贛榆區(qū)蔬菜日光溫室構(gòu)型優(yōu)化和高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究*

王統(tǒng)源 成 英 高傳清 陳月桂 陳迪娟

（江蘇省連云港市贛榆區(qū)蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇 連云港222100）

江蘇省連云港市贛榆區(qū)地處蘇魯交界，東臨黃海，全年無霜期214 d，年均氣溫13.2℃，年均日照2 532.9 h，年降雨量976.4 mm，是江蘇省優(yōu)質(zhì)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地。近年來，贛榆區(qū)大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，形成了以日光溫室為主要構(gòu)型的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)模式。為進一步發(fā)揮蘇北沿海地區(qū)的溫光資源優(yōu)勢，提高設(shè)施效益，我們對贛榆區(qū)的日光溫室構(gòu)型、蔬菜種植茬口模式及經(jīng)濟效益進行了調(diào)查研究，以期為贛榆區(qū)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有效途徑。

1 調(diào)查內(nèi)容

目前贛榆區(qū)日光溫室蔬菜生產(chǎn)面積較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有柘汪鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、城西鎮(zhèn)、青口鎮(zhèn)等。我們選擇鋼骨架、竹木架、混合型日光溫室作研究主體，調(diào)查統(tǒng)計了日光溫室長度、跨度、開間、后墻高度和厚度、脊高、骨架結(jié)構(gòu)、前沿高度、走道寬度、緩沖間及溫室間距等，調(diào)查總結(jié)了贛榆區(qū)各蔬菜種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)的不同日光溫室構(gòu)型和蔬菜茬口安排，調(diào)查分析了不同構(gòu)型日光溫室的蔬菜產(chǎn)量產(chǎn)值、土地利用率等。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 日光溫室構(gòu)型

目前贛榆區(qū)3種主要日光溫室的構(gòu)型見表1。

由表1可知，贛榆區(qū)3種日光溫室構(gòu)型的后墻、脊高、跨度各不相同。（1）竹木架溫室：北墻高度2.1～2.7 m、厚度0.4 m，脊高2.3～3.0 m，跨度8.8～10.5 m，高跨比0.26～0.28，長度50～60 m。（2）混合型溫室（縱向骨架為鋼管，拱竿為竹木）：北墻高度2.9～3.0 m、厚度0.5～0.6 m，脊高3.3～3.6 m，跨度10.8～11.3 m，高跨比0.31～0.32，長度60～80 m。（3）鋼骨架溫室：傳統(tǒng)型鋼架溫室北墻高度2.7～2.8 m、厚度0.4～0.5 m，脊高3.0～3.2 m，跨度10.1～10.5 m，高跨比為0.30～0.31；新型優(yōu)化鋼架溫室北墻高度2.9～3.0 m、厚度0.5～0.6 m，脊高3.4～4.0 m，跨度9.6～10.0 m，高跨比0.34～0.40。

表1 贛榆區(qū)日光溫室構(gòu)型

2.2 日光溫室蔬菜周年種植模式

通過人為控制日光溫室內(nèi)的環(huán)境條件，可實現(xiàn)周年多茬蔬菜生產(chǎn)，贛榆地區(qū)日光溫室蔬菜栽培模式一般有3種。（1）長季節(jié)種植模式：指蔬菜生長時間在10個月以上，喜溫蔬菜可在冬季生長、開花、結(jié)果。長季節(jié)栽培對日光溫室類型及小氣候環(huán)境要求較高，根據(jù)多年生產(chǎn)實踐，高跨比＞0.32的溫室較適合蔬菜長季節(jié)栽培，種植蔬菜種類以茄果類為主。（2）1年2茬種植模式：指早春和秋冬栽培，以種植絲瓜、黃瓜、辣椒、番茄等果菜類蔬菜為主。栽培模式有早春辣椒—秋冬番茄、早春番茄—秋冬辣椒、早春辣椒（番茄）—秋冬芹菜（番茄）、早春絲瓜—秋冬番茄套種早春菜豆、越冬黃瓜套種春菜豆等。（3）1年3茬種植模式：指早春或秋延后栽培果菜類蔬菜、冬季插種葉菜類蔬菜。栽培模式有早春辣椒—秋冬芹菜套種冬春小蘿卜、早春番茄—秋冬萵苣（番茄）套種冬春茼蒿（小蘿卜）等。

2.3 蔬菜產(chǎn)量與經(jīng)濟效益

日光溫室的構(gòu)型影響蔬菜的種植模式，進而影響蔬菜的種植效益。即使同一類型日光溫室，種植模式不同，經(jīng)濟效益差異也較大。

2.3.1 日光溫室構(gòu)型對蔬菜產(chǎn)量和效益的影響

調(diào)查分析結(jié)果表明，日光溫室內(nèi)（凈面積，下同）蔬菜平均年產(chǎn)量為（4.439±0.837）t/667 m2，變異系數(shù)（C.V）為18.86%，平均年產(chǎn)值為（2.200±0.476）萬元/667 m2，變異系數(shù)（C.V）為21.59%。蔬菜年產(chǎn)量的變異系數(shù)小于年產(chǎn)值的變異系數(shù)，說明溫室構(gòu)型對蔬菜產(chǎn)值影響較大。溫室間距5.2～7.8 m（平均6.5 m），土地總體利用率為51.1%～66.8%（平均為60.2%），平均年產(chǎn)值為（1.337±0.349）萬元/667 m2，變異系數(shù)（C.V）為26.10%。

