早期斷乳仔豬腹瀉的防治

阿旺格列

【摘?要】斷奶仔豬腹瀉在養(yǎng)豬業(yè)中危害居首，導(dǎo)致仔豬成活率降低，飼料報(bào)酬降低，生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)發(fā)育停滯;同時(shí)由于腹瀉導(dǎo)致體質(zhì)下降，免疫力降低，對(duì)疾病的抵抗力減弱，容易繼發(fā)感染其他疾病，嚴(yán)重威脅養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。本文從生理、病原、飼料、應(yīng)激、以及環(huán)境等因素出發(fā)，分析了早期斷奶仔豬腹瀉發(fā)生的原因，從免疫、飼料營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理等角度提出了一些綜合性預(yù)防措施，對(duì)提高斷奶仔豬生產(chǎn)性能的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。

【關(guān)鍵詞】仔豬;早期斷乳;腹瀉;防治

據(jù)統(tǒng)計(jì)，斷奶后8-13d，仔豬腹瀉率高達(dá)32%，14-17d增至41.4%，到22-28d降到8.4%，斷奶后仔豬死亡率高達(dá)20%-30%。如何降低斷奶仔豬腹瀉成為當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)迫切需要解決的問(wèn)題。

1引發(fā)仔豬腹瀉的因數(shù)

1.1生理性因數(shù)

通常將出生到20千克的豬成為仔豬。仔豬階段是豬的生長(zhǎng)發(fā)育和養(yǎng)豬生產(chǎn)的重要階段。仔豬具有不同其他階段的豬在消化生理、免疫機(jī)能和體溫調(diào)節(jié)特點(diǎn)。這些特點(diǎn)成為仔豬營(yíng)養(yǎng)需要和飼養(yǎng)技術(shù)獨(dú)特性的重要機(jī)制，也是引起仔豬早期斷乳腹瀉的基本原因。

1.1.1消化生理

仔豬的消化系統(tǒng)特點(diǎn)決定了仔豬在斷奶期間容易發(fā)生腹瀉。

1.1.2胃腸酸性低

出生仔豬胃酸分泌量低，且缺乏游離鹽酸，一般從20天開始才有少量游離鹽酸出現(xiàn)，以后隨年齡增加。仔豬至少在2-3月齡時(shí)鹽酸分泌才接近成年水平。仔豬分泌胃酸的能力很弱，但胃內(nèi)pH值低于4時(shí)才有利于蛋白質(zhì)的消化，能使大量病菌滅活。母乳中含有豐富的乳糖，可被胃中乳酸桿菌分解成乳酸，成為哺乳仔豬胃酸的主要來(lái)源。所以盡管哺乳仔豬分泌胃酸能力很弱，仍消化良好。而仔豬斷奶后，乳酸來(lái)源終止，胃酸分泌仍然很少，仔豬胃內(nèi)酸度不足，使胃蛋白酶原的激活受到限制，胃蛋白酶形成減少，影響飼料特別是蛋白質(zhì)消化，消化不良的飼料為小腸內(nèi)致病性大腸桿菌及其它病原菌繁殖提供了條件，而乳酸桿菌的生長(zhǎng)則受到抑制，導(dǎo)致仔豬消化不良，腸內(nèi)滲透性紊亂而發(fā)生腹瀉。

1.2消化道和消化腺發(fā)育不完善

3～4周齡的仔豬胃黏膜的體積重量和胰腺體積重量均未達(dá)到發(fā)育成熟期，其微結(jié)構(gòu)也未發(fā)育成熟。如：小腸絨毛長(zhǎng)度、上皮凹陷深度及絨毛面積和淋巴細(xì)胞密度等均正處于發(fā)育階段。[1]

1.3酶系發(fā)育不完善

初生仔豬乳糖酶活性很高，分泌量在2-3周齡達(dá)到高峰，以后漸降，4-5周齡降到低限。初生時(shí)碳水化合物分解酶的活性很低。蔗糖酶、果糖酶和麥芽糖酶的活性到1-2周后開始增強(qiáng)，而淀粉酶活性在3-4周時(shí)達(dá)到高峰。因此，仔豬特別是早期斷奶仔豬對(duì)非乳飼料的碳水化合物的利用率很差。而斷奶時(shí)由于日糧變化大，與之不相適應(yīng)的胃蛋白酶、胰蛋白酶分泌不足，淀粉酶活性較低，造成早期斷奶仔豬對(duì)植物飼料蛋白不能很好消化，豬飼料中蛋白質(zhì)的含量不易過(guò)高，否則會(huì)引起消化不良而腹瀉，但可利用高消化性的動(dòng)物性蛋白質(zhì)。[5]

1.3.2脂肪過(guò)高

脂肪的消化水解速度緩慢，加之在仔豬時(shí)期，胰脂肪水解酶的分泌遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，對(duì)脂肪水解的能力很低。當(dāng)飼料中脂肪含量過(guò)高，特別是動(dòng)物性脂肪過(guò)高，很容易引起斷奶仔豬腹瀉的發(fā)生。

1.3.3飼料中含有抗?fàn)I養(yǎng)因子

飼料中某些抗?fàn)I養(yǎng)因子亦會(huì)引起仔豬斷奶后腹瀉，如植物凝集素、抗胰蛋白酶營(yíng)養(yǎng)因子會(huì)降低仔豬對(duì)大豆產(chǎn)品的利用率。未經(jīng)過(guò)恰當(dāng)處理的大豆蛋白含有某些具有抗原性的蛋白質(zhì)，而這些蛋白質(zhì)可引起早期斷奶仔豬過(guò)敏。當(dāng)仔豬腸道發(fā)生過(guò)敏性反應(yīng)時(shí)，其結(jié)構(gòu)和功能將發(fā)生損傷性死亡，出現(xiàn)絨毛萎縮、隱窩增生，影響?zhàn)B分的消化吸收而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性腹瀉。

1.3.4飼料中缺乏某些營(yíng)養(yǎng)因子

仔豬飼料中維生素需要量雖然不多，但是必不可少，如煙酸和維生素B12是碳水化合物和蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中重要的輔酶，缺乏會(huì)導(dǎo)致消化不良而腹瀉。此外還有一些微量元素（硒、鐵、鋅）的缺乏也會(huì)導(dǎo)致仔豬的腹瀉，如缺鐵或缺銅會(huì)引起仔豬貧血，結(jié)果使機(jī)體對(duì)大腸桿菌敏感，進(jìn)而引起并發(fā)性腹瀉。

1.3.5飼料中纖維素含量過(guò)高

日糧中添加適量的纖維素物質(zhì)，可促進(jìn)仔豬消化器官的發(fā)育及維持正常的微生物區(qū)系平衡，有效防止仔豬腹瀉，但仔豬對(duì)纖維素的消化能力較差，過(guò)高的纖維素不但影響其對(duì)飼料的消化率，且會(huì)使消化道黏膜受到機(jī)械損傷而引發(fā)腹瀉。目前關(guān)于斷奶仔豬日糧中纖維素的作用已引起了動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的重視。纖維素如何在斷奶仔豬日糧中發(fā)揮積極作用，關(guān)鍵是如何確定日糧中纖維素的添加量以及纖維素的品質(zhì)問(wèn)題。[2]

1.4應(yīng)激因素

引起仔豬腹瀉的應(yīng)激因素有很多，仔豬的斷奶應(yīng)激分為心理應(yīng)激、環(huán)境應(yīng)激和營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激，營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激（斷奶后突然改為干飼料）常常造成仔豬血糖、胰島素、生長(zhǎng)激素水平下降、肝糖原降低、胃PH值和游離脂肪酸水平升高，表現(xiàn)為生長(zhǎng)緩慢、采食量少、胃酸不足、肝糖原和體脂動(dòng)用以維持生存等。在仔豬斷奶前隨周齡的增長(zhǎng)，仔豬胃、腸、胰中消化酶活性幾乎成倍增長(zhǎng)，但斷奶后1周內(nèi)的各種消化酶活性降低到斷奶前水平的1/3，經(jīng)兩周恢復(fù)后胰脂肪酶仍無(wú)增長(zhǎng)或增長(zhǎng)很少，基本保持剛斷奶時(shí)的水平。早期斷奶不僅引起胃腸道內(nèi)消化酶活性降低，實(shí)際上胰腺內(nèi)消化酶活性也降低，胰腺的發(fā)育趨緩慢。

1.5環(huán)境因素

當(dāng)舍內(nèi)溫度晝夜溫差超過(guò)10℃時(shí)，可導(dǎo)致腹瀉率上升25%～30%，濕度過(guò)大也可使腹瀉發(fā)生率升高。據(jù)試驗(yàn)證明，舍內(nèi)溫度在26～28℃，相對(duì)濕度65%～75%是最適宜于仔豬生長(zhǎng)發(fā)育的壞境，可有效降低腹瀉發(fā)病率。另外，衛(wèi)生條件狀況也是影響斷奶仔豬腹瀉的重要因素。[2]總之，早期斷奶的仔豬由于離開母豬后的一些應(yīng)激、環(huán)境變化、飼料改變以及胃腸道微細(xì)結(jié)構(gòu)不成熟，酶類缺乏和活性低等不適應(yīng)因素而導(dǎo)致大量未消化的蛋白質(zhì)和未被吸收的氨基酸進(jìn)入大腸，在細(xì)菌（特別是大腸桿菌）的作用下，腐敗分解產(chǎn)生（如尸胺、腐胺、酪胺、組胺）等毒素，對(duì)腸壁產(chǎn)生刺激或損傷腸壁或?qū)е孪δ芪蓙y，導(dǎo)致結(jié)腸吸收水分減少，并刺激腸蠕動(dòng)和分泌增強(qiáng)而引發(fā)腹瀉，毒素進(jìn)入血液后，會(huì)引起組織水腫和組胺休克，導(dǎo)致仔豬突然死亡。大腸桿菌利用進(jìn)入大腸中被消化吸收的飼料蛋白質(zhì)又可大量增殖。大腸桿菌增殖釋放出不耐熱的致水腫因子和耐熱的類似內(nèi)毒素因子，可引起呈神經(jīng)癥狀，后肢麻痹，眼瞼水腫，結(jié)腸系膜膠凍樣水腫以及胃腸道急性出血性炎癥等變化的水腫，乃至內(nèi)毒素性休克。

2仔豬早期斷奶腹瀉的表現(xiàn)

仔豬早期斷奶首先給仔豬帶來(lái)的影響是生理上及營(yíng)養(yǎng)方面的應(yīng)激，如采食量下降和不規(guī)律，飼料利用率降低和體重增長(zhǎng)慢，以及精神狀態(tài)和外貌不佳。如繼續(xù)發(fā)展，可導(dǎo)致腹瀉、水腫病及內(nèi)毒素性休克發(fā)生。腹瀉是最常見(jiàn)的表現(xiàn)，尤其在斷奶后7～10d發(fā)生率最高，病毒最重而且常有復(fù)發(fā)。患豬表現(xiàn)食欲減退、飲欲增強(qiáng)、排黃綠色稀糞，腹瀉開始時(shí)尾部震顫，但直腸溫度正常，耳部發(fā)紺，死后剖檢見(jiàn)全身脫水，小腸脹滿。仔豬水腫病主要發(fā)生在斷奶后的第2周，發(fā)病率一般為5%～20%，但病死率很高，可達(dá)100%，患豬表現(xiàn)震顫，呼吸困難，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，數(shù)小時(shí)或數(shù)天內(nèi)死亡。死后剖檢可見(jiàn)胃內(nèi)容物充實(shí)，腸系膜淋巴結(jié)腫大，眼瞼和結(jié)腸系膜水腫，血管充血及腦腔積液。內(nèi)毒素性休克多發(fā)生在斷奶后1～2周內(nèi)，患豬多為體大健壯，發(fā)育良好，并突然發(fā)生，表現(xiàn)抽搐、頭后仰、四肢運(yùn)動(dòng)不協(xié)調(diào)、盲目行走，間歇性痙攣等神經(jīng)癥狀，病豬病程迅速常突然死亡。

