不同來源水樣中蛔蟲卵的檢出

張小瓊，張 皓，陳 橋，周 崴，徐東炯

(1.江蘇省常州環(huán)境監(jiān)測中心，江蘇常州213001；2.江蘇省環(huán)境保護水環(huán)境生物監(jiān)測重點實驗室，江蘇常州213001)

蛔蟲是一種在世界范圍內廣泛分布的人體寄生蟲。在我國，蛔蟲病是一種常見的流行病,在衛(wèi)生條件差的農村,抵抗力差的兒童中多見，其感染率可達85%以上?；紫x感染人體主要是通過食用生鮮或是未經徹底加熱的含有寄生蟲卵或者幼蟲的食物以及不良的衛(wèi)生習慣所引起。含有寄生蟲卵的生活、屠宰、畜牧業(yè)污水等未經充分處理即排放到自然環(huán)境中，可污染水源、土壤，從而污染環(huán)境以及飲用水和食物，對人體健康造成風險[1]。

蛔蟲卵對外界理、化等不良因素的抵抗力很強，食用醋、醬油或腌菜、泡菜的鹽水，均不能將蛔蟲卵殺死?；紫x卵在缺氧環(huán)境中仍可以存活，在污水缺氧的環(huán)境下可生存相當長的時間?；紫x卵對一些化學品具有抵抗力，主要是由于卵殼蛔甙層的保護作用，如在50%的漂白粉液里經5～10 h才死亡；10%的福爾馬林、硫酸、鹽酸、硝酸或磷酸溶液均不能影響蟲卵內幼蟲的發(fā)育，但在70℃熱水或直射陽光下很快死亡；而對于能溶解或透過蛔甙層的有機溶劑或氣體，如氯仿、乙醚、乙醇和苯等有機溶劑，以及氰化氫、氨、溴甲烷和一氧化碳等氣體則很敏感，卵細胞或幼蟲皆可被殺死[2]。

禽畜養(yǎng)殖業(yè)和醫(yī)療行業(yè)主要檢測養(yǎng)殖生物和人類排泄物中的寄生蟲，分析方法主要有改良加藤法、鹽水漂浮法、直接涂片法等[3-5]，也有一些運用分子新技術的檢測方法[6-7]。但對各類廢水和排放水中寄生蟲卵的關注較少[8]，本研究即針對這方面進行了檢測分析。

1 材料與方法

1.1 試劑和材料

（1）乙酸乙酯（C4H8O2）

（2）乙酸—乙酸鈉緩沖液(pH=4.5)

將15 g三水合乙酸鈉（CH3COONa·3H2O）溶于適量的蒸餾水或去離子水中，添加去離子水或蒸餾水約800 mL，加入3.6 mL 乙酸（CH3COOH），調節(jié)pH 值至4.5，最后加蒸餾水或去離子水定容至1 000 mL，此溶液保質期為30 d。

1 mL吐溫80（Tween 80）溶于適量的蒸餾水或去離子水中，稀釋至1 000 mL，現配。

（4）飽和硝酸鈉（NaNO3）溶液

稱取略多于室溫下溶解度的硝酸鈉（NaNO3）溶于100 g 蒸餾水或去離子水中，充分溶解后過濾，濾去殘渣，現配。

1.2 儀器和設備

顯微鏡：物鏡4×，10×倍，目鏡10×倍；冰箱：0℃～4℃；水平轉子離心機：帶50 mL 螺口尖底離心管，離心力1 000 g 以上；漩渦混勻器；篩網：60 目，250 μm；不銹鋼開口直壁容器：10 L；開口直壁量筒：1 000 mL；虹吸管；洗瓶；螺口尖底離心管：50 mL；一次性巴氏滴管：3 mL，10 mL；微量移液器：1 000 μL；定量計數框：1 mL（網格）、5 mL（S型）。

1.3 檢測樣品

19個“十三五”國家地表水環(huán)境質量監(jiān)測網點位的地表水樣。

1.4 檢測方法

沉淀集卵法：《水質蛔蟲卵的測定沉淀集卵法》(HJ 775-2015)[9]。

2 結果與討論

選取了有代表性的6 家畜禽廢水、5 家城鎮(zhèn)污水處理廠進水、5 類地表水（長江水源地水、湖泊、水庫、運河、普通河道）等不同類型來源水樣，進行了蛔蟲卵的檢測，結果如表1、表2、表3。

6家畜禽養(yǎng)殖場分布于本市不同區(qū)域，根據蛔蟲的宿主，主要選擇養(yǎng)殖肉豬的飼養(yǎng)場，取收集池中的畜禽廢水進行蛔蟲卵的測定。結果表明，6家養(yǎng)殖場蛔蟲卵均有檢出，且數量相對比較平均，但數量低于城鎮(zhèn)污水處理廠進水，這可能與畜禽業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖，并定期投放驅蟲藥有關。這點與我們在生豬屠宰場搜集豬腸中寄生的成熟蛔蟲的情況相符，屠宰中發(fā)現生豬體內有蛔蟲的個體，但比例極低。

表1 畜牧業(yè)廢水蛔蟲卵檢出數量（單位：個/L）

表2 城鎮(zhèn)污水處理廠進水蛔蟲卵檢出數量（單位：個/L）

根據蛔蟲卵整個生命過程循環(huán)，選擇的5家城鎮(zhèn)污水處理廠是以生活污水為主要進水來源。通過檢測發(fā)現，城區(qū)污水處理廠蛔蟲卵的數量最多，平均有93.33個/L，戚墅堰污水處理廠最低，平均13 個/L。這一結果可能與戚墅堰區(qū)進水中有較大比例的工業(yè)園區(qū)廢水相關。

為了了解日常生活中可能接觸到的各種水域中蛔蟲卵的存在情況，選擇了5類跟人類生活息息相關的地表水。這5 類地表水均未檢測到蛔蟲卵，原因為：①地表水水容量大，引入的污染被充分稀釋；②蛔蟲卵比重大于水，容易沉降到底部，沉降速率為20 mm/min。在靜水和流速較緩的自然水域中，極易沉淀。

表3 地表水蛔蟲卵檢出數量（單位：個/L）

從上述結果來看，地表水的蛔蟲卵感染風險相對較低，但在一些與畜禽業(yè)相鄰，或接納廢水排放的河道，風險還是不能排除的。因蛔蟲卵主要通過消化系統(tǒng)排出體外，故大量存在于糞便中，廢水中相對較少。但在禽畜的排泄物處理中，一些規(guī)模較小的養(yǎng)殖場，對糞便和尿液只做簡單分離，在廢水中依然會存在蛔蟲卵排放到附近河道和農田灌溉中，存在較大風險。進出口檢疫部門發(fā)布的標準《泡菜等植物源性食品中寄生蟲卵的分離及鑒定規(guī)程》（SN/T 1908-2007）就基于出口泡菜制品中檢出蛔蟲卵而制定[10]。城鎮(zhèn)污水處理廠因處理工藝較多，其中格柵過濾、沉淀、絮凝等工藝均能對蛔蟲卵有效去除，體現在出水中未檢出，外排至外界水域中導致感染的幾率低，對人體健康相對安全。