以展會(huì)為平臺(tái)的文管專業(yè)實(shí)踐教學(xué)研究

沈友華　徐靜　嚴(yán)紅彥

內(nèi)容摘要：本文是文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)依托寧波每年舉辦一次的大型文化產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開展的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的探索與實(shí)踐，文章總結(jié)從實(shí)踐教學(xué)的安排、對(duì)企業(yè)的對(duì)接和具體實(shí)施，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，提出了改進(jìn)意見。成果對(duì)于本專業(yè)及相關(guān)專業(yè)有現(xiàn)實(shí)的借鑒和推廣意義。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)教融合 實(shí)踐教學(xué) 能力提升

一.引言及相關(guān)文獻(xiàn)回顧

2017年4月，文化部發(fā)布了《“十三五”時(shí)期文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，指出我國(guó)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于可以大有作為的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，也面臨著不少困難和問題。其中，文化產(chǎn)業(yè)管理人才匱乏是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。通知特別指出，要推動(dòng)文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)學(xué)科專業(yè)建設(shè)，鼓勵(lì)有條件的高等學(xué)校、中等職業(yè)學(xué)校和其他教育機(jī)構(gòu)等開設(shè)文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)和課程。2019年10月10日，教育部舉辦新聞發(fā)布會(huì)介紹深化高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革相關(guān)情況，為深化高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，教育部實(shí)施了一整套政策措施，極大鼓勵(lì)了高校加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，并取得了較好的效果。

近年來，國(guó)內(nèi)教育界就文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系改革進(jìn)行了一定的探討，主要從概念、原則、邏輯以及重要性等方面展開。鄭建敏（2009.07）認(rèn)為按照市場(chǎng)對(duì)人才的需要，“以能力為中心”編制教學(xué)計(jì)劃，構(gòu)建與理論教學(xué)緊密結(jié)合而又適應(yīng)于文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)新體系。柳敏和，王振艷（2012.07）構(gòu)建文化產(chǎn)業(yè)管理實(shí)踐教學(xué)體系，應(yīng)在特色性、實(shí)用性、平衡性原則的基礎(chǔ)上，以課程體系、模擬軟件、教學(xué)案例、學(xué)習(xí)資料、課堂實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)基地等為重點(diǎn)內(nèi)容，樹立重視實(shí)踐教學(xué)形式與效果的教學(xué)理念，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，積極推進(jìn)文科實(shí)踐教師隊(duì)伍的建設(shè)，完善文科實(shí)踐教學(xué)的考核評(píng)價(jià)體系。從目標(biāo)、內(nèi)容、平臺(tái)等方面建設(shè)和完善文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，對(duì)優(yōu)化課程設(shè)置、提高教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量，都具有十分重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。焦敬華（2017.12）主張合理多元的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、靈活多樣的實(shí)踐教學(xué)形式是文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)順利進(jìn)行的重要保障。實(shí)踐教學(xué)形式主要有以課程為中心的實(shí)踐教學(xué)形式、課外延伸實(shí)踐活動(dòng)、專業(yè)考察、產(chǎn)學(xué)研用一體化、階段性實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等。總體來說，近年來的討論較為寬泛，缺乏操作性和落地性。因此，需要在切實(shí)的項(xiàng)目實(shí)踐基礎(chǔ)上厘清文化產(chǎn)業(yè)管理實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新模式。

寧波工程學(xué)院是在甬高校較早開設(shè)“文化產(chǎn)業(yè)管理”專業(yè)的兩所高校之一，目前已有四屆畢業(yè)生。寧波工程學(xué)院一直以來借鑒德國(guó)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式開展應(yīng)用型人才培養(yǎng)，本專業(yè)立足寧波本地文化資源與市場(chǎng)需求，逐步形成兩大專業(yè)方向“會(huì)展/旅游策劃”和“文創(chuàng)設(shè)計(jì)”。畢業(yè)生受到寧波文化產(chǎn)業(yè)界的歡迎和重用。但是，該專業(yè)在人才培養(yǎng)和教學(xué)方案設(shè)計(jì)上實(shí)踐性比較薄弱，為了解決這一問題，本專業(yè)依托寧波市大型會(huì)展為平臺(tái)較好的提升了學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力。