3仔豬腹瀉的防治措施

3.1預(yù)防

3.1.1疫苗接種

為了控制斷奶仔豬腹瀉的發(fā)生，可根據(jù)豬場(chǎng)實(shí)際情況，進(jìn)行免疫接種。如豬傳染性胃腸炎弱毒苗、豬輪狀病毒弱毒苗、豬流行性腹瀉滅活苗等，在懷孕母豬產(chǎn)前30d及15d各接種一次;母豬產(chǎn)前45d及15d各注射一次大腸桿菌K88、K99雙價(jià)基因工程苗2mL/

3.1.2補(bǔ)酸化劑

因仔豬胃液分泌少，胃酸不足，胃的PH值上升，直接影響消化酶的活性，不利于胃蛋白酶原的激活，即影響飼料蛋白的吸收利用，又使原先存在腸道里的致病性大腸桿菌、沙門氏桿菌等乘機(jī)大量繁殖并產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致腹瀉發(fā)生。因此，應(yīng)用酸化劑，保持胃內(nèi)的一定酸度，既適合有益的乳酸菌的生長(zhǎng)繁殖，提高飼料蛋白質(zhì)的利用率，又能抑制有害微生物的繁衍，維持腸道菌群平衡，這對(duì)控制斷奶仔豬腹瀉的發(fā)生有重要作用。

3.1.3補(bǔ)酶制劑

因斷奶仔豬內(nèi)源酶分泌不足，適當(dāng)添加外源酶有助于飼料蛋白質(zhì)和碳水化合物的消化吸收，所以使用酶制劑可彌補(bǔ)斷奶仔豬體內(nèi)消化酶的不足，提高消化率，提高斷奶仔豬的增重，并減少營(yíng)養(yǎng)性腹瀉，典型的酶制劑有植酸酶。拌料投喂益生菌類藥物或中草藥粉劑，也可以增強(qiáng)消化功能，防止發(fā)生腹瀉，常用的有乳康生、乳酸菌、雙歧桿菌制劑等。[7]

3.1.4提高早期斷奶仔豬的免疫力

近年來(lái)，不少研究報(bào)道，維生素E在保持體液免疫和細(xì)胞免疫反應(yīng)中起十分重要的作用。據(jù)報(bào)道，高出NRC規(guī)定需要量6～20倍水平的維生素E可提高豬免疫力、消化酶活力。采用牛初乳及其中的免疫球蛋白飼養(yǎng)仔豬，可提高免疫力和成活率。

3.1.5補(bǔ)鐵

根據(jù)仔豬在3～4周齡時(shí)易引起缺鐵性貧血的生理特點(diǎn)，提前給初生仔豬補(bǔ)充外源性鐵元素可有效防止仔豬貧血性腹瀉的發(fā)生。一般在仔豬出生后3d內(nèi)就應(yīng)補(bǔ)鐵，使用右旋糖酐鐵，每頭注射2mL/頭。

3.1.6提高氨基酸含量、降低粗蛋白含量

飼料中蛋白質(zhì)含量越高，斷奶仔豬越易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性腹瀉。但是單純降低飼料中的蛋白水平勢(shì)必影響增重。國(guó)外采用提高賴氨酸水平、降低粗蛋白的做法，既可減輕斷奶仔豬的消化負(fù)擔(dān)，有利于增重，又可預(yù)防和減輕斷奶仔豬的腹瀉。[3]

