李 偉
長春市九臺區(qū)畜牧總站,吉林長春 130500
隨著人們生活水平的提高,飲食結構也發(fā)生了根本性的改變,牛肉的營養(yǎng)也越來越受到重視,因此應推動肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。養(yǎng)肉牛就從犢牛養(yǎng)起,犢牛即從出生到斷奶這段期間的牛,犢牛養(yǎng)殖是我國畜牧業(yè)的主體,那么如何提高犢牛成活率是當前養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展所遇到的問題。飼養(yǎng)管理人員對犢牛健康情況尤為注意,關系到養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。
1.1 首先清除犢??谇弧⒈乔恢械酿ひ?,讓其呼吸道通暢,盡快恢復呼吸。讓母牛盡早、盡快舔舐犢牛的身體,加強母子的親和力,有利于及時吃上母乳。生頭胎的母牛不會舔舐犢牛,可在犢牛身上撒少量玉米面加以誘導母牛去舔舐。
1.2 假死犢牛處理,犢牛生長發(fā)育完全,生下來不會呼吸,但是心臟在跳動,這時應該及時搶救。首先倒提犢牛,控出羊水,同時拍打犢牛胸部,用酒精或者碘酒棉球擦拭鼻腔刺激犢牛盡快呼吸。
1.3 剪斷臍帶。臍帶沒有斷裂時,用消毒過的剪刀距離腹部8 cm左右處剪斷。捏住臍帶根部除去里面血水,末端用碘酒消毒,自然干燥愈合。
1.4 稱重并記錄,吃初乳前的重量為初生重。
隨母哺乳,過好“哺乳關”。肉用犢牛一般隨母自然哺乳,犢牛出生后在0.5~2 h內(nèi)盡量吃上初乳。在犢牛自己能獨立自行站立時,讓其接近母牛乳房部位,采食母乳。但個別犢牛體弱的,需要人工輔助,在干凈手上擠幾滴奶抹上,讓犢牛舔舐吮吸,再引導犢牛到母牛乳頭部位幫助其吃奶。經(jīng)常觀察犢牛哺乳情況。發(fā)現(xiàn)多次頂撞母牛乳房,說明母牛奶水少,不夠吃,對母牛補充精料。當嘴角出現(xiàn)奶沫時,證明已吃飽,將犢牛趕開,避免哺乳過量引起消化不良。一般犢牛哺乳期6個月,引進品種和純品種肉牛適當延長哺乳期。
肉用牛的產(chǎn)奶量低,犢牛生長發(fā)育快,靠母乳喂養(yǎng),不能滿足犢牛快速生長的需要,所以及時對犢牛補飼。
3.1 干草的補飼,1周齡時,在食槽上添加柔軟的優(yōu)質(zhì)干草,訓練犢牛自由采食,促進犢牛的瘤胃和網(wǎng)胃發(fā)育。
3.2 精料的補飼,在10~15日齡開始訓練采食精料,為防止母牛與犢牛爭食精料,采取隔欄補飼。犢??梢猿缘蕉概2荒?。在食槽放精料,食槽長度視犢牛的數(shù)量而定。開始每日大約10~20 g左右,到1個月齡時每天約150~300 g。2個月齡每天大約500~700 g,3個月齡每天大約750~1 000 g。補充的精料必須是優(yōu)質(zhì)的高蛋白和極易消化的能量飼料,并補充維生素、礦物質(zhì);營養(yǎng)達到均衡,保持較好的適口性。
3.3 青綠飼料的補飼,新鮮牧草、胡蘿卜、甜菜等在犢牛20日齡時開始補飼,用來促進犢牛消化系統(tǒng)功能的發(fā)育。開始每天20 g,到2個月齡時每天增加到1~1.5 kg,3個月齡每天為2~3 kg。
3.4 青貯飼料的補飼,青貯飼料營養(yǎng)豐富,柔軟多汁,適口性好,牛非常喜歡吃。青貯飼料一般在2個月齡時補飼,每天大約100~150 g,3個月齡每天1.5~2 kg,4~6月齡犢牛每天4~5 kg。但要防止青貯飼料酸敗、霉變以及冰凍,必須保證青貯飼料的品質(zhì)優(yōu)良。
肉用犢牛斷奶時會產(chǎn)生應激性,犢牛留戀母牛不肯離開母牛,這樣會給犢牛造成分開的痛苦,所以不能馬上斷奶,使母子永遠分開,采取循序漸進的方法。犢牛初期,適當減少哺乳次數(shù)和母牛在一起的時間,將犢牛留在原地,母牛牽走。自然哺乳的母牛在斷奶的前一周停喂精料,使其泌乳量減少。剛斷奶時犢牛精心飼養(yǎng),斷奶后2周的日糧應與斷奶前一樣。日糧精料約占比例60%左右,粗蛋白不低于12%。
犢牛飼養(yǎng)過程中,注意觀察每一頭犢牛的食欲,精神狀況、糞便是否正常,發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效的措施,及時解決。每天堅持刷拭牛體。犢牛最容易發(fā)生的疾病是腹瀉、下痢、肺炎。為了促進消化,可在飼料中添加酵母片。天氣晴朗的日子,讓犢牛多進行戶外活動,增強抗病能力。氣溫低的季節(jié),注意保溫,以防止感冒。