二.以大型會(huì)展為平臺(tái)開展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)實(shí)踐

為解決實(shí)踐教學(xué)不足的問題，專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)在大量調(diào)研的基礎(chǔ)上，會(huì)展旅游方向設(shè)立“以文博會(huì)為平臺(tái)的文化產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才綜合實(shí)踐教學(xué)體系”建設(shè)總體目標(biāo)。將寧波“文博會(huì)”作為開展實(shí)踐教學(xué)、開發(fā)產(chǎn)學(xué)研合作、學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)等人才培養(yǎng)平臺(tái)，利用“文博會(huì)”平臺(tái)開展觀摩、學(xué)習(xí)、考察、交流、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)的完整的實(shí)踐教學(xué)體系。這樣實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)全面對(duì)接行業(yè)需求，提升專業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力、達(dá)到培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的目標(biāo)。

本實(shí)踐體系采用“嵌入式”教學(xué)模式。即將課程教學(xué)改革、實(shí)踐項(xiàng)目設(shè)定、學(xué)生實(shí)踐時(shí)間空間安排嵌入到會(huì)展舉行的整個(gè)流程，整體推進(jìn)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。在總體目標(biāo)的指引下，設(shè)定了實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)的分目標(biāo)，包括：專業(yè)認(rèn)知實(shí)踐、展會(huì)策劃訓(xùn)練、對(duì)接志愿服務(wù)、校地科研合作、“會(huì)展策劃師”職業(yè)鑒定。

（一）根據(jù)設(shè)定的總目標(biāo)和分目標(biāo)，該項(xiàng)目主要包括實(shí)現(xiàn)路徑和方法：

1.落實(shí)專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)。低年級(jí)學(xué)生在系統(tǒng)學(xué)習(xí)文化產(chǎn)業(yè)管理理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，深入到文博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，結(jié)合文化產(chǎn)業(yè)分類標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)地調(diào)研行業(yè)現(xiàn)狀，厘清次類別產(chǎn)業(yè)概念。

2.開展展會(huì)策劃訓(xùn)練。二年級(jí)學(xué)生參與文博會(huì)全流程策展、布展活動(dòng)。結(jié)合正在進(jìn)行的會(huì)展課程全面學(xué)習(xí)和掌握大型會(huì)展策展、招展、布展各環(huán)節(jié)核心要素，同時(shí)接觸參展企業(yè)，為會(huì)展甲方服務(wù)。

3.推進(jìn)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)就業(yè)。在完成實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)的前提下，分批次、按工種安排學(xué)生從事志愿服務(wù)，鍛煉學(xué)生的組織、協(xié)調(diào)能力。特別是幫助畢業(yè)班學(xué)生對(duì)接相應(yīng)企業(yè)，尋求實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)和就業(yè)機(jī)會(huì)。

4.對(duì)接政企科研合作。全體專業(yè)教師在展會(huì)期間分類別接觸參展企業(yè)，了解企業(yè)對(duì)文管、文創(chuàng)人才的需求，利用自身優(yōu)勢(shì)和學(xué)校資源尋求合作機(jī)會(huì)，開展服務(wù)地方的綜合科研項(xiàng)目。

5.接力“會(huì)展策劃師”職業(yè)鑒定。寧波文博會(huì)作為文管專業(yè)“會(huì)展策劃師”職業(yè)資格實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，與寧波市職業(yè)資格鑒定中心合作，將展會(huì)實(shí)踐成果作為學(xué)生技能鑒定內(nèi)容，從而成為會(huì)展策劃實(shí)操鑒定課程。