3.1.7合理加工處理飼料原料

飼料原料需通過(guò)適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚?，才能飼喂斷奶仔豬。如膨化，它不但可去除植物性蛋白的抗原性，而且能提高飼料的適口性和蛋白質(zhì)的消化率，對(duì)防治斷奶仔豬腹瀉十分有益。[9]

3.1.8減少應(yīng)激

首先要做到提前補(bǔ)飼。一般在7日齡開始補(bǔ)飼，提前鍛煉仔豬胃腸道，促使相關(guān)酶的分泌，可使仔豬斷奶后消化系統(tǒng)能適應(yīng)植物性飼料，胃腸消化機(jī)能得到加強(qiáng)，從而減少營(yíng)養(yǎng)性應(yīng)激的影響;其次斷奶應(yīng)逐漸過(guò)渡，移母留仔。在斷奶前1～5d，逐日減少哺乳次數(shù)，直至斷奶，以減少心理應(yīng)激影響。斷奶最后2d夜間將母豬移舍，同一窩仔豬留在原舍飼喂3～5d，待適應(yīng)后再進(jìn)行并欄，以減少環(huán)境應(yīng)激影響;斷奶后還應(yīng)適當(dāng)控制飼喂量，少喂勤添，逐步換料。斷奶后1～3d應(yīng)限食。第1d為正常采食量的1/3，第2d為2/3，第3d為3/4，少喂勤添，3d后自由采食。仔豬斷奶后第1周仍喂乳豬料，第2周喂2/3乳豬料、1/3仔豬料，第3周喂1/3的乳豬料，2/3斷奶仔豬料，最后全喂斷奶仔豬料。[10]

3.1.9加強(qiáng)環(huán)境控制

保持舍內(nèi)一定的溫度和一定的濕度，避免溫度忽高忽低。夏季要注意防暑，舍溫不超過(guò)300C，冬季要注意保溫，舍溫不低于200C，濕度保持在60%～80%。斷奶前后提供較高的環(huán)境溫度有利于防止腹瀉的發(fā)生。梁顯錫（1995）報(bào)道，斷奶仔豬舍溫升高20C～30C，腹瀉率下降4.92%。平時(shí)應(yīng)保持豬舍內(nèi)的干燥、溫暖。濕度越大，就越易引起斷奶仔豬下痢。因此在潮濕寒冷的季節(jié)，除消毒外，不要隨意沖洗，以清掃為主。[6]定期消毒是預(yù)防斷奶仔豬腹瀉發(fā)生的重要手段。仔豬剛斷奶，免疫系統(tǒng)低下且未完善，易受病原微生物侵害，如果豬舍未嚴(yán)格消毒，衛(wèi)生狀況差，病原微生物就會(huì)大量繁殖，這就為腹瀉埋下了禍根。仔豬舍在進(jìn)豬前5～7d進(jìn)行一次徹底消毒，包括飼槽，用具及飲水器等。豬舍在飼養(yǎng)仔豬期間，每周帶豬消毒一次，使用無(wú)毒、廣譜、無(wú)刺激的消毒藥。

3.2治療

斷奶仔豬腹瀉的治療原則：一抗病原消炎，二補(bǔ)液，三整腸健胃，四增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。

