈趧?chuàng)建了全省第一所茶葉科研機(jī)構(gòu)，現(xiàn)為福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，這是全國唯一擁有多名國家茶葉體系崗位專家的省一級茶葉研究機(jī)構(gòu)。研究所內(nèi)征集、保存了國內(nèi)外450個(gè)茶樹品種、2950個(gè)種質(zhì)，堪稱“茶旅大觀園”。近年來，社口鎮(zhèn)著力推動(dòng)茶業(yè)與旅游業(yè)“聯(lián)姻”，在現(xiàn)有78家茶葉加工企業(yè)及合作社（省級龍頭企業(yè)、示范合作社3家，市級龍頭企業(yè)5家）的基礎(chǔ)上，積極培育泰春茶業(yè)、林芝茶業(yè)、茗科生態(tài)農(nóng)業(yè)等一批集茶葉種植基地、茶葉精深加工、茶葉銷售、休閑養(yǎng)生旅游于一體的現(xiàn)代新型茶業(yè)主體——以茶促旅、以旅帶茶，融合發(fā)展、互惠共贏。在加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中，該鎮(zhèn)茶園建設(shè)積極鏈接其他業(yè)態(tài)模式，比如，茶園+攝影基地、茶園+養(yǎng)生、茶園+文化節(jié)、茶園+茶藝體驗(yàn)、茶園+營地、茶園+茶葉推介……

把握文化特色，沁茶香創(chuàng)新收

從社口鎮(zhèn)出發(fā)，傍山緣溪而行，跨龍鳳橋、真武橋，就能到達(dá)桂香山下這個(gè)風(fēng)光秀美的村莊——坦洋村。坦洋村群峰環(huán)抱，羅如屏列，位于社口鎮(zhèn)西部，白云山東麓，全村面積6.75平方公里，其中茶園面積3200畝。清人郭蘋野有《坦洋村記》云：“至坦洋，四山排闥，一水中流，雞犬相聞，圜阓茂盛。產(chǎn)茶美且多，有武夷之風(fēng)，外邦稱為小武夷是也。”武夷有巖茶，坦洋則以出產(chǎn)工夫紅茶為主。村經(jīng)濟(jì)收入主要來源于茶葉種植及勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，年茶葉產(chǎn)量300多噸，農(nóng)民人均純收入4900多元。2019年1月，坦洋村被認(rèn)定為第七批中國歷史文化名村。坦洋村沿桂花溪而建，主街道就有店鋪60多家，各種商品琳瑯滿目。每到茶葉采收的季節(jié)這里便是商賈云集，好不熱鬧。

社口鎮(zhèn)坦洋村發(fā)揮“坦洋工夫”發(fā)源地獨(dú)特稟賦優(yōu)勢，“茶園+”讓資源活起來，擴(kuò)大了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的空間。坦洋村黨支部書記李欽經(jīng)營怡品香茶葉企業(yè)，他開設(shè)了“坦洋工夫”紅茶作坊，游客可以在這里體驗(yàn)紅茶制作工藝?！耙郧埃覀儾鑿S只有生產(chǎn)這個(gè)環(huán)節(jié)。村里發(fā)展旅游業(yè)以后，‘茶園+讓游客到了我們這里可參觀、體驗(yàn)、游玩，促進(jìn)了‘坦洋工夫的銷售?，F(xiàn)在，茶廠產(chǎn)品銷路不愁，一年能多賺近10萬元?！崩顨J說，“下一步，我們還要把村集體的400畝茶園發(fā)展成茶業(yè)生態(tài)觀光園，力爭申報(bào)3A級旅游景區(qū)，與白云山景區(qū)對接，打造‘坦洋工夫茶旅文化特色村?！?/p>

坦洋村是習(xí)近平總書記在寧德工作時(shí)的黨建聯(lián)系點(diǎn)、中國歷史文化名村、中國傳統(tǒng)村落，坦洋工夫紅茶的發(fā)源地，圍繞坦洋村進(jìn)行建設(shè)也是社口鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展的要點(diǎn)，目前，坦洋古街（下街部分）改造已按計(jì)劃完成，展示館已完成改造提升，電子商務(wù)中心已初步建成，俞思西坦洋大世界茶業(yè)觀光園正在建設(shè)中，已完成進(jìn)度20%。這些項(xiàng)目的實(shí)施將有效促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游、文化的融合，引導(dǎo)茶葉產(chǎn)業(yè)深度、廣度發(fā)展。

通過“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的融合發(fā)展新路子，打造一批以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)、以合作社為紐帶、以家庭農(nóng)場為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，要求示范企業(yè)要樹立品牌意識，加大品牌整合力度，加強(qiáng)品牌的規(guī)范化管理，發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，提高品牌的知名度、共享度，充分發(fā)揮品牌帶給農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。與茶科所攜手推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，利用優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)業(yè)資源開展技術(shù)人才培訓(xùn)及研學(xué)旅游基地建設(shè)。通過技能培訓(xùn)、斗茶賽，挖掘制茶能手、經(jīng)營能手、種茶大戶，壯大高素質(zhì)茶業(yè)人才隊(duì)伍。

社口鎮(zhèn)作為福安茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的排頭兵，如何不斷促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)整體進(jìn)步？如何起到產(chǎn)業(yè)化強(qiáng)鎮(zhèn)的示范模范作用？黨支部書記葉長壽說：“我們給出的答案是，抓住三個(gè)要素：在風(fēng)貌塑造上留住鄉(xiāng)村的‘形，在文化傳承上留住鄉(xiāng)村的‘魂，在宜居宜業(yè)上留住鄉(xiāng)村的‘人。這三大要素，正是以茶鄉(xiāng)生態(tài)、茶園生產(chǎn)、茶人生活為核心組織的要素，形成現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘茶鎮(zhèn)美學(xué)。”

（稿件來源：福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳）