鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下嶺南荔枝文化的旅游開發(fā)路徑探究

朱筠梅 林媚

【摘? ?要】 本文重點(diǎn)研究的是基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，嶺南鄉(xiāng)村地區(qū)如何抓住政策機(jī)遇實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新性旅游開發(fā)，在整合現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推進(jìn)嶺南荔枝文化的旅游開發(fā)，通過文化娛樂與旅游開發(fā)、文化整合與規(guī)劃發(fā)展、文化風(fēng)俗與創(chuàng)意發(fā)展路徑，旨在為嶺南荔枝文化的旅游開發(fā)尋找一條新型的特色發(fā)展之路。

【關(guān)鍵詞】 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略;荔枝文化;旅游開發(fā);路徑

中圖分類號：[S-9]? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)識別碼：A? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2096-1073（2020）02-0011-13

Study on the Tourism Development Path of Lingnan Litchi Culture under the background of Rural Revitalization Strategy

ZHU Yunmei， LIN Mei

（Guangzhou Nanyang Polytechnic Vocational College? ?Guangzhou， Guangdong? ?510900）

[Abstract] This paper focuses on how to realize innovative tourism development in lingnan rural areas under the background of rural rejuvenation strategy， and further promote the tourism development of lingnan lychee culture on the basis of integrating the existing rural tourism development， aiming at finding a new way to develop the tourism development of lingnan lychee culture through cultural entertainment and tourism development， cultural integration and planning development， cultural customs and creative development path.

[Key words] rural revitalization strategy; litchi culture; tourism development; path

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是習(xí)近平同志2017年10月18日在黨的十九大報(bào)告中提出的鄉(xiāng)村發(fā)展戰(zhàn)略。到2020年，鄉(xiāng)村振興取得重要進(jìn)展，制度框架和政策體系基本形成;到2035年，鄉(xiāng)村振興取得決定性進(jìn)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化基本實(shí)現(xiàn);到2050年，鄉(xiāng)村全面振興，農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富全面實(shí)現(xiàn)[1]。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展社會的進(jìn)步，農(nóng)村的發(fā)展，農(nóng)業(yè)文化的運(yùn)用環(huán)境發(fā)生了深刻的變化。其中通過第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)、文化、生態(tài)與旅游業(yè)進(jìn)行有機(jī)融合的方式逐漸興起[2] 。隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加速，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)開始衰落，鄉(xiāng)村出現(xiàn)空心化現(xiàn)象，如何振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)成為一個重大課題。當(dāng)前，嶺南荔枝文化產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入一個新時(shí)代，迎來了諸多新的發(fā)展機(jī)遇，特別是在黨中央鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，結(jié)合嶺南地區(qū)的特色，積極推動嶺南荔枝文化旅游產(chǎn)業(yè)無疑是振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的一條重要出路。

1? 嶺南荔枝文化旅游開發(fā)現(xiàn)狀及存在的問題

1.1? 嶺南荔枝文化旅游開發(fā)的現(xiàn)狀

嶺南地區(qū)的水果尤以荔枝聞名，在嶺南地區(qū)又以廣東荔枝為代表;在廣東地區(qū)，尤以粵西、粵東為最勝。近年來，隨著全國交通樞紐網(wǎng)的不斷擴(kuò)建和完善，嶺南地區(qū)的果園采摘活動以及荔枝文化區(qū)域化發(fā)展不斷涌現(xiàn)，這對荔枝文化的傳播起到了關(guān)鍵的作用。目前，增城荔枝、從化荔枝、東莞荔枝、茂名荔枝等早已成為珠三角地區(qū)荔枝旅游文化的代表，每到荔枝成熟季節(jié)，都有大量游客慕名而來，鄉(xiāng)村旅游成為新時(shí)期農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大亮點(diǎn)。