需要特別說明的是：第一，不同年級(jí)的實(shí)踐項(xiàng)目和目標(biāo)與相應(yīng)的課程群對(duì)應(yīng)起來，形成“課程群——文博會(huì)——課程群”的高效循環(huán)系統(tǒng)。認(rèn)知實(shí)習(xí)對(duì)接文化產(chǎn)業(yè)管理概論、文化資源學(xué);策劃訓(xùn)練對(duì)接文化市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)展策劃與管理、文化項(xiàng)目運(yùn)作等;實(shí)習(xí)合作對(duì)接公共關(guān)系學(xué)、社會(huì)調(diào)查與研究等。第二，四大內(nèi)容之間既是逐步推進(jìn)的線性邏輯關(guān)系，也形成部分環(huán)節(jié)之間的總分關(guān)系。

（二）實(shí)施四年來取得的成績(jī)：

本項(xiàng)目實(shí)施四年來，文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)更加注重整體聯(lián)動(dòng)，所設(shè)項(xiàng)目目標(biāo)重點(diǎn)推進(jìn)，在學(xué)院內(nèi)聯(lián)動(dòng)其它專業(yè)，形成了合作開發(fā)的新機(jī)制，教學(xué)、教研均渠道重大進(jìn)步，教學(xué)反饋機(jī)制更加有效，專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)產(chǎn)出了一批教研、科研成果，初步形成了一套行之有效的機(jī)制：

1.整體聯(lián)動(dòng)，師生共同參與，成效初步顯現(xiàn)

項(xiàng)目初步運(yùn)作兩年來，得到學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)大力支持。我們本著項(xiàng)目整體設(shè)計(jì)，串聯(lián)“四大內(nèi)容”，形成循環(huán)、互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)。在日常教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、報(bào)告撰寫、策劃PK等方面聯(lián)合推進(jìn)，確保取得較理想的效果。2017年的文博會(huì)實(shí)踐教學(xué)被整合進(jìn)“2017寧工創(chuàng)意文化節(jié)”大型活動(dòng)中，使得文管專業(yè)的綜合實(shí)踐教學(xué)整體性更加突出。教學(xué)主體雙方在活動(dòng)中緊密團(tuán)結(jié)，互幫互助，形成合力。

2.項(xiàng)目推進(jìn)，重點(diǎn)突出，統(tǒng)籌考慮

落實(shí)實(shí)踐效果、擴(kuò)展實(shí)踐基地、開展校地合作、提高教研水平是本項(xiàng)目的重點(diǎn)推進(jìn)內(nèi)容。團(tuán)隊(duì)在設(shè)計(jì)項(xiàng)目方案時(shí)，統(tǒng)籌考慮四大重點(diǎn)內(nèi)容，取得了初步成果。

3.合作開發(fā)，專業(yè)聯(lián)動(dòng)，資源共享

這里的合作開發(fā)指的是，在學(xué)院內(nèi)部以本項(xiàng)目作為抓手，積極推進(jìn)包括廣告學(xué)、工業(yè)設(shè)計(jì)、漢語言文學(xué)和城市管理在內(nèi)的所有專業(yè)共建實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地、開展服務(wù)企業(yè)工作。

4.師生協(xié)同，共同推進(jìn)，教學(xué)相長(zhǎng)

教師與學(xué)生的共同學(xué)習(xí)與進(jìn)步是項(xiàng)目的出發(fā)點(diǎn)，更是落腳點(diǎn)，本項(xiàng)目引進(jìn)導(dǎo)師制，并且分行業(yè)導(dǎo)師和學(xué)校導(dǎo)師，雙導(dǎo)師合作，彼此學(xué)習(xí)，共同為學(xué)生提供理論和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。教師本身也是本項(xiàng)目的培育重點(diǎn)，助力老師走出去，契合應(yīng)用型教學(xué)。

