“蓋麥草怎么樣？”

南志標(biāo)中國(guó)工程院院士，蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院教授、名譽(yù)院長(zhǎng)，草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)主任

隨即，辦公室的同志把房間的鑰匙給了我。打開(kāi)辦公室的門，不大的房間，空蕩蕩的，只有一張粗糙的寫(xiě)字臺(tái)和一把椅子，靜靜地呆在房間的角落，似乎期待著主人的歸來(lái)。再打開(kāi)兩間實(shí)驗(yàn)室，同樣徒有四壁、空空如也。我心中卻多了些許喜悅：終于有了屬于自己的實(shí)驗(yàn)室了。就像現(xiàn)在的年輕人，千辛萬(wàn)苦地終于買到了屬于自己的房子，拿到鑰匙，打開(kāi)新房的那種感覺(jué)。

開(kāi)展科學(xué)研究需要一些最基本的設(shè)備，首要的問(wèn)題是要有經(jīng)費(fèi)，有了經(jīng)費(fèi)才能買設(shè)備，才能出野外，才能干自己想干的工作。于是，我馬不停蹄地前往北京，向國(guó)家自然科學(xué)基金委員會(huì)和農(nóng)業(yè)部匯報(bào)，爭(zhēng)取支持，第二年便獲得了一個(gè)基金面上項(xiàng)目，農(nóng)業(yè)部也給予了支持。緊接著又向甘肅省科委（即現(xiàn)在的科技廳）匯報(bào)。幾句寒暄之后，領(lǐng)導(dǎo)很感興趣地問(wèn)：“你在新西蘭學(xué)的什么？”我答：“草地，草地方面的研究我都可以勝任，包括牧草栽培、草地改良、牧草育種，特別是草地病害?！敝赃@樣自信，是因?yàn)槲以谛挛魈m求學(xué)期間，每當(dāng)了解到其他同行們的研究進(jìn)展時(shí)，我常常問(wèn)自己，回國(guó)后如果讓我承擔(dān)這類工作，自己可以勝任嗎？在這種想法推動(dòng)下，我廣泛地收集各種相關(guān)文獻(xiàn)資料，學(xué)習(xí)有關(guān)技術(shù)和方法，自信能夠在草業(yè)科學(xué)領(lǐng)域一展身手。

功夫不負(fù)有心人，當(dāng)年的試驗(yàn)取得了較好的結(jié)果：蓋地膜與對(duì)照相比，營(yíng)造了高溫高濕的土壤環(huán)境，蠶豆發(fā)病率較高;蓋麥草則是低溫高濕，土壤溫度比對(duì)照低2-3℃，土壤含水量則相應(yīng)提高，蠶豆發(fā)病率大幅下降，同時(shí)施以磷肥配合，便可有效地控制蠶豆的病害，使蠶豆產(chǎn)量大幅提高。

哪知領(lǐng)導(dǎo)聽(tīng)后說(shuō)：“我們現(xiàn)在根本沒(méi)有考慮到草地病害的問(wèn)題，倒是當(dāng)前生產(chǎn)中，豌豆和蠶豆的根腐病很嚴(yán)重。如果你感興趣，可以開(kāi)展一些相關(guān)工作?！蔽伊私獾礁拭C農(nóng)科院的幾位老師準(zhǔn)備開(kāi)展豌豆根腐病的研究，便選擇了研究蠶豆的根腐病。我想，牧草和大田作物本無(wú)嚴(yán)格界限，蠶豆有時(shí)也可作為飼料，研究的基本原理和方法是相通的。感謝省科委，給予了我5年15萬(wàn)元科研經(jīng)費(fèi)的支持，開(kāi)展蠶豆根腐病防治的研究工作。

