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      早春養(yǎng)生第一方案

      2020-04-09 04:47:27
      祝您健康·文摘版 2020年3期
      關(guān)鍵詞:黃豆芽綠豆芽烏雞

      一年之計在于春,從現(xiàn)在開始要為健康再做儲蓄。現(xiàn)在,為大家推薦了一套早春養(yǎng)生方案。

      早春第一補(bǔ)

      無論男女用烏雞白鳳丸

      順?biāo)臅r為養(yǎng)生的第一條,中醫(yī)專家樊正倫經(jīng)常說的一句話是:順?biāo)臅r則生,逆四時則亡。

      順?biāo)臅r,就是按照春生、夏長、秋收、冬藏來調(diào)整自己的生活。春氣與肝氣相通,春天來時,氣血從內(nèi)向外走,主要功能在肝。

      有些人一到春天會發(fā)現(xiàn),前些日子睡得特別好,現(xiàn)在突然睡不著了。樊教授說,這就是因為春天的時候氣血是從內(nèi)臟向外走了,人的陽氣白天行于外,晚上歸于內(nèi),歸于肝。人睡著時陽氣回去了,如果肝血非常充盈,陰陽調(diào)和就能睡著。如果氣血不足,陽氣回不去,就會老睜著眼睛睡不著。

      所以,早春第一補(bǔ),重在補(bǔ)肝。樊正倫建議,無論男人或是女人,春天多少吃點烏雞白鳳丸,“那是一個非常好的方子,起碼經(jīng)過上百年的實踐?!彼f。

      不少男人可能會心里犯嘀咕:烏雞白鳳丸是婦科圣藥,為什么讓我們吃?對此,樊教授說,其實不是的,烏雞白鳳丸可以補(bǔ)氣血,女人以血為主,所以使用烏雞白鳳丸多一些,而男人春天的時候也容易肝陰不足,同樣會出現(xiàn)疲勞的狀況,也是可以吃點烏雞白鳳丸來補(bǔ)肝的。

      早春第一吃

      一寸黃豆芽營養(yǎng)最給力

      說到早春第一吃,中國保健協(xié)會食品營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長孫樹俠推薦了黃豆芽。他說,黃豆芽的微量元素含量優(yōu)于綠豆芽和其他芽類蔬菜,可謂是早春第一菜了。

      黃豆芽位居“活體蔬菜”之冠。典籍中,黃豆芽列為益壽食物的第一名,而綠豆芽則位居第六。李時珍在《本草綱目》里這樣描述:唯此豆芽白美獨異,食后清心養(yǎng)身,具有“解酒毒、熱毒,利三焦”之功。

      孫樹俠建議最好自己發(fā)豆芽,這樣可以掌握好“火候”,因為豆芽并不是越大越好,“一寸左右長最佳。”他說,這個時候是豆芽營養(yǎng)素最飽滿的時候,其微量元素的含量,要超過它的“兄弟”芽菜綠豆芽,以及其他的芽類蔬菜。

      黃豆芽的胡蘿卜素比黃豆要增加1~2倍,維生素B2可增加2~4倍,而維生素B12竟是大豆的10倍左右。除此之外,還有豐富的維生素E,黃豆種子中不含維生素C,而芽苗中卻含有大量的維生素C,每百克豆芽含20~30毫克維生素C。氨基酸和礦物質(zhì)的含量,也通過發(fā)芽被釋放出來。

      對于成年人,多吃些黃豆芽也可減少體內(nèi)酸性物質(zhì)的堆積,有助于消除身體疲勞,喝豆?jié){會產(chǎn)生腹脹的人,也更適合吃黃豆芽。

      (據(jù)“人民網(wǎng)”)

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