以荔鄉(xiāng)根子鎮(zhèn)為例，茂名高州市根子鎮(zhèn)種植荔枝的歷史悠久，至今已有兩千多年的歷史。位于鎮(zhèn)內(nèi)柏橋村的貢園，距今已有二千多年歷史，是粵西地區(qū)現(xiàn)存最古老的荔園。據(jù)載，唐朝進(jìn)貢給楊貴妃的荔枝就出自該園。園內(nèi)古荔叢生，樹齡多有500年以上，形態(tài)各異，極具觀賞價(jià)值和歷史文化保護(hù)、研究價(jià)值。荔枝種植面積7萬畝，是中國最大的荔枝種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)。根子荔枝文化已成為粵西文化的重要代表。目前根子荔枝風(fēng)情小鎮(zhèn)已經(jīng)列入“十三五”發(fā)展規(guī)劃，荔枝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園已初具規(guī)模。景區(qū)已有相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施，具備農(nóng)家樂、觀光道路、庭院、采摘器具等設(shè)施，果林以及林下經(jīng)濟(jì)作物資源豐富，鄉(xiāng)村自然環(huán)境優(yōu)美。根據(jù)根子鎮(zhèn)交通局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019年根子荔枝文化節(jié)期間，日均游客進(jìn)出本鎮(zhèn)達(dá)到3萬人次，尤其是云湛高速的開通，以及茂名、高州高鐵的運(yùn)營，荔枝文化已成為近年來的新型發(fā)展趨勢。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，根子鎮(zhèn)已有農(nóng)家樂25家和3家鄉(xiāng)村酒店以及民宿，游客接待人數(shù)達(dá)萬人。

2? 嶺南荔枝文化旅游開發(fā)存在的問題

嶺南荔枝文化的旅游開發(fā)項(xiàng)目雖在網(wǎng)絡(luò)文化的大力推廣過程中形成了一定規(guī)模的文化觀賞特色，但是在其旅游開發(fā)的過程中，依然存著許多問題。主要表現(xiàn)如下：

2.1? 旅游開發(fā)結(jié)構(gòu)單一

目前，由于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略處于初創(chuàng)階段，各項(xiàng)鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目還需要比較長時(shí)間的發(fā)展，嶺南地區(qū)荔枝旅游文化開發(fā)形式可借鑒的發(fā)展模式非常有限，因此，文化旅游發(fā)展結(jié)構(gòu)比較單一。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

首先，主要形式還停留在傳統(tǒng)的觀光旅游、采摘果實(shí)、農(nóng)家樂餐飲與休閑等方面，旅游開發(fā)的主導(dǎo)項(xiàng)目還是以傳統(tǒng)為主，缺少改革性新型創(chuàng)新形式。不少地方?jīng)]有從本地的農(nóng)村資源優(yōu)勢和風(fēng)土人情的實(shí)際情況出發(fā)而是采取“拿來主義”生搬硬套，缺乏文化內(nèi)涵和地域特色[3]。以荔鄉(xiāng)根子鎮(zhèn)的荔枝旅游開發(fā)為例，近幾年荔枝的食用價(jià)值和觀賞價(jià)值大大提高，“重走鄉(xiāng)間路”的鄉(xiāng)村旅游文化成為新時(shí)代城市生活對鄉(xiāng)村美好生活的體驗(yàn)。但是由于傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活的思維影響，在接受外界新模式、新思維的開放性而言仍需要一定過程，這種時(shí)間思維上的落差無法滿足現(xiàn)在人民日益增長的文化需要，這種農(nóng)村與城市之間存在的差距在短時(shí)期內(nèi)很難達(dá)到和諧統(tǒng)一，因此在旅游開發(fā)形式上會出現(xiàn)買方市場和供方市場上的不平衡狀態(tài)。

其次，果農(nóng)的營銷途徑主要還是停留自主販賣的層面上，主要是通過攤位零售的方式賣給游客，沒有形成一站式自主服務(wù)的營銷模式;隨著我國網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和軟件技術(shù)以及全國便捷快遞業(yè)的發(fā)展，加之荔枝保鮮技術(shù)也取得了突破性的進(jìn)展，果農(nóng)通過網(wǎng)絡(luò)銷售的形式理應(yīng)成為新時(shí)期的一種趨勢。但是由于保鮮技術(shù)成本高，快遞運(yùn)費(fèi)成本高等現(xiàn)實(shí)情況的限制，果農(nóng)的營銷途徑和渠道依然是處于非常單一的困境中。