經(jīng)過(guò)一番緊張的前期準(zhǔn)備，包括訪問(wèn)甘肅農(nóng)科院相關(guān)科技人員、實(shí)地調(diào)研和系統(tǒng)查閱文獻(xiàn)。我了解到甘肅省臨夏回族自治州是蠶豆的主產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)夭シN品種之一——大白蠶，個(gè)大、色白，深受國(guó)際市場(chǎng)歡迎，是甘肅省重要的出口農(nóng)產(chǎn)品。臨夏州農(nóng)科所是省內(nèi)從事蠶豆品種選育和栽培的主要科技單位。因此，我專門前往臨夏，拜訪了農(nóng)科所的相關(guān)專家，并根據(jù)他們的建議，先后調(diào)研了蠶豆主產(chǎn)區(qū)和政、臨夏、康樂(lè)等縣，最后將試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)在了康樂(lè)縣景古鄉(xiāng)。鄉(xiāng)政府給了大力支持，給我們分配了2間用房，作為宿舍兼伙房，因?yàn)楹袜l(xiāng)政府的作息時(shí)間很難一致，我們自己做早、晚飯，每天步行近1小時(shí)山路，到試驗(yàn)地開(kāi)展工作，為了省時(shí)間，中午不再返回住地，早上出發(fā)時(shí)帶2個(gè)餅子、1壺開(kāi)水作為午餐，有時(shí)還能到農(nóng)民家吃些咸菜。下午回來(lái)，一來(lái)是下坡比較省力，二來(lái)肚子餓了，要趕回去做飯，所以40分鐘便能返回住地。

與動(dòng)物和人類的疾病研究相比，植物病害的研究進(jìn)展要相對(duì)滯后一些，但基本原理是相同的。我們研究蠶豆病害所需要回答的問(wèn)題，首先是要明確發(fā)病原因、傳播途徑、危害程度，再根據(jù)傳播規(guī)律，提出防治措施。

調(diào)研時(shí)，看到當(dāng)?shù)氐男Q豆田長(zhǎng)得七零八落，蠶豆一片一片的病死時(shí)，激起了我內(nèi)心深處的責(zé)任感。

我們很快查明了病原，主要是土壤當(dāng)中的鐮刀菌和少量的柱枝雙孢霉和根串珠霉。但根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，鐮刀菌一般降低作物長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量，是慢性病，不會(huì)很快地造成蠶豆如此大面積的死亡。病害發(fā)生必須具備大量致病的病原菌，大量易感病作物群體和適宜發(fā)病的條件。我們明確了病原菌并不會(huì)造成蠶豆的大量死亡，當(dāng)?shù)胤N植的也是一種中等抗病品種，那么，造成蠶豆如此大面積死亡的原因，很可能就是環(huán)境因素。環(huán)境因素中，最主要的是土壤養(yǎng)分、水分和溫度。我們分析測(cè)定土壤養(yǎng)分后發(fā)現(xiàn)土壤中缺磷，這個(gè)問(wèn)題比較容易解決，可通過(guò)增施磷肥克服。同時(shí)，我們通過(guò)盆栽試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)土壤水分過(guò)高或過(guò)低都容易引致蠶豆根腐病的發(fā)生，因此，調(diào)節(jié)土壤水分是控制病害的重要途徑之一。

更重要的是經(jīng)過(guò)觀察和測(cè)定，我們發(fā)現(xiàn)7-8月的高溫是限制蠶豆生長(zhǎng)的重要因素之一。蠶豆是通常所說(shuō)的喜冷涼作物，其在花期后的適宜生長(zhǎng)溫度是19-22℃，可在這一時(shí)期，當(dāng)?shù)氐臍鉁赝_(dá)25℃以上。因此，如何降低地溫，成為我們必須要攻克的難題。我在從蘭州坐長(zhǎng)途汽車到臨夏州試驗(yàn)點(diǎn)的途中，見(jiàn)過(guò)幾塊壓砂田，這是西北勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶，將卵石平鋪在田間，可保存土壤水分，用來(lái)種植經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的西瓜和黃河蜜，但當(dāng)?shù)厝顺Ｓ谩袄鬯览献?，富了兒子，窮了孫子”的說(shuō)法，突出這一方法費(fèi)工費(fèi)力，且不可持續(xù)。況且，也不能讓成百上千畝的蠶豆田都蓋上石頭，不僅石頭的來(lái)源是個(gè)問(wèn)題，而且每年種植需要費(fèi)很大功夫，顯然是不可取的。當(dāng)時(shí)也已經(jīng)有農(nóng)民開(kāi)始使用地膜，覆蓋地膜可增加地溫和土壤墑情，但與我們降低地溫的目標(biāo)背道而馳。我思前想后，似乎一時(shí)沒(méi)有答案。當(dāng)時(shí)，我?guī)缀跏亲呗吩谙?、吃飯?jiān)谙耄烤谷绾尾拍芙档偷販?，?chuàng)造一個(gè)適合蠶豆生長(zhǎng)的環(huán)境，真是“為伊熬得人消瘦”。