5.產(chǎn)教融合團(tuán)隊(duì)參與教、科研成果豐富

借助文博會(huì)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)與承辦單位、多家文化產(chǎn)業(yè)企業(yè)形成了密切合作關(guān)系，建立了實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。現(xiàn)已簽訂實(shí)習(xí)專業(yè)基地6個(gè)，每年團(tuán)隊(duì)成員簽訂合同經(jīng)費(fèi)30余萬元，近年來發(fā)表相關(guān)論文10余篇，出版專著2部。四年共計(jì)200余人通過“會(huì)展策劃師”職業(yè)資格鑒定，獲得中級(jí)證書。

三.四年實(shí)踐教學(xué)取得的成績(jī)

近年來借助寧波市政府主辦的“中國(guó)（寧波）特色文化產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”搭建大型實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐綜合平臺(tái)，取得了顯著成效。該展會(huì)由寧波市委宣傳部、寧波市文化廣電新聞出版局等單位聯(lián)合承辦，迄今已成功舉辦四屆。博覽會(huì)規(guī)模大，層次高，與文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)契合度極高，一方面是文化產(chǎn)業(yè)業(yè)界綜合展示的平臺(tái)，另一方面也是文化產(chǎn)業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)最佳基地。經(jīng)過四年的實(shí)習(xí)實(shí)踐，結(jié)合寧波地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)專業(yè)人才的需求，逐漸完善人才培養(yǎng)方案：

1.課程體系得到不斷完善。目前文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)初步確定了會(huì)展旅游、文創(chuàng)設(shè)計(jì)兩大培養(yǎng)目標(biāo)，初步構(gòu)建了與之相適應(yīng)的課程體系，培養(yǎng)符合企業(yè)需要的應(yīng)用型人才。

2.依托“文博會(huì)”，學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)有了實(shí)踐環(huán)節(jié)支撐。借鑒德國(guó)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的理念，本專業(yè)人才培養(yǎng)方案設(shè)置了專業(yè)認(rèn)知、策劃訓(xùn)練、實(shí)習(xí)就業(yè)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)建立相應(yīng)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，同時(shí)聘請(qǐng)了一批具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)行業(yè)、企業(yè)導(dǎo)師，學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力得到了極大地提高。

3.學(xué)生專業(yè)認(rèn)同感、就業(yè)發(fā)展規(guī)劃越來越清晰。以前由于本專業(yè)涵蓋領(lǐng)域、行業(yè)廣，專業(yè)英語比較寬泛，學(xué)生對(duì)專業(yè)方向認(rèn)知模糊，個(gè)人職業(yè)規(guī)劃不清晰，經(jīng)過四年的實(shí)踐和改進(jìn)，專業(yè)的認(rèn)同感極大提升，每年那還有不少學(xué)生轉(zhuǎn)入本專業(yè)學(xué)習(xí)。

4.經(jīng)過四年的實(shí)踐改進(jìn)，教師的專業(yè)和行業(yè)視野得到了開闊。目前該專業(yè)教師整體得到了改進(jìn)和提升，全面融入學(xué)校應(yīng)用型大學(xué)建設(shè)的目標(biāo)主動(dòng)走出去與行業(yè)企業(yè)對(duì)接，開展一系列的產(chǎn)教融合活動(dòng)，極大地提升了教師自身的教學(xué)能力和服務(wù)地方的能力。

四.存在的問題及努力的方向

1.進(jìn)一步完善實(shí)踐教學(xué)方案

教學(xué)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了較為嚴(yán)密的實(shí)施方案，確保各實(shí)踐環(huán)節(jié)和內(nèi)容順利執(zhí)行，但是每年文博會(huì)都有新的方案和主題，需要采取措施適應(yīng)情況的變化。在四屆文博會(huì)實(shí)習(xí)實(shí)踐基礎(chǔ)上，細(xì)化設(shè)計(jì)問卷，深入調(diào)研，結(jié)合學(xué)生反饋情況不斷調(diào)整完善實(shí)習(xí)實(shí)踐方案。