最后，旅游設(shè)施和旅游場所以及旅游文化主題等綜合性旅游開發(fā)意識不強(qiáng)，自產(chǎn)自銷的經(jīng)營方式在一定程度上限制了嶺南荔枝文化的發(fā)展;不利于寬口徑地?cái)U(kuò)大嶺南荔文化的影響力和知名度。能以荔枝作為載體開展形式多樣的旅游項(xiàng)目，與游客之間缺乏親密度與吸引力。

2.2? 缺乏規(guī)劃性旅游項(xiàng)目

每年6月初荔枝成熟時(shí)期，嶺南大部分地區(qū)都會根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)自身的特色舉行一年一度的“荔枝文化節(jié)”，這不僅在一定程度上吸引了大批游客前來參觀，也為推廣當(dāng)?shù)貛X南文化提供了交流的契機(jī)。但游客多集中在6-7月份的荔枝采摘期來訪，荔枝采摘期過后，嶺南鄉(xiāng)村地區(qū)很難再繼續(xù)吸引游客，這就形成旺季時(shí)間短，淡季周期長的兩極分化現(xiàn)象。雖然嶺南荔枝貢園有著悠久的文化歷史，園內(nèi)古荔叢生，樹齡多有500年以上，形態(tài)各異，極具觀賞價(jià)值和歷史文化保護(hù)、研究價(jià)值。有著顯著的地方文化特色，但隨著近年來旅游開發(fā)的新趨勢，依然無法從根本上改變嶺南鄉(xiāng)村地區(qū)旅游淡旺季的實(shí)際情況。究其原因，主要是由于缺乏對本土荔枝特色、荔枝文化、荔園美學(xué)、環(huán)藝設(shè)計(jì)、生態(tài)空間、連帶產(chǎn)品以及附件產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃與提升對當(dāng)?shù)乩笾ξ幕陌l(fā)展造成巨大的影響，這是嶺南地區(qū)對荔枝資源開發(fā)缺乏規(guī)劃性和整體性探索的重要表現(xiàn)。這將忽視新時(shí)代游客對新田園觀的心理需求，未能從真正意義上探索出一條新的荔枝文化旅游開發(fā)之路。

2.3? 缺乏文化內(nèi)涵與創(chuàng)意

目前，嶺南荔枝旅游項(xiàng)目主要集中在采摘、觀賞、燒烤、游玩、農(nóng)家菜等常規(guī)項(xiàng)目，旅游開發(fā)未能融入嶺南荔枝文化的基本元素，也未能根據(jù)當(dāng)?shù)氐奈幕厣纬勺陨愍?dú)特的風(fēng)格，缺乏文化創(chuàng)意的新型探索。究其原因，主要是因?yàn)閹X南鄉(xiāng)鎮(zhèn)荔枝旅游開發(fā)缺乏文化理念的指導(dǎo)，主要表現(xiàn)在：首先，在內(nèi)容上，嶺南荔枝尚未形成統(tǒng)一規(guī)劃的文化旅游開發(fā)意識，很多荔園的采摘和觀賞活動都比較隨意和零散，未能跟影視、綜藝等文化產(chǎn)業(yè)如結(jié)合起來，因此，未能形成整體的文化旅游體驗(yàn)項(xiàng)目。其次，對荔枝文化，如荔枝的民間傳說、典故、采摘習(xí)俗、歷史演變、詩詞歌賦等挖掘太少，荔枝僅僅作為一種水果被廣大民眾所喜愛，未能以文化創(chuàng)新的形式呈現(xiàn)出來。最后，荔枝文化與旅游文化尚形成緊密結(jié)合的共同體，尚未能給游客打造深刻的荔枝文化之旅。荔枝文化的標(biāo)識未能明顯打上嶺南地方特色，缺乏文化創(chuàng)新意識。

