王樂怡
又是梅雨季,毛毛細(xì)雨悄無聲息地落著,像是無數(shù)蠶娘吐出的銀絲,路上的行人步履匆匆。
我撐起花傘,行走在煙雨小巷,不情愿地趕往下一個(gè)補(bǔ)習(xí)班。這時(shí),一陣粽子的清香裹挾著氤氳的霧氣,裊裊襲來,抬頭望去,小店灶臺(tái)上煙霧繚繞,爐膛里炭火燒得正旺,不由得駐足,呆呆地出神。
初夏時(shí)節(jié),外公帶著我劃著小船去采粽葉?!叭攨踩缇G屏,點(diǎn)在水中央。宛若山水畫,請(qǐng)君入夢(mèng)來?!睙熡觌鼥V的蘆葦蕩如詩(shī)如畫,水晶般的雨滴掛在狹長(zhǎng)的粽葉上,又落到水面上,泛起圈圈波紋。
采完粽葉回到家,我撲到外婆的懷里,她身上的幽香常使我心安。外婆將葉片洗凈,放在開水鍋里煮軟,取出放入清水中,拿出準(zhǔn)備好的食材,挽起袖子,撈出兩片粽葉,將葉片圈成漏斗狀,爾后裝上糯米,再塞入一粒蜜棗,用筷子搗實(shí),又取出一片葉子覆蓋在上面,綁上細(xì)細(xì)的五色線,一個(gè)棱角分明的粽子就裹好了。
包好的粽子一層層地碼在鍋內(nèi),加滿水,蓋上鍋蓋,外婆親自把控火候,時(shí)不時(shí)挑揀出一根柴火塞進(jìn)灶膛里。火焰在灶膛里跳動(dòng)著,發(fā)出“噼啪”的爆響聲,爐膛里的火光照映在外婆的臉上,像喝醉了一樣喜人。
等待粽子煮熟是個(gè)慢過程,不多時(shí),在微微潤(rùn)濕的空氣中,粽子的清香緩緩地從鍋中溢出來,我貪婪地嗅著這一絲絲、一縷縷粽香,口水都要流出來了。
粽子煮成后,還不能立刻吃,而是要給家家戶戶送兩個(gè)去。我們幾個(gè)孩子便擔(dān)起了派送員的行當(dāng),村中響起了一片禮讓聲。不一會(huì)兒,我們都高舉著空袋子回來了,外婆此時(shí)便笑盈盈地把晾得剛剛好的粽子拿給我們。
我們小心翼翼地剝開粽葉,白玉般的粽子躺在墨綠的粽葉上,愛心似的蜜棗若隱若現(xiàn),煞是好看。咬上一口,糯米中混著粽葉的清香,在口中慢慢綻放,令人齒頰生香,回味無窮。
“小姑娘,請(qǐng)問你有什么需要嗎?”店主爽朗的聲音把我的思緒拉回,我連忙說:“我要買個(gè)粽子?!苯舆^粽子后,我匆匆謝了店主,又踏入了雨中。
雨點(diǎn)輕落在我的臉上、發(fā)上,我吃著粽子,那種用大灶柴火慢燉的味道瞬間融入齒尖,三生難忘。繁忙的都市生活,讓人們變得心緒不寧,然而因這爐火的輝映又變得從容、親近。有爐火相伴的日子,醇香濃郁,回味悠長(zhǎng)。
外婆家的小廚房,好久不見,那里有我魂?duì)繅?mèng)縈的味道。