黃牛馬鈴薯中毒的治療

楊 柯

四川省茂縣科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)畜牧局，四川阿壩州 623200

馬鈴薯又叫“土豆”、“洋芋”，日常生活中，農(nóng)牧民喜歡種植、食用、飼喂牲畜。由于對(duì)馬鈴薯貯存保管不當(dāng)，容易導(dǎo)致馬鈴薯發(fā)霉變質(zhì)、皮肉青紫發(fā)綠或發(fā)芽，用于飼喂牲畜后引起中毒。

1 發(fā)病原因

馬鈴薯含有龍葵堿的毒素稱之為龍葵素，尤其是發(fā)霉變質(zhì)、皮肉青紫發(fā)綠或發(fā)芽的馬鈴薯毒素含量較高，牲畜采食后易導(dǎo)致牲畜感覺神經(jīng)和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢發(fā)生麻痹，使神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)功能紊亂，發(fā)生溶血現(xiàn)象的中毒疾病。

2 臨床癥狀

重度中毒：表現(xiàn)明顯神經(jīng)癥狀，病初表現(xiàn)興奮不安、嘔吐、狂暴橫沖直闖，后轉(zhuǎn)為精神沉郁、后驅(qū)衰弱無力，運(yùn)動(dòng)障礙、四肢搖擺，可視黏模發(fā)紺，呼吸無力、心臟衰弱、瞳孔散大、全身痙攣，重者急性死亡。輕度中毒呈慢性經(jīng)過，表現(xiàn)明顯的胃腸炎癥狀，病初食欲減少，瘤胃蠕動(dòng)減弱，反芻廢絕，口腔黏模出血腫脹，流涎、嘔吐、便秘。當(dāng)胃腸炎急劇時(shí)，出現(xiàn)劇烈疼痛，糞便中帶有血，患畜精神沉郁、肌肉遲緩、極度衰弱，體溫時(shí)低時(shí)高，肛門、尾根、四肢、乳房出現(xiàn)皮疹。

3 診斷

根據(jù)發(fā)病情況和患病畜誤食馬鈴薯芽等臨床癥

狀表現(xiàn)，可診斷為牲畜馬鈴薯中毒。

4 治療

4.1 治療原則

清除胃腸道有毒有害物質(zhì)、制止吸收擴(kuò)散；加強(qiáng)解毒功能、強(qiáng)心、利尿、補(bǔ)液、調(diào)解電解質(zhì)平衡、改善血夜循環(huán)；排毒和建脾胃。

4.2 治療處方

4.2.1 洗胃：用0.1% ～0.3% 的高錳酸鉀溶液1 000 ～3 500 mL 洗胃，排出胃腸內(nèi)的毒物。

4.2.2 輕度中毒：可多飲糖鹽水2 000 ～3 000 mL補(bǔ)充水分，或灌服食醋500 ～1 500 mL。

4.2.3 用硫酸阿托品注射液0.01 ～0.05 mg/kg，肌肉注射。每日2 次，連續(xù)注射2 ～3 d。

4.2.4 綠豆250 ～500 g，甘草50 ～100 g 煎湯灌服。每日2 次，連續(xù)用2 ～3 d。

4.2.5 嚴(yán)重中毒：用5% ～10% 的葡萄糖500 ～1 500 mL、維生素C 30 ～40 mL、10%苯甲酸鈉咖啡因20 mL混合靜脈注射，每日2次，連續(xù)注射2～3 d。

4.2.6 健胃：健胃散或胃腸活散，犢牛50～100 g/d，中牛100 ～200 g/d，大牛200 ～300 g/d，連續(xù)飼喂2 ～3 d，加入飼料或面湯中飼喂。

4.2.7 典型病例：2018 年1 月24 日，鳳儀鎮(zhèn)茶山村蔡某養(yǎng)殖黃牛3 頭，飼喂發(fā)芽土豆兩背篼，導(dǎo)致不同程度發(fā)生嘔吐、不安等中毒癥狀，來站請(qǐng)求醫(yī)治。主訴：3 頭牛飼喂發(fā)芽土豆兩背篼大約40 kg，30 min 后發(fā)病，經(jīng)檢查3 頭牛表現(xiàn)不同程度的嘔吐、流涎、墻壁上亂碰，鳴叫、呻吟、時(shí)而起臥、鼻孔流糞水樣液體、呼吸26 次/min、體溫37.6 ℃，心率65 次/min。診斷為馬鈴薯中毒，采用上述方法治療后痊愈。

5 體會(huì)

5.1 加強(qiáng)農(nóng)牧民對(duì)馬鈴薯中毒知識(shí)的宣傳和培訓(xùn)，儲(chǔ)藏和保管好馬鈴薯。

5.2 禁止飼喂發(fā)芽、腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、皮肉青紫的馬鈴薯。

5.3 飼喂干凈、衛(wèi)生、正常的、好的煮熟的馬鈴薯，且與其他飼草飼料搭配進(jìn)行飼喂。

5.4 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，定期打掃圈內(nèi)清潔衛(wèi)生，圈舍做到冬暖夏涼。

5.5 開展牧草種植，儲(chǔ)備干草，晚上添加草料，確保牲畜安全越冬度春，提高成活率、減少死亡率。避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。