2.3.2 種植模式對蔬菜產(chǎn)量和效益的影響

調(diào)查分析結(jié)果表明，日光溫室長季節(jié)種植模式的蔬菜產(chǎn)量和產(chǎn)值＞1年2茬種植模式＞1年3茬種植模式。1年3茬種植模式的蔬菜平均年產(chǎn)量為4.222 t/667 m2、年產(chǎn)值為1.847萬元/667 m2；1年2茬種植模式的蔬菜平均年產(chǎn)量為4.482 t/667 m2、年產(chǎn)值為2.292萬元/667 m2；長季節(jié)種植模式中嫁接茄子（青口鎮(zhèn)二溝村）平均年產(chǎn)量為5.229 t/667 m2、年產(chǎn)值為3.131萬元/667 m2，辣椒（青口鎮(zhèn)申城村，結(jié)果期達8個月，采收達32次）平均年產(chǎn)量5.750 t/667 m2、年產(chǎn)值3.502萬元/667 m2，番茄（江蘇雅仕農(nóng)場有限公司，蘇粉14號品種，單株采收11穗果）平均年產(chǎn)量7.504 t/667 m2、年產(chǎn)值3.002萬元/667 m2，較金棚8號番茄多采收6穗果，增產(chǎn)115.9%。

2.3.3 日光溫室高跨比對蔬菜產(chǎn)量和效益的影響

高跨比為0.31～0.40的日光溫室，一般采用1年2茬或長季節(jié)種植模式，蔬菜年均產(chǎn)量為4.642 t/667 m2、年產(chǎn)值為2.503萬元/667 m2；高跨比為0.28～0.30的日光溫室，一般采用1年2茬或1年3茬種植模式，蔬菜年均產(chǎn)量為4.159 t/667 m2、年產(chǎn)值為1.997萬元/667 m2；高跨比≤0.26的日光溫室，一般采用1年多茬種植模式，冬春季溫度較低時種植青菜等葉菜類蔬菜，蔬菜年均產(chǎn)量為4.376 t/667 m2、年產(chǎn)值為1.701萬元/667 m2。調(diào)查分析結(jié)果表明，提高日光溫室的高跨比，即跨度達10 m以上的溫室同時適當(dāng)提高脊高，可改善溫室光照條件，增加蔬菜的產(chǎn)量和效益。

3 結(jié)論與討論

不同溫室構(gòu)型及栽培模式影響蔬菜的產(chǎn)量和種植效益。合理選用溫室構(gòu)型及與其相匹配的種植模式，結(jié)合選用優(yōu)質(zhì)蔬菜新品種、應(yīng)用綠色栽培技術(shù)，是提高溫室蔬菜種植潛力、提高蔬菜產(chǎn)能與經(jīng)濟效益的有效途徑。

3.1 優(yōu)化日光溫室構(gòu)型

綜合考慮蘇北地區(qū)的地理條件，當(dāng)?shù)厝展鉁厥抑饕夹g(shù)參數(shù)較適宜的為跨度10.5～11.0 m，脊高3.7～4.5 m，高跨比0.33～0.40，后墻高度2.7～3.1 m、厚度0.5 m，前沿高度1.1 m，溫室間距6.5 m，溫室長度70～100 m。以上參數(shù)符合蘇式日光溫室（鋼骨架）Ⅲ型（跨度10 m）通用技術(shù)要求（DB 32/T 1589-2010）。

3.2 優(yōu)化栽培模式及應(yīng)用

高跨比≥0.33的新型日光溫室，冬季采光效果好、溫度高，采取1年2茬或長季節(jié)栽培模式，可增加產(chǎn)量，提高種植效益；高跨比≤0.33的老式日光溫室，采取1年多茬栽培模式，可提高冬春低溫季節(jié)蔬菜的生產(chǎn)能力與種植效益。

3.3 選用蔬菜新品種

選用優(yōu)質(zhì)設(shè)施蔬菜新品種是提高溫室蔬菜生產(chǎn)效益的基本保障。茄子品種可選蘇茄5號、蘇茄7號、蘇崎4號等，番茄品種可選蘇粉14號、金陵夢玉、金陵靚玉、金陵美玉等，辣椒品種可選蘇椒1614、蘇椒17號、蘇椒16號、蘇椒5號博士王等。

3.4 應(yīng)用綠色栽培技術(shù)

應(yīng)用水肥一體化、嫁接換根、綠色防控及植株優(yōu)化技術(shù)等設(shè)施蔬菜種植調(diào)控技術(shù)，可增強植株抗逆性，提高設(shè)施蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。