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    高鹽飲食可能有損人體對細菌抵抗力

    2020-04-21 08:53:04劉霞
    科學導報 2020年22期
    關鍵詞:劉霞鹽分粒細胞

    劉霞

    據(jù)英國《新科學家》雜志網(wǎng)站近日報道,研究人員對實驗小鼠和10位人類志愿者開展研究后得出結(jié)論稱,高鹽飲食可能損害人體抵抗細菌感染的能力。

    該團隊認為,高鹽飲食降低人體對抗細菌感染能力與兩個原因有關。首先,當我們攝入過量鹽分時,身體會釋放激素,使人體排泄更多鹽。這些激素包括糖皮質(zhì)激素,具有抑制全身免疫系統(tǒng)的副作用。其次,當鹽含量高時,尿素會積聚在腎臟內(nèi),而尿素會抑制中性粒細胞。

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