3? 嶺南荔枝文化旅游開發(fā)路徑選擇

目前，嶺南荔枝文化旅游活動主要表現(xiàn)在采摘荔枝、旅游觀光和鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)這幾個方面，在鄉(xiāng)村振興的初期階段，調(diào)動各方資源開發(fā)新思路的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目尚處于初創(chuàng)階段。本文主要通過文化娛樂與旅游開發(fā)、文化整合與規(guī)劃發(fā)展、文化風(fēng)俗與創(chuàng)意發(fā)展路徑這三個方面來探究旅游開發(fā)，推動嶺南地區(qū)荔枝文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.1? 文化娛樂與參與式開發(fā)路徑

文化娛樂旅游開發(fā)路徑主要是指通過民歌對唱、武龍舞獅、登山漂流等娛樂活動讓游客在鄉(xiāng)情互動的應(yīng)答式活動中達(dá)到放松心情、增加樂趣的旅游目的。主要方式如下：

首先，創(chuàng)新荔枝種植管理新形式。隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的的發(fā)展，游客可以通過“網(wǎng)上購買山地種荔枝會員制”的新形式，即游客可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺購買某一塊山地半年或更長時(shí)間的管理權(quán)，親子種植荔枝、管理荔枝，并且可以全程監(jiān)控荔枝的發(fā)展過程，荔枝的收成歸會員所有。這種“會員制種植制”的形式靈活創(chuàng)新，不僅可以吸引廣大游客前來體驗(yàn)荔枝管理的農(nóng)家生活，開發(fā)親子之間的和諧相處創(chuàng)新模式，增進(jìn)親子之間的感情，也在一定程度上有助于平衡嶺南地區(qū)荔枝淡旺季之間的差距，推動當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興計(jì)劃的開展。

其次，創(chuàng)新荔枝采摘活動。荔枝采摘活動是游客體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的最重要方式，也是荔枝文化最具吸引力的手段之一。如何通過荔枝采摘活動給游客留下深刻印象，是荔枝文化創(chuàng)新重要任務(wù)。這就要求我們在結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)勢條件的情況下，充分利用結(jié)合當(dāng)代人對鄉(xiāng)村生活的心理需求，打造新的荔枝采摘模式，如可以通過舉辦尋找最大荔枝比拼、最奇特果形比拼、聞香識荔枝等趣味互動文化活動，通過趣味活動提高游客的娛樂感[4]。

最后，在采摘荔枝旅游活動中，可以根據(jù)游客的需求，為他們提供自行車、電動車等騎行類交通工具服務(wù)，還可以根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境因地制宜，引入觀光車、纜車等集體出行服務(wù)。此外，在鄉(xiāng)村觀光路線上可以經(jīng)過精心的布局安排，為游客提供各種飲料、特色小吃、當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)以及加工品、農(nóng)家樂休閑場所等便民服務(wù)，同時(shí)，還可以設(shè)計(jì)相關(guān)的文化長廊、展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奈幕L(fēng)情和生活習(xí)俗。讓游客在觀光瀏覽的過程中，既鍛煉身體、愉悅性情，又倍受文化的熏陶[5]。

3.2? 文化整合與規(guī)劃發(fā)展路徑

文化整合，顧名思義是指嶺南地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕厣?，整合各方資源，以荔枝文化為中心，向各種文化輻射，以點(diǎn)帶面，全面整個當(dāng)?shù)匚幕a(chǎn)業(yè)資源，最終形成一條以荔枝為特色，各項(xiàng)文化活動相互促進(jìn)的發(fā)展模式。

