一起雛雞黃曲霉毒素中毒的診治

李 勇

云南省紅河州蒙自市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，云南蒙自 661100

禽黃曲霉毒素中毒是由于家禽食用了被黃曲霉菌污染的玉米、麩皮、混合飼料等引起的，以神經(jīng)衰弱，頸部肌肉痙攣，肝腫大為發(fā)病特征的家禽中毒現(xiàn)象，可導(dǎo)致家禽出現(xiàn)廢食、下痢、皮膚蒼白或黃疸、生產(chǎn)力下降，甚至臟器衰竭死亡。筆者近日在某養(yǎng)禽場(chǎng)就遇到一起雛雞黃曲霉毒素中毒病例，現(xiàn)將診斷和治療情況匯報(bào)如下。

1 發(fā)病情況

2020 年4 月23 日，蒙自市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心接到冷泉鎮(zhèn)獸醫(yī)站電話，稱該鎮(zhèn)泥都底村張某養(yǎng)雞場(chǎng)養(yǎng)殖的雛雞不明原因死亡，請(qǐng)求診斷。

主述：該場(chǎng)于3 月24 日購(gòu)入出殼2 d 的雛雞2 800 羽，在4 月18 日前飼喂飼料廠家提供的雛雞全價(jià)顆粒料，生長(zhǎng)狀況良好。4 月18 日后改喂自家生產(chǎn)加工的配合粉料，飼喂后3 d 雛雞陸續(xù)出現(xiàn)精神沉郁、食欲不振、拉水樣黃白痢等癥狀，并出現(xiàn)死亡情況。至4 月24 日止，死亡423 羽，死亡率15.1%。

2 臨床癥狀

筆者臨診發(fā)現(xiàn)，雞群中約100 多只雛雞精神沉郁、兩翅下垂、低頭縮頸、食欲廢絕、肛門處羽毛沾滿稀便。查看所使用的飼料有霉變、蟲蛀及異味。

3 剖檢病變

剖檢瀕臨死亡的3 只病雞，腎臟腫大，肝臟腫大、充血，有出血點(diǎn)（1/3），膽囊充盈，胸部皮下、胸肌出血、腿肌有出血點(diǎn)（1/3），泄殖腔出血。

4 實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)

采集該養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)使用的玉米約0.5 kg，送紅河州獸藥飼料監(jiān)察所實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)方法：GB/T 36858—2018 飼料中黃曲霉毒素B1的測(cè)定 高效液相色譜法。用Waters E2695-2475 高效液相色譜儀進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果為：玉米中黃曲霉毒素B1含量為287.4 μg/kg。超過(guò)國(guó)家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB13078—2001）中規(guī)定的玉米黃曲霉毒素B1允許量≤50 μg/kg 標(biāo)準(zhǔn)上限值的5.7 倍。

5 診斷結(jié)論

根據(jù)雞群發(fā)病情況、臨床表現(xiàn)和剖檢病理變化，結(jié)合實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果，可確診為飼料中黃曲霉毒素B1嚴(yán)重超標(biāo)引起雛雞中毒發(fā)病死亡。

6 防治

6.1 立即停喂霉變飼料，更換新料，并在飼料中按0.4%的比例添加脫霉素進(jìn)行飼喂。

6.2 給雞群自由飲用5%葡萄糖生理鹽水、水溶性電解多維5 ～7 d。

6.3 為了避免繼發(fā)性疾病，按100 mg/kg 飼料的劑量添加氟苯尼考，連用3 d。

7 防治效果

采取上述防治措施后，雞群病癥得到逐步緩解，投藥后7 d 內(nèi)雛雞陸續(xù)死亡96 羽，7 d 后無(wú)死亡病例發(fā)生。10 d 后雞群采食和生長(zhǎng)性能恢復(fù)正常。

8 小結(jié)

黃曲霉菌廣泛存在于自然界中，最適宜的繁殖溫度為24 ～30 ℃，相對(duì)濕度在80%以上。炎熱夏季、溫?zé)岢睗竦沫h(huán)境很容易導(dǎo)致黃曲霉菌在谷物中滋生，產(chǎn)生黃曲霉素。其中黃曲霉毒素B1的毒性最強(qiáng)。日常飼養(yǎng)管理不當(dāng)，飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，易導(dǎo)致家禽家畜中毒。動(dòng)物對(duì)黃曲霉毒素的易感順序是：雛鴨＞雛雞＞火雞＞仔豬＞犢牛＞育肥豬＞成年牛。

該發(fā)病的養(yǎng)殖場(chǎng)處于山區(qū)，海拔高、晝夜溫差大，濕度大。在今后的養(yǎng)殖中要特別注意保存好原料，儲(chǔ)存好原料、飼料要干燥、通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)霉變、異味絕不使用，混合好的飼料一周內(nèi)用完。