有一次，我搭乘農(nóng)民的手扶拖拉機(jī)從縣城到景谷鄉(xiāng)的試驗(yàn)點(diǎn)，看到路邊有一塊剛澆了水的農(nóng)田，上面還橫七豎八地蓋著一些細(xì)小的樹(shù)枝，我好奇地問(wèn)：“這里種的什么，為什么上面還蓋樹(shù)枝？”農(nóng)民回答：“地里種的是藥材，需要保墑，所以蓋上樹(shù)枝，防止水分蒸發(fā)?！甭?tīng)到這里，我豁然開(kāi)朗，蓋樹(shù)枝既然可以防止水分蒸發(fā)，肯定也有降低土壤溫度的功能，是否有可能在蠶豆田里也這么干？到鄉(xiāng)里后，我迫不及待地找到鄉(xiāng)農(nóng)技站的米站長(zhǎng)，他是一位具備豐富生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民兼職站長(zhǎng)，將剛才看到的現(xiàn)象講給他聽(tīng)，并和他探討可否在蠶豆田覆蓋一些東西，達(dá)到降低地溫，提高土壤含水量的目的。他聽(tīng)后沉思了一會(huì)兒說(shuō)：“因中藥經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，且種植面積較小，當(dāng)?shù)卮_實(shí)有種中藥蓋樹(shù)枝的習(xí)慣，這樣可以起到降溫、保墑的效果，但是對(duì)于大面積的蠶豆田，覆蓋什么更合適呢？”我試著問(wèn)他：“蓋麥草怎么樣？”因?yàn)橹拔乙炎⒁獾礁骷议T口都堆著很多麥草，他認(rèn)為可以一試。于是，經(jīng)過(guò)周密的計(jì)劃，第二年春天播種時(shí)，我們?cè)O(shè)計(jì)了對(duì)照（不做任何遮蓋）、膜和蓋麥草三種處理，同時(shí)在地里安裝了土壤溫度計(jì)，并聘請(qǐng)了當(dāng)?shù)匾晃磺嗄贽r(nóng)民，他是高中畢業(yè)生，我們又對(duì)他進(jìn)行了簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，包括如何讀地溫計(jì)、取樣、測(cè)土壤水分等，請(qǐng)他每天8時(shí)、14時(shí)、20時(shí)分別觀測(cè)不同深度的土壤溫度，每隔1周測(cè)定土壤含水量。我們則定期前往田間，測(cè)定蠶豆病害發(fā)生率及產(chǎn)量等。

那個(gè)時(shí)候，我?guī)缀跻挥袝r(shí)間就前往臨夏，時(shí)刻關(guān)心試驗(yàn)結(jié)果。

功夫不負(fù)有心人，當(dāng)年的試驗(yàn)取得了較好的結(jié)果：蓋地膜與對(duì)照相比，營(yíng)造了高溫高濕的土壤環(huán)境，蠶豆發(fā)病率較高;蓋麥草則是低溫高濕，土壤溫度比對(duì)照低2-3℃，土壤含水量則相應(yīng)提高，蠶豆發(fā)病率大幅下降，同時(shí)施以磷肥配合，便可有效地控制蠶豆的病害，使蠶豆產(chǎn)量大幅提高。

經(jīng)過(guò)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門、農(nóng)民的合作與努力，通過(guò)5年的奮斗，我們總結(jié)出了播前施磷肥、殺菌劑拌種，播后蓋麥草等為主的蠶豆病害綜合防治措施，改變了種植環(huán)境，調(diào)整了蠶豆與環(huán)境的關(guān)系，有效地遏制了病害的發(fā)生，大幅度地提升了蠶豆的產(chǎn)量。

責(zé)任編輯：丁莉莎