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    酒桌套路你怕了嗎?看看古人如何優(yōu)雅地勸酒

    2020-04-20 10:57酩悅
    投資與理財(cái) 2020年2期
    關(guān)鍵詞:飯否萬古愁美酒

    酩悅

    勸酒是一項(xiàng)技術(shù)活,講究的是以酒醉人,便于放縱情懷,抑或開展工作。

    為此人們還編了很多順口溜,譬如“酒是糧食精,越喝越年輕”,“感情深,一口悶,感情淺,舔一舔”。

    中國人的好客,在酒席上發(fā)揮得淋瀝盡致,人與人的感情交流往往在敬酒時(shí)得到升華。中國人敬酒時(shí),往往都想對(duì)方多喝點(diǎn)酒,以表示自己盡到了主人之誼,客人喝得越多,主人就越高興。

    今天,就讓我們一起來看看中國古人是如何優(yōu)雅勸酒的。

    心靈雞湯,喝湯不如勸酒

    勸酒來段心靈雞湯,是悠久的傳統(tǒng)。

    “花有重開日,人無再少年?!边@句詩盡人皆知,是告訴青少年朋友們珍惜時(shí)光,好好學(xué)習(xí),然而很少有人知道它其實(shí)是陳著《續(xù)侄溥賞酴醾勸酒二首》里的詩句。

    后兩句接著就是“相逢拌酩酊,何必備芳鮮?!币馑际钦f,既然如此,那我們何不推杯換盞,趕緊走起!別憂愁以后,青春只一次,活在當(dāng)下!

    中唐詩人鮑溶,有“樂往難重得,老來豈自由”之句。說的是快樂走了,就難重來一回,總想著長大就好了,老了就好了,然而實(shí)際上長大有長大的煩惱。

    所以詩人在后面寫到,還是“酒能消人憂”。人生就是這樣,愁也一天,樂也一天,何不飲酒解憂,快樂一點(diǎn)呢?

    憂愁煩悶?不如飲酒!

    “古來圣賢皆寂寞,唯有飲者留其名?!薄昂魞簩⒊鰮Q美酒,與爾同銷萬古愁”。自古以來啊,那些圣賢無不感到孤獨(dú)寂寞,唯有寄情美酒的人才能留下美名。

    《將進(jìn)酒》中,李白更是如此給全篇做了結(jié)尾:“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁!”

    你只管端出酒來讓我喝,五花千里馬、千金狐皮裘,快叫那侍兒拿去換美酒,我和你們一起消解這萬古愁!結(jié)尾之妙,不僅在于“呼兒”“與爾”之口氣甚大,更在于喊出“來人吶,去沽些酒來,我要和你一醉方休”的豪邁與灑脫。

    “勸君更盡一杯酒,西出陽關(guān)無故人?!奔磳⑦h(yuǎn)行,再陪你喝一次酒,再多牽掛,難舍別離,等到出了陽關(guān),也許今生再也見不到故友了。王維的《渭城曲送元二使安西》是一場深情的離別,但卻不是黯然神傷。相反,倒是透露出一種灑脫且富于希望的情調(diào)。

    帥的人就要多喝點(diǎn)

    唐代大詩人白居易也是極愛飲酒的,他不但自己愛飲酒,更是勸酒界的巨擘。他寫了一篇《勸酒十四首·何處難忘酒七首》,其中有一首寫到“何處難忘酒,朱門羨少年”。

    勸少年飲酒應(yīng)該怎么勸呢?“此時(shí)無一盞,爭過艷陽天”——你年輕時(shí)候不喝點(diǎn)兒,你怎么帥得過艷陽天?

    南宋的史浩在《清平樂·代使相勸酒》中寫了自己勸酒的路數(shù)。史浩對(duì)賓客說:“忠謀黼黻明昌,英詞錦繡肝腸?!边@分明是毫不吝嗇地夸贊在座各位集“仁、義、禮、智、信”于一身。那么,帥氣的諸位,來吧!“一曲為公千歲壽”,我祝你長命千歲。

    佳人相勸,怎能不飲?

    “美人微笑轉(zhuǎn)星眸,月華羞,捧金甌”。蘇軾也是個(gè)酒客,他在揚(yáng)州時(shí),參加了一次酒宴,主人就派出了美女勸酒,陣容很強(qiáng)大——美人捧著金甌勸。

    蘇軾是作何反應(yīng)呢?他說他當(dāng)時(shí)心情很低落,但看了美女表演的扇子舞以后,仿佛被扇子舞動(dòng)的風(fēng)吹散了憂愁,估計(jì)勸的酒都喝了。

    “吳姬勸酒,唱得廉頗能飯否?”

    “吳姬勸酒”在古代勸酒行業(yè),是個(gè)非常有名的典故。從唐宋開始,到明清時(shí)期,吳地的歌姬都非常有名。上面提到的揚(yáng)州,也屬于吳地。“廉頗老矣,尚能飯否”,加在勸酒詞中,大概就是在問客人“廉頗還能喝否”?“熱血依然在否”?

    飲酒,關(guān)鍵還是感情

    飲酒,最關(guān)鍵的還是要有感情,與對(duì)的人喝對(duì)的酒。

    “酒逢知己千杯少”,這是根據(jù)歐陽修的《春日西湖寄謝法曹韻》改編的,頗有“有緣千里來相會(huì),無緣對(duì)面不相逢”的感覺。這句話過于經(jīng)典,因此被大家信奉并廣為流傳。

    “身無彩鳳雙飛翼,心有靈犀一點(diǎn)通”,是一句詠嘆愛情的詩,實(shí)際上是李商隱用來勸酒的,是不是大吃一驚?“昨天夜里涼風(fēng)習(xí)習(xí),我們的酒宴就設(shè)在樓西畔桂堂東”,“隔座送鉤春酒暖,分曹射覆蠟燈紅”,這是飲酒作樂時(shí)的游戲。而“身無彩鳳雙飛翼,心有靈犀一點(diǎn)通”,則是李商隱形容“就是和你聊得投緣”。

    飲或不飲,痛快最重要

    列舉了這么多古人優(yōu)雅勸酒的攻略,你是不是更多了一些了解?不論是五柳先生還是醉翁,也無論是飲中八仙還是獨(dú)酌之客,大家所說的勸,只是手段,不是目的,說到底還是痛快最重要。

    古人勸酒,一切都是發(fā)乎情,止乎禮。沒必要硬灌!友情在酒里,更在漫長的歲月中。

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