干料和濕料對斷奶仔豬生長性能和經(jīng)濟效益的影響

王旭莉，凌寶明，張冠群，黃海源，闞博文

（1.廣東華農(nóng)溫氏畜牧股份有限公司，廣東 云浮 527439；2.國家生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心，云浮 527400）

仔豬斷奶后采食由液體母乳轉(zhuǎn)為固體飼料，采食形態(tài)、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變會導(dǎo)致仔豬采食量、消化率的下降。斷奶后1～2周的生產(chǎn)性能決定了肥育期的生長速度和上市日齡[1]。如何提高斷奶后仔豬的采食量，除豬群健康狀況、飼料適口性、飼料新鮮度、飼料形態(tài)等之外，飼料的飼喂方式對仔豬也有一定影響，哪種飼喂方式更適合斷奶后仔豬，干料、濕料、粥料還是水料？本試驗旨在探索干料和濕料飼喂方式對斷奶仔豬生長性能和綜合經(jīng)濟效益的影響，以期為斷奶仔豬飼喂方式的選擇提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗設(shè)計與飼養(yǎng)管理

本試驗于2018年12月，在廣東華農(nóng)溫氏畜牧股份有限公司下屬肉豬生產(chǎn)試驗基地開展。試驗選取5.5 kg左右的三元雜種斷奶仔豬80頭，隨機分為干料組和濕料組，每組4個重復(fù)，每個重復(fù)10頭仔豬（公母各半），兩個處理組間初始體重差異不顯著。兩個處理組飼喂同一種顆粒形態(tài)飼料，分別以干料和濕料2種形式飼喂。濕料制作方法：顆粒料（干料）與水比例約10∶1，攪拌均勻。濕料在每餐飼喂前制作好。試驗飼糧配方及營養(yǎng)水平見表1。

試驗在開始和結(jié)束時，以單欄為單位當(dāng)天上午空腹稱重，試驗期14 d。試驗期間，保證兩組仔豬有充足的飲水、充分的分餐飼喂，保持舍內(nèi)清潔，整個飼養(yǎng)管理過程參考廣東華農(nóng)溫氏畜牧股份有限公司《肉豬飼養(yǎng)管理手冊》。

表1 試驗飼糧組成及營養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）

1.2 指標測定

試驗期間，每日記錄豬只采食量、腹瀉及異常頭數(shù)等數(shù)據(jù)，并做好用藥治療記錄。

1.3 統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)采用SPSS 16.0統(tǒng)計軟件進行單因素方差分析，試驗結(jié)果以平均值±標準差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 兩種飼喂方式對斷奶仔豬生長性能的影響

從表2可知，兩種飼喂方式間試驗豬只平均初始重差異不顯著（P>0.05）。干料組和濕料組仔豬在生長性能（日采食量、日增重、料重比、試驗?zāi)┲兀┓矫娌町惒伙@著（P>0.05）。與干料組相比，濕料組斷奶仔豬日采食量、日增重、料重比均有明顯改善趨勢，濕料組日采食量和日增重提升幅度為3.1%、11.3%，料重比降低幅度為6.4%。

表2 兩種飼喂方式對斷奶仔豬生長性能的影響

從表3可知，與干料組相比，濕料對斷奶仔豬上料有較好的效果。

表3 干料組和濕料組日采食量對比

2.2 兩種飼喂方式對斷奶仔豬經(jīng)濟效益的影響

由表4可知，飼糧中各原料價格參考試驗期間原料市場價格：膨化玉米2.48元/kg，豆粕3.03元/kg，碎米2.60元/kg，豆油5.45元/kg；飼料成本為3.99元/kg。兩種飼喂方式相比，濕料組每千克增重飼料成本4.67元，干料組每千克增重飼料成本4.99元，與干料組相比，濕料組每千克增重飼料成本降低約6.4%。

表4 兩種飼喂方式對斷奶仔豬經(jīng)濟效益的影響

3 討論

3.1 兩種飼喂方式對斷奶仔豬生長性能的影響

本試驗中，與干料飼喂方式相比，斷奶仔豬采用濕料飼喂方式可較好地改善生長性能（日采食量、日增重、料重比）（P>0.05）。 本研究與張紹峰等[2]、吳慶華等[3]、胡成波等[4]、鐘瀾等[5]、徐西俊等[6]研究結(jié)論一致。斷奶仔豬的飼料由于乳制品、膨化類原料的使用，其水分相對較低，硬度偏高。從飼料形態(tài)來講，濕料更接近母乳，選擇濕料飼喂可一定程度緩解仔豬換料應(yīng)激。

本試驗中仔豬斷奶后第1周日均采食量為0.21 kg，第2周日均采食量提高至0.45 kg，這與周芬等[1]報道一致，即仔豬斷奶后第1周的平均日增重和采食量增加緩慢，至第2周顯著增加。

唐仁勇等[7]報道，國外一些養(yǎng)殖場在仔豬斷奶后2～3周采用濕喂法，3～4周后再轉(zhuǎn)向干喂。在仔豬斷奶后使用濕料時，為減少豬只從使用濕料轉(zhuǎn)干料的應(yīng)激，斷奶仔豬在前1～2周選擇濕料方式飼喂，同時豬只采食濕料后，可在料槽撒一些干料，以使豬群逐漸適應(yīng)干料。

3.2 兩種飼喂方式對斷奶仔豬經(jīng)濟效益的影響

采用濕料飼喂斷奶仔豬，可提高其飼料轉(zhuǎn)換率，降低料重比，從而降低每千克增重飼料成本。本試驗中濕料組每千克增重飼料成本（4.67元）低于干料組（4.99元），這與吳慶華等[3]、王漢夫等[8]報道一致。鐘瀾等[5]報道，濕料飼喂每千克增重飼料成本高于干料飼喂，與本試驗結(jié)論不一致的原因可能是：濕料飼喂提高了豬只的日采食量，接近自由采食。豬群自由采食時，料重比會相應(yīng)提高[9]，因而每千克增重飼料成本增加。

3.3 濕料飼喂注意事項

濕料飼喂可提高斷奶仔豬的生長性能，但夏季天氣炎熱，使用濕料形式飼喂仔豬需注意以下事項：第一，保證濕料的新鮮度。盡量隨配隨用，少量勤添，防止發(fā)餿、發(fā)酸。第二，濕料超過4 h未使用完，需要及時清洗料槽，防止豬采食變質(zhì)飼料。

4 結(jié)論

仔豬斷奶2周內(nèi)的采食量對其后期的生長至關(guān)重要。本試驗條件下，濕料飼喂方式可以較好地促進仔豬斷奶后上料，生長性能方面優(yōu)于干料組，且每千克增重飼料成本低于干料組。因此，斷奶后仔豬使用濕料飼喂，可使仔豬獲得較好的生長性能，同時也可以一定程度降低飼料成本。