首先，在文化整合過程中，要以文化的呈現(xiàn)與匯聚為契機(jī)?？梢酝ㄟ^舉辦荔枝文化節(jié)，匯聚各方文化活動，活動以文化整理格局為導(dǎo)向、以各種娛樂項(xiàng)目為依托、以創(chuàng)造出讓游客產(chǎn)生難以忘懷的經(jīng)歷體驗(yàn)為目的，可以采用區(qū)域性文化整合方式，通過荔枝采摘比賽、團(tuán)隊(duì)問答比賽、吃荔枝比賽、征文比賽、品嘗會、拍賣會、書畫展選等活動，豐富荔枝文化的形式，聯(lián)動當(dāng)?shù)氐奈幕L(fēng)俗，為嶺南鄉(xiāng)村地區(qū)荔枝文化的發(fā)展開拓一條全面發(fā)展的創(chuàng)新道路。

其次，規(guī)劃拓展其他文化項(xiàng)目。以荔枝為重點(diǎn)構(gòu)建的文化旅游開放路徑，不可以避免地會隨著荔枝的生成采摘出現(xiàn)季節(jié)性的旺季與淡季，以荔枝為依托的旅游項(xiàng)目淡旺季明顯，這就需要拓展其他游樂項(xiàng)目，通過其他游樂項(xiàng)目的支撐作用，讓游客在娛樂方面達(dá)到更豐富的體驗(yàn)，并且可在荔枝未成熟之季通過休閑娛樂吸引游客。如創(chuàng)建合江荔枝虛擬代言形象，并開拓虛擬形象園，以卡通、復(fù)古、時(shí)尚等代言形象建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，并在此基礎(chǔ)上建設(shè)游樂實(shí)施，通過鮮明的造型給游客制造強(qiáng)烈的記憶印象，成為視覺的焦點(diǎn)，產(chǎn)生視覺盛宴。

3.3? 文化內(nèi)涵與創(chuàng)意發(fā)展路徑

首先，開展豐富多彩的民俗文化創(chuàng)意活動。結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，以貢園為中心點(diǎn)，向外擴(kuò)散到荔園打卡網(wǎng)紅點(diǎn)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐目图绎L(fēng)情、山歌對唱、年例風(fēng)俗等特色，開展形式新穎的粵劇表演、采摘競賽、荔枝釀酒、民間婚嫁風(fēng)俗等活動，引入新時(shí)代的文化創(chuàng)意，比如荔枝酒吧，專門以荔枝酒作為酒館的主打飲料。將本土文化結(jié)合荔枝主題，以新鮮潮流的形式推廣給廣大游客，讓游客在參與當(dāng)?shù)孛袼谆顒又?，感受到?dāng)?shù)孛耧L(fēng)的淳樸，獲得身心愉悅之感。

其次，突出嶺南荔枝文化元素的特色。“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”、“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”等詩詞嶺南地區(qū)荔枝添上了浪漫的文化色彩，同時(shí)也為嶺南荔枝積累了深厚的文化底蘊(yùn)。對嶺南地區(qū)的荔枝進(jìn)行文化基因的標(biāo)識，從文化基因的層次探究荔枝文化與詩詞、書畫、雕塑、習(xí)俗等諸多方面進(jìn)行文化關(guān)照，在現(xiàn)代文化的基礎(chǔ)上，增添古典荔枝文化的主題文化園，古典與現(xiàn)代相結(jié)合，在每年荔枝文化節(jié)的主題上，突出荔枝文化的基因密碼，在加密與解密的過程中，讓游客深刻體會嶺南地區(qū)荔枝文化沉淀已久的文化內(nèi)蘊(yùn)與歷史淵源中提高個人的文化素養(yǎng)。

4? 結(jié)語

本文對嶺南荔枝文化進(jìn)行的深入的探究，基于嶺南荔枝文化旅游現(xiàn)狀和存在問題基礎(chǔ)上，提出文化娛樂與旅游開發(fā)、文化整合與規(guī)劃發(fā)展、文化風(fēng)俗與創(chuàng)意發(fā)展路徑這三個方面來探究旅游開發(fā)，構(gòu)建鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略視角下的新型嶺南荔枝文化的發(fā)展特色，助推嶺南地區(qū)荔枝文化旅游產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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（編輯：李曉琳）