3.2.1抗病原消炎

抗病原藥種類很多，具較廣譜的抗病毒藥有病毒唑注射液?？咕庍x用高敏廣譜抗生素，主要采用針對(duì)大腸桿菌、沙門氏菌等革蘭氏陰性菌的藥物進(jìn)行治療，必要時(shí)可通過(guò)藥敏試驗(yàn)，選取敏感藥物。常用的藥物有：氧氟沙星、恩諾沙星、慶大霉素、痢菌凈、土霉素、丁胺卡那等。另外磺胺類藥物對(duì)革蘭氏陰性菌也有抑制作用。治療時(shí)應(yīng)交替用藥、穿梭用藥，避免產(chǎn)生耐藥性。同窩中有1頭豬發(fā)病必須全群、全窩給藥防治，治療時(shí)最好能聯(lián)合用藥，這樣既能提高療效，又能減少耐藥菌株的產(chǎn)生。[8]

3.2.2補(bǔ)液

腹瀉造成仔豬的死亡，一般是脫水，電解質(zhì)紊亂和酸中毒所致，補(bǔ)液是減少死亡率的一項(xiàng)關(guān)鍵措施。但常規(guī)的靜脈輸液療法，麻煩費(fèi)力又無(wú)法大面積應(yīng)用，因此可選用畜禽口服補(bǔ)液鹽（水1000ml、葡萄糖20g、氯化鈉3.5g、小蘇打2.5g，氯化鉀1.5g），讓仔豬自由飲服，具有補(bǔ)充水分、電解質(zhì)、調(diào)節(jié)酸堿平衡和供給營(yíng)養(yǎng)的作用。同時(shí)加入微量元素和多種維生素可提高療效，加入氟哌酸等抗菌藥物，供仔豬自由飲用效果更好。

3.2.3理腸健胃

提高斷奶仔豬腹瀉病的治療效果，關(guān)鍵是改善和調(diào)節(jié)腸道內(nèi)環(huán)境。先用清瘟止痢的中草藥配合敏感抗生素清理腸道內(nèi)的有害菌群及其毒素，再添加益生素等，以促進(jìn)腸道微生態(tài)的平衡，建立良好的內(nèi)環(huán)境。阿托品是M-膽堿受體阻斷藥，它能抑制胃腸道平滑肌的強(qiáng)烈痙攣，從而減少下痢次數(shù)，延長(zhǎng)常規(guī)抗菌藥物在體內(nèi)的停留時(shí)間而提高其治療作用。因此，用阿托品配合抗菌素治療仔豬腹瀉，并同時(shí)采取腸道收斂保護(hù)措施，能取得較好的治療效果?；謴?fù)期使用的健胃藥有人工鹽、硫酸鈉、硫酸鎂、大黃蘇打片等，按量灌服或投于水或料中，日服2次，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化吸收。[5]

3.2.4增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力

黃芪多糖具有明顯的免疫調(diào)節(jié)作用，能提高淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率、提高機(jī)體對(duì)抗原的免疫應(yīng)答能力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力;對(duì)于各種藥物及不同的應(yīng)激模式下的免疫功能降低，均具有明顯的免疫增強(qiáng)作用。黃芪多糖為中藥提取精制而成的中藥制劑，它可以通過(guò)對(duì)免疫細(xì)胞功能的促進(jìn)和誘生多種細(xì)胞因子來(lái)增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的免疫。[6]

4小結(jié)

斷奶仔豬的生理特點(diǎn)、病原入侵、日糧變化、應(yīng)激反應(yīng)和環(huán)境改變等因素都會(huì)造成斷奶仔豬的腹瀉。因此，在防治時(shí)，必須堅(jiān)持“預(yù)防為主、治療為輔、養(yǎng)防結(jié)合、防重于治”的原則，加強(qiáng)斷奶仔豬的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)、疾病防疫、環(huán)境衛(wèi)生、清潔消毒等工作，同時(shí)發(fā)現(xiàn)仔豬腹瀉要盡早治療，只有采取標(biāo)本兼治的綜合措施才能取得滿意效果。

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[9]韓春梅，高慶華.高鋅對(duì)斷奶仔豬效果試驗(yàn)[J].養(yǎng)豬雜志，1997（3）：8-9.

（作者單位：西藏山南市隆子縣列麥鄉(xiāng)人民政府）