2.提升教學(xué)反饋效率

除了參加文博會(huì)外，本專業(yè)本專業(yè)組織學(xué)生參加校級(jí)省級(jí)國(guó)家級(jí)“會(huì)展與獎(jiǎng)勵(lì)旅游策劃大賽”，讓學(xué)生將在展會(huì)實(shí)踐實(shí)戰(zhàn)中積累的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于比賽之中，比賽也已進(jìn)行三屆，在各類比賽包括國(guó)賽中都取得了好的成績(jī)。同時(shí)邀請(qǐng)會(huì)展行業(yè)和旅游行業(yè)業(yè)內(nèi)評(píng)審進(jìn)行專業(yè)能力考核。每次考核的成果及時(shí)融入新的人才培養(yǎng)方案中，教學(xué)團(tuán)隊(duì)不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)并改進(jìn)培養(yǎng)方案，讓學(xué)生帶著問題去實(shí)習(xí)，帶回問題問老師，如此環(huán)環(huán)相扣、不斷反思學(xué)習(xí)，改進(jìn)完善實(shí)踐教學(xué)方案，才能保證實(shí)踐教學(xué)效果。

五.總結(jié)

2016年至2019年人文與藝術(shù)學(xué)院連續(xù)被評(píng)為文博會(huì)優(yōu)秀合作單位。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)為寧波市會(huì)展業(yè)做出的貢獻(xiàn)受到了各級(jí)行政部門的表彰。目前，團(tuán)隊(duì)正積極拓展綜合實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，擬與相關(guān)機(jī)構(gòu)創(chuàng)建中小城市會(huì)展研究院，開展科研和社會(huì)服務(wù)，扎實(shí)推進(jìn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作。經(jīng)過四年的探索與實(shí)踐，文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)人才培養(yǎng)解決了理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的額關(guān)系，取得了較好的成果：

1.整合性。通過線性邏輯和循環(huán)模式旨在構(gòu)建綜合實(shí)踐平臺(tái)，以“一站式”解決實(shí)踐教學(xué)、教師提升、學(xué)生認(rèn)同、教研產(chǎn)出、課證融合的一攬子問題。通過實(shí)踐項(xiàng)目的開展，不斷改進(jìn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)，進(jìn)一步完善指標(biāo)體系建設(shè)。

2.持續(xù)性。文博會(huì)是寧波市政府打造的戰(zhàn)略規(guī)劃項(xiàng)目，具有極高的產(chǎn)業(yè)影響力，實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)持久可靠。除了與承辦單位建立戰(zhàn)略合作關(guān)系外，我們還著手開拓了其他實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，確保項(xiàng)目能切實(shí)落地，保持可持續(xù)性發(fā)展。

3.戰(zhàn)略性。本項(xiàng)目的構(gòu)建與實(shí)施對(duì)本專業(yè)人才培養(yǎng)和其他專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)均具有啟發(fā)性意義，同時(shí)可以推動(dòng)學(xué)院內(nèi)其他專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)。

4.實(shí)戰(zhàn)性。本項(xiàng)目以寧波文博會(huì)這一實(shí)戰(zhàn)項(xiàng)目作為教學(xué)平臺(tái)，將理論落地到實(shí)踐，并引入業(yè)界評(píng)價(jià)機(jī)制，學(xué)生成績(jī)考核不再停留在傳統(tǒng)的校園與課堂，極具挑戰(zhàn)性和激發(fā)性。

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基金項(xiàng)目：[寧波工程學(xué)院2017年學(xué)校教研項(xiàng)目/教學(xué)成果項(xiàng)目培育項(xiàng)目：以寧波文博會(huì)為平臺(tái)的文化產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才綜合實(shí)踐教學(xué)體系研究（立項(xiàng)批文號(hào)：寧工教務(wù)[2017]21號(hào)）]

（作者介紹：沈友華，寧波工程學(xué)院人文與藝術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)，教授，博士，專業(yè)負(fù)責(zé)人;徐靜，寧波工程學(xué)院人文與藝術(shù)學(xué)院講師，博士;嚴(yán)紅彥，寧波工程學(xué)院人文與藝術(shù)學(xué)院講師，博士）