畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染的現(xiàn)狀與治理技術(shù)

胡易容

樂(lè)山市畜牧站，四川樂(lè)山 614000

畜禽養(yǎng)殖的重要性不言而喻，其與農(nóng)業(yè)作為我國(guó)的基礎(chǔ)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，保證了人們?nèi)粘Ｋ璧幕A(chǔ)飲食，同時(shí)對(duì)人們的生活質(zhì)量有了極大的提高，也推動(dòng)了國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。近年來(lái)，畜禽養(yǎng)殖發(fā)展迅速，尤其是在我國(guó)西南地區(qū)，其發(fā)展速度十分驚人，隨之而來(lái)的就是畜禽產(chǎn)生的糞便，其對(duì)水源、空氣都有極大的污染性。經(jīng)濟(jì)與環(huán)境如何平衡發(fā)展是一門(mén)學(xué)問(wèn)，如何在保證畜禽養(yǎng)殖帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)降低對(duì)環(huán)境的破壞力，這是相關(guān)學(xué)者長(zhǎng)期思考的問(wèn)題。

1 污染現(xiàn)狀

1.1 臭氣污染

臭氣污染是畜禽養(yǎng)殖污染最為主要的類(lèi)別，主要污染源是動(dòng)物糞便。動(dòng)物糞便中含有大量的H2S及NH3，此兩種氣體都具有一定的刺激性，且對(duì)人體有害無(wú)益，如果養(yǎng)殖人員沒(méi)有及時(shí)清理動(dòng)物糞便，糞便積累不僅氣味難聞，同時(shí)也會(huì)滋生各類(lèi)細(xì)菌，并產(chǎn)生甲硫醚、甲基硫酸、二甲胺之類(lèi)的有害氣體。這些氣體不僅嚴(yán)重污染空氣，同時(shí)養(yǎng)殖人員長(zhǎng)期呼吸此類(lèi)氣體，會(huì)出現(xiàn)各種異常反應(yīng)，如精神萎靡、食欲不振、記憶力衰退等，甚者可能出現(xiàn)生命危險(xiǎn)，同時(shí)臭氣污染可以導(dǎo)致該片區(qū)域空氣較差[1]。

1.2 水體污染

四川有豐富的水源。大規(guī)模、集約化養(yǎng)殖導(dǎo)致部分水源被動(dòng)物糞便、尿液等污染，此類(lèi)污染很難被清除干凈，不管是采取厭氧好氧生物方法還是物理化學(xué)方法，而未處理干凈的水一旦流入河流田地中，就會(huì)對(duì)水資源產(chǎn)生極大的污染，甚至可能被人們誤食，長(zhǎng)期引用被污染的水會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)各種健康問(wèn)題。

2 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染治理策略

無(wú)論是氣體污染還是水源污染，都源于動(dòng)物糞便，為了更好地治理環(huán)境污染問(wèn)題，必須找準(zhǔn)源頭，從根本上控制污染。首先是對(duì)動(dòng)物糞便的處理，目前動(dòng)物的飼料多為植物或含有催生素的飼料，這樣的飼料雖然能夠節(jié)約成本，但內(nèi)部成分往往導(dǎo)致動(dòng)物糞便產(chǎn)生各種有害氣體并滋生各類(lèi)細(xì)菌，有的養(yǎng)殖人員甚至?xí)冒l(fā)霉變質(zhì)的食物喂養(yǎng)牲畜，這就導(dǎo)致動(dòng)物糞便更為腥臭。為了解決該問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)從科學(xué)環(huán)保的角度研制飼料，優(yōu)化飼料，從而降低動(dòng)物糞便中的有害物質(zhì)，同時(shí)，可以嘗試在飼料中增加酸梅等能夠有效分解糞便的物質(zhì)，從根源上改善糞便污染的問(wèn)題。當(dāng)然，除飼料研制以外，還可以嘗試引入各類(lèi)防臭劑，如天然沸石或綠礬等，其都具有一定的防臭作用，不僅能夠幫助分解糞便中的有害物質(zhì)同時(shí)能緩解臭氣對(duì)環(huán)境的污染。

當(dāng)然，動(dòng)物糞便、尿液也是畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中不可避免的污染物，若能將其合理利用則不僅能改善環(huán)境污染問(wèn)題，還能避免資源浪費(fèi)，如西藏地區(qū)以牛糞為燃料加熱取暖等。四川地區(qū)首先可以將其視為優(yōu)質(zhì)的肥料，對(duì)糞便進(jìn)行統(tǒng)一的管理規(guī)劃，將其以合理的渠道定期輸送至農(nóng)作物土壤中，糞便中滋生的各類(lèi)細(xì)菌能夠有效提升土壤中的微量元素，同時(shí)，糞便還可應(yīng)用于沼氣池建設(shè)，用于牧民的日常生活，如照明、炊事等，從而變廢為寶，改善糞便產(chǎn)生的環(huán)境污染。除源頭控制和合理利用以外還有多種治理技術(shù)，涉及飼養(yǎng)方式和養(yǎng)殖管理的規(guī)劃等方面。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，我們應(yīng)認(rèn)清當(dāng)前禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染現(xiàn)狀，針對(duì)性地分析問(wèn)題，積極解決問(wèn)題，為畜牧業(yè)的發(fā)展提供助力。